La primavera ha llegado aquí en el hemisferio norte. Los días se están haciendo más largos y las cálidas noches de verano están a la vuelta de la esquina. El verano significa una temporada de bodas para muchos comerciantes de Ecwid. Nos reunimos con Scott, Juli y Rachel, el equipo detrás pastel seguro
Conocí al equipo de CakeSafe hace poco más de un mes cuando se comunicaron conmigo después de leer sobre los increíbles muchachos de El zapato que creceRachel, gerente de oficina y redes sociales de CakeSafe, me presentó este ingenioso producto y al resto del equipo que trabaja a tiempo completo con la empresa.
Compartir en las redes sociales es una tarea diaria para CakeSafe. Con la ayuda de Rachel, están a punto de llevar su marketing en las redes sociales al siguiente nivel con un Facebook EN VIVO evento este próximo miércoles 11 de mayo.
Cómo Empezar
Retrocedamos al principio... Bienvenidos a 1988, una época anterior a Internet y los teléfonos móviles. Bobby Mcferrin encabezaba las listas de éxitos del pop con Don't Worry, Be Happy, Who Framed Roger Rabbit era un éxito de taquilla y The Cosby Show era el programa más popular (aún no escandalizado) de la televisión.
Juli y Scott se habían casado recientemente y habían dado la bienvenida a su primer hijo. La carrera de ingeniería de Scott estaba despegando y Juli aprovechó su formación de pastelera para poner en marcha un negocio de repostería en su casa.
La vida era sencilla en aquel entonces ¿verdad?
No, si fueras un pastelero que intenta entregar pasteles elaborados por las accidentadas carreteras rurales de Rhode Island en el "día más importante de la vida de alguien". Todo lo que hacía falta era un giro rápido o pisar fuerte el freno y un pastel precioso, que llevó MUCHAS horas preparar, podía convertirse en un pastel hecho añicos en una fracción de segundo. ¡Imagínate tener que decirle a la novia que el pastel no llegó... no, gracias!
“Me encantaba hornear y mi negocio estaba despegando, pero entregar los pasteles era otra historia”, compartió Juli. “¡Era muy estresante!”.
Scott acudió al rescate. Como ingeniero, creó el primer prototipo de CakeSafe (en aquel entonces llamado “la caja para pasteles”) utilizando un techo de invernadero para construir una caja resistente a la intemperie y una varilla estabilizadora para mantener la tarta en su lugar de forma segura. La familia probó la caja, comprobó que funcionaba perfectamente y, durante los siguientes 21 años, Juli fue el único cliente.
Juli se prepara para donar este pastel al refugio local para personas sin hogar. Casa de bienvenida del condado sur
Dar el salto y crear una En el hogar Empresa
Avanzamos rápidamente hasta 2009. Los iPhones están en todas partes, Internet está literalmente en nuestros bolsillos. Beyoncé está arrasando en las listas de éxitos con All the Single Ladies, los programas de telerrealidad prácticamente han reemplazado a las comedias de situación y las películas de animación siguen siendo las número uno, con Avatar sorprendiendo a las audiencias de todo el mundo.
La vida se está volviendo más compleja, especialmente si usted se vio afectado por la crisis financiera de 2007 y 2008.
El negocio de panadería de Juli todavía estaba en auge cuando la empresa de Scott sufrió despidos generalizados a principios de 2009. En lugar de buscar un nuevo puesto, Scott vio la oportunidad de crear una empresa familiar e inmediatamente comenzó a perfeccionar el diseño de la caja de la torta.
Aunque el diseño había funcionado muy bien para Juli durante décadas, Scott localizó a un puñado de panaderos influyentes de la región para que probaran la caja y le dieran su opinión sobre el diseño. Ponerse en contacto con otros profesionales de su sector vertical es una excelente manera de acelerar la investigación y el desarrollo y consolidar su plan de negocios. Todos los evaluadores estaban encantados con la facilidad y la función de la caja. Scott hizo algunos ajustes cosméticos,
Scott y Michelle Bommarito probando el CakeSafe
Scott también comenzó a desarrollar el modelo de negocio de CakeSafe. Contrató a un diseñador web para crear su primer sitio web. El sitio, sencillo, mostraba imágenes y detalles sobre CakeSafe e información de contacto para pedidos por teléfono y correo electrónico. Los pedidos se facturaban manualmente a través de PayPal. Todavía no habían dado el salto a las ventas en línea, pero habían demostrado que tenían un gran nicho para su producto y se habían comprometido a hacer crecer el negocio en línea.
