Αναρωτηθήκατε ποτέ εάν θα μπορούσατε να μετατρέψετε τα νόστιμα σπιτικά ψημένα προϊόντα σας ή τα χριστουγεννιάτικα δώρα σε μια προσοδοφόρα πλευρική κίνηση? Πώληση φαγητού από το σπίτι, είτε στο διαδίκτυο είτε μόνο στην τοπική αγορά αγροτών, έρχεται με κάποιες προειδοποιήσεις. Η ύπαρξη εξαιρετικών προϊόντων προς πώληση είναι μόνο η αρχή ενός μεγαλύτερου ταξιδιού προς την επιχειρηματική επιτυχία. Ξεκινώντας μια οικιακή επιχείρηση τροφίμων απαιτείται επίσης να ακολουθείτε τους τοπικούς νόμους για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών, λάβετε τις απαραίτητες άδειες και άδειες, και ακολουθήστε τις κατάλληλες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων.
Σε αντίθεση με την πώληση άλλων προϊόντων από το σπίτι σας, η πώληση τροφίμων έρχεται με μοναδικά εμπόδια και εμπόδια που πρέπει να ξεπεράσετε. Φοβισμένος? Να μην είναι! Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε.
Απαιτήσεις άδειας και άδειας
Πριν ξεκινήσετε να πουλάτε φαγητό από την κουζίνα του σπιτιού σας, μπορεί να σας ζητηθεί να αποκτήσετε μια άδεια επιχείρησης και μια άδεια χειριστή τροφίμων. Η άδεια της επιχείρησης δεν είναι πάντα απαραίτητη για να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας (όλα αυτά εξαρτώνται από τους νόμους της πολιτείας σας).
Πολλές πολιτείες και δήμοι απαιτούν να αποκτήσετε μια γενική άδεια για τη λειτουργία της επιχείρησής σας, που απαιτεί απλώς να συμπληρώσετε γενικές πληροφορίες, όπως η διεύθυνση της επιχείρησης και τα στοιχεία επικοινωνίας. Βεβαιωθείτε ότι παρακολουθείτε τις πωλήσεις σας, ακόμη και αν δεν χρειάζεστε άδεια λειτουργίας στην πολιτεία σας, επειδή όλες οι πολιτείες απαιτούν να πληρώνετε φόρους. Εάν σκοπεύετε να πραγματοποιήσετε τις πωλήσεις σας στο διαδίκτυο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απόκτηση άδειας επιχείρησης σε κάθε πολιτεία, χρειάζεστε απλώς μια άδεια επιχείρησης από το κράτος στο οποίο λειτουργείτε.
Θα πρέπει επίσης να λάβετε άδεια χειριστή τροφίμων από την πολιτεία σας. Κανονικά θα σας ζητηθεί να πληρώσετε μια μικρή χρέωση και να κάνετε ένα σύντομο μάθημα για να το κάνετε αυτό. Στη συνέχεια, θα πρέπει να επαναβεβαιώσετε την εκπαίδευσή σας κάθε δύο χρόνια είτε επαναλαμβάνοντας μια ενημερωμένη έκδοση του μαθήματος είτε ένα συμπληρωματικό μάθημα.
Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα μερικών πολιτειών και οι απαιτήσεις άδειας επιχείρησης:
- Η Νέα Υόρκη απαιτεί να καταχωρίσετε την επωνυμία της επιχείρησής σας, εάν σκοπεύετε να ασκήσετε επιχειρηματική δραστηριότητα με άλλο όνομα εκτός από το νόμιμο όνομα σας. Θα πρέπει επίσης να εγγραφείτε για φόρους στο Τμήμα Φορολογίας. Όπως πολλές πολιτείες, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τις τοπικές αρχές ανάλογα με την πόλη και την επαρχία στην οποία ζείτε για να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε και τους νόμους των τοπικών αρχών..
