Start en lokal leveringsservice for dagligvarer

Sådan kommer du i gang med e-handel til levering af lokalt bageri

9 min læses

Hvis virksomheder har lært noget i de sidste par år, er det, at kunderne elsker at handle online. Og det er gode nyheder for lokale bagerier. Det globale marked for online-madbestilling og levering forventes at passere 192 milliarder dollar i 2025-så hvis du overvejer at komme i gang med e-handel til levering af lokalt bageri, er det nu, du skal gøre det.

Men hvordan kommer du i gang? Bare rolig. At lancere en leveringsservice for dine bagværk er ikke så skræmmende, som det kan lyde. Og med en e-handelsplatform som Ecwid har du kontrol over alt fra hvor du er villig til at køre til hvor meget tjenesten vil koste.

Hvad vi dækker

Sådan vælger du en e-handelsplatform til dit bageri
Hvor meget dit leveringssystem kan koste
Hvad du skal bruge til dine produktlister
Sådan ser online ordre- og leveringsprocessen ud
Sådan får du mest muligt ud af e-handel til levering af lokalt bageri

A Trin for trin Guide til at vælge den bedste e-handelsplatform til levering af lokalt bageri

Dit bageri er unikt, så du har brug for et leveringssystem, der opfylder dine specifikke behov, hvad end de måtte være. Lad os tage et kig på tre trin, du kan tage for at finde den perfekte leveringsplatform.

Trin et: Analyser gebyrerne

Der er en god chance for, at du har brugt en madleveringsservice før, så du har måske allerede et par muligheder i tankerne for dit bageri. Landsdækkende virksomheder som Grubhub og UberEats kunne være gode kandidater – begge tilbyde partnerskabsprogrammer, der lader bagerier tage imod ordrer online og derefter fuldføre leverancer gennem en klar til at gå perron.

Dette er virkelig nyttigt, da platformen administrerer ting som drivere og planlægning. Du får måske også adgang til en større andel af markedet takket være at være noteret på virksomhedernes apps.

Det er dog ikke alle gode nyheder. Et af de største problemer med Grubhub og UberEats er partnerskabsgebyrerne. Med begge muligheder, du kan miste så meget som 30 % til driftsomkostninger. Øv.

Men mist ikke håbet! Der er bedre muligheder derude. For eksempel giver nogle e-handelsplatforme dig mulighed for at konfigurere lokal bagerilevering uden at pålægge et ekstra transaktionsgebyr ud over dine månedlige medlemsomkostninger. Og hos Ecwid tilbyder vi en enkel måde at starte lokale bagerleverancer uden at tage en del af dit overskud. I sidste ende skal du lede efter en platform, der vil have din virksomhed til at lykkes og lader dig beholde din indtjening undervejs.

Trin to: Sørg for, at den er tilgængelig i dit område

Denne kan virke indlysende, men der er en skjult fangst, som du skal være på udkig efter.

Med nogle tredjepart leveringssystemer (f.eks. Grubhub), vil virksomheden have en grænse for, hvor langt chauffører kan gå for at bringe dine kunder deres bagværk. Så selvom en given leveringsplatform teknisk set fungerer i dit område, er der en chance for, at kun få kunder er inden for virksomhedens driving range. Dette gælder især for bagerier i landdistrikterne.

Så når du leder efter et lokalt bagerileveringssystem, skal du sørge for at give din virksomhed adgang til så mange kunder som muligt.

Hos Ecwid deler vi dit mål om at komme i kontakt med en bred vifte af kunder, så vi lader dig styre, hvor langt dit bageri er villig til at levere.

Trin tre: Tænk over dine specifikke behov

Ikke to bagerier er ens, så du har brug for et skræddersyet leveringssystem, der opfylder dine individuelle behov. Når du afvejer dine muligheder, skal du kigge efter en platform, der giver dig kontrol over vigtige funktioner som leveringstider, minimumsordrekrav og kunderelationer.

