Η επιχείρηση φορτηγών τροφίμων ανθεί.
Αυτή η βιομηχανία είναι έτοιμη να αυξηθεί στα 2.17 δισεκατομμύρια δολάρια στις ΗΠΑ έως το 2017
Για πολλούς επιχειρηματίες, μια επιχείρηση φορτηγών τροφίμων αντιπροσωπεύει έναν εξαιρετικό τρόπο για να κερδίσουν χρήματα κάνοντας κάτι που αγαπούν — δημιουργώντας φρέσκες γεύσεις και φέρνοντάς τις σε ένα πεινασμένο κοινό.
Για να ξεκινήσετε μια σύγχρονη επιχείρηση φορτηγών τροφίμων, θα χρειαστείτε μερικά περισσότερα πράγματα από το ίδιο το φορτηγό — έναν ιστότοπο για την ενημέρωση των επισκεπτών σχετικά με την τοποθεσία και το καθημερινό μενού σας και έναν βολικό τρόπο συλλογής πληρωμών.
Σε αυτήν την ανάρτηση, θα σας δείξουμε όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φορτηγών τροφίμων.
Πώς να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας Food Truck με το Ecwid
Ως επιχειρηματίας, η έναρξη μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων είναι πράγματι μια συναρπαστική ιδέα. Αλλά δεν μπορείτε απλώς να αγοράσετε ένα φορτηγό, να βρείτε μια θέση στάθμευσης και να αρχίσετε να απολαμβάνετε το νόστιμο φαγητό. Υπάρχουν πολλά νομικά ζητήματα που πρέπει να φροντίσετε
Χωρίσαμε αυτόν τον οδηγό σε τέσσερις ενότητες:
- Αποφασίστε για μια ιδέα για το φορτηγό τροφίμων σας
- Λήψη αδειών, αδειών και εκπλήρωση κανονιστικών απαιτήσεων
- Αγορά και εξοπλισμός του φορτηγού τροφίμων, πρόσληψη υπαλλήλων κ.λπ.
- Λειτουργία και προώθηση του φορτηγού τροφίμων σας
Ας δούμε αναλυτικά καθένα από αυτά.
Λήψη απόφασης για την ιδέα ενός φορτηγού τροφίμων
Τα φορτηγά τροφίμων είναι πολύ διαφορετικά από
Υπάρχουν τρία πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν ξεκινήσετε:
- Χώρος: Οι περιορισμοί χώρου σημαίνουν ότι δεν μπορείτε να χωρέσετε όλο τον εξοπλισμό που θέλετε μέσα στο φορτηγό. Σημαίνει επίσης ότι μπορείτε να εξυπηρετήσετε έναν περιορισμένο αριθμό πελατών κάθε μέρα.
- Χρόνος: Οι περισσότερες πόλεις επιτρέπουν μόνο τη λειτουργία φορτηγών
2-4 ώρες την ημέρα, συνήθως γύρω στην ώρα του μεσημεριανού γεύματος. Εάν το φαγητό που θέλετε να σερβίρετε χρειάζεται πολύ χρόνο για να μαγειρέψετε, θα δυσκολευτείτε να βγάλετε κέρδος. - Απαιτήσεις πελατών: Δεδομένου ότι τα φορτηγά τροφίμων συνήθως σερβίρουν μεσημεριανό γεύμα, οι πελάτες προτιμούν πιάτα που είναι σχετικά ελαφριά και οικονομικά. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει τραπεζαρία ή κατάλληλα μαχαιροπίρουνα, προτιμούν επίσης φαγητά που τρώνε πιο εύκολα.
Η επιχείρηση φορτηγών τροφίμων προσελκύει πολλούς τολμηρούς ανθρώπους — τόσο ως σεφ/ιδιοκτήτες επιχειρήσεων όσο και ως πελάτες. Ως εκ τούτου, υπάρχει μια τάση να προσφέρουμε πιο περιπετειώδεις επιλογές για φαγητό. Σκεφτείτε fusion φαγητά, έθνικ κουζίνα και φρέσκες αποδόσεις από παλιά κλασικά.
