Pitcher Perfect: Πώς ένας Beer Geek μετέτρεψε μια ιδέα σε δύο τοποθεσίες και μια ακμάζουσα διαδικτυακή παρουσία

Καλό Σαββατοκύριακο Μικρών Επιχειρήσεων σε όλους!

Το τελευταίο Σάββατο του Νοεμβρίου γιορτάζει τις μικρές επιχειρήσεις και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να ψωνίζουν σε ανεξάρτητα τοπικά καταστήματα αντί για μεγάλους λιανοπωλητές.

Για να γιορτάσουμε το Σάββατο των Μικρών Επιχειρήσεων, μοιραζόμαστε ιστορίες εμπόρων Ecwid κάθε εβδομάδα αυτόν τον μήνα.

Πρώτα διαβάζεις για Atlas46, ένας κατασκευαστής ρούχων εργασίας που έκανε α οικογενειακή λειτουργία αποθήκευση σε α επταψήφιο επιχείρηση. Μετά γνωριστήκατε Φιλημένο από μια μέλισσα, μια επωνυμία καλλυντικών που έχει κατακτήσει πολλές τεχνικές πώλησης ταυτόχρονα: πωλήσεις ιστότοπου, μέσω πωλήσεων μέσων κοινωνικής δικτύωσης και παλιές καλές προσωπικά εμπορικός. Έκανες check out Cecilia's Steel επωνυμία κοσμημάτων, που διευθύνεται από μια σχεδιάστρια που μετέτρεψε το πάθος της σε επιχείρηση, αποκλειστικά μόνη της.

Σήμερα ολοκληρώνουμε τη σειρά του Σαββάτου για τις Μικρές Επιχειρήσεις με μια ιστορία του The Beer Cellar. Είναι ένα κατάστημα craft μπύρας που διευθύνεται από τον Dave Hawley, έναν geek της μπύρας που δεν μπορούσε να βρει ένα κατάστημα αφιερωμένο στην craft μπύρα στην πόλη του. Έτσι αποφάσισε να ξεκινήσει το δικό του!

Η ιδέα μετατράπηκε σε επιχειρηματικό σχέδιο

Ο Dave σκέφτηκε την ιδέα για το κατάστημά του μετά από επίσκεψη στο City Beer Store στο Σαν Φρανσίσκο. Εκείνη την εποχή, δεν υπήρχαν καταστήματα βιοτεχνικής μπύρας στην περιοχή του Σικάγολαντ όπου ζούσε, οπότε ο Ντέιβ αποφάσισε να ανοίξει ένα μόνος του. Γύρισε στο σπίτι ενθουσιασμένος με την ιδέα και άρχισε να γράφει αμέσως το επιχειρηματικό του σχέδιο.

Πέρασε λίγο χρόνο τροποποιώντας το επιχειρηματικό του σχέδιο και εξοικονομώντας χρήματα μέχρι να έρθει η κατάλληλη ευκαιρία: μια ευκαιρία να ανοίξει το πρώτο του φυσικό κατάστημα. Περίπου ένα χρόνο μετά το ταξίδι του στο Σαν Φρανσίσκο, ο Ντέιβ απολύθηκε από την καθημερινή του δουλειά, κάτι που του φάνηκε σαν η τέλεια ευκαιρία να βουτήξει με τα πόδια στο νεοσύστατο κατάστημά του, το The Beer Cellar.

Μεγαλώνοντας το κατάστημα και την ομάδα

Το 2014, ο Dave άνοιξε το πρώτο Beer Cellar — σε ένα υπόγειο κάτω από μια γυναικεία μπουτίκ. Δύο χρόνια αργότερα, η επιχείρηση μετακόμισε σε μια νέα τοποθεσία στο Glen Ellyn - έναν χώρο διπλάσιο από τον πρώτο. Η ομάδα αποφάσισε επίσης να ενισχύσει την εμπειρία αγορών για τους πελάτες της. Ενσωμάτωσαν πωλήσεις βαρελίσιας μπύρας στο κατάστημα, έτσι ώστε οι πελάτες να μπορούν να πιουν ένα ποτό ενώ ψωνίζουν ή ακόμα και να περνούν για ένα ποτό με φίλους.

Η επιχείρηση συνέχισε να αναπτύσσεται και το 2019, ο Dave άνοιξε μια νέα τοποθεσία στη Γενεύη. Μόλις ένα χρόνο αργότερα το κατάστημα Glen Ellyn ανέλαβε τη μίσθωση της διπλανής σουίτας, δίνοντας την ευκαιρία για ακόμη μεγαλύτερη επέκταση.

Η επιχειρηματική ανάπτυξη όπως αυτή δεν θα ήταν δυνατή χωρίς μια μεγάλη ομάδα εργαζομένων. Ο Dave και η Lauren Hawley είναι ιδιοκτήτες της Beer Cellar και οι δύο εργάζονται επίσης στα παρασκήνια για να διασφαλίσουν ότι η επωνυμία τους θα συνεχίσει να είναι ηγέτης στον κλάδο. Η υπόλοιπη ομάδα είναι σαν οικογένεια: ο αγοραστής μπύρας του καταστήματός τους στη Γενεύη, ο Matt Piper, είναι στην ομάδα εδώ και πέντε χρόνια. Ο αγοραστής μπύρας της τοποθεσίας Glen Ellyn, Ben Morgan, είναι μαζί τους για λίγο περισσότερο από ένα χρόνο.

