Всичко, от което се нуждаете, за да продавате онлайн

Създайте онлайн магазин за минути, за да продавате на уебсайт, социални медии или пазари.

Електронна търговия за ресторанти: Рецепта за успех при онлайн поръчките

31 мин. Четене

Ако никога преди не сте изпитвали нужда ресторантът ви да има уебсайт, обзалагаме се, че 2020 г. е променила решението ви. И то с добра причина! През последните няколко месеца онлайн поръчките за ресторанти се превърнаха в единствения начин да продължат да работят.

Въпреки че много ресторанти отвориха отново физическите си местоположения, платформата за онлайн поръчки все още е гореща стока за ресторантьорите. В тази публикация ще се потопим в начините, по които можете да пренесете своя ресторантьорски бизнес онлайн, как можете да се възползвате максимално от това ново онлайн присъствие и съвети за адаптиране към новите норми, причинени от пандемията.

В тази публикация:

Как да продаваме онлайн
Съвети от електронна търговия експерти за собственици на малък бизнес и амбициозни предприемачи.
Моля, въведете валиден имейл адрес

Какво представлява системата за онлайн поръчки?

Системата за онлайн поръчки за ресторанти позволява на клиентите да правят своите поръчки онлайн с помощта на уебсайт или приложение. Клиентите могат да избират своята храна, начин на плащане (кредитна карта, Apple Pay, пари в брой и т.н.) и опции за доставка и вземане на място виртуално.

И така, как работят системите за онлайн поръчки? След като клиент направи онлайн поръчка за ресторант, персоналът получава известие и започва да подготвя поръчката. След това храната се доставя на клиента според заявените от него предпочитания.

Както можете да видите, използването на система за онлайн поръчки е доста лесно и е удобно както за собствениците на ресторанти, така и за техните клиенти.

Така че вече знаете отговора на горящото „Какво е система за онлайн поръчка на храна?“ въпрос. Но какво да кажем за избора и прилагането на правилната система за онлайн поръчки за вашия бизнес? Нека се потопим в различните опции на масата (без игра на думи!).

Начини за настройка на онлайн поръчки за вашия ресторант

Ако се чудите „Как да настроя онлайн поръчки за ресторант?“ вие сте попаднали на правилното място. Има цял куп начини за внедряване на система за онлайн поръчки в ресторант и всеки има уникални предимства и недостатъци.

Използвайте електронна търговия уебсайт

Тази е хубава самообясняващо се: можете да създадете сайт или да използвате съществуващ, за да позволите на клиентите си да поръчват храна онлайн.

Ако вече имате уебсайт, Можете да използвате електронна търговия плъгини или уиджети, за да добавите онлайн магазин към вашия сайт. Екуид E-търговия може да бъде добавени към всеки уебсайт, било то WordPress, Wix, Weebly, Joomla или друг сайт.

Всичко, което трябва да направите, е да инсталирате приставката Ecwid (приложение) на уебсайта си, да влезете в акаунта си в Ecwid, да настроите своя магазин, да запазите и публикувате промените. Можете също да добавите новия си магазин към други по поръчка сайтове, като поставите кода на магазина на страницата на уебсайта си.


The Cookie Dough Cafe добави онлайн магазин към своя уебсайт с Ecwid E-търговия

Ако нямате сайт, може би се чудите: „Как да създам уебсайт на ресторант?“ Без грижи! Можете да създадете такъв безплатно, дори ако нямате нито едно от онези фантастични технически умения.

Когато записване за Ecwid получавате незабавен сайт. Това е безплатен уебсайт с a вградени онлайн магазин. Ще бъдете готови да приемате онлайн поръчки след около час: просто добавете менюто си, попълнете информация за бизнес контакт и активирайте опциите за плащане и доставка.

Ако използвате a точка на продажба система във вашия ресторант (като Square, Clover или Vend), можете синхронизирайте го с вашия магазин Ecwid. По този начин вашето меню и данни за поръчка ще бъдат автоматично импортирани от вашия POS във вашия онлайн магазин. Не е необходимо да добавяте менюто си или да актуализирате промените в запасите ръчно и данните за вашата поръчка ще бъдат синхронизирани между вашия онлайн магазин и вашия физически ресторант. Освен това ще можете да управлявате поръчки от едно табло!


