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In dieser Folge der Ecwid E-Commerce Show sprechen wir mit Liz Abunaw, der Gründerin des Forty Acres Fresh Market.

Wir haben bereits einen Teil von Liz‘ Geschichte in unserem Artikel über ihre Mission und wie sie Ecwid nutzt, um diese zu erreichen.

Im Podcast erfahren Sie mehr darüber, wie Liz ihr Unternehmen aufgebaut hat und was sie dazu inspiriert hat. Außerdem erfahren Sie einige wertvoll und praktische Ratschläge von Liz, einschließlich Marktforschung, Networking, Erfolg durch Ausprobieren und mehr. Lassen Sie sich inspirieren!

Worum es bei Forty Acres Fresh Market geht

Forty Acres Fresh Market ist ein Lebensmittelhändler in Chicago, der sich darauf konzentriert, den Zugang zu erschwinglichen frischen Lebensmitteln in unterversorgten Gemeinden zu verbessern. Derzeit ist er als mobiler Obst- und Gemüsemarkt tätig. Pop-up Märkte und Lieferdienste, ihr ultimatives Ziel ist es, ein Geschäft auf der Westseite von Chicago zu eröffnen. Liz' Mission, Zugang zu frischen Produkten zu ermöglichen, unterstreicht ihr Engagement für die Verbesserung der Gesundheit und des Wohlbefindens der Gemeinde.

Marktforschung

Im Interview betonte Liz, wie wichtig Marktforschung für Geschäftsinhaber ist. Liz erzählte, wie sie viele Nachmittage damit verbrachte, die verschiedenen Lebensmittelgeschäfte in interessanten Vierteln zu prüfen. Als sie sich die Preise, das Angebot und die Lage ansah, wurde ihr klar, dass es in einem großen Teil des Viertels praktisch kein Lebensmittelgeschäft gab.

Nachdem Liz die demografischen Daten, einschließlich Haushaltseinkommen und Autobesitz, untersucht hatte, konnte sie herausfinden, was das Viertel brauchte, was fehlte und was es unterstützen konnte. Durch entsprechende Marktforschung wollte Liz ein besseres Lebensmittelangebot im Viertel anbieten.

Vorname Pop-up Markt

Im Podcast erzählte Liz, wie ihre Reise begann mit einem Pop-up Markt. Obwohl sie zu viel Ware kaufte, gelang es ihr, einen Gemeinschaftsraum in einen beeindruckenden Markt mit Auslagen für frische Produkte zu verwandeln. Mit nur ein paar Dutzend Besuchern drückten sie ihre Liebe für den Markt und die Notwendigkeit für ihn in ihrer Nachbarschaft aus.

Mundpropaganda begann sich zu verbreiten und Liz bekam Anrufe von anderen, die fragten, ob sie den Markt zu ihnen bringen könne.

Aus Fehlern lernen

Liz berichtete über ihre Erfahrungen, klein anzufangen und aus Fehlern zu lernen. Zum Beispiel durch die Durchführung von Probeläufen in einem temporären Verkaufsraum für 30 60  Tagelang musste sie mit Herausforderungen wie schrecklichem Verkehr fertig werden. Durch diese Erfahrung lernte sie jedoch die Lebensmittelknappheit in der Gemeinde kennen und verstand die Bedürfnisse der Nachbarschaft besser.

Testen von Marketingstrategien

Während des Podcasts sprach Liz über ihre Erfahrungen mit Marketingstrategien. Sie nutzte Social-Media-Plattformen wie Facebook und Instagram, um für ihr Unternehmen zu werben. Sie beauftragte einen Studenten aus ihrer Studentenverbindung, Werbeflyer zu erstellen. Sie führte auch Kundenwerbung durch und verschickte Direktwerbung an Haushalte. Sie empfand Letzteres jedoch als Geldverschwendung, da die mangelnde Markenbekanntheit dazu führte, dass die Leute ihre Botschaften ignorierten.

Vertrauen bei Kunden aufbauen

Liz sprach darüber, wie wichtig es ist, durch Beständigkeit und Zeit Glaubwürdigkeit aufzubauen. Sie sprach über die Suche nach Partnern und Unterstützung durch lokale gemeinnützige Organisationen und gewählte Amtsträger, die dabei halfen, das Unternehmen voranzubringen. Durch die konsequente Förderung seiner Mission und die Pop-up Märkte konnte das Unternehmen seinen Ruf so weit ausbauen, dass es in den Lieferdienst expandieren konnte, der während der Pandemie besonders erfolgreich war. Der Aufbau der Geschäftsgrundlage durch Konsistenz und Messaging erwies sich als entscheidend für das Wachstum des Unternehmens.

