Η σωστή διαχείριση του αποθέματος είναι κρίσιμη για τις επιχειρήσεις που θέλουν να εξισορροπήσουν την προσφορά και τη ζήτηση. Η βελτιστοποίηση των επιπέδων αποθέματος σημαίνει ότι μπορείτε να διασφαλίσετε ότι έχετε τα σωστά προϊόντα για τους πελάτες σας και να αποφύγετε τον πονοκέφαλο της υπερβολικής ποσότητας αποθεμάτων.
Σε αυτό το άρθρο, θα διερευνήσουμε ορισμένες πρακτικές στρατηγικές για τη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων αποθέματος, την αποφυγή κοινών λαθών αποθέματος και την ενίσχυση της συνολικής αποτελεσματικότητας της επιχείρησής σας.
Κατανόηση της Διαχείρισης Αποθεμάτων
Η αποτελεσματική διαχείριση αποθεμάτων έχει να κάνει με την εύρεση της σωστής ισορροπίας.
Μια δημοφιλής στρατηγική είναι
Η κύρια πρόκληση είναι η εξισορρόπηση των επιπέδων του αποθέματος. Εάν κρατάτε πάρα πολλά, μπορεί να τρώει τα κέρδη σας με όλα αυτά τα κόστη αποθήκευσης. Αλλά, αν ξεμείνετε, μπορεί να χάσετε τις πωλήσεις. Έτσι, υπολογίζοντας τις σωστές στρατηγικές, μπορείτε να διατηρήσετε ομαλή τις ταμειακές ροές σας, να κάνετε τους πελάτες ευχαριστημένους και να ενισχύσετε τα κέρδη σας συνολικά.
Συνέπειες Υπερβολικού Αποθέματος
Μια άλλη κοινή πρακτική είναι η εύρεση μιας αποθήκης και η αποθήκευση όσο το δυνατόν περισσότερων αποθεμάτων. Αυτό έγινε πολύ πιο δημοφιλές μετά την πανδημία όταν έκλεισαν οι γραμμές ανεφοδιασμού. Ωστόσο, αυτή η νοοτροπία μπορεί να έχει κάποια μειονεκτήματα. Εδώ είναι μερικά που πρέπει να γνωρίζετε.
Αυξημένο Κόστος Διακράτησης
Το υπερβολικό απόθεμα μπορεί να αυξήσει το βαρύ κόστος διατήρησης, όπως τα έξοδα αποθήκευσης, ασφάλισης και διαχείρισης. Αυτά μπορούν να οδηγήσουν σε κέρδη και να εκτρέψουν πόρους από άλλα ζωτικά μέρη της επιχείρησής σας.
Το αυξανόμενο κόστος της ενοικίασης χώρου αποθήκευσης καθιστά ολοένα και πιο δαπανηρή την αποθήκευση του πλεονάζοντος αποθέματος.
Το κόστος ενοικίασης χώρου αποθήκης για διανομή στις ΗΠΑ αυξάνεται συνεχώς (Πηγή: Bloomberg)
Επιπλέον, υπάρχουν κρυφά κόστη όπως ο πληθωρισμός και οι φόροι αποθεμάτων που πρέπει να λάβετε υπόψη. Και αν δεν είστε προσεκτικοί, η υπεραπόθεση θα μπορούσε να εξαλείψει τα κέρδη ενός έτους.
Κίνδυνος απαξίωσης και αλλοίωσης
Το απόθεμα μπορεί να λήξει και να καταστεί άχρηστο όσο περνάει ο καιρός. Πάρτε τα παντοπωλεία - αντιμετωπίζουν την κακή κατάσταση των προϊόντων συμπεριλαμβάνοντας ένα ποσοστό απορριμμάτων στις τιμές τους. Όταν επιτυγχάνουν το μέγιστο απόθεμα, συχνά δωρίζουν το επιπλέον σε φιλανθρωπικό σκοπό και το διαγράφουν ως απώλεια.
