Har du nogensinde spekuleret på, om du kunne forvandle dine lækre hjemmelavede bagværk eller julegave-go-tos til en lukrativ side trængsel? Sælger mad hjemmefra, hvad enten det er online eller bare på dit lokale landmænds marked, leveres med nogle advarsler. At have gode produkter at sælge er bare starten på en større rejse mod forretningssucces. At starte en hjemmefødevareforretning kræver også, at du overholder de lokale love om sommerhusmad, få nødvendige licenser og tilladelser, og følg de rette retningslinjer for fødevaresikkerhed.
I modsætning til at sælge andre produkter fra dit hus, salg af mad kommer med unikke forhindringer og forhindringer, du er nødt til at overvinde. Skræmt? Må ikke være! Vi er her for at hjælpe.
Licens- og tilladelseskrav
Før du begynder at sælge mad fra dit hjemmekøkken, Du kan blive bedt om at få en forretningstilladelse og en fødevarehandleres tilladelse. En virksomhedslicens er ikke altid nødvendig for at starte din virksomhed (alt dette afhænger af din stats love).
Mange stater og kommuner kræver, at du får en generel forretningslicens til at drive din virksomhed, som simpelthen kræver, at du udfylder generelle oplysninger, såsom forretningsadresse og kontaktoplysninger. Sørg for at holde styr på dit salg, selvom du ikke har brug for en forretningslicens i din stat, fordi alle stater kræver, at du betaler skat. Hvis du planlægger at tage dit salg online, du behøver ikke bekymre dig om at få en virksomhedslicens i alle stater, du har bare brug for en virksomhedslicens fra den stat, du opererer i.
Du bliver også nødt til at få en fødevarehåndterings tilladelse fra din stat. Normalt skal du betale et mindre gebyr og tage et kort kursus for at gøre dette. Du bliver derefter nødt til at certificere din uddannelse igen hvert par år ved enten at tage en opdateret version af kurset eller et supplerende kursus..
Her er nogle eksempler på et par stater og deres krav til forretningslicenser:
- New York kræver du skal registrere dit firmanavn, hvis du planlægger at drive forretning under et andet navn end dit juridiske navn. Du bliver også nødt til at registrere skat for skatafdelingen. Som mange stater bliver du nødt til at tjekke med dine lokale myndigheder afhængigt af hvilken by og amt du bor i for at sikre, at du også følger de lokale myndigheders love.
- Ny mexico kræver ikke, at du registrerer en Doing Business As (“DBA”) navn. Imidlertid, de har mange lokale kommuner, der regulerer de licenser og tilladelser, du har brug for. Som næsten alle stater bliver du nødt til at registrere din virksomhed hos skatteafdelingen.
- Texas er blevet anerkendt som en af de bedste stater at starte en virksomhed i, da adgangsbarrieren er meget lav. Du behøver ikke at have en generel forretningslicens i Texas for at starte din virksomhed.
- Californien kræver, at du ansøger om et DBA-navn og får en videresalgstilladelse. Californien kræver også, at du kører en 4-ugers meddelelse om dit DBA-navn i din lokale avis. Du skal stadig også kontrollere dine lokale love, fordi de krævede licenser kan ændre sig afhængigt af hvilken by og amt du bor i.
Cottage Food Laws
Lovgivning om sommerhusmad er ikke kun for folk, der sælger mad i hytter (uheldigvis!). Hellere, de gælder for enkeltpersoner, der ønsker at tjene penge på deres hjemmekøkken.
Så, inden du sælger produkter, der kommer fra dit hjemmekøkken, skal du undersøge noget. Lovene om hyttefoder varierer fra stat til stat, så sørg for at slå dine lokale love op. Lovgivning om hyttefødevarer håndhæves normalt af din lokale sundhedsafdeling eller statens landbrugsafdeling, en af disse websteder for statsafdelingen vil normalt være omfanget af den forskning, du skal udføre.