Erstellen eines Lieferservices

Liz sprach auch über den Prozess der Iteration und Verbesserung des Lieferservices für ihr Unternehmen. Durch Tests und das Einholen von Kundenfeedback konnten sie den Service verbessern benutzerfreundlich und für Mitarbeiter sichtbar.

Auswählen eines Abonnementdienstes

Liz erzählte, wie der Vorschlag eines Kunden zur Schaffung eines Abonnementdienstes für Obst- und Gemüsekisten führte. Das Unternehmen experimentierte mit verschiedenen Zahlungsabwicklungsplattformen und entschied sich schließlich für eine Flatrate-Box mit verschiedenen Optionen. Der niedrige Einstiegspreis machte sie für die Kunden attraktiv und half dem Unternehmen zu wachsen.

Liz versuchte, PayPal für die Rechnungsstellung zu verwenden, fand es aber schwierig, dies zu automatisieren. Sie schaute sich dann andere Dienste an und entdeckte Ecwid, das einfach zu verwenden war, ohne dass man über große technische Kenntnisse verfügen musste.

Liz konnte ihre Produkte, Bilder, Liefergebühren und die spezifischen Postleitzahlen, an die sie liefert, mithilfe von Ecwid ganz einfach in ihren Online-Shop eingeben. Außerdem berechnet Ecwid automatisch die Umsatzsteuer, was ebenfalls sehr hilfreich war.

Die Pandemie überstehen

Nach und nach erlangte Forty Acres Fresh Market in der Gemeinde Vertrauen, was dazu führte, dass die Menschen sich für frische Produkte an sie wandten. Dann schlug die Pandemie zu, was dazu führte, dass die Geschäfte ausverkauft waren und die Menschen den Gang in Lebensmittelgeschäfte mieden. Dies führte zu einem Anstieg der Abonnentenzahlen bei Forty Acres Fresh Market. Die schnelle Umstellung auf Ecwid ein oder zwei Monate vor Ausbruch der Pandemie war entscheidend für ihren Erfolg bei der Gewinnung und Bindung neuer Abonnenten.

Ecwid-Funktionen nutzen

Liz findet Ecwid besonders hilfreich bei der Personalplanung. Damit kann sie den Geschäftskalender ganz einfach verwalten und die Anzahl der täglich zu packenden Kartons und den erforderlichen Arbeitsaufwand bestimmen. Einige Abonnenten kündigen zwar ihre Abonnements, aber insgesamt bedeutet die Hinzufügung neuer Kunden, dass das Unternehmen weiterhin wächst.

Das Unternehmen schätzt die Nützlichkeit von Ecwid für Marketing- und Messagingzwecke. Darüber hinaus hat die Funktion für Kundennotizen dem Unternehmen geholfen, an Reputation zu gewinnen, da Kunden spezifische Lieferanweisungen geben und bestimmte Artikel anfordern und dabei etwaige Allergien angeben konnten.

Einbindung der Produkterkennung in ihre Abonnements

Anfangs erlaubte Liz den Kunden, einzelne Obst- und Gemüseartikel auszuwählen, aber sie bemerkten, dass die Kunden bestimmte Lagerartikel nicht auswählten. Um dieses Problem zu lösen, begann ihr Team, Obst- und Gemüsekisten mit einer Überraschungsauswahl an Artikeln anzubieten, was ihnen mehr Kontrolle über den Lagerbestand gab und ein Abonnementmodell schuf. Das Unternehmen verzeichnete schließlich eine steigende Nachfrage nach dem Flatrate Obst- und Gemüsekistenmodell. Kunden haben dem Unternehmen positives Feedback gegeben, weil es ihnen neue Obst- und Gemüsesorten vorgestellt hat, die sie normalerweise nicht kaufen würden.

Arbeiten an der Ziegel und Mörtel Standort

Liz erkennt an, dass die Entwicklung von Gewerbeimmobilien schwierig und voller Überraschungen ist, betont jedoch, dass eine dauerhafte Ziegel und Mörtel Präsenz ist der Schlüssel zu ihrer Mission der Lebensmittelgerechtigkeit in unterversorgten Vierteln. Trotz der Herausforderungen gibt es in der Lebensmittelbranche Potenzial für Wachstum und Gewinn, wenn man es richtig macht.

Erfahren Sie mehr über Forty Acres Fresh Market und unterstützen Sie das Unternehmen, wenn Sie in Chicago ansässig sind:

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