- Νέο Μεξικό δεν απαιτεί από εσάς να εγγραφείτε Doing Business As ("DBA") όνομα. Ωστόσο, έχουν πολλούς τοπικούς δήμους που ρυθμίζουν τις άδειες και τις άδειες που χρειάζεστε. Όπως σχεδόν όλες οι πολιτείες, θα πρέπει να εγγράψετε την επιχείρησή σας στο φορολογικό τμήμα.
- Τέξας έχει αναγνωριστεί ως μία από τις καλύτερες πολιτείες για έναρξη επιχείρησης, καθώς το εμπόδιο εισόδου είναι πολύ χαμηλό. Δεν χρειάζεται να έχετε μια γενική άδεια επιχείρησης στο Τέξας για να ξεκινήσετε τις δραστηριότητές σας.
- Καλιφόρνια απαιτεί να υποβάλετε αίτηση για όνομα DBA και να λάβετε άδεια μεταπώλησης. Η Καλιφόρνια απαιτεί επίσης να εκτελείτε μια ανακοίνωση 4 εβδομάδων για το όνομα DBA στην τοπική σας εφημερίδα. Θα πρέπει ακόμη να ελέγξετε τους τοπικούς νόμους σας, επειδή οι απαιτούμενες άδειες ενδέχεται να αλλάξουν ανάλογα με την πόλη και την επαρχία στην οποία ζείτε.
Νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών
Οι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών δεν είναι μόνο για άτομα που πωλούν τρόφιμα σε εξοχικές κατοικίες (Δυστυχώς!). Μάλλον, ισχύουν για άτομα που θέλουν να βγάλουν εισόδημα από την πώληση τροφίμων από την κουζίνα του σπιτιού τους.
Έτσι, Πριν πουλήσετε προϊόντα που προέρχονται από την κουζίνα του σπιτιού σας, θα πρέπει να κάνετε κάποια έρευνα. Οι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών διαφέρουν από πολιτεία σε πολιτεία, οπότε φροντίστε να αναζητήσετε τους τοπικούς νόμους. Οι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών εφαρμόζονται συνήθως από το τοπικό τμήμα υγείας ή το κρατικό τμήμα γεωργίας, Οποιοσδήποτε από αυτούς τους ιστότοπους κρατικών τμημάτων θα είναι συνήθως το εύρος της έρευνας που πρέπει να κάνετε.
Γενικά, Οι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών απαιτούν την απόκτηση άδειας επιχείρησης, άδεια χειρισμού τροφίμων, και να υποβληθείτε σε επιθεώρηση κουζίνας από το τοπικό τμήμα υγείας σας. Επιπροσθέτως, εάν πουλάτε προϊόντα διατροφής που κατασκευάζετε στην κουζίνα του σπιτιού σας, θα πρέπει να επισημάνετε τα προϊόντα ως τέτοια. Πάλι, Αυτό που απαιτείται να υπάρχει στην ετικέτα εξαρτάται από τους νόμους της πολιτείας σας.
Οι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών περιορίζουν τα είδη των τροφίμων που μπορείτε να πουλήσετε. Πιθανότατα θα περιορίζεστε σε τρόφιμα που δεν θα προκαλούν τροφικές ασθένειες. Αυτό συνήθως περιλαμβάνει πράγματα όπως κρέατα, ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, τσεισκέικ, και πουλερικά. Ωστόσο, είστε ελεύθεροι να πουλήσετε τα σπιτικά ψημένα προϊόντα σας, μαρμελάδες, και ζελέ. Μπορείτε επίσης να πουλήσετε τα αγαπημένα σας ποτά όπως καφέδες και τσάι.
Εάν τα προϊόντα που κάνετε δεν εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής των νόμων για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών, μην ανησυχείτε! Μπορείτε ακόμα να τα πουλήσετε, θα πρέπει απλώς να πληροίτε μερικές πρόσθετες απαιτήσεις. Ίσως χρειαστεί να μαγειρέψετε τα φαγητά σας σε μια εμπορική κουζίνα (Λάβετε υπόψη ότι συνήθως μπορείτε να νοικιάσετε έναν χώρο που θα πληροί τα εμπορικά πρότυπα κουζίνας που καθορίζονται από το τοπικό τμήμα υγείας σας). Ίσως χρειαστεί επίσης να πληροίτε πρόσθετες απαιτήσεις υγειονομικής επιθεώρησης και να χρειάζεστε επιπλέον άδεια για να βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με τους εμπορικούς νόμους για την παρασκευή τροφίμων.