Lad os tale mere om det sidste, fordi det virkelig betyder noget. Kunderelationer gennem standardiserede muligheder som UberEats kan være et mareridt. Hvis tredjepart leveringschauffør ødelægger på en eller anden måde din kundes ordre, den kunde vil sandsynligvis ikke være begejstret for at lave en ny køb - endda selvom det ikke var dit bageri's skyld.

Derfor er det en god idé at kigge efter lokale leveringssystemer, der lader dig forbinde direkte med din kunder – altså selvom noget går galt, vil du være i stand til at gøre det rigtigt og give din shopper en god oplevelse.

Hvordan fungerer onlinebestillings- og leveringsprocessen?

Når du har valgt et lokalt bagerileveringssystem, er det tid til faktisk at begynde at sælge. Men hvordan virker det? Processen har to hovedtrin: Angiv dine produkter og udfyld derefter dine ordrer.

Sådan angiver du bagværk til salg online

Selve processen for at liste dine kager, småkager og andre lækkerier vil afhænge af den platform, du bruger, men du kan generelt forvente at få brug for et par enkle ting for at komme i gang.

Billeder af dit bagværk
Prisen på dit produkt
En titel/beskrivelse

Hvis alt det lyder forvirrende, så lad være bekymring-vi har en hjælpsom guide at lave høj kvalitet fortegnelser for dine produkter.

Sådan håndterer du online bagværksbestillinger

Når en kunde bestiller fra dit bageri, er du klar til at sparke i gang den lokale leveringsproces. Afhængigt af din platform vil denne proces variere, men du kan normalt forvente noget som dette.

Salget er gennemført, og du får besked
Du bekræfter, at betalingen er modtaget
Leveringspersonen går afsted med ordren

Hvis du bruger Ecwid, har du adgang til et dashboard med funktioner som at markere en ordre som leveret og indsigt i dit salg. Du kan også give kunderne en leveringstidslinje og downloade dine ordrer som et regneark til skræddersyet registrering.

Sådan får du mest muligt ud af e-handel til levering af lokalt bageri

Efterhånden som dit lokale leveringssystem kommer op at køre, er det vigtigt at have driftsstrategier klar, så du får mest muligt ud af dit nye foretagende. Her er to vigtige ting at tænke over:

Logistik

Du har fået din første online leveringsordre! Så hvordan kommer det til kunden? At have en leveringsplan helt fra starten er super vigtigt. Overvej disse spørgsmål for at komme i gang med din plan:

Skal jeg ansætte en ny medarbejder til leveringsordrer?
Hvordan kommer leveringspersonen rundt? (Bil, cykel osv.)
Hvor langt leverer mit bageri?

Marketing

Lokal levering har potentialet til at blive en værdifuld del af din virksomhed, men kun hvis folk ved om det. Selvom den bedste marketingindsats vil være unik for dit bageri, kan disse gennemprøvede strategier hjælpe:

På lager annoncer: Fortæl dine stamgæster om din nye tjeneste.
Onlineannoncer: Hvis du bruger Ecwid, kan du starte Google-annoncekampagner direkte fra dit dashboard.
Promotioner på sociale medier: Udnyt det fulde udbytte af internettet med Instagram, Facebook og Snapchat annoncering.

Tid til at blive solgt

Nu hvor du har fået lidt indsigt i e-handel til levering af lokalt bageri, er det tid til at begynde at sælge. Mellem boomet i online shopping og den stigende efterspørgsel efter leveringstjenester har der virkelig aldrig været et bedre tidspunkt.

Sælg online

Med Ecwid Ecommerce kan du nemt sælge hvor som helst, til hvem som helst - på tværs af internettet og rundt om i verden.

Kom i gang

Juni 17, 2021

Om forfatteren

Max har arbejdet i e-handelsindustrien i de sidste seks år med at hjælpe brands med at etablere og øge niveauet for content marketing og SEO. På trods af det har han erfaring med iværksætteri. Han er skønlitterær forfatter i sin fritid.