Μην ξεχνάτε τους περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως η υγρασία, η μούχλα και οι τερμίτες — μπορούν πραγματικά να ανακατέψουν το απόθεμά σας και θα μπορούσαν ακόμη και να οδηγήσουν σε συνολική απώλεια αποθέματος.
Δεμένο Κεφάλαιο
Το υπερβολικό απόθεμα συνδέει κεφάλαιο που θα μπορούσε να επενδυθεί σε άλλους τομείς της επιχείρησής σας, όπως το μάρκετινγκ, η ανάπτυξη προϊόντων ή οι προσπάθειες επέκτασης. Η διατήρηση της σωστής ποσότητας αποθέματος απελευθερώνει χρήματα για πράγματα όπως μισθοδοσία ή άλλα έξοδα.
Σημασία της διατήρησης βέλτιστων επιπέδων αποθέματος
Ας μιλήσουμε για το γιατί η βελτιστοποίηση αποθέματος έχει νόημα για τις επιχειρήσεις.
Ενισχύει τις ταμειακές ροές και μειώνει το κόστος διακράτησης
Η βελτιστοποίηση των επιπέδων αποθέματος είναι ένας έξυπνος τρόπος για να ενισχύσετε τις ταμειακές ροές διασφαλίζοντας ότι το κεφάλαιό σας δεν είναι δεσμευμένο σε πλεονάζον απόθεμα. Επιπλέον, το χαμηλότερο κόστος διακράτησης μπορεί να βελτιώσει περαιτέρω την οικονομική σας υγεία, δίνοντάς σας μεγαλύτερη ευελιξία στην κατανομή των πόρων.
Αποτρέπει το απόθεμα και την υπερφόρτωση
Η βελτιστοποίηση των επιπέδων αποθέματος αποτρέπει την εξάντληση αποθεμάτων, οδηγώντας σε χαμένες πωλήσεις και δυσαρεστημένους πελάτες. Βοηθά επίσης να αποφευχθεί η συγκέντρωση πολλών αποθεμάτων, κάτι που μπορεί να προσθέσει περιττό κόστος και κινδύνους.
Βελτιώνει την ικανοποίηση και την αφοσίωση των πελατών
Η διαθεσιμότητα των κατάλληλων προϊόντων την κατάλληλη στιγμή ενισχύει την ικανοποίηση των πελατών και χτίζει την αφοσίωση. Οι πελάτες είναι πιο πιθανό να επιστρέψουν σε μια επιχείρηση που ικανοποιεί με συνέπεια τις ανάγκες τους και αποφεύγει την απογοήτευση
Πώς να υπολογίσετε το ελάχιστο και το μέγιστο επίπεδο αποθέματος
Τα ελάχιστα και μέγιστα επίπεδα αποθέματος είναι κρίσιμα στοιχεία της διαχείρισης αποθεμάτων.
Το ελάχιστο επίπεδο αντιπροσωπεύει το χαμηλότερο ποσό αποθέματος που πρέπει να διατηρείτε για να αποφύγετε ελλείψεις αποθεμάτων. Αντίθετα, το μέγιστο επίπεδο είναι το υψηλότερο ποσό που πρέπει να κρατήσετε για να αποτρέψετε το υπερβολικό απόθεμα.
Προσδιορίστε τη μέση ημερήσια ζήτηση
Με βάση τα ιστορικά δεδομένα πωλήσεων, η μέση ημερήσια ζήτηση είναι ο μέσος αριθμός μονάδων που πωλήθηκαν ανά ημέρα. Για να υπολογίσετε αυτό, διαιρέστε τον συνολικό αριθμό των μονάδων που πωλήθηκαν σε μια δεδομένη χρονική περίοδο (π.χ. έναν μήνα) με τον αριθμό των ημερών σε αυτήν την περίοδο.
Καθώς παρακολουθείτε τα στοιχεία, θα διαπιστώσετε ότι ορισμένα έχουν εποχιακά υψηλά και χαμηλά που αλλάζουν κατά τη διάρκεια του έτους. Για παράδειγμα, μπορεί να πουλήσετε περισσότερα φτυάρια χιονιού τον Ιανουάριο από ό,τι τον Αύγουστο. Λοιπόν, σημειώστε αυτά τα σκαμπανεβάσματα για την επόμενη χρονιά.