Nature Factory продава храна на сайта за незабавни покупки на Ecwid

Настройте онлайн поръчка чрез трета страна услуги

За да настроите онлайн поръчки за вашия ресторант чрез трета страна услуги, можете да си партнирате с платформи като GrubHub, Postmates или UberEats. Те действат като „пазар“ на ресторанти, където клиентите могат да избират от много различни храни.

Първите стъпки с приложенията за поръчки от ресторанти обикновено изглеждат така: попълвате формуляр за регистрация с приложението, в което искате да се включите. Вероятно ще има процес на одобрение в края на услугата и след това ще можете да добавите ресторанта си към платформата и да качите менюто си.

Останалото е доста лесно, ако някога сами сте поръчвали от някоя от тези платформи. Клиентите правят своите поръчки, ресторантът получава известие и приготвя храната, а сервизът се грижи за доставката на поръчките.

Кой да изберете?

Много ресторантьори искат да знаят: „Коя е най-добрата система за онлайн поръчка на храна?“. Както обикновено, няма универсален правилен отговор, но има неща, които трябва да обмислите, преди да вземете решение.

Заведенията често залагат на трета страна услуги, тъй като осигуряват излагане на по-голяма аудитория от потенциални нови клиенти. Хората често търсят ресторанти в платформи като UberEats по кухня, ястие, местоположение и т.н. Вашият ресторант може да се появи, ако критериите за търсене са изпълнени. Това означава, че представяте бизнеса си пред клиенти, които може да не са поръчвали от вас преди.


Клиентите могат да избират от различни кухни в UberEats

Въпреки това, за да започнете да използвате платформата, трябва да платите такса. След това услугата ще вземе процент от всяка поръчка като такса за обработка. Някои платформи таксуват до 30% на поръчка! Представете си колко повече поръчки ще ви трябват, за да останете печеливши при тези условия.

Въпреки че тези платформи осигуряват излагане на по-голяма аудитория, те не правят нищо за повишаване на информираността за вашата марка. Това може да бъде проблематично, тъй като намалява шансовете за повторни поръчки. Също така не можете да проследявате информация за клиенти или навици за поръчване за бъдещ маркетинг. Нищо чудно 43% от ресторантьорите Вярвам трета страна приложенията се намесват в пряката връзка между ресторант и неговите клиенти.

Използването на собствен уебсайт има редица предимства. И така, какви са предимствата на онлайн поръчката на храна, настроена с електронна търговия сайт?

  • По-ниски разходи: когато създавате свой собствен уебсайт, ще имате някои предварителни разходи, но повечето от тях са малки в сравнение с трета страна такси. И ако се регистрирате в Ecwid Е-търговия, можете да създадете уебсайт безплатно. Плюс това изобщо не начислява такси за транзакции!
  • Пълен контрол: можете да промените и актуализирате вашето меню и уебсайт, както желаете. Трета страна платформите ограничават начина, по който показвате менюто си или предлагате доставка, да не говорим за липсата на контрол върху външния вид и усещането на платформата. С уебсайт имате пълен контрол върху всякакви промоции и оферти.
  • Възможност за растеж: можете да добавите нови опции за плащане, да подобрите продуктовите страници и да внедрите допълнителни начини за увеличаване на продажбите на вашия сайт, като събиране на съвети или продажба на карти за подарък.
  • Повече постоянни клиенти: пазите данните на клиентите си за себе си, което означава, че можете да предлагате на пазара вашата програма за лоялност или специални оферти за клиенти, след като направят поръчки. Плюс това, достъпът до данни за предпочитанията на клиентите означава, че можете да участвате в по-целенасочен и ефективен маркетинг.
  • Повишена информираност за марката: когато клиентите поръчват от вашия уебсайт, те са по-склонни да запомнят вашия бизнес, отколкото когато поръчват от a трета страна платформа.

Статистиката показва, че клиентите предпочитат да поръчват директно от ресторантите. Според това изследване, 70% от потребителите в Обединеното кралство предпочитат да поръчат директно, за да са сигурни, че парите им отиват направо в ресторанта, а не на трета страна.

Ако търсите а рентабилен решение, което предоставя повече възможности за растеж и промоция, определено трябва да помислите за създаване на електронна търговия уебсайт за онлайн поръчки.


