Die Gründung eines Home-Food-Unternehmens kann für einen jungen Unternehmer eine große Entscheidung sein. Aside from the fact that the steps involved can be tricky to execute successfully, the food industry is also strict on what and who enters it. This is due to the high regard for safety since whatever food item you sell can affect the health of the people who eat it.
Despite the challenges in front of you, if you believe selling food from home is the right business idea for you, then we’re here to help! Lassen Sie uns Ihnen helfen, einige der Grundlagen kennenzulernen, wie Sie mit dem Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus beginnen können. In diesem Leitfaden werden alle Schritte besprochen, die Sie ausführen müssen, was Sie in Ihrem Businessplan beachten sollten, zum Erwerb eines Gewerbescheins, Haus-/Küchenüberprüfung, und vermarkte sogar dein Essen.
Lass uns direkt eintauchen!
Schritt 1: Haben Sie einen soliden Businessplan
So, Sie haben sich entschieden, Ihre Lebensmittel aus Ihrer heimischen Küche zu verkaufen. Genial! Und der Einstieg wird ein Kinderspiel, rechts? Gut, ob Sie tatsächlich Kuchen verkaufen oder nicht, Essen zu verkaufen bedeutet mehr, als sich nur zu entscheiden, dem Rezept deiner Großmutter zu folgen und Millionen mit einem geliebten Grundnahrungsmittel zu verdienen. Während die meisten Geschäfte, die Lebensmittel verkaufen, das Ergebnis einer Leidenschaft oder eines Hobbys zum Kochen oder Backen sind, Sie benötigen noch einen soliden Geschäftsplan, um beim eigentlichen Verkaufsteil erfolgreich zu sein. Nachfolgend finden Sie einige Dinge, die Sie bei der Erstellung Ihres Businessplans beachten sollten:
Wissen Sie, was Sie verkaufen
Das Finden Ihrer Essensnische ist ein wichtiger Teil des Verkaufs von Lebensmitteln aus der heimischen Küche. Hast du ein Familienrezept, von dem du denkst, dass es den Markt im Sturm erobern kann? Wenn nicht, Haben Sie ein Lebensmittelprodukt mit der Fähigkeit, einen tiefgreifenden Einfluss auf den Markt zu haben?, oder eine bestimmte Nische revolutionieren? Zum Beispiel, Lebensmittel wie ein zuckerfreier Kuchen, der so gut schmeckt wie jeder andere? Wenn Sie in die Kategorie der Jungunternehmer mit einem Rezept fallen, das den Markt im Sturm erobern kann, Sie können zum nächsten Schritt übergehen. Allerdings, wenn Sie ein Unternehmer mit einer Leidenschaft für das sind, was Sie tun, aber keine Produktidee, Unten sind mögliche Food-Trends, mit denen Sie Ihre Kreativität ankurbeln können:
- Gourmetgerichte
- Diätetische Einschränkungen z.B., allergenfrei, Gluten-frei, nussfrei.
- Vegan, Vegetarier
- Candy, Abgepackte Snacks
- Gebackene gute Zutaten-Kits
- Kaffee und Tee
Nachdem Sie wissen, was Sie verkaufen möchten, Sie sollten sich auf das bestimmte Lebensmittelprodukt konzentrieren, das Sie herstellen möchten. Das ist weil, in deiner Essensnische, Sie (und deine Kollegen, wenn du sie hast) sollten mit Ihrem Produkt und Ihrer Nische sehr vertraut sein. Und der beste Weg, ein Experte zu werden, besteht darin, klein anzufangen – mit nur einem Produkt, das Sie kennenlernen müssen. Ein Experte zu sein verschafft Ihnen einen Vorsprung auf dem Markt.
Marktforschung
Jetzt haben Sie das perfekte Lebensmittelprodukt im Kopf, Sie sollten seine Lebensfähigkeit nicht testen, bevor Sie mit voller Wucht auf den Markt stürmen. Um dies zu tun, Sie müssen Ihren Markt recherchieren, um zu wissen, wie sich Ihr Produkt in einer realen Situation, in der es verkauft wird, schlagen wird. Mögliche Fragen, die Sie beantworten sollten, sind unter anderem::
Gibt es einen Markt für dieses Produkt?
Das richtige Rezept ist nicht genug. Sie müssen wissen, ob es da draußen Leute gibt, die Ihr Essen kaufen.
Der Markt könnte gesättigt sein. How is your product different?
No matter how well-executed your dish is, die Wahrscheinlichkeit, dass jemand bereits eine so brillante Idee wie Ihre hat und genau das Lebensmittel/Lebensmittelprodukt verkauft, ist ziemlich hoch. Daher, Sie sollten mit einer gewissen Marktsättigung rechnen. Allerdings, Qualität kann Ihnen in jedem Lebensmittelgeschäft einen Vorteil verschaffen. Daher, Sie sollten die Unterschiede berücksichtigen, die Ihr Produkt von anderen Produkten auf dem Markt hat, sein Potenzial, und wie Sie es noch einzigartiger machen können.
