Δέχεστε συχνά κομπλιμέντα για τη μυστική οικογενειακή συνταγή σας; Ή μήπως είστε διάσημοι για το ότι φτιάχνετε τα καλύτερα μπισκότα ή σπιτική μαρμελάδα ποτέ; Εάν απαντήσατε ναι σε αυτές τις ερωτήσεις, τότε ήρθατε στο σωστό μέρος! Όποιο κι αν είναι αυτό που σας έκανε να σκεφτείτε την ιδέα να ξεκινήσετε μια μικρή επιχείρηση τροφίμων, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε να πουλάτε τις γλυκές και αλμυρές λιχουδιές σας. Συνεχίστε να διαβάζετε καθώς σας καθοδηγούμε σε όλη τη διαδικασία και σας ενθαρρύνουμε να αφήσετε στην άκρη όλους τους φόβους και να κάνετε το βήμα!
Είναι καλή στιγμή για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τροφίμων;
Σύμφωνα με τους περισσότερους ειδικούς, η αγορά τροφίμων και ποτών έφτασε σε αξία σχεδόν 5,943.6 δισεκατομμύρια δολάρια το 2019 και αναμένεται να αυξηθεί και να φτάσει σε τιμή 7,527.7 δισεκατομμύρια δολάρια το 2023. Στατιστικά όπως αυτό φαίνεται να δείχνουν ότι τώρα είναι μια εξαιρετική στιγμή για να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τροφίμων και να εισέλθετε στην αγορά. Εκτός από την αναμενόμενη ανάπτυξη, φαίνεται επίσης ότι ο ανταγωνισμός είναι σχετικά μικρότερος σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι οι επίδοξοι επιχειρηματίες απέχουν από το να ξεκινήσουν καθώς περιμένουν να ανακάμψει η οικονομία. Ωστόσο, πολλοί βλέπουν αυτό ως μια ευκαιρία να προχωρήσουν μπροστά.
Με μια αγορά που έχει ευδοκιμήσει επιτυχώς στο παρελθόν και που αναμένεται να αναπτυχθεί ακόμη περισσότερο και λιγότερος ανταγωνισμός για την οποία θα πρέπει να ανησυχούμε, δεν βλέπουμε λόγο για να μην ξεκινήσουμε.
Είναι νόμιμο να ξεκινήσετε μια επιχείρηση τροφίμων από το σπίτι;
Η πραγματικότητα είναι ότι οι περισσότεροι ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων ξεκινούν πουλώντας σπιτικά γεύματα ή προϊόντα που συνήθως παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας τις δικές τους συσκευές κουζίνας. τα περισσότερα από αυτά δεν διαθέτουν επαγγελματική ή πιστοποιημένη κουζίνα. Είναι πολύ πιθανό αυτό να είναι και η περίπτωσή σας και μπορεί να ανησυχείτε για το κανονισμούς ή άδειες που απαιτούνται για να ξεκινήσετε. Ευτυχώς, τα περισσότερα σπιτικά προϊόντα εμπίπτουν συνήθως στον νόμο για τις εξοχικές κατοικίες, ο οποίος επιτρέπει στους επιχειρηματίες να πωλούν σπιτικά αντικείμενα ή προϊόντα χωρίς άδεια ή άδεια. Απλώς έχετε κατά νου ότι αυτό μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη χώρα και την πολιτεία στην οποία ζείτε και τα αντικείμενα που σκοπεύετε να πουλήσετε.
Νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών
Τα νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών προορίζονται να επιτρέψουν στους μικρούς παραγωγούς να χρησιμοποιούν τις δικές τους οικιακές συσκευές για ψήσιμο, μαγείρεμα, τουρσί, ξήρανση ή καραμέλα
- Καρβέλια ψωμί
- Μπισκότα
- Κέικ & Αρτοσκευάσματα
- Κεριά
- Μελί
- Εμπλοκές
- Φρουτοπιτάκια
- Αποξηραμένα ζυμαρικά
- Καραμέλα
- Αποξηραμένα φρούτα
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθορίσει την κατηγορία στην οποία εμπίπτουν τα προϊόντα σας και εάν χρειάζονται άδεια ή εγγραφή. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το Οδηγός FDA Cottage Foods. Σε περίπτωση που απαιτείται να έχετε άδεια κουζίνας, μπορείτε πάντα να εξετάσετε την ενοικίαση α
Από τη στιγμή που έχετε τα πάντα ξεκάθαρα σχετικά με την εγγραφή και έχετε φροντίσει να ακολουθήσετε όλα τα απαραίτητα πρωτόκολλα χειρισμού τροφίμων, είναι πολύ απίθανο να συναντήσετε ρυθμιστικά ή νομικά προβλήματα.
Αναπτύξτε ένα επιχειρηματικό σχέδιο
Αφού έχετε μια σαφή ιδέα για τα προϊόντα που θα πουλήσετε και πόσο πιθανό είναι να πετύχουν, το επόμενο βήμα είναι δημιουργία επιχειρηματικού σχεδίου. Ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο θα σας καθοδηγήσει στη διαδικασία και θα σας βοηθήσει να παραμείνετε συγκεντρωμένοι καθώς αποκτάτε μια σταθερή ιδέα για τους στόχους που θέλετε να επιτύχετε και πώς σχεδιάζετε να τους εκτελέσετε. Είτε το πιστεύετε είτε όχι, αυτό θα μπορούσε να είναι το θεμέλιο του πόσο επιτυχημένη είναι η επιχείρησή σας.
Ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό σχέδιο πρέπει να προσδιορίζει παράγοντες όπως:
Εξειδίκευση προϊόντος. Αυτό σχετίζεται με τη δημιουργία της μοναδικής σας μερίδας από μια μεγαλύτερη αγορά. Καθώς προχωράτε, θα μπορείτε να βρείτε τα δικά σας
Ναι, ασχολείστε με τη βιομηχανία τροφίμων, αλλά θα θέλατε να προσεγγίσετε και να επιλέξετε μια συγκεκριμένη περιοχή αυτής της αγοράς που θα συνοδεύεται από μοναδικές προτιμήσεις, ενδιαφέροντα, δημογραφικά στοιχεία και πολλά άλλα. Παραδείγματα δημοφιλών θέσεων στον κλάδο μπορεί να ποικίλλουν από μια επιχείρηση ορεκτικών γάμου έως μια επιχείρηση βιολογικής μαρμελάδας. Σκεφτείτε τι σας κάνει μοναδικό και διαφορετικό.
Στοχευμένο κοινό. Αυτός είναι που προσπαθείτε να απευθυνθείτε. Είναι αδύνατο να προσπαθήσεις να πουλήσεις το προϊόν σου σε όλους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η σαφής κατανόηση του ποιος είναι το κοινό σας θα σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε πολύ χρόνο και χρήματα μακροπρόθεσμα.
Ερευνα αγοράς. Αυτή είναι η διαδικασία συλλογής πληροφοριών σχετικά με την αγορά του προϊόντος σας και τις ανάγκες και προτιμήσεις των καταναλωτών. Με την κατάλληλη έρευνα αγοράς, θα καταλάβετε περισσότερα για τον συγκεκριμένο κλάδο σας, τους ανταγωνιστές και τις προσδοκίες των καταναλωτών για τα προϊόντα σας.
