Merchandising 101: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Merchandising προϊόντων

Αναγν. 11 min

Το "Merchandising" είναι μια λέξη που χρησιμοποιείται πολύ στις συζητήσεις για το λιανικό εμπόριο. Τι είναι όμως το merchandising, αλήθεια; Τι εννοούμε όταν χρησιμοποιούμε αυτή τη λέξη και πώς εφαρμόζονται οι στρατηγικές merchandising;

Σε γενικές γραμμές, το merchandising αναφέρεται σε στρατηγικές για την προώθηση και πώληση υλικών αγαθών ή προϊόντων. Αλλά, φυσικά, υπάρχουν περισσότερα για την κατανόηση του merchandising από αυτόν τον απλό ορισμό. Το Merchandising μπορεί να περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα στρατηγικών και ιδεών. Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε πολλούς διαφορετικούς τύπους επιχειρήσεων λιανικής, συμπεριλαμβανομένων των επιχειρήσεων χονδρικής καθώς και σε φυσικά και ηλεκτρονικά καταστήματα.

Ακολουθεί μια βαθιά βουτιά σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις στρατηγικές και τα οφέλη του merchandising.

Τι είναι το General Merchandising;

Το Merchandising δεν αναφέρεται απλώς στο μάρκετινγκ και την πώληση προϊόντων. Οι στρατηγικές merchandising ενσωματώνουν ιδέες όπως η ποσότητα και οι τιμές των προϊόντων, η οπτική παρουσίαση και οι μεγαλύτερες στρατηγικές μάρκετινγκ γύρω από τα προϊόντα. Ουσιαστικά, το γενικό merchandising είναι το όλα περιλαμβάνονται στρατηγική προσανατολισμένη προς την πώληση αποθεμάτων λιανικής.

Σε μικροεπίπεδο, οι στρατηγικές merchandising έχουν σχεδιαστεί για να μετακινούν συγκεκριμένα προϊόντα με ταχύτερους ρυθμούς. Κάθε προϊόν που πωλείται σε ένα κατάστημα έχει στοιχεία της δικής του μοναδικής στρατηγικής merchandising. Ωστόσο, σε μεγαλύτερη κλίμακα, οι στρατηγικές merchandising είναι κυκλικές. Με άλλα λόγια, οι στρατηγικές merchandising ακολουθούν α εποχιακό πρόγραμμα προκειμένου να μετακινήσετε ορισμένα προϊόντα σε συγκεκριμένες ώρες. Τα είδη του Αγίου Βαλεντίνου συνήθως προωθούνται έντονα στα τέλη Ιανουαρίου και τον Φεβρουάριο. Λίγες εβδομάδες αργότερα, τα καταστήματα αρχίζουν να προωθούν το Πάσχα και Με θέμα την άνοιξη αντικείμενα, και ούτω καθεξής.

Άλλοι κύκλοι εμπορίας ενδέχεται να περιλαμβάνουν προϊόντα πολυμέσων. Για παράδειγμα, η κυκλοφορία μιας νέας ταινίας της Disney συνοδεύεται συχνά από ένα ευρύ φάσμα προϊόντων που σχετίζονται με αυτήν την ταινία. Όλες αυτές οι στρατηγικές merchandising είναι προσεκτικά χρονομετρημένες και σχεδιασμένες για να βελτιστοποιούν τις πωλήσεις προϊόντων όλο το χρόνο. Το Merchandising δεν αφορά μόνο ένα μόνο προϊόν, αλλά είναι α σε όλο το κατάστημα πρωτοβουλία για τη μεγιστοποίηση όλων των πιθανών πωλήσεων.

Τι είναι ένα παράδειγμα εμπορευματοποίησης προϊόντων;

Για μια γρήγορη απεικόνιση του πώς φαίνεται το merchandising προϊόντων, απεικονίστε ένα μέσο αμερικανικό κατάστημα λιανικής στα τέλη Ιουνίου. Η αργία της 4ης Ιουλίου είναι μια εβδομάδα μακριά και ο καιρός έξω είναι όμορφος. Ποιο είναι το πρώτο πράγμα που βλέπεις όταν μπαίνεις στο κατάστημα; Πιθανότατα, θα δείτε μια κόκκινη, λευκή και μπλε οθόνη με πολλά είδη μαγειρέματος ή εξοπλισμό εξωτερικού χώρου. Ανάλογα με την κατάσταση στην οποία βρίσκεστε, μπορεί να δείτε ακόμη και μερικά μικρά συσκευασμένα πυροτεχνήματα. Εάν βρίσκεστε σε ένα παντοπωλείο, υπάρχουν πιθανώς ψωμάκια χάμπουργκερ, καρυκεύματα και κάθε είδους εξοπλισμός ψησίματος.