Generelt, lovgivning om sommerhusmad kræver, at du får en virksomhedslicens, en fødevarehåndteringstilladelse, og gennemgå en køkkeninspektion af din lokale sundhedsafdeling. Derudover, hvis du sælger fødevarer, som du laver i dit hjemmekøkken, skal du mærke produkterne som sådan. Igen, hvad der kræves for at være i etiketten, afhænger af din stats lovgivning.
Lovgivning om hyttefoder begrænser de slags fødevarer, du kan sælge. Du vil sandsynligvis være begrænset til fødevarer, der ikke producerer madbårne sygdomme. Dette inkluderer normalt ting som kød, visse mejeriprodukter, ostekage, og fjerkræ. Imidlertid, du er fri til at sælge dine hjemmelavede bagværk, papirstop, og gelé. Du kan også sælge dine yndlingsdrikke som kaffe og te.
Hvis de produkter, du fremstiller, er uden for anvendelsesområdet for lovgivningen om mad til hytter, bare rolig! Du kan stadig sælge dem, du bliver bare nødt til at opfylde nogle yderligere krav. Du bliver muligvis nødt til at lave mad i et kommercielt køkken (bemærk, at du normalt kan leje et rum, der opfylder de kommercielle køkkenstandarder, der er bestemt af din lokale sundhedsafdeling). Du skal muligvis også overholde yderligere sundhedsinspektionskrav og have brug for yderligere licens for at sikre dig, at du overholder kommerciel lovgivning om fødevareproduktion.
Nogle statslovgivninger om sommerhusmad begrænser også den indkomst, du kan få ved at sælge mad fra dit hjem. Når du når et bestemt indkomstniveau, kan du blive forpligtet til at overholde lovgivningen om kommerciel madproduktion.
Tag dit salg online
Når du har fået alle dine licenskrav og andre juridiske krav taget hånd om, kan du begynde at udvide din virksomhed online. Hvis du beslutter dig for at bruge en online markedsplads, du skal sørge for at overholde deres vilkår og betingelser.
Sælger hjemmelavede madprodukter på Etsy, for eksempel, er ret let. De kræver ikke yderligere yderligere krav end at sikre, at du følger lokale love og regler. Etsy anbefaler at tjekke med rederiet for at sikre, at de varer, du planlægger at sende, er tilladt af virksomheden. Nogle rederier accepterer muligvis ikke visse varer af forskellige årsager, så det er vigtigt at sikre sig, om du vælger UPS, USPS, eller FEDEX dine varer vil blive accepteret og sendt.
Hvis du overvejer at sælge mad via Amazon, skal du sørge for at følge et par yderligere retningslinjer. Svarende til Etsy, Amazon kræver, at du overholder lokale love, og har alle føderale og statslige krævede licenser og tilladelser. Amazon har et par yderligere mærkningskrav, primært med hensyn til udløbsdatoer.
For eksempel, hvis du sælger fødevarer, der går dårligt, du skal sørge for, at dine produkter, når de leveres, har en ekstra holdbarhed, når de ankommer til din kunde. Hvis du sælger en multipakning af dit produkt, så skal udløbsdatoerne matche på alle enhederne. Du vil gerne sikre dig, at du følger Amazons politikker korrekt. Manglende overholdelse kan resultere i, at du forhindres i at sælge dine fødevareprodukter på Amazons websted.
Du kan også oprette dit eget websted, der skal sælges igennem, ved hjælp af en e-handelsplatform som f.eks Ecwid. Hvis du beslutter at gå denne rute, skal du sikre dig, at du følger alle dine lokale love og forsender dine produkter korrekt. Men vi anbefaler stærkt at undersøge en e-handelsløsning for at give dig mest frihed til at sælge dine produkter, fremme dem, og saving money on shipping labels.
Uanset hvilken vej du vælger at sælge mad hjemmefra, Vi håber, at denne artikel var nyttig, og ønsker dig held og lykke med at få dine lækre varer ud i verden!