Παρεμπιπτόντως, η πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου σας μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε καλύτερα το απόθεμά σας. Για παράδειγμα, Ecwid της Lightspeed όχι μόνο προσφέρει στους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων ένα ισχυρό ηλεκτρονικό κατάστημα, αλλά συνοδεύεται από εύχρηστες αναφορές πωλήσεων.
Τα Διαχωριστικά Αναφορά παραγγελιών, για παράδειγμα, σας δείχνει πόσα είδη αγοράζουν συνήθως οι πελάτες, πόσα έχετε πουλήσει σε μια συγκεκριμένη περίοδο και άλλες πληροφορίες.
Το Ecwid παρέχει επίσης μια αναφορά πωλήσεων προϊόντων και επισκόπησης αποθεμάτων, η οποία σας παρέχει μια γρήγορη περίληψη των πωλήσεών σας για μια συγκεκριμένη περίοδο και των επιπέδων των αποθεμάτων σας. Μπορείτε εύκολα να συγκρίνετε αυτά τα στατιστικά στοιχεία με την προηγούμενη περίοδο για να δείτε εάν οι πωλήσεις για συγκεκριμένα είδη έχουν αυξηθεί ή μειωθεί.
Μια αναφορά πωλήσεων προϊόντων και επισκόπησης αποθεμάτων στο διαχειριστή Ecwid
Προσδιορίστε το χρόνο παράδοσης
Ο χρόνος παράδοσης είναι ο χρόνος που χρειάζεται για να εκπληρωθεί μια παραγγελία και να παραδοθεί από τον προμηθευτή στην αποθήκη σας. Η ενσωμάτωση του χρόνου παράδοσης στη διαχείριση του αποθέματός σας βοηθά να διασφαλίσετε ότι έχετε πάντα αρκετό απόθεμα στη διάθεσή σας.
Για παράδειγμα, εάν χρειάζονται δύο εβδομάδες για να παραδώσει ένας προμηθευτής ένα αντικείμενο στην αποθήκη σας, θα πρέπει να διατηρήσετε απόθεμα τουλάχιστον δύο εβδομάδων σε περίπτωση που υπάρξουν καθυστερήσεις ή απροσδόκητες αλλαγές στη ζήτηση.
Και πάλι, κάθε στοιχείο μπορεί να έχει τα εποχιακά υψηλά και χαμηλά του. Για παράδειγμα, τα φτυάρια χιονιού θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο για την αποθήκευση τον Ιανουάριο από ό,τι τον Αύγουστο.
Πώς να υπολογίσετε το ελάχιστο επίπεδο αποθέματος
Πολλαπλασιάστε τη μέση ημερήσια χρήση με τον ημερήσιο χρόνο παράδοσης για να καθορίσετε το ελάχιστο επίπεδο αποθέματος.
Ελάχιστο επίπεδο αποθέματος = Μέση ημερήσια ζήτηση x Χρόνος παράδοσης
Αυτός ο υπολογισμός σάς βοηθά να παρακολουθείτε αποτελεσματικά τα επίπεδα του αποθέματός σας. Εάν ένα είδος πλησιάζει το ελάχιστο επίπεδο αποθέματός του, μπορείτε να προσαρμόσετε την επόμενη παραγγελία σας με τον προμηθευτή ανάλογα.
Για παράδειγμα, εάν πουλάτε κούπες καφέ και το κατάστημά σας πουλάει μία κούπα την ημέρα και χρειάζονται 7 ημέρες για να φτάσουν οι νέες κούπες μετά την παραγγελία, θα πρέπει να έχετε πάντα τουλάχιστον 7 κούπες σε απόθεμα για να μην εξαντληθούν.
