Haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Sie Ihre köstlichen hausgemachten Backwaren oder Weihnachtsgebäcke
Anders als beim Verkauf anderer Produkte von zu Hause aus sind mit dem Verkauf von Lebensmitteln besondere Hindernisse und Hürden verbunden, die Sie überwinden müssen. Sie haben Angst? Keine Sorge! Wir sind hier, um Ihnen zu helfen.
Lizenz- und Genehmigungsanforderungen
Bevor Sie anfangen, Lebensmittel aus Ihrer Küche zu Hause zu verkaufen, müssen Sie möglicherweise eine Gewerbeerlaubnis und eine Lebensmittelhandelserlaubnis einholen. Eine Gewerbeerlaubnis ist nicht immer erforderlich, um Ihr Geschäft zu eröffnen (das hängt alles von den Gesetzen Ihres Staates ab).
In vielen Bundesstaaten und Gemeinden benötigen Sie eine allgemeine Gewerbeerlaubnis, um Ihr Geschäft betreiben zu können. Dazu müssen Sie lediglich allgemeine Informationen wie die Geschäftsadresse und Kontaktdaten angeben. Verfolgen Sie Ihre Verkäufe, auch wenn Sie in Ihrem Bundesstaat keine Gewerbeerlaubnis benötigen, da Sie in allen Bundesstaaten Steuern zahlen müssen. Wenn Sie planen, Ihre Verkäufe online abzuwickeln, müssen Sie sich nicht darum kümmern, in jedem Bundesstaat eine Gewerbeerlaubnis zu erhalten. Sie benötigen lediglich eine Gewerbeerlaubnis des Bundesstaates, in dem Sie tätig sind.
Sie müssen außerdem eine Lebensmittelverarbeitungserlaubnis von Ihrem Staat einholen. Normalerweise müssen Sie hierfür eine geringe Gebühr bezahlen und einen kurzen Kurs belegen. Anschließend müssen Sie Ihre Ausbildung alle paar Jahre erneuern, indem Sie entweder eine aktualisierte Version des Kurses oder einen Zusatzkurs belegen.
Hier sind einige Beispiele einiger Bundesstaaten und ihrer Anforderungen für eine Gewerbeerlaubnis:
- New York erfordert Sie müssen Ihren Firmennamen registrieren, wenn Sie planen, unter einem anderen Namen als Ihrem gesetzlichen Namen Geschäfte zu machen. Sie müssen sich auch beim Finanzamt für Steuern registrieren. Wie in vielen Staaten müssen Sie sich je nach Stadt und Landkreis, in dem Sie leben, bei Ihren örtlichen Behörden erkundigen, um sicherzustellen, dass Sie auch die Gesetze der örtlichen Behörden einhalten.
- New-Mexiko erfordert nicht, dass Sie einen Doing Business As-Namen („DBA“) registrieren. Es gibt jedoch viele lokale Gemeinden, die die erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen regeln. Wie in praktisch allen Staaten müssen Sie Ihr Unternehmen bei der Steuerbehörde registrieren.
- Texas gilt als einer der besten Bundesstaaten für Unternehmensgründungen, da die Eintrittsbarrieren sehr niedrig sind. In Texas benötigen Sie keine allgemeine Gewerbeerlaubnis, um Ihr Geschäft zu eröffnen.
- Kalifornien
erfordert, dass Sie einen DBA-Namen beantragen und eine Wiederverkaufsgenehmigung erhalten. Kalifornien erfordert auch, dass Sie ein
4-Woche Bekanntgabe Ihres DBA-Namens in Ihrer Lokalzeitung. Sie müssen dennoch auch Ihre örtlichen Gesetze prüfen, da die erforderlichen Lizenzen je nach Stadt und Landkreis, in dem Sie leben, unterschiedlich sein können.
Cottage-Food-Gesetze
Die Gesetze für hausgemachte Lebensmittel gelten (leider!) nicht nur für Leute, die Lebensmittel in ihren eigenen vier Wänden verkaufen. Sie gelten vielmehr für Personen, die mit dem Verkauf von Lebensmitteln aus ihrer heimischen Küche Geld verdienen möchten.
Bevor Sie also Produkte verkaufen, die aus Ihrer heimischen Küche stammen, müssen Sie einige Nachforschungen anstellen. Die Gesetze zu häuslich hergestellten Lebensmitteln sind von Staat zu Staat unterschiedlich, informieren Sie sich also unbedingt über die Gesetze in Ihrem jeweiligen Bundesstaat. Die Gesetze zu häuslich hergestellten Lebensmitteln werden normalerweise von Ihrem örtlichen Gesundheitsamt oder dem Landwirtschaftsministerium Ihres Bundesstaates durchgesetzt. Die Websites dieser beiden Ministerien reichen normalerweise aus, um sich zu informieren.
