Gastfreundschaft ist eine der Grundlagen moderner Geschäftswelt. Gastfreundlich zu sein bedeutet, „freundlich oder großzügig zu anderen“ zu sein. In den meisten Branchen ist ein freundliches oder großzügiges Verhalten absolut unerlässlich. Tatsächlich beziehen sich die meisten Beschwerden, die Unternehmen auf Yelp erhalten, auf die Einstellung ihrer Mitarbeiter. Gastfreundschaft ist für die Wirtschaft so wichtig, dass sie in der Geschäftswelt einen eigenen Zweig hat: die Hotellerie.
Aber was ist die Hotellerie?
Dieser Artikel gibt einen
Was ist der Grund für den Erfolg in der Hotellerie?
Im Gastgewerbe haben die Mitarbeiter eine große Bandbreite an Rollen und Verantwortlichkeiten. In den meisten Fällen müssen sie mehrere Aufgaben gleichzeitig bewältigen und gleichzeitig den Kontakt zu ihren Kunden aufrechterhalten.
Sie fragen sich vielleicht, was der Grund für den Erfolg in der Hotellerie ist? Vor allem die Schaffung einer einladenden Atmosphäre für Kunden führt zu einer erfolgreichen Karriere in der Hotellerie. Wenn ein Kunde ein Geschäft mit dem Gefühl verlässt, von den Mitarbeitern gehört und umsorgt worden zu sein, dann hat der Mitarbeiter in der Hotellerie seine Arbeit gut gemacht.
Nicht jeder ist für die Gastronomie geeignet. Wer in der Lage ist, unabhängig von den Umständen freundlich, aufmerksam und herzlich zu seinen Kunden zu sein, kann in seiner Rolle oft aufblühen. Die Gastronomie kann sowohl herausfordernd als auch sehr lohnend sein.
Was sind einige Beispiele für das Gastgewerbe?
Wenn Sie sich für einen Einstieg in die Hotellerie interessieren, stehen Ihnen zahlreiche Optionen zur Verfügung. Beliebte Beispiele für die Hotellerie sind Beherbergung, Freizeit, Gastronomie, Tagungen und Veranstaltungen sowie Tourismus/Reisen. In diesem Abschnitt werden die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen den Karrierewegen in der Hotellerie erörtert.
Die Beherbergungsbranche
Es wird immer viele berufliche Möglichkeiten in der Beherbergungsgewerbe. Der Zweck der Beherbergungsbranche besteht darin, Übernachtungsmöglichkeiten bereitzustellen. Je nach Umfeld müssen die Beherbergungsbetriebe täglich Dutzende oder sogar Hunderte von Gästen bedienen. Hier sind einige gängige Karrieremöglichkeiten in der Beherbergungsbranche:
- Arbeiten in einem Hotel oder Motel. Während einige Hotels oder Motels recht klein sind, können andere Hunderte von Menschen gleichzeitig beherbergen. Ihre Aufgabe wäre es, freundlichen Service anzubieten, ihnen beim Einleben zu helfen, Fragen zu beantworten, Annehmlichkeiten anzubieten und sie bei allen Schwierigkeiten zu unterstützen.
- Arbeiten in einem Bed & Breakfast. Ähnlich wie in einem Hotel oder Motel werden Sie gebeten, Gäste unterzubringen, die auf Reisen oder im Urlaub sind. Ein Bed & Breakfast ist in der Regel kleiner als die meisten Hotels oder Motels und oft intimer.
- Angebot von Ferienwohnungen. Eine gängige Form der Ferienvermietung ist Airbnb. Ihre Rolle besteht darin, für Gäste da zu sein, Fragen zu beantworten und ihnen zu helfen, sich in ihrem vorübergehenden Zuhause wohl zu fühlen.
Die Freizeitindustrie
Es gibt viele berufliche Möglichkeiten in der Freizeitbranche. Welche Option Sie bevorzugen, hängt wahrscheinlich von Ihrem Temperament ab. Ihre Rolle in der Freizeitbranche besteht darin, Kunden bei ihrem Streben nach Unterhaltung, Lernen und Spaß zu unterstützen. Anders als in der Beherbergungsbranche werden Sie wahrscheinlich nur innerhalb eines
Zu den üblichen Umgebungen in der Freizeitbranche gehören:
- Kino oder Theater
- Zoos oder Aquarien
- Kunstausstellungen
- Museen
- Vergnügungs- oder Wasserparks
- Campingplätze
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die Arbeit in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie kann körperlich, geistig und emotional anstrengend sein. Die Mitarbeiter in dieser Branche sind für das Servieren, Zubereiten und Transportieren von Speisen und Getränken an Kunden verantwortlich. Von den Mitarbeitern wird nicht nur erwartet, dass sie die Wünsche der Kunden erfüllen, sondern auch, dass sie freundlich und herzlich auftreten. Zu den Karrieremöglichkeiten gehören:
- Arbeit in einem Catering-Unternehmen
- Arbeiten in einem Pub oder einer Bar
- Arbeiten in einem
Fastfood Restaurant - Arbeiten in einem Weingut, einer Brennerei oder einer Apfelweinkelterei
- Arbeiten in einer Schul- oder Krankenhauscafeteria
- Arbeiten in einem Feinkostladen
- Arbeiten für eine
basierte Online-to-Offline-Werbezuordnungen von anderen gab. Lieferservice wie DoorDash oder Uber Eats
Die Meeting- und Eventbranche
Dieser Bereich der Hotellerie unterstützt Kunden bei einer Vielzahl von geschäftlichen, gesellschaftlichen und sportlichen Veranstaltungen. Ob es sich um eine kleine Veranstaltung oder ein Major League Baseball-Spiel handelt, die Veranstaltungsbranche bringt tendenziell höhere Umsätze als andere Branchen. Beispiele für diese Branche sind:
- Feiertagsveranstaltungen (Weihnachten, Geburtstage, Halloween usw.)
- Messen (Karten, Autos usw.)
- Große oder kleine Familienfeiern
- Sportveranstaltungen (Baseball-, Basketball- oder Footballspiele)
- Landwirtschaftsschauen
- Geschäftskonferenzen
- Große oder kleine Kongresse
Die Reise- und Tourismusbranche
Die Reise- und Tourismusbranche ist im Wesentlichen eine Kombination aller zuvor genannten Branchen. Personen, die in den Urlaub, zur Schule oder zur Arbeit reisen, haben oft ähnliche Bedürfnisse. Die Reise- und Tourismusbranche kann:
- Transportmöglichkeiten anbieten (z. B. ein Auto mieten oder ein Flugticket kaufen)
- Verbinden Sie sich mit Hotels
- Empfehlenswerte Restaurants
- Bieten Sie Zimmerservice an
- Geben Sie Ihre Tickets im örtlichen Vergnügungspark ab
- Und vieles mehr.
Welchen Einfluss hat die Technologie auf die Hotellerie?
Die Hotellerie und Gastronomie hat sich dramatisch verändert durch Die Rolle der Technologie in den letzten Jahren. Der Prozess der Gästebuchung, der Erfassung von Kundendaten, der Reservierung, der Bestandsverwaltung und sogar der Einstellung neuer Mitarbeiter war noch nie so einfach.
Dank der Informationstechnologie können Mitarbeiter im Gastgewerbe schnellere und effizientere Dienstleistungen anbieten. So haben sie mehr Zeit für den Service im Gastgewerbe, ohne sich mit technischen Problemen herumschlagen zu müssen.
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