Клиентите могат да поръчат храна директно на уебсайта на Poke Wave

Подгответе се да пуснете ресторанта си онлайн

Сега, след като сте решили как искате да активирате онлайн поръчките за вашите клиенти, нека отделим няколко секунди, за да подготвим бизнеса ви за онлайн присъствие. По-долу са някои големи точки за билети, които трябва да вземете под внимание.

Коригирайте менюто си

Ако вашият ресторант е работил само като физическо място, може да искате да адаптирате менюто за онлайн поръчки.

Скъпите ястия, чието приготвяне отнема много време, може да не са най-добрият избор, когато трябва да доставите храна възможно най-бързо на гладни клиенти. Въпреки това достъпни опции за обяд на фиксирана цена, комплекти за хранене, ястия, които могат да бъдат доставени за час или по-малко, са изключително популярни сред онлайн поръчващите и любителите на доставките.

Имайте предвид, че фокусът се измести от хранене навън към готвене у дома през последните няколко месеца. Помислете как можете да адаптирате менюто си към тази тенденция. Например, ако продавате печива, можете също да предлагате готови за печене комплекти за хранене. Или добавете семеен размер опции за вечеря за клиенти, които са уморени да готвят всяка вечер.


Ресторант Ioesco също така продава замразени храни, които клиентите могат да приготвят у дома

Помислете върху вашата опаковка

Независимо дали ще предложите в магазина вземане или доставка, вашата храна трябва да бъде опакована и транспортирана по определен начин. Може да се наложи да инвестирате в контейнери за храна, хартиени торби, термични торби или нагреваеми контейнери и/или прибори за еднократна употреба.

Освен да поддържа храната свежа и топла, опаковката може да служи и за други цели. Например, помислете за маркова опаковка, ако искате да укрепите имиджа на марката си. Или, ако вашата целева аудитория е такава екосъзнателно потребителите, опаковките, които могат да се рециклират или компостират, определено ще ги спечелят.

Проучете правната страна на въпроса

Преди да активирате онлайн поръчката, отделете време да научите всичко за правила и разпоредби, които контролират продажбата на храни онлайн във вашия регион. Законите може да изглеждат плашещи и времеемко, но всички те служат на важна цел - да пазят вашите клиенти в безопасност и здраве.

Всяка държава и регион има различни закони за храните и изисквания за лицензиране. Някои индустрии може да подлежат на допълнителни правила, например алкохолът и млечните продукти.

Добро правило е да се консултирате с адвокат и местната власт, за да сте сигурни, че получавате правилната информация относно изискванията, специфични за вашия бизнес и регион. Вероятно ще трябва да потвърдите, че:

  • вашият бизнес е лицензиран
  • вашата кухня отговаря на изискванията за зониране и безопасност на храните
  • вие сте сертифициран оператор на храни

Ако продавате хранителни продукти, те трябва да имат етикети с пълно разкриване на съставките, нетно количество, общо тегло на съставките, име и местоположение на производителя на опакованите стоки. Специфичните алергени също трябва да бъдат подчертани на опаковката ви.

Пример за етикет на продукта Taylor Family Farm

Погрижете се за транспорта

За да се осигури удовлетвореността на клиентите, ще трябва да се уверите, че храната е доставена навреме, с правилната температура и в добра форма. За да направите това, можете или да управлявате собствените си доставки, или да ги възложите на услуга за доставка.

Основното предимство на аутсорсинга е, че не е необходимо да наемате и обучавате куриери или да се грижите за превозни средства за доставка. Ако тепърва започвате, това може да е опция, която да обмислите.

Ако предпочитате сами да управлявате доставките си, имайте предвид следното:

  • Най-евтиният вариант е вашите шофьори да използват собствените си автомобили. Просто се уверете, че превозното средство се поддържа правилно за транспортиране на храна.
  • Ако имате служебни автомобили, помислете дали да ги брандирате, за да подобрите разпознаваемостта на марката по улиците на вашата общност.
  • Ако търсите еко-приятелски опция за доставка, велосипедите са правилният начин. Разбира се, това работи само ако местните зони за доставка и климатичните условия позволяват използването на велосипед.