Gibt es eine unerschlossene Nische?
Wenn Sie denken, dass Ihre Nische zu gesättigt ist, um mit Ihrer Produktidee Furore zu machen, Sie können entweder Ihr Lebensmittel verbessern oder ein anderes finden, ungenutzte Nische. Bevor Sie diese Option in Betracht ziehen, Vielleicht möchten Sie beachten, dass verschiedene Produkte vor verschiedenen Zielgruppen besser abschneiden und Ihren Marktplatz erweitern expanding, sagen, durch die Nutzung einer E-Commerce-Plattform, kann Ihnen ein breiteres Spektrum potenzieller Kunden eröffnen.
Lernen Sie Ihre Konkurrenten kennen
Ein weiterer Teil einer effektiven Marktforschung besteht darin, Ihre Mitbewerber kennenzulernen. Das Engagement, das Sie für Ihr Geschäft erhalten, hängt von der Qualität ab, die Sie anbieten, und die Konkurrenz die du hast. Es stimmt zwar, dass je höher Ihre Qualität in Bezug auf den Preis ist (auch bekannt als das bessere Preis-Leistungs-Verhältnis, das Ihre Kunden wahrnehmen), desto besser wird Ihr Engagement wahrscheinlich sein. Allerdings, desto mehr Konkurrenz hast du, desto weniger Leute werden es bemerken und sich letztendlich für Ihr Produkt entscheiden. So, um hier effektiv zu sein, Sie müssen die folgenden Fragen beantworten können:
- Gibt es andere Leute, die die Lebensmittel verkaufen, die Sie von zu Hause aus verkaufen, oder gibt es große Unternehmen, die in Ihrer Nähe dieselben Lebensmittel verkaufen??
- Beeinflusst der Wettbewerb die Nachfrage nach Ihren spezifischen Lebensmitteln??
- Was unterscheidet Ihr Lebensmittel von anderen Produkten auf dem Markt??
Die Kenntnis Ihrer Konkurrenz wird Ihnen bei Ihrem Businessplan helfen. Sie können ihre Fehler nutzen, um Ihr Spiel und Ihren Plan aufzubauen, um vorteilhaft zu sein.
Schritt 2: Holen Sie sich die notwendigen Genehmigungen
Eine der beliebtesten Fragen junger Unternehmer lautet: „Kann man Lebensmittel ohne Lizenz online verkaufen??” Die Antwort hängt davon ab, in welchem Land Sie leben und in dem Sie verkaufen möchten. Allerdings, in vielen großen Industrieländern, Sie müssen eine oder zwei Genehmigungen einholen, bevor Sie ein Lebensmittelgeschäft zu Hause gründen können. Daher, nach der Erstellung des richtigen Businessplans, Als nächstes müssen Sie sich mit den Genehmigungen vertraut machen, die Sie für die Geschäftstätigkeit benötigen. Für Menschen, die in den Vereinigten Staaten leben, vielleicht brauchst du drei: ein Gewerbeschein, eine Lizenz für den Umgang mit Lebensmitteln, und eine Küchenbesichtigung.
Geschäftslizenz
Eine Geschäftslizenz ist die Erlaubnis, um zuerst Lebensmittel an Menschen in den Vereinigten Staaten verkaufen zu können. You can check more on getting a business license by checking the US Small Business Administration.
Lebensmittelzulassung und Kücheninspektion
Um Ihr Unternehmen zu genehmigen, Lebensmittelinspektoren müssen drei Bereiche Ihres Heimgeschäfts überprüfen:
Hygienische Handhabung von Lebensmitteln
Sie werden auf sichere Lebensmittelzubereitung prüfen, Kochen, und Lagerung. Sie werden auch versuchen herauszufinden, ob Sie Lebensmittel kühlen und/oder aufwärmen.
Körperliche Verfassung zu Hause
Sie überprüfen Ihr Zuhause anhand der folgenden Kriterien check: Sauberkeit, Belüftung, und Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen.
Lebensmittelsicherheitsmanagement
Sie werden nach Beweisen suchen, dass Sie die Vorsichtsmaßnahmen für die Lebensmittelsicherheit einhalten. Zum Beispiel, Sie werden überprüfen, ob Sie ein HACCP haben (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) System vorhanden.
Um sicherzustellen, dass keine Probleme auftreten, Jeder, der mit Ihnen arbeitet, benötigt eine entsprechende Ausbildung. Allerdings, wenn du dir bei irgendetwas unsicher bist, Sie sollten sich unsere ansehen Artikel über den Erwerb einer Gewerbeerlaubnis.
Beschriftung
Eine weitere wichtige Voraussetzung für den Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause ist die Notwendigkeit der Lebensmittelkennzeichnung. Alle vorverpackten Lebensmittel müssen gekennzeichnet werden. Was auf dem Lebensmitteletikett stehen muss, hängt von Ihrem Bundesland ab. Allerdings, Artikel über den Erwerb einer Gewerbeerlaubnis, Nährwert-Information, Allergenwarnungen, und Herkunftsland.