Ξεκινήστε προσδιορίζοντας μια σαφή, υποεξυπηρετούμενη θέση. Στη συνέχεια, αξιολογήστε τις μαγειρικές σας δεξιότητες και τα πάθη σας. Τι είδους κουζίνες σας ενθουσιάζουν; Ποια φαγητά σας αρέσει να μαγειρεύετε (και να σερβίρετε); Μπορείτε να βρείτε έναν τρόπο να κάνετε αυτά τα τρόφιμα διαφορετικά και ευκολότερα στην κατανάλωση;
Κάντε μια έρευνα για τα δημοφιλή φορτηγά τροφίμων στην πόλη σας. Αξιολογήστε ποια πιάτα πουλάνε, σε ποια τιμή πωλούνται και τι είδους εξοπλισμό χρησιμοποιούν.
Κάνοντας αυτήν την εργασία για το σπίτι θα κάνετε πολύ δρόμο για να κάνετε το φορτηγό σας με φαγητό επιτυχημένο.
Λήψη αδειών και αδειών
Οι περισσότερες πόλεις αντιμετωπίζουν τα φορτηγά τροφίμων όπως τα συμβατικά εστιατόρια. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πληρούν πολλές κανονιστικές απαιτήσεις, να συμμορφώνονται με τους κώδικες υγείας και πυρασφάλειας και να διαθέτουν όλες τις απαραίτητες άδειες και άδειες.
Για πολλούς ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων, αυτό είναι το πιο δύσκολο και το πιο δύσκολο
Ας δούμε όλα όσα θα χρειαστείτε για να ξεκινήσετε το φορτηγό τροφίμων σας:
1. Υπολογίστε τις Τοπικές Απαιτήσεις
Το πρώτο βήμα για να ξεκινήσετε ένα φορτηγό τροφίμων είναι να κατανοήσετε (και να ικανοποιήσετε) τις τοπικές απαιτήσεις της πόλης.
Ενώ οι περισσότερες πόλεις έχουν
Ξεκινήστε αναζητώντας τις τοπικές απαιτήσεις της πόλης σας. Χρησιμοποιήστε ένα ερώτημα όπως αυτό:
[όνομα πόλης] + οδηγίες για φορτηγά τροφίμων
Για παράδειγμα, η Νέα Υόρκη έχει ένα καλά σχεδιασμένος οδηγός για κινητές πωλητές τροφίμων (αυτό που ονομάζει η Νέα Υόρκη φορτηγά τροφίμων).
Μπορεί επίσης να χρειαστεί να πληροίτε ορισμένες απαιτήσεις της πολιτείας. Ο ιστότοπος της πόλης σας θα πρέπει να σας ενημερώνει ποιες είναι αυτές οι απαιτήσεις και πώς να τις εκπληρώσετε.
Τέλος, ψάξτε και δείτε εάν η πόλη σας έχει τοπική ένωση ιδιοκτητών φορτηγών τροφίμων. Οι περισσότερες μεγάλες πόλεις έχουν τουλάχιστον μία τέτοια ένωση. Εδώ είναι ένα στη Νέα Υόρκη, για παράδειγμα.
Αυτές οι τοπικές ενώσεις μπορούν να αποτελέσουν τεράστια πηγή βοήθειας για την κατανόηση και την ικανοποίηση των τοπικών απαιτήσεων. Αυτές οι απαιτήσεις μπορεί να είναι πολύ λεπτομερείς για ορισμένες πόλεις. Η μη τήρησή τους μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την άδεια/άδειά σας.
Για παράδειγμα, Οι κανόνες της πόλης του LA ορίζουν ξεκάθαρα ότι τα φορτηγά τροφίμων πρέπει:
- Να κοιτάτε πάντα το πεζοδρόμιο
- Έχετε έναν καθαρά σημειωμένο κάδο απορριμμάτων δίπλα στο φορτηγό
- Έχετε την καταπακτή τουλάχιστον 7 πόδια πάνω από το πεζοδρόμιο
- Έχετε ένα γράμμα μπάνιου από ένα αποδεκτό μπάνιο κοντά
Η τοπική ένωση φορτηγών τροφίμων μπορεί να σας βοηθήσει να ανταποκριθείτε σε αυτές τις συχνά περίπλοκες απαιτήσεις.