Без значение коя опция изберете, по-добре е да започнете с a създаване на по-малка зона за доставка и по-малко работни часове за доставка. Ще ви помогне да намерите оптималния радиус и часове за доставка. С течение на времето ще можете да се ангажирате с по-дълги часове за доставка и по-голяма зона за доставка.


В Ecwid можете да настроите зони за доставка с прост инструмент за рисуване на карта

С Екуид Е-търговия, клиентите могат избират предпочитаното време за доставка на касата. Това прави процеса на управление и доставка на поръчки много по-лесен за вас.

Помислете за вашите опции за вземане

Освен че поръчват доставка, клиентите свикнаха да поръчват онлайн и да вземат поръчката сами във вашия ресторант. Това звучи като проста алтернатива в сравнение с организирането на доставка. Въпреки това, както винаги, има някои усложняващи фактори, които трябва да имате предвид:

За справяне със скорошни проблеми със здравето и правилата за социално дистанциране, в магазина пикапът може да бъде модифициран в пикап от бордюра. Ето как работи:

  1. Клиентите правят поръчки онлайн.
  2. Вие подготвяте и пакетирате поръчките.
  3. Клиентите карат до вашия ресторант и ви се обаждат.
  4. Поставяте поръчките в багажниците на колите на клиентите или ги оставяте отвън за вземане.

Ако изберете тази опция за вземане, можете да направите следното, за да осигурите гладко плаване:

  • Добавете ясни инструкции за вземане от улицата за клиентите към вашия сайт – кога е налично и как работи.
  • Обяснете на вашите служители правилата за вземане от улицата и осигурете обучение, ако е необходимо.
  • Определете място за взимане извън вашия ресторант. Направете ясно къде хората трябва да паркират, за да чакат храната си.

Ако изберете редовен в магазина вземане, уверете се, че е организирано в съответствие с вашите местни правила за социално дистанциране. Не забравяйте да добавите инструкции за клиенти към уебсайта си: когато в магазина има възможност за вземане, кажете им колко хора са разрешени в ресторанта наведнъж и им напомнете да носят маска.


Ruggie изяснява правилата за вземане от улицата на уебсайта си

Отделете време да обучите персонала си

Вероятно сте развълнувани да получавате повече поръчки, след като активирате онлайн поръчките за вашия ресторант. Само имайте предвид, че това може малко да промени работния ви процес. Например, може да получите повече късна нощ поръчки. Или може да получите повече онлайн поръчки в петък, събота и неделя – това са дните, когато 74% от онлайн поръчките са направени.

За повечето гладни купуване на храна клиенти, скоростта е ключов фактор. Хората често не искат да чакат повече от час храната им да пристигне. Това означава, че може да се наложи да отделите известно време за допълнително обучение на персонала.

Не забравяйте да обясните следното:

  • Процесът на управление на онлайн поръчките на ресторанта
  • Приготвяне и опаковане на храна за вземане и доставка
  • Процесът на вземане и доставка.

Как да настроите система за онлайн поръчки за ресторанти

Предвид цялата информация, която вече прегледахме, може би си мислите: „Как да създам система за онлайн поръчки?“ Добрата новина е, че с Ecwid Е-търговия, можете да направите това за по-малко време, отколкото е необходимо за обслужване на двама души вътрешен.

В подкрепа на ресторантите, засегнати от COVID19, ние предоставяме онлайн поръчки безплатно. След като се регистрирате в Ecwid Е-търговия, ще получите достъп до онлайн магазин и ще можете да приемате поръчки онлайн, да приемате безконтактни плащания и да предлагате вземане от улицата и доставка на вашите клиенти.

Ще можете също да използвате първокласни инструменти, достъпни безплатно изключително за собствениците на ресторанти, като напр точка на продажба интеграция и подаръчни карти. Ще можете да използвате нашата оферта за онлайн поръчки безплатно до 31 март 2021 г.

Научете повече за безплатна настройка на онлайн поръчка за вашия ресторант.

Ако сте готови да настроите онлайн поръчки с Ecwid Е-търговия, използвайте тези подробни инструкции от нашия Помощен център. Те ще ви напътстват през всяка стъпка от процеса на настройка, така че няма да се изгубите, дори ако никога не сте използвали електронна търговия платформа преди.