Όλα αυτά είναι ένα στοχευμένο παράδειγμα εμπορίας προϊόντων. Τα καταστήματα λιανικής αναμένουν ότι ένα υψηλό ποσοστό καταναλωτών στις αρχές του καλοκαιριού θα ψωνίσει για είδη μαγειρικής. Είτε γιορτάζουν την Ημέρα της Ανεξαρτησίας, είτε αποφοιτούν από το λύκειο είτε απλώς απολαμβάνουν τον καιρό, οι εορτασμοί σε εξωτερικούς χώρους είναι τεράστιοι αυτή την εποχή του χρόνου. Τα καταστήματα λιανικής κατασκευάζουν τις στρατηγικές merchandising τους για να αναδείξουν τα προϊόντα που σχετίζονται με αυτούς τους τύπους δραστηριοτήτων και γιορτών.

Φυσικά, μπορεί ακόμα να μπορείτε να βρείτε πολλά από αυτά τα προϊόντα στο κατάστημα όλο το χρόνο. Όταν όμως είναι εντός της σεζόν, τους δίνεται μια περίοπτη οθόνη ακριβώς στην είσοδο για να τη δουν όλοι. Αυτό δίνει σε αυτά τα προϊόντα μεγαλύτερη πιθανότητα να πουληθούν σε μεγάλο όγκο σε περιόδους υψηλής ζήτησης.

Τι είναι το Retail Merchandising;

Το λιανικό merchandising είναι η πιο κοινή μορφή merchandising. Σε γενικές γραμμές, το λιανικό εμπόριο αναφέρεται σε πολλά από τα πράγματα που έχουν ήδη συζητηθεί προηγουμένως. Περιλαμβάνει στρατηγικές που έχουν σχεδιαστεί για την πώληση συγκεκριμένων προϊόντων στον υψηλότερο δυνατό όγκο σε ένα περιβάλλον λιανικής.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το λιανικό merchandising περιλαμβάνει κύκλους merchandising και συγκεκριμένες, στοχευμένες στρατηγικές. Αλλά το λιανικό εμπόριο βασίζεται επίσης σε πράγματα όπως η καθαριότητα, η οργάνωση και η παρουσίαση.

Τα καταστήματα λιανικής πρέπει να βελτιστοποιήσουν τη διάταξη των καταστημάτων τους ως μέρος των στρατηγικών εμπορευμάτων τους.
Τα προϊόντα πρέπει να οργανώνονται με τρόπο που να είναι διαισθητικό και να διευκολύνει τον εντοπισμό τους για τους πελάτες στο κατάστημα.
Τα ράφια πρέπει επίσης να είναι καθαρά και οργανωμένα έτσι ώστε οι πελάτες να αισθάνονται ξεκούραστοι και σίγουροι όταν βρίσκονται στο κατάστημα.

Ένα ακατάστατο κατάστημα, με προϊόντα σκορπισμένα παντού, δεν είναι βελτιστοποιημένο για merchandising.

Τι είναι το Visual Merchandising;

Το οπτικό merchandising ενσωματώνει μερικά από τα που αναφέρθηκε προηγουμένως ιδέες για τη διάταξη και την οργάνωση του καταστήματος. Ωστόσο, το οπτικό merchandising είναι κάτι περισσότερο από αυτό. Οπτική εμπορευματοποίηση αναφέρεται σε όλες τις πτυχές της παρουσίασης του προϊόντος. Αυτό περιλαμβάνει φωτισμό, το σχεδιασμό του προϊόντος, συσκευασία και οπτικές διαφημιστικές εκθέσεις. Οποιοδήποτε οπτικό στοιχείο που διευκολύνει τους πελάτες να αναγνωρίσουν και να αγοράσουν ένα αντικείμενο είναι οπτικό merchandising.

Χρησιμοποιώντας το προηγούμενο παράδειγμα μιας θερινής προβολής λιανικής, τα χρώματα του κόκκινου, του λευκού και του μπλε είναι συχνά ένα εξέχον χαρακτηριστικό εκείνη την εποχή του χρόνου. Αυτά τα χρώματα είναι ένας ισχυρός οπτικός δείκτης του 4ου με θέμα τον Ιούλιο εμπορεύματα. Παρομοίως, μπορεί να δείτε πολλά παστέλ χρώματα για τις εμφανίσεις του Πάσχα ή πορτοκαλί για το Halloween.