2. Ενσωματώστε την επιχείρησή σας
Οι περισσότερες πόλεις απαιτούν κάποια μορφή απόδειξης επιχειρηματικής δραστηριότητας προτού σας δώσουν άδεια. Αυτή η απόδειξη μπορεί να έχει τη μορφή:
- Πιστοποιητικό επιχείρησης (για φορτηγό τροφίμων ιδιοκτησίας ιδιώτη)
- Πιστοποιητικό εταιρικής σχέσης (για εταιρική σχέση που περιλαμβάνει δύο ή περισσότερα άτομα)
- Απόδειξη σύστασης (ως LLC ή εταιρεία)
Αν και μπορείτε να ξεκινήσετε χωρίς να ενσωματώσετε (δηλαδή να διευθύνετε την επιχείρηση ως ατομική επιχείρηση), συνιστούμε ανεπιφύλακτα να ξεκινήσετε μια LLC. Περιορίζει τις υποχρεώσεις σας και διευκολύνει τη λογιστική, τη φορολογία κ.λπ. Σε ένα εγχείρημα όπως τα φορτηγά τροφίμων, αυτό είναι απαραίτητο.
Αναχωρώ αυτό το άρθρο για να μάθετε τη διαφορά μεταξύ μιας LLC και μιας εταιρείας και πώς να ξεκινήσετε ένα.
Μπορεί επίσης να χρειαστεί να υποβάλετε μια φόρμα "Doing Business As (DBA" σε ορισμένες πολιτείες. Αυτή η φόρμα προσδιορίζει με ποιο όνομα λειτουργεί το food truck σας και εάν είναι διαφορετικό από το νομικό σας πρόσωπο (ιδιώτη ή εταιρεία).
3. Λάβετε βασικές άδειες και άδειες
Σχεδόν κάθε πόλη έχει δύο βασικές νομικές απαιτήσεις για φορτηγά τροφίμων:
- Άδεια που εξουσιοδοτεί νόμιμα ένα άτομο να χειρίζεται ένα φορτηγό τροφίμων
- Μια άδεια που δίνει σε έναν κάτοχο άδειας φορτηγού τροφίμων την άδεια να λειτουργεί το φορτηγό τροφίμων
Πρέπει να βγάλετε άδεια για να μπορέσετε να πάρετε άδεια. Δεν υπάρχει λίστα αναμονής για να αποκτήσετε άδεια, αν και υπάρχουν αρκετές προϋποθέσεις που πρέπει να πληροίτε πριν υποβάλετε αίτηση.
Στη Νέα Υόρκη, για παράδειγμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα πριν υποβάλετε αίτηση για άδεια:
- Εγγραφή πωλητή φόρου πωλήσεων
- Κάντε αίτηση και καθαρίστε το μάθημα προστασίας τροφίμων για πωλητές κινητών
Εκτός από αυτά, θα χρειαστείτε επίσης απόδειξη ταυτότητας και διεύθυνσης.
Μόλις λάβετε την άδειά σας, μπορείτε να κάνετε αίτηση για άδεια. Δυστυχώς, οι άδειες είναι περιορισμένες στις περισσότερες μεγάλες πόλεις. Υπάρχει συνήθως μια λίστα αναμονής αρκετών εβδομάδων ή και μηνών σε πόλεις όπως η Νέα Υόρκη.
Οι απαιτήσεις εγγράφων για άδεια είναι επίσης εκτενείς. Σε NYC, για παράδειγμα, θα χρειαστείτε:
- Μια λίστα όλων των εργαζομένων στο φορτηγό τροφίμων (δηλαδή των εργαζομένων)
- Αποζημίωση εργαζομένων και ασφαλιστική κάλυψη αναπηρίας
- Πιστοποιητικό επιχείρησης/απόδειξη σύστασης
Σίγουρα υπάρχει αρκετός σχεδιασμός για την απόκτηση άδειας. Θα θελήσετε τουλάχιστον να ενσωματωθείτε και να ασφαλιστείτε πριν υποβάλετε αίτηση για την άδεια.