Начини да печелите повече с електронна търговия за ресторанти

Разбира се, може да сте се обърнали към онлайн поръчките поради необходимост, а не от истински интерес да цифровизирате бизнеса си. Но ан електронна търговия уебсайтът всъщност може да направи повече от това да ви помогне да приемате поръчки онлайн. Нека проучим някои други начини, по които можете да използвате онлайн магазин, за да разширите възможностите на вашия ресторант.

продажба подарък карти. Чудесен начин клиентите да подкрепят любимия си ресторант (или да измислят в последната минута подарък). За вас подаръчните карти са друг начин за генериране на продажби. Добавете възможности за подаръчни карти към вашия онлайн магазин и когато клиент купи такава, ще получи имейл с уникален код, за да я осребри.

приемам съвети и дарения. Помага за облекчаване на тежестта на повтарящи се сметки и разходи, особено когато клиентският трафик е по-нисък от обикновено. С Екуид Е-търговия, можете да приемате съвети или дарения като процент или като фиксирана сума:

Продавай стоки. Ако имате лого на марката, можете да превърнете почти всичко в стоки: стикери, чаши, плакати, чанти, каквото и да е. Стоките помагат да се увеличи осведомеността за марката и да се ангажират с вашите клиенти, особено когато отразяват вашата ниша. Плюс това, лоялните клиенти го харесват!

Продайте онлайн курсове по готвене или билети за лично събития. Търсите нови източници на доходи? Освен да споделяте храна с клиентите, започнете да споделяте своя опит: предлагайте онлайн уроци по готвене или организирайте събития, които да се провеждат във вашия ресторант (когато може да се направи безопасно, разбира се!). Например събития за дегустация на вино, майсторски класове или вечери.


Royal Bakery продава PDF уроци на своя уебсайт

Как да популяризирате вашия ресторант онлайн

След като настроите електронна търговия уебсайт за вашия ресторант и разбрахте вашия перфектен процес за онлайн поръчки, време е да помислите и за онлайн промоцията. Нека проучим някои от основните начини за това.

Включете се в местни бизнес директории

Онлайн бизнес директорията е списък с фирми в рамките на определено местоположение или категория. Много хора използват тези директории, за да намерят нови компании или да изпробват нови ресторанти, така че има смисъл вашият ресторант да бъде включен там.

Има много местоположение- намлява индустриално-специфични бизнес директории, но се уверете, че сте посочили ресторанта си в най-популярните като Google My Business, Yelp, Apple Maps, TripAdvisor, Yellow Pages. След това можете да си пробиете път към по-нишови уебсайтове.

Ето какво трябва да включите в обявата си:

  • Описание на ресторант, включително вашата кухня, тип ресторант, адрес, информация за контакт
  • Връзка към вашия уебсайт
  • (Висококачествени) снимки

Двойна проверка че бизнес обявите се свързват директно към вашата страница за онлайн поръчки. Например Google My Business може да добави връзки от трета страна поръчване на услуги, като ChowNow или Postmates. Ако използвате (или сте използвали) такива платформи, тези връзки може автоматично да бъдат добавени към вашия списък.

As трета страна платформите събират такси за своите услуги, по-добре е да поставите директна връзка към вашия уебсайт от вашата обява. Научете как можете да направите това на Google My Business.


Бутоните в малка обява в Google My Business могат да се свързват към уебсайт на ресторант или a трета страна платформа

Оживете страниците си в социалните медии

Споделянето на съдържание в социалните медии не е задължително да увеличава директно продажбите, но определено повишава разпознаваемостта на марката и може да ви помогне да се свържете с клиентите си.

Уведомете клиентите си за вашите нови елементи от менюто, щастливи часове, специални оферти или промени в работното време или вземане и доставка. Обърнете внимание на техните опасения, като обясните как гарантирате безопасността на вашите служители и клиенти.

Освен споделяне на новини, добавете забавно и образователно съдържание към страниците си. Например: рецепти, съвети за готвене у дома, снимки и цитати на вашия персонал са лесни и популярни начини да накарате потенциалните клиенти да се чувстват като у дома си във вашето социално пространство.

Повторното публикуване на снимки на клиенти от вашия ресторант също е важно. За да не пропуснете това ценно генерирано от потребителите съдържание, помолете клиентите си да маркират вашия ресторант в снимките си или да използват брандиран хаштаг.