Lebensmittelhygiene kennen, Sicherheitssysteme, Allergene, und Kennzeichnung können Ihnen helfen, gesetzeskonform zu sein. Folglich, du hättest rechtlich kein problem.
Schritt 4: Vermarkten Sie Ihr Zuhause
Die Vermarktung Ihres Lebensmittelliefergeschäfts ist eine weitere wichtige Sache, die Sie bedenken sollten, bevor Sie sich auf den Weg machen. Aber keine Angst! Wir sind hier, um Ihnen zu helfen, die Grundlagen zu erlernen. Eine Sache beim Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus ist, dass Sie sich nicht auf Geschmackstests als Marketinginstrument verlassen können. Daher, Sie müssen Ihre Kunden auf andere Weise erreichen customers. Im Folgenden finden Sie zwei wichtige Möglichkeiten, Ihr Geschäft mit der Lieferung von Speisen nach Hause zu vermarkten.
Offline-Marketing
Your home food business will possibly kick off through offline marketing. Obwohl der Erfolg des Offline-Marketings stark von der Qualität der von Ihnen angebotenen Dienstleistungen abhängt. Sie können auch lokal Buzz erzeugen, indem Sie Folgendes tun::
- Teilnahme an Bauernmärkten
- Zusammenarbeit mit Restaurants, um eine Verkostungsveranstaltung zu veranstalten.
- Veranstalten eines privaten Abendessens/Desserts für Food-Influencer.
Social media
Social Media ist der einfachste Weg, um Ihr Lebensmittelgeschäft zu vermarkten. Artikel über den Erwerb einer Gewerbeerlaubnis Facebook, Twitter, WhatsApp, etc., um Ihre Marke in Ihr lokales Umfeld zu bringen.
Das Beste an der Nutzung von Social Media ist, dass es kostenlos ist. Daher, Sie können Ihr Geschäft einfach und kreativ veröffentlichen. Allerdings, um Ihr Home-Business mit Social Media vorzustellen, Stellen Sie sicher, dass das Social-Media-Konto Ihren Firmennamen und Ihre Kontaktdaten enthält.
Schritt 4: Verkaufen
Nachdem ich so viel Zeit mit der Planung verbracht habe, Artikel über den Erwerb einer Gewerbeerlaubnis. Es gibt zwei Hauptwege, um mit dieser Art von Geschäftsmodell Umsatz zu machen. Sie können Ihre Lebensmittelqualität und -frische nutzen und lokal verkaufen. Allerdings, für den größtmöglichen Zugang zu potenziellen Kunden, E-Commerce ist die beste Wahl, damit Ihr Geschäft wirklich für Sie funktioniert. Im Folgenden finden Sie einige wichtige Möglichkeiten, wie E-Commerce Ihnen helfen kann.
Zugang zu neuen Kunden gewinnen
Die Verwendung des E-Commerce-Tools kann Ihr Unternehmen an mehreren Standorten im gesamten World Wide Web aussetzen. Aber Sie sollten Ihr Geschäft und „entweder oder“ nicht betrachten. Sie können sowohl über ein physisches Schaufenster als auch online an Kunden verkaufen.
Bewertungssystem
Laut Statistik, bevor Sie ein Produkt kaufen, 95% der Leute sehen sich einige Produkt- und Shop-Bewertungen an. Daher, durch die Nutzung von E-Commerce, Sie können die Bewertungsfunktionen genießen, die es hat. Folglich, Sie können ganz einfach Bewertungen von Ihren bestehenden Kunden erhalten, um Ihre potenziellen Kunden davon zu überzeugen, dass Sie qualitativ hochwertige Dienstleistungen erbringen können
Lieferung
Eine andere Sache, die Sie bei einem E-Commerce- oder physischen Bestellsystem beachten müssen, ist die Lieferung Ihrer Produkte. Sie können Lieferunternehmen nutzen, Kurierdienste, etc. Allerdings, Wählen Sie den Lieferservice, der den in der Lebensmittelindustrie benötigten schnellen Lieferservice gewährleistet. Sie können auch utilize the options such as pre-order, Abholung von Ihrem Standort, lokale Lieferung, um Ihren Umsatz zu steigern.
Abschließende Gedanken
Die Lebensmittelindustrie ist aufgrund ihrer Regulierung, was und wer in sie einsteigt, eine herausfordernde Geschäftsidee. Daher, Ein Lebensmittelgeschäft zu gründen kann für viele Menschen ein wenig schwierig sein. Um den Geschäftsraum zu betreten, man muss vieles bedenken. Daher, In diesem Artikel wurde jeder Schritt besprochen, den Sie unternehmen müssen, um als Inhaber eines Lebensmittelverkaufs zu Hause erfolgreich zu sein. Follow the steps above and you will be able to adapt seamlessly to the home-based food selling industry.
