Merchandising 101: Alt hvad du behøver at vide om produktsalg

11 min læses

"Merchandising" er et ord, der bliver kastet meget rundt i samtaler om detailhandel. Men hvad er merchandising egentlig? Hvad mener vi, når vi bruger det ord, og hvordan implementeres merchandisingstrategier?

I store træk refererer merchandising til strategier for promovering og salg af materielle varer eller produkter. Men selvfølgelig er der mere at forstå merchandising end denne simple definition. Merchandising kan omfatte en bred vifte af strategier og ideer. Det kan også anvendes på flere forskellige typer detailvirksomheder, herunder engrosvirksomhed samt både fysiske og online butikker.

Her er et dybt dyk ned i alt, hvad du behøver at vide om merchandisingstrategier og fordele.

Hvad er General Merchandising?

Merchandising refererer ikke blot til markedsføring og salg af produkter. Merchandising-strategier inkorporerer ideer som produktmængde og -priser, visuel præsentation og de større marketingstrategier omkring produkter. Grundlæggende er generel merchandising altomfattende strategi rettet mod salg af detailbeholdning.

På mikroniveau er merchandisingstrategier udviklet til at flytte specifikke produkter hurtigere. Hvert produkt, der sælges i en butik, har elementer af sin egen unikke merchandisingstrategi. Men i en større skala er merchandisingstrategier cykliske. Med andre ord følger merchandisingstrategier en sæsonbestemt tidsplan for at flytte bestemte produkter på bestemte tidspunkter. Valentinsdag varer er normalt stærkt promoveret i slutningen af januar og februar. Et par uger senere begynder butikkerne at promovere påske og Forår-tema varer og så videre.

Andre merchandising-cyklusser kan indeholde medieprodukter. For eksempel er udgivelsen af en ny Disney-film ofte ledsaget af en bred vifte af produkter relateret til den pågældende film. Alle disse merchandisingstrategier er omhyggeligt timet og udviklet til at optimere produktsalget hele året rundt. Merchandising handler ikke kun om et enkelt produkt, men er en i hele butikken initiativ til at maksimere alt potentielt salg.

Hvad er et eksempel på produktsalg?

For en hurtig illustration af, hvordan produktmerchandising ser ud, kan du forestille dig en gennemsnitlig amerikansk detailbutik i slutningen af juni. Den 4. juli ferie er en uge væk, og vejret udenfor er smukt. Hvad er det første du ser, når du går ind i butikken? Mest sandsynligt vil du se en rød, hvid og blå skærm med masser af madlavningsartikler eller udendørsudstyr. Afhængigt af hvilken tilstand du er i, kan du endda se nogle små pakket fyrværkeri udstillet. Hvis du er i en købmand, er der sandsynligvis hamburgerboller, krydderier og alt muligt grilludstyr.

Dette er alt sammen et målrettet eksempel på produktmerchandising. Detailbutikker forventer, at en høj procentdel af forbrugerne i forsommeren vil købe madudstyr. Uanset om de fejrer uafhængighedsdag, en studentereksamen eller bare nyder vejret, er udendørs festligheder enorme på denne tid af året. Detailbutikker udvikler deres merchandisingstrategier for at fremhæve de produkter, der er relevante for disse typer aktiviteter og festligheder.

Du kan selvfølgelig stadig finde mange af disse produkter i butikken året rundt. Men når de er i sæsonen, de får en fremtrædende udstilling lige ved indgangen, som alle kan se. Dette giver disse produkter en større chance for at sælge i store mængder i perioder med stor efterspørgsel.

Hvad er Retail Merchandising?

Detailhandel er den mest almindelige form for merchandising. Generelt refererer detailhandel til mange af de ting, der allerede er diskuteret tidligere. Det involverer strategier designet til at sælge specifikke produkter med det højest mulige volumen i en detailhandel.

Som tidligere berørt, involverer detailhandel merchandising cyklusser og specifikke, målrettede strategier. Men detailhandel er også afhængig af ting som renlighed, organisation og præsentation.

Detailbutikker skal optimere deres butikslayout som en del af deres merchandisingstrategier.
Produkterne skal organiseres på en måde, der er intuitiv og gør dem nemme at finde for kunder i butikken.
Hylderne skal også være rene og organiserede, så kunderne føler sig afslappede og trygge, når de er i butikken.

En rodet butik, med produkter spredt ud over det hele, er ikke optimeret til merchandising.

Hvad er Visual Merchandising?

Visuel merchandising inkorporerer nogle af de tidligere nævnt ideer om butiksindretning og organisering. Visuel merchandising er dog mere end det. Visuel merchandising henviser til alle aspekter af produktpræsentation. Dette inkluderer belysning, Produktdesign, emballage og visuelle salgsfremmende displays. Enhver visuel komponent, der gør det nemmere for kunder at identificere og købe en vare, er visuel merchandising.

Ved at bruge det tidligere eksempel på en sommerdetailudstilling er farverne rød, hvid og blå ofte et fremtrædende træk på den tid af året. Disse farver er en stærk visuel markør på 4. af juli-tema varer. På samme måde kan du se en masse pastelfarver til påskeudstillinger eller orange til Halloween.