Изпращайте имейл бюлетини

Имейлът е най-евтиният начин да популяризирате вашия ресторант онлайн, така че започнете да събирате имейли на клиенти в момента, в който настроите уебсайта си.

Най-лесният начин да събирате имейли на клиенти е да добавете формуляр за регистрация за бюлетин при плащане.

Можете също да използвате изскачащ прозорец за заснемане на имейл чрез MailChimp за събиране на имейли на посетители на магазина. Дори и да не поръчат нищо, заинтересованите страни пак могат да се абонират за вашия бюлетин.

След като получите своя имейл списък, можете да започнете да изпращате бюлетини. Можете да ги използвате, за да рекламирате оферти, да обявявате нови или сезонни опции в менюто или да давате съвети за готвене у дома.

Можете също така да изпращате бюлетини по определена тема. Например Seifert & Jones Wine Merchants имат бюлетин „Вино на седмицата“, където всяка седмица подчертават различно вино и предлагат специални комбинации от меню с него:

Инвестирайте в платена реклама

Насочените реклами могат да ви помогнат да привлечете местни посетители във вашия ресторант. Например подробните опции за насочване във Facebook ви позволяват да определите аудиторията въз основа на пощенски код или име на град. Ето как да насърчаване на местния бизнес с реклами във Facebook.

Можете също така да посочите опции по демографски признак или интереси, за да покажете рекламата си на най-подходящата аудитория. Кажете, ако вашият ресторант е подходящи за домашни любимци, можете да изберете да показвате рекламите си на хора, интересуващи се от теми за домашни любимци.

Covid-19 Въздействие върху ресторантьорската индустрия

Невъзможно е да се говори за ресторантьорската индустрия през 2020 г., без да се спомене въздействието на Covid-19 пандемия. Разбира се, трудно е да се намери индустрия, която пандемията да не е засегнала. Но собствениците на ресторанти бяха сред първите, които пострадаха, като бяха принудени да затворят и вероятно ще пострадат дългосрочен последиците от пандемията повече от всички други предприемачи.

Само в САЩ загубите от продажби на ресторанти надминаха 185 милиарда долара между март и август 2020 г. Гледайки напред, мнозинството собственици на ресторанти не са много обнадеждени за бъдещето на своите продажби, съдейки по проучването на 3,500 ресторантьори:

  • 71% от пълно обслужване операторите не очакват продажбите им да се върнат преди пандемия нива през следващите шест месеца.
  • 43% процента от пълно обслужване операторите казват, че е малко вероятно ресторантът им да продължи да работи след шест месеца, ако бизнес условията продължат на сегашните нива.
  • 1/3 ограничено обслужване операторите казват, че вероятно няма да оцелеят още шест месеца, ако бизнес условията не се подобрят.

В целия свят дневният трафик на ресторантите е намалял рязко в сравнение със същия период на 2019 г. година след година спадът на седящите вечери в ресторантите по света беше зашеметяващ 51.3% на 28 ноември 2020 г - както можете да видите на графиката по-долу. Данните показват година след година седящи вечери в ресторанти в мрежата OpenTable по всички канали: онлайн резервации, телефонни резервации и влизания.


Година след година ежедневна промяна в седящите вечери в ресторанта поради Covid-19 пандемия в световен мащаб от февруари до ноември 2020 г

Как да се адаптирате към Дългосрочен Влияние на Covid-19

В момента оставането в бизнеса не означава само да поставите ресторанта си онлайн. Става дума за адаптиране към дългосрочен последици от пандемията. Не само условията за бизнеса ще продължат да се променят, но и навиците на клиентите също ще се трансформират.

Хората ще поръчват повече онлайн

Това е сигурен залог, че на собствени храненето ще загуби малко любов към онлайн поръчките в дългосрочен план. Разбира се, хората няма да спрат да се хранят навън, но ще разчитат много повече на онлайн поръчките, било то за доставка или за вкъщи. Например, поръчването на храна онлайн или вземането й от ресторанта, за да се насладите у дома със семейството, може да се превърне в основна алтернатива на извеждането на семейството на вечеря.

Как можете да коригирате: Направете системата за онлайн поръчки съществена част от вашия бизнес и не се отказвайте от нея, след като пандемията приключи.