Im Allgemeinen erfordern die Gesetze für hausgemachte Lebensmittel, dass Sie eine Gewerbeerlaubnis erhalten,
Die Gesetze für häuslich erzeugte Lebensmittel beschränken die Arten von Lebensmitteln, die Sie verkaufen können. Sie werden höchstwahrscheinlich auf Lebensmittel beschränkt sein, die nicht
Wenn die von Ihnen hergestellten Produkte nicht in den Geltungsbereich der Cottage Food Laws fallen, machen Sie sich keine Sorgen! Sie können sie trotzdem verkaufen, müssen aber einige zusätzliche Anforderungen erfüllen. Möglicherweise müssen Sie Ihre Lebensmittel in einer gewerblichen Küche zubereiten (beachten Sie, dass Sie normalerweise einen Raum mieten können, der den von Ihrem örtlichen Gesundheitsamt festgelegten Standards für gewerbliche Küchen entspricht). Möglicherweise müssen Sie auch zusätzliche Anforderungen für Gesundheitsinspektionen erfüllen und benötigen zusätzliche Lizenzen, um sicherzustellen, dass Sie die Gesetze zur gewerblichen Lebensmittelherstellung einhalten.
Einige staatliche Gesetze zur Herstellung von Lebensmitteln beschränken auch das Einkommen, das Sie durch den Verkauf von Lebensmitteln von zu Hause aus erzielen können. Sobald Sie eine bestimmte Einkommensgrenze erreichen, müssen Sie möglicherweise die Gesetze zur kommerziellen Lebensmittelherstellung einhalten.
Vermarkten Sie online
Sobald Sie alle Lizenzanforderungen und andere rechtliche Anforderungen erfüllt haben, können Sie mit der Online-Ausweitung Ihres Geschäfts beginnen. Wenn Sie sich für die Nutzung eines Online-Marktplatzes entscheiden, müssen Sie sicherstellen, dass Sie dessen Geschäftsbedingungen einhalten.
Der Verkauf hausgemachter Lebensmittel auf Etsy ist beispielsweise ziemlich einfach. Es gibt keine zusätzlichen Anforderungen, außer sicherzustellen, dass Sie die örtlichen Gesetze und Vorschriften einhalten. Etsy empfiehlt, sich beim Versandunternehmen zu erkundigen, ob die Waren, die Sie versenden möchten, vom Unternehmen zugelassen sind. Einige Versandunternehmen akzeptieren bestimmte Waren aus verschiedenen Gründen nicht. Daher ist es wichtig, sicherzustellen, dass Ihre Waren angenommen und versendet werden, egal ob Sie UPS, USPS oder FEDEX wählen.
Wenn Sie Lebensmittel über Amazon verkaufen möchten, müssen Sie einige zusätzliche Richtlinien beachten. Ähnlich wie Etsy verlangt Amazon, dass Sie die örtlichen Gesetze einhalten und über alle erforderlichen Lizenzen und Genehmigungen auf Bundes- und Landesebene verfügen. Amazon hat einige zusätzliche Kennzeichnungsanforderungen, hauptsächlich in Bezug auf Verfallsdaten.
Wenn Sie beispielsweise Lebensmittel verkaufen, die verderben, müssen Sie sicherstellen, dass Ihre Produkte bei der Lieferung eine zusätzliche Haltbarkeitsdauer haben, nachdem sie bei Ihrem Kunden angekommen sind. Wenn Sie eine Mehrfachpackung Ihres Produkts verkaufen, müssen die Verfallsdaten auf allen Einheiten übereinstimmen. Sie sollten sicherstellen, dass Sie die Richtlinien von Amazon genau befolgen. Andernfalls kann es sein, dass Ihnen der Verkauf Ihrer Lebensmittelprodukte auf der Website von Amazon untersagt wird.
Sie können auch Ihre eigene Website erstellen, über die Sie verkaufen können, mit Hilfe einer E-Commerce-Plattform wie Ecwid. Wenn Sie sich für diesen Weg entscheiden, müssen Sie sicherstellen, dass Sie alle lokalen Gesetze einhalten und Ihre Produkte ordnungsgemäß versenden. Wir empfehlen Ihnen jedoch dringend, sich nach einer E-Commerce-Lösung umzusehen, die Ihnen die größtmögliche Freiheit beim Verkauf und der Bewerbung Ihrer Produkte gibt. Geld sparen bei Versandetiketten.
Egal, für welche Möglichkeit Sie sich entscheiden, Lebensmittel von zu Hause aus zu verkaufen, wir hoffen, dass dieser Artikel hilfreich war, und wünschen Ihnen viel Glück dabei, Ihre köstlichen Waren in die Welt zu tragen!
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