Επιχειρηματική ιδέα τροφίμων. Σκοπεύετε να προσφέρετε τα προϊόντα σας με συνδρομή ή
Ταυτότητα επωνυμίας (λογότυπο και όνομα). Ακόμα κι αν είστε μια μικρή επιχείρηση και ίσως σχεδιάζετε να πουλήσετε τα προϊόντα σας ως χόμπι, εξακολουθείτε να θέλετε προσθέστε μια ταυτότητα σε αυτά. Μπορείτε πάντα να επιλέξετε να συνεργαστείτε με ελεύθερους σχεδιαστές και να βρείτε μια λογική τιμή για εσάς ή να επιλέξετε κάτι πιο απλό και να δημιουργήσετε ένα μόνοι σας. Αυτό θα σας βοηθήσει να ορίσετε την επιχείρησή σας ως μια καθιερωμένη και αξιόπιστη επιχείρηση.
Στρατηγικές μάρκετινγκ. Στο τέλος όλων, ένα επιτυχημένο επιχειρηματικό σχέδιο θα πρέπει να είναι σε θέση να καθιερώσει τις διαφορετικές στρατηγικές που απαιτούνται για να προσεγγίσει το κοινό σας. Βεβαιωθείτε ότι κατανοείτε τα κανάλια επικοινωνίας και τα βασικά μηνύματα που λειτουργούν καλύτερα για το κοινό και το προϊόν σας.
Σας συνιστούμε ανεπιφύλακτα να μην παραλείψετε αυτό το βήμα και φροντίστε να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για να συντάξετε το καλύτερο επιχειρηματικό σχέδιο για εσάς και τους στόχους σας.
Προσδιορίστε τον προϋπολογισμό σας
Μέρος του ξεκινήματος απαιτεί από τους επίδοξους επιχειρηματίες να δημιουργήσουν έναν λογικό προϋπολογισμό. Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να ξεκινήσετε ένα νέο επιχειρηματικό έργο χωρίς να έχετε ξεκάθαρη κατανόηση του πόσο θα σας κοστίσει για να το πραγματοποιήσετε.
Καθώς ξεκινάτε, θα παρατηρήσετε ότι ο προϋπολογισμός σας θα ποικίλλει ανάλογα με το αν η επιχείρησή σας είναι διαδικτυακή ή όχι και εάν σκοπεύετε να προσφέρετε παράδοση ή τοπική παραλαβή.
Ανάλογα με τη συγκεκριμένη επιχειρηματική ιδέα και τη στρατηγική σας, θα θέλατε να λάβετε υπόψη τα ακόλουθα κόστη:
- Προμήθεια συστατικών
- Κόστος παραγωγής
- ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑΣ
- Διαφήμιση
- Λογότυπο
- συσκευασία
- Σύστημα παράδοσης
Όσον αφορά την προμήθεια συστατικών, μπορείτε να προσπαθήσετε να συνεργαστείτε με ντόπιους αγρότες ή να αγοράσετε χύμα σε πιο προσιτές τιμές. Αν ψάχνετε να δημιουργήσετε έναν ιστότοπο για το κατάστημά σας, μπορείτε να το ελέγξετε πώς να δημιουργήσετε ένα κατάστημα ηλεκτρονικού εμπορίου από την αρχή και αποκτήστε ένα δωρεάν κατάστημα ηλεκτρονικού εμπορίου με Το σχέδιο για αρχάριους του Ecwid. Δεν υπάρχουν μηνιαίες χρεώσεις ή προκαταβολικά έξοδα στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος.
Όλοι είναι Αγαπημένο—Συσκευασία!
Όταν πρόκειται για συσκευασία, όλα θα εξαρτηθούν από τα αντικείμενα ή τα προϊόντα που σκοπεύετε να πουλήσετε. Μπορείτε να προσπαθήσετε να βασιστείτε σε μια ανακυκλώσιμη ιδέα για τη συσκευασία του προϊόντος σας. Αυτό μπορεί να κάνει το πακέτο πολύ πιο προσιτό και μερικές φορές πιο ελκυστικό για το κοινό σας.
Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, εάν πουλάτε τοπικά, μπορείτε πάντα να πάρετε το τοπικό
Ξεκινώντας μια λίστα ελέγχου για μικρές επιχειρήσεις τροφίμων
Όπως πιθανότατα μπορείτε ήδη να δείτε, η έναρξη μιας επιχείρησης τροφίμων μπορεί να είναι μια ανταποδοτική και κερδοφόρα εμπειρία. Ωστόσο, όπως και κάθε άλλη επιχείρηση, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι θα υπάρξουν προκλήσεις στην πορεία. Είτε αποφασίσετε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση παροχής υπηρεσιών διαδικτυακής παράδοσης φαγητού είτε απλώς βρείτε έναν τρόπο να πουλήσετε μερικές παρτίδες της σπιτικής σας μαρμελάδας, έχετε κατά νου ότι είναι δυνατό να ξεκινήσετε χωρίς να επενδύσετε μια περιουσία.
Εδώ είναι η αλήθεια!
Είναι περισσότερο από δυνατό να ξεκινήσετε μια επιτυχημένη επιχείρηση τροφίμων από το σπίτι. Ακόμα κι αν η τοποθεσία και οι συσκευές κάνουν τη διαφορά, δεν τα χρειάζεστε απαραίτητα όλα αυτά κατά την εκκίνηση. Καθώς ανοίγετε για επιχειρήσεις και αρχίζετε να αναπτύσσεστε, θα μπορείτε σιγά σιγά να αναβαθμίζετε όλα αυτά και πολλά άλλα.
Καθώς ετοιμαζόμαστε να κλείσουμε, ακολουθεί μια γρήγορη ανακεφαλαίωση του τι θεωρούμε απαραίτητο για να ξεκινήσετε μια μικρή επιχείρηση τροφίμων και να αρχίσετε να κερδίζετε από τις συνταγές που ήδη αγαπάτε να κάνετε:
- Προσδιορίστε το προϊόν και τη θέση σας
- Αναπτύξτε ένα σταθερό επιχειρηματικό σχέδιο
- Κατανοήστε το κοινό και την αγορά σας
- Προσδιορίστε τον προϋπολογισμό σας
- Ρυθμίστε τις στρατηγικές παράδοσης
- Ξεκινήστε το κατάστημά σας και ανοίξτε για επιχειρήσεις!
Ελπίζουμε ότι αυτός ο γρήγορος οδηγός ήταν χρήσιμος και σας ενθάρρυνε να ξεκινήσετε τη δική σας επιχείρηση τροφίμων. Στο Ecwid, είμαστε περήφανοι για τους χιλιάδες πωλητές μας που έκαναν το βήμα και συνεχίζουν να αφήνουν το στίγμα τους στον κλάδο. Σας ενθαρρύνουμε να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα και τις συστάσεις και να ξεκινήσετε σήμερα. Σχολιάστε παρακάτω και πείτε μας πώς σκοπεύετε να το κάνετε!
- Επιτυχημένες ιδέες για μικρές επιχειρήσεις
- Πώς να ξεκινήσετε μια μικρή επιχείρηση
- Επιλογές δανείου για μικρές επιχειρήσεις
- Πώς να λάβετε επιχορήγηση για μικρές επιχειρήσεις
- Πώς να ανταγωνιστείτε ένα μεγάλο
E-commerce Η επιχείρηση ως μικρή επιχείρηση - Τρέχοντας ένα
Γυναικεία Μικρές Επιχειρήσεις - Διαδικτυακό μάρκετινγκ μιας μικρής επιχείρησης και
Προσωπικά - Πώς να προωθήσετε τη μικρή σας επιχείρηση σε τοπικό επίπεδο
- Οι φόροι για τις μικρές επιχειρήσεις είναι εύκολοι
- Λογιστική και Λογιστική Μικρών Επιχειρήσεων για ηλεκτρονικό εμπόριο
- Ιστοσελίδες για μικρές επιχειρήσεις
- Πώς να ξεκινήσετε μια μικρή αγροτική επιχείρηση
- Πώς να ξεκινήσετε μια μικρή επιχείρηση τροφίμων
- Τι είναι το Petty Cash