Безконтактната технология ще бъде новата норма

Минимизирането на взаимодействията между клиенти и персонал се превърна в цел през последните месеци. Може да сте активирали безконтактни плащания във вашия ресторант или дори да сте инсталирали плекси-стъкло прегради. Тази тенденция ще се запази, карайки ресторантите да се стремят към безконтактно хранене от началото до края.

Как можете да коригирате: Добавете повече опции за онлайн плащане към уебсайта си, за да избегнете приемането на пари в брой при доставка. Направете плащането онлайн по-бързо и по-лесно, като активирате Apple Pay и Google Pay и не забравяйте да приложите тези методи на плащане и във вашето физическо местоположение.


С Екуид Е-търговия, клиентите могат да плащат с едно кликване с помощта на Apple Pay

Заменете обикновените менюта във вашия магазин с дигитални. Например, клиентите могат да сканират QR код на масата, за да видят менюто, без да взаимодействат със сервитьор.

Менютата ще се променят

Въздействието на пандемията ще се усети дълго след края й и може да засегне и отделни менюта. Достъпни опции като семейни ястия вече са в голямо търсене сред клиентите. Споделяемите може да са по-малко популярни, въпреки че се дължи на повишената загриженост на клиентите относно здравето и хигиената.

Също така е вероятно комплектите за хранене за готвене у дома да станат все по-популярни като нова алтернатива на храната за вкъщи.

Менютата също могат да станат по-малки, защото това улеснява клиентите да вземат решение за поръчката си. Плюс това, това позволява на ресторантьорите да намалят разходите и да избегнат разхищаването на храна, като използват едни и същи съставки за няколко ястия.

Как можете да коригирате: Започнете да преосмисляте менюто си, за да запазите много търсен ястия и минимизирайте скъпите и/или по-малко популярните. Помислете за добавяне на семейни вечери, пакети с храна или комплекти за готвене у дома.

Седалките също ще се променят

Социалното дистанциране вече не е нова концепция и може да промени предпочитаните от клиентите начини за хранене в бъдеще. Седенето близо до другите не се чувства удобно за много хора, особено на закрито. Освен това, правилата за здраве и безопасност предписват да се поддържа минимално безопасно разстояние между масите. Не е изненада, че общите маси може да останат нещо от миналото за някои ресторанти.


Maison Saigon насърчава социалното дистанциране, като поставя по един стол на всяка маса. Те добавиха и плюшени панди към всяка маса, за да правят компания на клиентите си

Как можете да коригирате: Вече сте реорганизирали местата си. Сега уведомете клиентите си, че е безопасно да вечерят или да вземат храна във вашия ресторант. Споделете нови планове за сядане на вашия уебсайт и социални медии. Имате брояч за готвене на живо? Не се притеснявайте да се похвалите с това: клиентите се чувстват по-сигурни, виждайки храната си приготвена пред очите им.

Големите вериги ресторанти ще се възстановят по-бързо

По-голямата част от големите вериги ресторанти могат да си позволят да останат в бизнеса по-дълго, дори в този период на криза. Веригите за бързо хранене също получават повече внимание от клиентите, отколкото пълно обслужване ресторанти, защото на собствени храненето е или недостъпно, или ограничено. Това улеснява големите вериги да се възстановят след кризата в сравнение с мама и поп ресторантите.

Как можете да коригирате: Дайте шанс на вашите клиенти да подкрепят вашия бизнес. Продайте карти за подарък и позволете да правите дарения и да оставяте бакшиши във вашия онлайн магазин.

Започнете да използвате ресторант E-търговия платформа

Тази година доказа, че ан електронна търговия уебсайтът може да бъде основна предпазна мрежа за независимо управлявани бизнеси - особено ресторанти. Сайт с онлайн магазин позволява на ресторантьорите да приемат онлайн поръчки, да организират удобно вземане и доставка, да продават карти за подаръци и сувенири, да събират съвети и дарения и дори да популяризират своя ресторант пред изцяло нова база от клиенти. Всичко това е изключително полезно, предвид нарастващото търсене на онлайн поръчка на храна.

Сега е ваш ред: имате ли уебсайт за вашия ресторант? Как го използвате? Споделете своя опит и съвети с други собственици на ресторанти в коментарите!

 

Съдържание

Продавайте онлайн

С Ecwid Ecommerce можете лесно да продавате навсякъде и на всеки - в интернет и по целия свят.