Αλλά και το οπτικό merchandising συγκεκριμένο προϊόν, και όχι μόνο προσανατολισμένη προς την εποχιακή εμπορευματοποίηση. Κάθε προϊόν σε ένα κατάστημα υπόκειται σε κάποια μορφή οπτικού merchandising. Τα είδη ένδυσης που εκτίθενται σε ένα μανεκέν είναι μια μορφή οπτικού εμπορεύματος. Ορισμένα καταστήματα πωλούν ορισμένα εμπορικά σήματα κύρους με εξέχουσες οπτικές οθόνες που ξεχωρίζουν από άλλα προϊόντα. Οπτικές πτυχές τόσο θεμελιώδεις όσο η οργάνωση του διαδρόμου και ο φωτισμός είναι επίσης τύποι οπτικού εμπορεύματος.

Μια άλλη κοινή στρατηγική για οπτικό merchandising είναι ομαδοποίηση. Η ομαδοποίηση αναφέρεται στην ομαδοποίηση ορισμένων προϊόντων μαζί με βάση κοινές ή κοινές χρήσεις. Για παράδειγμα, μια κοινή δέσμη την άνοιξη μπορεί να διαθέτει μια σειρά από εξοπλισμό κηπουρικής. Οτιδήποτε μπορούν να κάνουν τα καταστήματα για να διευκολύνουν την πρόσβαση και την αναγνώριση των προϊόντων είναι το οπτικό merchandising.

Τι είναι το ηλεκτρονικό εμπόριο Merchandising;

Σε αυτό το σημείο, η εστίασή μας ήταν κατά κύριο λόγο στο λιανικό εμπόριο σε φυσική, τούβλο-και-κονίαμα καταστήματα. Τι γίνεται όμως με την εμπορία ηλεκτρονικού εμπορίου; Η διαδικτυακή λιανική έχει λάβει α πολύ μεγαλύτερο μερίδιο του συνολικού χώρου λιανικής κατά την τελευταία δεκαετία. Οι στρατηγικές εμπορευμάτων ισχύουν για τους λιανοπωλητές ηλεκτρονικού εμπορίου εξίσου με τους παραδοσιακούς λιανοπωλητές.

Παγκόσμια λιανικές πωλήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου από το 2017 έως το 2025 (Πηγή: statista.com)

In εμπορία ηλεκτρονικού εμπορίου, η έμφαση δίνεται στη διάταξη του ιστότοπου και στις εμφανίσεις σελίδων και όχι στη φυσική εμφάνιση. Για ένα κατάστημα ηλεκτρονικού εμπορίου, σε ζήτηση Τα εποχιακά στοιχεία ενδέχεται να εμφανίζονται στην αρχική σελίδα του ιστότοπου. Η αρχική σελίδα είναι συγκριτική με την είσοδο ενός φυσικού καταστήματος όπου μπορεί κανείς να δει συνήθως μια εμφανή εποχιακή οθόνη.

Η εμπορία ηλεκτρονικού εμπορίου έχει επίσης ως στόχο να κάνει τον ιστότοπο διαισθητικό και εύκολο στην πλοήγηση. Οι χρήστες θα πρέπει να μπορούν να εντοπίζουν εύκολα τα στοιχεία που τους ενδιαφέρουν. Ορισμένοι ιστότοποι ενδέχεται να χρησιμοποιούν διαφημίσεις banner που προωθούν ορισμένα αντικείμενα στο κατάστημά τους. Ή ο ιστότοπος μπορεί να χρησιμοποιεί διαισθητικά αποτελέσματα αναζήτησης.

Μια άλλη κοινή μορφή εμπορίας ηλεκτρονικού εμπορίου είναι η χρήση του συνδέοντας ευκαιρίες μεταξύ συσχετισμένων στοιχείων. Αυτή είναι μια μορφή εικονικής ομαδοποίησης. Ας υποθέσουμε ότι έχετε ένα κατάστημα ηλεκτρονικού εμπορίου που πουλά αθλητικό εξοπλισμό. Ένας πελάτης που περιηγείται σε γάντια του μπέιζμπολ στον ιστότοπό σας μπορεί επίσης να ενδιαφέρεται για ρόπαλα του μπέιζμπολ, σίτες ή άλλο εξοπλισμό του μπέιζμπολ. Η παροχή ευκαιριών σύνδεσης με αυτά τα στοιχεία σε σχετικές σελίδες προϊόντων αποτελεί ουσιαστικό μέρος του εμπορίου ηλεκτρονικού εμπορίου.