Men visuel merchandising er det også produktspecifik, og ikke kun rettet mod sæsonbestemt merchandising. Hvert produkt i en butik er underlagt en eller anden form for visuel merchandising. Beklædningsgenstande, der vises på en mannequin, er en form for visuel merchandising. Nogle butikker sælger visse prestigemærker med fremtrædende visuelle skærme, der adskiller sig fra andre produkter. Visuelle aspekter så fundamentale som gangorganisering og belysning er også typer af visuel merchandising.

En anden almindelig strategi for visuel merchandising er bundling. Bundling refererer til gruppering af bestemte produkter sammen baseret på fælles eller fælles brug. For eksempel kan et almindeligt bundt om foråret indeholde en række haveudstyr. Alt hvad butikker kan gøre for at gøre produkter nemmere at få adgang til og identificere, er visuel merchandising.

Hvad er E-handel Merchandising?

Til dette punkt har vores fokus primært været på detailhandel i fysisk, mursten og mørtel forhandler. Men hvad med e-handels merchandising? Online detailhandel har taget en meget større andel af det samlede butiksareal gennem det sidste årti. Merchandising-strategier gælder lige så meget for e-handelsforhandlere som traditionelle forhandlere.

Globalt e-handelsdetailsalg fra 2017 til 2025 (Kilde: statista.com)

In e-handel merchandising, lægges vægten på hjemmesidens layout og sidevisninger frem for fysiske visninger. For en e-handelsbutik, i efterspørgslen sæsonbestemte varer kan blive vist på hjemmesidens hjemmeside. Hjemmesiden er sammenlignelig med indgangen til en fysisk butik, hvor man normalt kan se en fremtrædende sæsonbetonet visning.

E-handelsmerchandising handler også om at gøre hjemmesiden intuitiv og nem at navigere på. Brugere skal nemt kunne finde varer, som de er interesserede i. Nogle websteder kan bruge bannerreklamer, der promoverer bestemte varer i deres butik. Eller hjemmesiden kan bruge intuitive søgeresultater.

En anden almindelig form for e-handel merchandising er brugen af koblingsmuligheder mellem tilknyttede varer. Dette er en form for virtuel bundling. Antag, at du driver en e-handelsbutik, der sælger sportsudstyr. En kunde, der gennemser baseballhandsker på dit websted, kan også være interesseret i baseballbat, klamper eller andet baseballudstyr. At give mulighed for at linke til disse varer på relevante produktsider er en væsentlig del af e-handels merchandising.

Hvordan hjælper merchandising en virksomhed?

Uanset om det er online eller personligt, merchandising har en lang række fordele for detailvirksomheder. Vi har allerede berørt et par af disse fordele, men her er en mere detaljeret forklaring på, hvordan netop merchandising er fordelagtigt.

Øget salg

Mest åbenlyst fører merchandising til mere salg. Merchandising-strategier er optimeret til at henlede kundernes opmærksomhed på produkter af interesse. Merchandising gør ikke kun produkter nemmere at finde. Effektiv visuel merchandising kan også få produkterne til at fremstå mere attraktive for kunderne, hvilket øger salget endnu mere.

Flyt beholdning til hurtigere priser

Cykliske merchandising tidsplaner er afhængige af høj lageromsætning. Butikker vil gerne sælge så mange vintervarer som muligt inden forårets start og så videre. Merchandising hjælper med at sælge reklame- og sæsonvarer hurtigere i perioder med størst efterspørgsel.

Forbedret kundetilfredshed

Merchandising-strategier er også designet til at optimere kundeoplevelsen. Visuelle skærme, intuitive butiks- eller webstedslayouts og produktsamling hjælper alle kunder med at finde det, de har brug for. Kunder kan handle mere effektivt og kan endda ende med at købe flere varer, når deres indkøbsoplevelse bliver nemmere. Dette betyder ofte, at de vil gå til kassen og føle sig mere tilfredse med de produkter, de køber.

Flere loyale kunder

Den forbedrede kundeoplevelse gør kunderne mere tilbøjelige til at vende tilbage til din virksomhed senere. Dette fortsætter cyklussen med et højere salgsvolumen, hurtigere lageromsætning og forbedret kundetilfredshed.

Lær mere om e-handel Merchandising

Ecwid hjælper e-handelsvirksomheder med at komme i gang og blomstre online med mange nyttige værktøjer og ressourcer. Hvis du gerne vil lære mere om e-handelsmerchandising, så læs Ecwids guide til skabe effektive produktsider til din netbutik.

Sælg online

Med Ecwid Ecommerce kan du nemt sælge hvor som helst, til hvem som helst - på tværs af internettet og rundt om i verden.

Kom i gang

Marketing og markedsføring

Jan 3, 2023

Om forfatteren

Anastasia Prokofieva er indholdsforfatter hos Ecwid. Hun skriver om online markedsføring og promovering for at gøre iværksætteres daglige rutine nemmere og mere givende. Hun har også et blødt sted for katte, chokolade og at lave kombucha derhjemme.