Η Κάβα Μπύρας είναι βασικό στοιχείο της τοπικής κοινωνίας και προσελκύει ανθρώπους από όλα τα κοινωνικά στρώματα. Ενώ επικεντρωνόμαστε στο να παρέχουμε στα προάστια την πιο φρέσκια craft μπύρα που υπάρχει, επιμελούμε επίσης μια μεγάλη ποικιλία κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Οι προκλήσεις του να είσαι ιδιοκτήτης μικρής επιχείρησης

Ο Dave πιστεύει ότι ως ιδιοκτήτης επιχείρησης, είναι δουλειά του να αντιμετωπίζει τις προκλήσεις που παρουσιάζει κάθε μέρα.

Οι προκλήσεις είναι μέρος της καθημερινότητας και ως ιδιοκτήτης επιχείρησης δεν μπορείς να ξεφύγεις από αυτές, πρέπει να τις αγκαλιάσεις και να δώσεις λύσεις όσο καλύτερα μπορείς.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Όπως το θέτει ο Dave, για να αντιμετωπίσεις τις προκλήσεις ως ιδιοκτήτης επιχείρησης, πρέπει να είσαι πολυμήχανος και να γνωρίζεις τους περιορισμούς σου. Πιστεύει ότι μπορείς να πετύχεις πολλά όταν χρησιμοποιείς τους πόρους που έχει να προσφέρει ο κόσμος.

Δεν θα ταυτιζόμουν ως «εύχρηστο» άτομο, αλλά θα χρεοκοπήσετε πολύ γρήγορα αν χρειαστεί να προσλάβετε κάποιον για να σας φτιάξει τα πάντα.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Μετάβαση στο διαδίκτυο

Όταν ο Dave αποφάσισε να κάνει την επιχείρηση στο διαδίκτυο, επέλεξε την Ecwid E-commerce λόγω της ενσωμάτωσής τους με το Shopkeep's POS. Ένιωθε ότι η καμπύλη εκμάθησης ήταν γρήγορη και εύκολη και οι ιδιοκτήτες μπόρεσαν να αποκτήσουν το νέο τους e-commerce ιστοσελίδα για να δημιουργήσετε έσοδα από τη μια μέρα στην άλλη.

Χρησιμοποίησαν το Ecwid's Άμεση τοποθεσία να δημιουργήσετε δύο ηλεκτρονικά καταστήματα: ένα για το Κατάστημα της Γενεύης και άλλο ένα για το Τοποθεσία Glen Ellyn.

Δεν είμαι προγραμματιστής ιστοτόπων και δεν είχα πραγματικό τρόπο να φέρω τα προϊόντα μου στο διαδίκτυο και στα δύο καταστήματα μέχρι να μπορέσω να χρησιμοποιήσω το Ecwid. Μας επέτρεψε να περιστρέφουμε με απλό τρόπο και να συνεχίσουμε να παράγουμε έσοδα. Αυτή την εβδομάδα μόλις πετύχαμε 15 παραγγελίες από τότε Covid-19 κατέστρεψε το κανάλι λιανικής μας τον Μάρτιο.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Ο Ντέιβ λέει ότι το Εφαρμογή Ecwid Mobile ήταν ένα τεράστιο κεφάλαιο για την ομάδα. Το καλύτερο είναι ότι το προσωπικό μπορεί να εργαστεί σε διαφορετικά έργα στο πλαίσιο του e-commerce αποθήκευση ταυτόχρονα.

έχω συχνά δύο-τέσσερις εργαζόμενοι που εργάζονται ανά πάσα στιγμή και μπορούν όλοι να χρησιμοποιήσουν την εφαρμογή στο τηλέφωνό τους.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης βοηθούν επίσης τον Dave και την ομάδα να πουλήσουν και να προωθήσουν τα προϊόντα τους στο διαδίκτυο. Δημοσιεύουν νέα προϊόντα όταν φτάνουν για να ενημερώσουν τους πελάτες τι να περιμένουν όταν συνδεθούν στο διαδίκτυο ή στο κατάστημα να ψωνίσει.

Φόρμουλα για την επιτυχία

Σαφώς, ο Ντέιβ γνωρίζει τα μυστικά της μετατροπής μιας μικρής ιδέας σε μια ακμάζουσα επιχείρηση. Το να είσαι ιδιοκτήτης μικρής επιχείρησης δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά με τη σωστή ομάδα, την αφοσίωση και το να είσαι ανοιχτός σε αλλαγές, μπορεί κανείς να τα κάνει όλα να λειτουργήσουν.

Απλώς συνεχίστε να τρίβετε. Χτίστε σχέσεις τόσο επαγγελματικά όσο και προσωπικά και ακούστε νέες ιδέες.Dave Hawley, ο ιδιοκτήτης του The Beer Cellar

Για να διαβάσετε περισσότερες ιστορίες επιτυχίας εμπόρων Ecwid και να μάθετε μερικές συμβουλές και κόλπα, ρίξτε μια ματιά στο Ιστορίες επιτυχίας ενότητα στο ιστολόγιο.

Αν θέλετε να δώσετε ένα μήνυμα σε οποιαδήποτε μικρή επιχείρηση που γνωρίζετε, μη διστάσετε να μοιραστείτε μερικές λέξεις και τον σύνδεσμο προς το κατάστημά τους στα σχόλια. Και να έχετε κατά νου τις τοπικές επιχειρήσεις όταν ψωνίζετε για δώρα φέτος!