4. Λάβετε πρόσθετες άδειες και άδειες
Μια βασική άδεια φορτηγού τροφίμων σάς δίνει τη νόμιμη εξουσιοδότηση να χειριστείτε ένα φορτηγό τροφίμων. Αλλά για να μπορέσετε να βγείτε στους δρόμους, πρέπει να λάβετε μια σειρά από άλλες τοπικές και κρατικές άδειες.
Συνιστούμε να τα λαμβάνετε μόνο αφού εγκριθεί η άδεια του τροφοδοτικού σας.
Ακολουθούν μερικές τοπικές άδειες που θα χρειαστείτε:
- Άδεια συναγερμού
- Άδεια υγείας
- Χωροταξική άδεια
Μπορεί επίσης να χρειαστείτε άδεια επιχείρησης. Αυτό μπορεί να είναι σε επίπεδο πολιτείας ή πόλης. Συμβουλευτείτε το δικό σας ένωση μικρών επιχειρήσεων του κράτους για να το καταλάβω αυτό.
5. Αγοράστε ασφάλιση
Σε γενικές γραμμές, χρειάζεστε ασφάλεια για τρία πράγματα όταν ξεκινάτε ένα φορτηγό τροφίμων:
Οι υπάλληλοί σας: Οι περισσότερες πόλεις απαιτούν από τους ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων να αγοράσουν την κατάλληλη ασφάλεια προτού μπορέσουν να υποβάλουν αίτηση για άδεια. Η Νέα Υόρκη, για παράδειγμα, απαιτεί από τους ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων να αγοράζουν αποζημίωση εργαζομένων και ασφάλιση αναπηρίας.
Η λήψη αυτής της ασφάλισης είναι κρίσιμη, καθώς ένα φορτηγό τροφίμων είναι ένα «επικίνδυνο» εργασιακό περιβάλλον με σημαντικό κίνδυνο τραυματισμού ή ατυχήματος. Η ασφάλιση θα περιορίσει σοβαρά τις υποχρεώσεις σας σε περίπτωση ατυχήματος.
Η επιχείρησή σας: Τι συμβαίνει εάν ένας πελάτης γλιστρήσει και τραυματιστεί όταν αγοράζει κάτι από εσάς; Ή τι γίνεται αν ένας ανταγωνιστής σας μηνύσει για παραβίαση εμπορικού σήματος;
Για να προστατευτείτε σε τέτοιες καταστάσεις, θα χρειαστείτε επιχειρηματική ασφάλιση με τη μορφή γενικής ασφάλισης εμπορικής ευθύνης.
Επιπλέον, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ασφάλιση περιουσίας για την κάλυψη εξοπλισμού μέσα στο φορτηγό σας, όπως συσκευές κουζίνας ή υπολογιστές.
Αυτό είναι προαιρετικό - πιθανότατα δεν θα χρειαστείτε αυτήν την ασφάλεια για να λάβετε άδεια φορτηγού τροφίμων - αλλά συνιστάται ιδιαίτερα.
Το φορτηγό σας: Το φορτηγό σας είναι το σωσίβιο της επιχείρησής σας, επομένως, φυσικά, θα θέλετε να το κρατήσετε προστατευμένο.
Ως μηχανοκίνητο όχημα, απαιτείται από το νόμο να αγοράσετε ασφάλεια. Τα μεγαλύτερα φορτηγά ενδέχεται να εμπίπτουν στην κατηγορία «επαγγελματικό όχημα» και επομένως να απαιτούν ασφάλιση επαγγελματικών οχημάτων.
Λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα συμβόλαια ασφάλισης αυτοκινήτων δεν καλύπτουν κανέναν εξοπλισμό μέσα στο φορτηγό, μόνο το ίδιο το φορτηγό. Θα θελήσετε να αγοράσετε ασφάλιση ιδιοκτησίας εάν θέλετε να καλύψετε τον εξοπλισμό.
Συνιστούμε να μιλήσετε με έναν ασφαλιστικό πράκτορα για να μάθετε τις απαιτήσεις σας και να λάβετε ένα προσαρμοσμένο συμβόλαιο.
Αγορά του φορτηγού, πρόσληψη υπαλλήλων και λήψη υγειονομικών αδειών
Μόλις λάβετε τις βασικές άδειες, μπορείτε να προχωρήσετε και να αγοράσετε το φορτηγό σας.