Πώς να υπολογίσετε το μέγιστο επίπεδο αποθέματος
Κατά την παρακολούθηση των δεδομένων του αποθέματός σας, πιθανότατα θα τροποποιήσετε το μέγιστο επίπεδο αποθέματός σας. Ένα απλό μέρος για να ξεκινήσετε είναι από πολλαπλασιάζοντας το ελάχιστο επίπεδο αποθέματός σας επί 2.5, το οποίο σας επιτρέπει να καλύψετε έναν χαμένο κύκλο με τον προμηθευτή σας.
Το μέγιστο απόθεμα που θέλετε στο παραπάνω παράδειγμα κούπας καφέ είναι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτόν τον αριθμό για να αποφασίσετε εάν είναι ώρα για πώληση. Εφόσον η μέση ημερήσια χρήση των φτυαριών χιονιού τείνει να μειώνεται την άνοιξη, γιατί να μην εξετάσετε το ενδεχόμενο μιας πώλησης που θα σας βοηθήσει να μειώσετε το απόθεμά σας κάτω από το μέγιστο επίπεδο;
Πώς να υπολογίσετε το μέσο επίπεδο αποθέματος
Το μέσο επίπεδο αποθέματος αντιπροσωπεύει το ποσό ενός προϊόντος που περιμένετε να πουλήσετε την επόμενη περίοδο. Αυτό το επίπεδο μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις εποχιακές διακυμάνσεις, τον χρόνο παράδοσης και τις αναμενόμενες πωλήσεις.
Ο στόχος εδώ είναι να κοιτάξετε μπροστά και να καθορίσετε τι πρέπει να έχετε στο απόθεμά σας.
Για να προσδιορίσετε ένα καλό σημείο εκκίνησης, υπολογίστε τις μέσες ημερήσιες πωλήσεις σας, πολλαπλασιάστε το με το χρόνο παράδοσης και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα buffer ασφαλείας.
Ένα buffer ασφαλείας είναι συνήθως ένα ποσοστό που αντιπροσωπεύει απροσδόκητες αλλαγές ή καθυστερήσεις. Ανάλογα με τον κλάδο και την επιχείρησή σας, μπορεί να είναι από 10% έως 20%.
Δεδομένου αυτού, ο τύπος για το μέσο επίπεδο αποθέματος είναι:
Μέσο επίπεδο αποθέματος = (Μέσος ημερήσιος χρόνος πωλήσεων x χρόνος παράδοσης) + Προσωρινή αποθήκευση ασφαλείας
Προσαρμόστε αυτό με βάση τη χωρητικότητα της αποθήκης σας, τα διαθέσιμα μετρητά και την ταχύτητα πωλήσεων του προϊόντος.
Αυτή η προσέγγιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τύπος βέλτιστου επιπέδου αποθέματος. Το κλειδί είναι να ορίσετε ένα αρχικό buffer ασφαλείας και να παρακολουθείτε το απόθεμά σας. Προσαρμόζετε και επαναξιολογείτε συνεχώς αυτό το buffer για να βεβαιωθείτε ότι παραμένει αποτελεσματικό.
Περισσότερες συμβουλές για τη βελτιστοποίηση αποθέματος
Ας μιλήσουμε για άλλες τεχνικές βελτιστοποίησης αποθέματος που μπορούν να βελτιώσουν τη συνολική σας απόδοση.
Στατιστικά Παρακολούθηση αποθέματος
Παρακολούθηση αποθέματος σε
Η πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου σας μπορεί επίσης να βοηθήσει με την παρακολούθηση αποθέματος. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε το Ecwid by Lightspeed, μπορείτε εύκολα ορίστε την ποσότητα αποθέματος για τα προϊόντα σας. Όταν οι πελάτες πραγματοποιούν αγορές, το σύστημά μας ενημερώνει αυτόματα τα επίπεδα των αποθεμάτων σας.