За автора

Анастасия Прокофиева е автор на съдържание в Ecwid. Тя пише за онлайн маркетинг и промоция, за да направи ежедневието на предприемачите по-лесно и по-възнаграждаващо. Тя също има слабост към котките, шоколада и правенето на комбуча у дома.

Електронна търговия, която ви пази

Толкова лесен за използване – дори моите най-технофобски клиенти могат да се справят. Лесен за инсталиране, бърз за настройка. Светлинни години пред другите добавки за магазини.
Толкова съм впечатлен, че го препоръчах на клиентите на уебсайта си и сега го използвам за собствения си магазин заедно с четири други, за които съм уеб администратор. Красиво кодиране, отлична първокласна поддръжка, страхотна документация, фантастични видеоклипове с инструкции. Благодаря ти много, Ecwid, ти си рок!
Използвал съм Ecwid и харесвам самата платформа. Всичко е толкова опростено, че е лудост. Харесва ми как имате различни опции за избор на превозвачи, за да можете да поставите толкова много различни варианти. Това е доста отворен портал за електронна търговия.
Лесен за използване, достъпен (и безплатна опция, ако започнете). Изглежда професионално, много шаблони за избор. Приложението е любимата ми функция, тъй като мога да управлявам магазина си направо от телефона си. Силно препоръчително 👌👍
Харесва ми, че Ecwid беше лесен за стартиране и използване. Дори за човек като мен, без никаква техническа подготовка. Много добре написани помощни статии. И екипът за поддръжка е най-добрият според мен.
За всичко, което може да предложи, ECWID е невероятно лесен за настройка. Горещо препоръчвам! Направих много проучвания и опитах около 3 други конкуренти. Просто опитайте ECWID и ще бъдете онлайн за нула време.

Вашите мечти за електронна търговия започват тук

Като щракнете върху „Приемам всички бисквитки“, вие се съгласявате със съхраняването на бисквитки на вашето устройство, за да подобрите навигацията в сайта, да анализирате използването на сайта и да подпомогнете нашите маркетингови усилия.
Вашата поверителност

Когато посетите който и да е уебсайт, той може да съхранява или извлича информация във вашия браузър, най-вече под формата на бисквитки. Тази информация може да е за вас, вашите предпочитания или вашето устройство и се използва най-вече, за да накара сайта да работи, както очаквате. Информацията обикновено не ви идентифицира директно, но може да ви даде по-персонализирано уеб изживяване. Тъй като уважаваме правото ви на поверителност, можете да изберете да не разрешавате някои видове бисквитки. Кликнете върху заглавията на различните категории, за да научите повече и да промените настройките ни по подразбиране. Блокирането на някои видове бисквитки обаче може да повлияе на изживяването ви със сайта и услугите, които можем да предложим. Повече информация

Повече информация

Строго необходими бисквитки (Винаги активни)
Тези бисквитки са необходими за функционирането на уебсайта и не могат да бъдат изключени в нашите системи. Те обикновено се задават само в отговор на извършени от вас действия, които представляват заявка за услуги, като например задаване на вашите предпочитания за поверителност, влизане или попълване на формуляри. Можете да настроите браузъра си да блокира или да ви предупреждава за тези бисквитки, но някои части от сайта няма да работят. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация.
Насочване на бисквитки
Тези бисквитки могат да бъдат зададени чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори. Те могат да бъдат използвани от тези компании, за да изградят профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те не съхраняват директно лична информация, а се основават на уникалното идентифициране на вашия браузър и интернет устройство. Ако не разрешите тези бисквитки, ще получите по-малко насочена реклама.
Функционални бисквитки
Тези бисквитки позволяват на уебсайта да предоставя подобрена функционалност и персонализация. Те могат да бъдат зададени от нас или от доставчици трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези бисквитки, някои или всички от тези услуги може да не функционират правилно.
Бисквитките за ефективност
Тези бисквитки ни позволяват да броим посещенията и източниците на трафик, така че да можем да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни помагат да разберем кои страници са най-популярни и кои най-малко и да видим как посетителите се движат из сайта. Цялата информация, която тези бисквитки събират, е обобщена и следователно анонимна. Ако не разрешите тези бисквитки, ние няма да разберем кога сте посетили нашия сайт.