Συνιστούμε να το κάνετε αυτό αφού λάβετε άδειες, επειδή υπάρχει συχνά μια περίοδος αναμονής για άδειες.
Δεν θέλετε να βυθίζετε χρήματα σε ένα φορτηγό ενώ περιμένετε να εγκριθεί μια άδεια.
Ας δούμε αυτά τα βήματα με περισσότερες λεπτομέρειες.
1. Αγοράστε ένα φορτηγό τροφίμων
Αυτό είναι το μέρος που απολαμβάνουν πολύ οι επιχειρηματίες τροφίμων — βρίσκοντας, εξοπλίζοντας και σχεδιάζοντας το φορτηγό τροφίμων.
Ένα νέο φορτηγό τροφίμων με τον πιο απαραίτητο εξοπλισμό θα κοστίζει πάνω από 75,000 $. Ένα μεταχειρισμένο φορτηγό μπορεί να αγοραστεί για $20,000 έως $40,000. Ελέγξτε ιστοσελίδες όπως UsedVending.com και eBay να βρει μεταχειρισμένα φορτηγά.
Ο τρόπος με τον οποίο θα εξοπλίσετε το φορτηγό θα εξαρτηθεί φυσικά από τις απαιτήσεις σας. Καλό είναι να έχετε μια λεπτομερή λίστα με όλο τον εξοπλισμό που θα χρειαστείτε με βάση το είδος του φαγητού που θέλετε να φτιάξετε.
Λάβετε υπόψη ότι θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε υποχρεωτικό εξοπλισμό για να συμμορφωθείτε με τις οδηγίες υγείας και ασφάλειας της πόλης σας. Αυτά διαφέρουν από πόλη σε πόλη. Οι μεγάλες πόλεις όπως Η Νέα Υόρκη έχει επίσης διαφορετικές απαιτήσεις για διαφορετικά είδη διατροφής.
Εάν πουλάτε σάντουιτς, για παράδειγμα, θα χρειαστείτε:
- Πόσιμο νερό
- Νεροχύτης πλυσίματος χεριών
- Νεροχύτης λυμάτων
- Ζεστός χώρος κράτησης
- Ψυχρός χώρος συγκράτησης
Εάν δεν έχετε αυτόν τον εξοπλισμό, θα αποτύχετε σε υγειονομικούς ελέγχους.
Σε περίπτωση που έχετε χαμηλότερο προϋπολογισμό, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε ένα καρότσι ή ένα περίπτερο. Οι περισσότερες πόλεις δεν αντιμετωπίζουν τα καρότσια ως εστιατόρια και, ως εκ τούτου, έχουν χαμηλότερες ρυθμιστικές απαιτήσεις.
2. Λάβετε άδειες υγείας και πυρκαγιάς
Για να μπορέσετε να ξεκινήσετε τη λειτουργία, πρέπει να λάβετε άδειες υγείας και πυρκαγιάς. Το πρώτο είναι ιδιαίτερα σημαντικό αφού ουσιαστικά διευθύνετε ένα εστιατόριο.
Διαφορετικές πόλεις έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για τη λήψη της άδειας υγείας. Η Βοστώνη, για παράδειγμα, σας το απαιτεί υποβάλετε ένα λεπτομερές σχέδιο του φορτηγού σας:
Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το φορτηγό σας πληροί τους υγειονομικούς κώδικες τόσο στην πολιτεία όσο και ομοσπονδιακό επίπεδο.
Η μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις υγείας μπορεί να καταστρέψει τα σχέδιά σας, επομένως βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με όλες τις τοπικές οδηγίες προτού υποβάλετε αίτηση για άδεια.
Το ίδιο ισχύει και για τη λήψη άδειας πυρκαγιάς.
3. Προσλάβετε υπαλλήλους (εάν είναι απαραίτητο)
Μπορεί να χρειάζεστε ή να μην χρειάζεστε υπαλλήλους όταν ξεκινάτε.
Σε περίπτωση που χρειάζεστε υπαλλήλους, θα πρέπει να αγοράσετε την κατάλληλη ασφάλιση, να λάβετε έναν αριθμό αναγνώρισης εργοδότη (EIN) και να καταθέσετε φόρους.