Αυτοματοποιημένες ειδοποιήσεις αναδιάταξης
Πολλά συστήματα λογισμικού αποθέματος σάς βοηθούν να διαχειριστείτε το τρέχον απόθεμά σας ειδοποιώντας σας όταν πλησιάζετε τα ελάχιστα επίπεδα αποθέματος. Αυτό αποτρέπει τα αποθέματα και βοηθά στη διατήρηση των βέλτιστων επιπέδων αποθέματος.
Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε το Ecwid by Lightspeed για το ηλεκτρονικό σας κατάστημα, μπορείτε συσταθεί
Ο Ecwid σας στέλνει
Πρόβλεψη ζήτησης
Μαζί με τη διαχείριση των τρεχόντων επιπέδων αποθεμάτων, η πρόβλεψη ζήτησης είναι μια άλλη σημαντική πτυχή της διαχείρισης αποθεμάτων. Αυτό περιλαμβάνει την πρόβλεψη πόσο απόθεμα θα χρειαστεί να αποθηκευτεί στο μέλλον με βάση τις τάσεις του παρελθόντος και τις συνήθειες των πελατών.
Το πιο πολύτιμο εργαλείο σας για την πρόβλεψη ζήτησης είναι τα δικά σας δεδομένα αποθέματος, τα οποία αντικατοπτρίζουν τις εποχιακές σας τάσεις και τις συνήθειες των πελατών σας. Μπορείτε να το κάνετε μη αυτόματα χρησιμοποιώντας υπολογιστικά φύλλα ή λογισμικό για να αναλύσετε τα δεδομένα σας και να δημιουργήσετε ακριβείς προβλέψεις.
Εάν χρησιμοποιείτε το Ecwid by Lightspeed για το ηλεκτρονικό σας κατάστημα, μπορείτε να ελέγξετε το Παραγγελιες αναφέρετε για να δείτε πόσα είδη αγοράζουν συνήθως οι άνθρωποι, πόσα έχετε πουλήσει κατά τη διάρκεια μιας συγκεκριμένης περιόδου και πολλά άλλα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην πρόβλεψη της ζήτησης.
Πολυκλιμακίου Βελτιστοποίηση αποθέματος
Αυτή η προσέγγιση θα μπορούσε να είναι ακριβή, επίπονη και
Τύλιξε
Η διατήρηση ενός βέλτιστου επιπέδου αποθέματος είναι κρίσιμη για τη διατήρηση σταθερών πωλήσεων. Η εύρεση αυτού του βέλτιστου επιπέδου απαιτεί εξισορρόπηση της πρόβλεψης ζήτησης, της διαχείρισης της αλυσίδας εφοδιασμού και των στρατηγικών βελτιστοποίησης αποθεμάτων.
Όταν επιλέγετε μια πλατφόρμα ηλεκτρονικού εμπορίου για την επιχείρησή σας, προτιμήστε μια εργαλεία διαχείρισης αποθέματος και παραγγέλνετε αναφορές για να παρακολουθείτε εύκολα τα επίπεδα των αποθεμάτων σας. Για παράδειγμα, το Ecwid της Lightspeed. Σας βοηθά να βελτιστοποιήσετε το απόθεμά σας, να προετοιμαστείτε για εποχιακές αυξήσεις και να διαχειρίζεστε το ηλεκτρονικό σας κατάστημα πιο αποτελεσματικά.
- Μαζική επεξεργασία προϊόντων
- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το λογισμικό διαχείρισης αποθέματος (+ 5 κορυφαίες καλύτερες λύσεις)
- Διαδικασίες ελέγχου αποθέματος: Πώς να ελέγχετε το απόθεμα του καταστήματός σας
- SKU που εξηγείται με απλά λόγια
- Πώς τα GS1 GTIN μπορούν να ενισχύσουν την επιχείρησή σας ηλεκτρονικού εμπορίου
- Πρόβλεψη απαιτήσεων: Στρατηγικές για την αποφυγή αποθεμάτων και υπεραποθεμάτων
- Εύρεση του βέλτιστου τρόπου αποθήκευσης των προϊόντων σας
- Πώς να βελτιστοποιήσετε τα επίπεδα αποθέματος χωρίς να θυσιάσετε τις πωλήσεις