Ορισμένοι νόμοι για τα τρόφιμα εξοχικών σπιτιών περιορίζουν επίσης το εισόδημα που μπορείτε να κερδίσετε με την πώληση τροφίμων από το σπίτι σας. Μόλις φτάσετε σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο εισοδήματος, ενδέχεται να σας ζητηθεί να συμμορφωθείτε με τους εμπορικούς νόμους για την παρασκευή τροφίμων.
Λάβετε τις πωλήσεις σας στο Διαδίκτυο
Μόλις λάβετε όλες τις απαιτήσεις αδειοδότησης και άλλες νομικές απαιτήσεις, μπορείτε να αρχίσετε να επεκτείνετε την επιχείρησή σας στο διαδίκτυο. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μια διαδικτυακή αγορά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με τους όρους και τις προϋποθέσεις τους.
Πώληση σπιτικών προϊόντων διατροφής στο Etsy, για παράδειγμα, είναι πολύ εύκολο. Δεν απαιτούν επιπλέον απαιτήσεις εκτός από το να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τους τοπικούς νόμους και κανονισμούς. Η Etsy συνιστά να επικοινωνήσετε με τη ναυτιλιακή εταιρεία για να βεβαιωθείτε ότι τα προϊόντα που σκοπεύετε να αποστείλετε επιτρέπονται από την εταιρεία. Ορισμένες ναυτιλιακές εταιρείες ενδέχεται να μην δέχονται ορισμένα αγαθά για διάφορους λόγους, οπότε είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε αν επιλέγετε UPS, USPS, ή FEDEX τα προϊόντα σας θα γίνουν αποδεκτά και θα σταλούν.
Εάν σκέφτεστε να πουλήσετε τρόφιμα μέσω του Amazon, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε μερικές επιπλέον οδηγίες. Παρόμοιο με τον Etsy, Η Amazon απαιτεί να συμμορφώνεστε με τους τοπικούς νόμους, και να έχετε όλες τις ομοσπονδιακές και πολιτειακές άδειες και άδειες που απαιτούνται. Η Amazon έχει μερικές επιπλέον απαιτήσεις επισήμανσης, κυρίως όσον αφορά τις ημερομηνίες λήξης.
Για παράδειγμα, εάν πουλάτε φαγητά που θα πάνε άσχημα, Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι όταν παραδίδονται τα προϊόντα σας θα έχουν επιπλέον διάρκεια ζωής μετά την άφιξή τους στον πελάτη σας. Εάν πουλάτε μια πολλαπλή συσκευασία του προϊόντος σας, τότε οι ημερομηνίες λήξης πρέπει να αντιστοιχούν σε όλες τις μονάδες. Θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε σωστά τις πολιτικές του Amazon. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να σας απαγορευτεί η πώληση των προϊόντων διατροφής σας στον ιστότοπο της Amazon.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τον δικό σας ιστότοπο για πώληση, με τη βοήθεια μιας πλατφόρμας ηλεκτρονικού εμπορίου όπως Ecwid. Εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε όλους τους τοπικούς νόμους και ότι στέλνετε σωστά τα προϊόντα σας. Ωστόσο, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να αναζητήσετε μια λύση ηλεκτρονικού εμπορίου για να έχετε τη μεγαλύτερη ελευθερία στην πώληση των προϊόντων σας, προώθηση τους, και saving money on shipping labels.
Ανεξάρτητα από τον τρόπο που επιλέγετε να πουλάτε φαγητό από το σπίτι, ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο ήταν χρήσιμο, και σας εύχομαι καλή τύχη στο να βγάζετε τα νόστιμα προϊόντα σας στον κόσμο!