Εάν βρίσκεστε στις Ηνωμένες Πολιτείες, ακολουθεί κάποια βοήθεια για να το καταλάβετε:
- Ιστότοπος της IRS για τη λήψη EIN
- Άρθρο σχετικά με τον τρόπο συνεργασίας με υπαλλήλους και εργολάβους
W-2 έντυπο και φορολογική δήλωση για μισθωτούς
Λειτουργία της Επιχείρησης
Μόλις αγοράσετε ένα φορτηγό και αποκτήσετε όλες τις σωστές άδειες, μπορείτε να εστιάσετε στις λειτουργικές πτυχές της επιχείρησής σας.
Για να ευδοκιμήσει το φορτηγό τροφίμων σας, πρέπει να έχετε έναν τρόπο να συλλέγετε πληρωμές και έναν τρόπο να ειδοποιείτε τους ανθρώπους που είστε σταθμευμένοι για την ημέρα και το μενού της ημέρας σας.
Ας δούμε πώς μπορείτε να το κάνετε αυτό παρακάτω.
1. Ρυθμίστε έναν ιστότοπο
Ο ιστότοπός σας είναι το ψηφιακό σπίτι του φορτηγού σας. Εδώ θα κατευθύνετε τους οπαδούς και τους πελάτες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης να μάθουν περισσότερα για το food truck σας και για το είδος των τροφίμων που πουλάτε.
Ένας ιστότοπος είναι πιο σημαντικός για ένα φορτηγό τροφίμων παρά για ένα κανονικό εστιατόριο, καθώς το μενού αλλάζει σε καθημερινή βάση. Θα θέλετε ένα κεντρικό κέντρο όπου οι πελάτες μπορούν να βρουν το πιο πρόσφατο μενού σας και να δουν την τοποθεσία σας για την ημέρα.
Αυτός ο ιστότοπος δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκος. Μια απλή σελίδα που περιλαμβάνει το μενού, την τοποθεσία και μερικές πληροφορίες φόντου θα λειτουργήσει καλά.
Ο ιστότοπος του φορτηγού τροφίμων MeSoHungry, για παράδειγμα, δείχνει το πρόγραμμα του φορτηγού για τις επόμενες εβδομάδες.
Ένας εύκολος (και δωρεάν) τρόπος για να δημιουργήσετε αυτόν τον ιστότοπο είναι μέσω του Instant Site της Ecwid.
Αυτοί είναι απλοί ιστότοποι όπου μπορείτε να μοιραστείτε την τοποθεσία σας, τη λίστα των προϊόντων σας και να προσθέσετε προσαρμοσμένο περιεχόμενο, όπως μενού. Ο ιστότοπος συνδέεται με το καλάθι αγορών της Ecwid, ώστε να μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ακόμη και ως ψηφιακό POS.
Για παράδειγμα, εδώ είναι ένας ιστότοπος Ecwid Instant — Pike & Western:
Το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεστε καν τον δικό σας τομέα για να δημιουργήσετε αυτόν τον ιστότοπο. Επιπλέον, ο ιστότοπος είναι
Μπορείς να μάθετε περισσότερα για τους Instant Sites Ecwid εδώ.
2. Ρύθμιση μέσων κοινωνικής δικτύωσης
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης εξυπηρετούν δύο ρόλους για τα φορτηγά τροφίμων:
Ενημερώστε τους πελάτες για την τοποθεσία/μενού σας
Κατασκευάστε και προωθήστε το εμπορικό σήμα φορτηγών τροφίμων σας
Το Twitter είναι το
Αλλά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι κάτι περισσότερο από ένα απλό εργαλείο μετάδοσης. Είναι επίσης ένας από τους πιο ισχυρούς τρόπους για να γνωστοποιήσετε την επωνυμία σας.
Τα περισσότερα επιτυχημένα φορτηγά τροφίμων έχουν ισχυρή παρουσία σε τουλάχιστον ένα μεγάλο κοινωνικό δίκτυο, συνήθως είτε στο Instagram είτε στο Facebook (και μερικές φορές και στα δύο).