Πώς βοηθά το Merchandising μια επιχείρηση;

Είτε διαδικτυακά είτε αυτοπροσώπως, Το merchandising έχει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για τις επιχειρήσεις λιανικής. Έχουμε ήδη θίξει μερικά από αυτά τα πλεονεκτήματα, αλλά εδώ είναι μια πιο λεπτομερής εξήγηση για το πώς ακριβώς είναι ωφέλιμο το merchandising.

Αυξημένες Πωλήσεις

Προφανώς, το merchandising οδηγεί σε περισσότερες πωλήσεις. Οι στρατηγικές merchandising είναι βελτιστοποιημένες για να τραβούν την προσοχή των πελατών στα προϊόντα που ενδιαφέρουν. Το Merchandising δεν διευκολύνει απλώς τον εντοπισμό των προϊόντων. Το αποτελεσματικό οπτικό merchandising μπορεί επίσης να κάνει τα προϊόντα να φαίνονται πιο ελκυστικά στους πελάτες, αυξάνοντας ακόμη περισσότερο τις πωλήσεις.

Μετακινήστε το απόθεμα με ταχύτερες τιμές

Τα κυκλικά προγράμματα merchandising βασίζονται στον υψηλό κύκλο εργασιών αποθέματος. Τα καταστήματα θέλουν να πουλήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα χειμερινά είδη πριν από την έναρξη της άνοιξης και ούτω καθεξής. Το Merchandising βοηθά στην ταχύτερη πώληση διαφημιστικών και εποχιακών ειδών κατά τις περιόδους υψηλότερης ζήτησης.

Βελτιωμένη ικανοποίηση πελατών

Οι στρατηγικές merchandising έχουν επίσης σχεδιαστεί για να βελτιστοποιούν την εμπειρία του πελάτη. Οι οπτικές οθόνες, οι διαισθητικές διατάξεις καταστημάτων ή ιστότοπων και η ομαδοποίηση προϊόντων βοηθούν τους πελάτες να βρουν αυτό που χρειάζονται. Οι πελάτες μπορούν να ψωνίζουν πιο αποτελεσματικά και μπορεί ακόμη και να καταλήξουν να αγοράζουν περισσότερα προϊόντα, όταν η εμπειρία αγορών τους γίνεται ευκολότερη. Αυτό συχνά σημαίνει ότι θα κάνουν ταμείο νιώθοντας πιο ικανοποιημένοι με τα προϊόντα που αγοράζουν.

Περισσότεροι πιστοί πελάτες

Αυτή η βελτιωμένη εμπειρία πελατών κάνει τους πελάτες πιο πιθανό να επιστρέψουν στην επιχείρησή σας αργότερα. Αυτό συνεχίζει τον κύκλο του μεγαλύτερου όγκου πωλήσεων, του ταχύτερου κύκλου εργασιών των αποθεμάτων και βελτιωμένη ικανοποίηση των πελατών.

Μάθετε περισσότερα για το ηλεκτρονικό εμπόριο Merchandising

Το Ecwid βοηθά τις επιχειρήσεις ηλεκτρονικού εμπορίου να ξεκινήσουν το έδαφος και να ανθίσουν στο διαδίκτυο με πολλά χρήσιμα εργαλεία και πόρους. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την εμπορία ηλεκτρονικού εμπορίου, διαβάστε τον οδηγό του Ecwid για δημιουργία αποτελεσματικών σελίδων προϊόντων για το ηλεκτρονικό σας κατάστημα.

Πουλήστε online

Με το Ecwid Ecommerce, μπορείτε εύκολα να πουλήσετε οπουδήποτε, σε οποιονδήποτε — στο διαδίκτυο και σε όλο τον κόσμο.

Αγορά

Μάρκετινγκ και προώθηση

3 Ιανουαρίου 2023

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Η Αναστασία Προκόφιεβα είναι συγγραφέας περιεχομένου στο Ecwid. Γράφει για το διαδικτυακό μάρκετινγκ και την προώθηση για να κάνει την καθημερινή ρουτίνα των επιχειρηματιών ευκολότερη και πιο ικανοποιητική. Έχει επίσης ένα μαλακό σημείο για γάτες, σοκολάτα και παρασκευή κομπούχα στο σπίτι.