Το φαγητό είναι ένα εξαιρετικό «προϊόν» για προώθηση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, καθώς είναι πολύ οπτικό. Κορυφαία φορτηγά τροφίμων όπως το Free Range LA έχουν συγκεντρώσει χιλιάδες οπαδούς κοινοποιώντας πολλές φωτογραφίες κάθε μέρα.
Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε το Instagram (ή τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γενικά), εδώ είναι μερικά
- Πώς να δημιουργήσετε ένα υπέροχο προφίλ στο Instagram
- Πώς να χρησιμοποιήσετε το Instagram για να προωθήσετε το κατάστημά σας
Εάν χρησιμοποιείτε το Ecwid, μπορείτε επίσης να αυτοματοποιήσετε ορισμένες από τις εργασίες σας στο Instagram χρησιμοποιώντας αυτό Zapier "zap". Το Ecwid έχει επίσης ένα
3. Βρείτε έναν τρόπο αποδοχής πληρωμών
Προφανώς θα χρειαστείτε έναν τρόπο αποδοχής πληρωμών. Δυστυχώς, ένα συμβατικό POS με λογαριασμό εμπόρου μπορεί να είναι τόσο γελοία ακριβό και
Μια φθηνότερη (και πιο γρήγορη) εναλλακτική είναι να αποκτήσετε ένα ψηφιακό POS (σημείο πώλησης) όπως το Ecwid.
Το Ecwid συνδέεται με το Square, το Clover και το Paypal για να σας προσφέρει έναν τρόπο να συλλέγετε πληρωμές εκτός σύνδεσης. Συνήθως, αυτό περιλαμβάνει τη σύνδεση μιας συσκευής ανάγνωσης καρτών (όπως το Square) και την ενσωμάτωση με το Ecwid. Μόλις ενσωματωθεί, μπορείτε να "τάξη” προϊόντα μέσω του Ecwid και δέχονται πληρωμές μέσω του αναγνώστη καρτών.
Αυτό ουσιαστικά δίνει σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα μια offline παρουσία.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το Το POS του Ecwid εδώ. Μπορείτε επίσης να διαβάσετε περισσότερα για Τετράγωνα.
4. Βρείτε ένα σημείο και ξεκινήστε το μαγείρεμα
Τέλος, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε και να πουλάτε το νόστιμο φαγητό σας.
Αλλά προτού μπορέσετε να το κάνετε αυτό, πρέπει να βρείτε μια εγκεκριμένη θέση στάθμευσης.
Κάθε πόλη έχει περιορισμένες ζώνες όπου τα φορτηγά τροφίμων δεν μπορούν να μετακινηθούν. Θα πρέπει να ζητήσετε από την πόλη σας για εγκεκριμένους δρόμους. Οι περισσότερες πόλεις επιτρέπουν τη λειτουργία φορτηγών τροφίμων
Μόλις βρείτε μια θέση σε έναν από αυτούς τους δρόμους, φροντίστε να παρκάρετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πεζοδρόμιο. Στην ιδανική περίπτωση, η θέση σας θα πρέπει να έχει αρκετό χώρο για να αρπάξουν οι άνθρωποι μια θέση κοντά.
Πειραματιστείτε με διαφορετικές τοποθεσίες και χρονισμούς. Θα διαπιστώσετε ότι το παλιό "τοποθεσία, τοποθεσία, τοποθεσία!" Το μέγιστο ισχύει και για τα φορτηγά τροφίμων.
Συμπέρασμα
Η έναρξη μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων φαίνεται σαν ένα τρομακτικό έργο. Υπάρχουν τόνοι αδειών για προμήθεια, εκατοντάδες απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται και χιλιάδες δολάρια για επένδυση.
Δοκιμάστε να αναλύσετε ολόκληρη τη διαδικασία σε μικρότερα βήματα. Αντιμετωπίστε κάθε βήμα ένα-ένα και βεβαιωθείτε ότι έχετε τα βασικά σας σωστά. Η κατασκευή του φορτηγού τροφίμων μπορεί να είναι το πιο «διασκεδαστικό» μέρος της επιχείρησης, αλλά πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι διαθέτετε τις απαραίτητες άδειες και άδειες λειτουργίας.
Καλό μαγείρεμα!