Una de las mejores cosas de CakeSafe es que han podido obtener todas sus materias primas localmente en Rhode Island y Connecticut. Hasta el día de hoy, elaboran todos y cada uno de sus productos a mano.
Scott elabora a mano bases para CakeSafe. Mayo de 2016
Al principio, Scott fabricaba cada CakeSafe desde cero. Literalmente, cortaba los paneles laterales y construía minuciosamente cada CakeSafe. Tienen un pequeño espacio de taller para almacenar materiales y construir productos. A medida que aumentaban los pedidos, se asoció con un miembro de la familia experto en robótica. “Fue como un
No fue hasta 2012 o 2013 que el negocio realmente comenzó a generar ganancias y pudieron contratar ayuda adicional, incluida Juli, quien se unió al negocio a tiempo completo hace 2 años. “Un consejo que comparto con los demás es que sigan adelante todos los días”, compartió Scott. Agregó: “Puede parecer que nuestro negocio despegó de inmediato, pero hubo un buen período de 3 años en el que apenas cubrimos nuestros costos”.
Cómo difundir el mensaje y conseguir ventas
Con las bases establecidas, ¡era hora de generar negocios! Scott continuó estableciendo contactos con panaderos locales y comenzó a asistir a ferias comercialesDurante los primeros años, asistieron a todas las ferias comerciales que pudieron visitar y la creación de redes se convirtió en un trabajo de tiempo completo.
El equipo en la SoFlo Candy Expo 2016: descuentos ofrecidos a los asistentes
Para obtener más exposición, donaron sus productos a instructores que los usarían en clases y durante demostraciones en ferias comerciales. “A menudo generamos interés en las ferias, pero no siempre vendemos en el momento. Tendemos a ver que se producen muchas ventas después de que termina la feria y la gente regresa a casa”, explicó Scott. Juli agregó: “En el pasado, nos quedamos sin tarjetas de presentación y los asistentes tomaron fotos de mi última copia; ¡ahora siempre empacamos extras!”.
De hecho, sus primeras ventas vinieron de algunos de los panaderos con los que hicieron pruebas, como Diana Rockwell También conocida como “la dama de los pasteles”.
Dianne es una panadera local con mucha influencia en la industria de la repostería. Después de recibir una de las primeras cajas de pasteles, llamó una semana después llorando. Dianne estaba lista para dejar el negocio de la repostería porque el estrés y la ansiedad que implicaba entregar los pasteles estaban afectando su salud. CakeSafe eliminó la ansiedad por la entrega e inspiró a Dianne a seguir adelante.
La convicción de Dianne de que CakeSafe literalmente "cambió su vida" fue clave para ayudar con la promoción temprana. Si encuentra un experto en su campo que lo ayude a promocionar su producto, la recompensa no tiene precio.
Reconocidos diseñadores de pasteles como Maggie Austin y Kara Bustos no solo adoptaron el producto, sino que también inspiraron al equipo de CakeSafe a crear nuevos productos innovadores, incluido su producto más vendido. Discos acrílicos, el Choza de azucar, y varios Cabinas de sprayEl CakeSafe recibió otro impulso cuando jugó un papel secundario. en HGTV cuando una de las creaciones de chocolate de Maggie Austin fue entregada a la Casa Blanca dentro de uno.
Hannah Baharin ¡Transporté este increíble pastel a Malasia en un CakeSafe!
Justo cuando estos nuevos productos estaban llegando al mercado, Scott recibió la noticia de que su solicitud de patente había sido aprobada y los derechos de propiedad sobre los mismos habían sido aprobados. Diseño CakeSafe Fueron oficialmente suyos. Un logro realmente asombroso, ¡felicitaciones de parte del equipo de Ecwid!
Juli muestra lo seguro que es un CakeSafe para mantener un pastel seguro
En 2014, el equipo se dedicó al 100 % a las ventas en línea. Contrataron a un consultor de marca y diseñador web para recrear el sitio web, esta vez en la plataforma Drupal, inicialmente utilizando el comercio integrado de Drupal. Scott recomienda contratar a un profesional para la creación del sitio, ya que esta no era su área de especialización. "Drupal probablemente sea genial para los desarrolladores, pero nos resultó muy difícil administrar nuestra tienda", explicó Juli. Decidieron seguir con el sitio Drupal, pero buscaron una solución alternativa para administrar su tienda. Fue entonces cuando encontraron Ecwid a principios de 2015.
“Ecwid es muy fácil para mí, un
¡No hay por qué temer a la barra central!
Como sucede con muchos comerciantes en línea, el envío de productos le ha causado al equipo de CakeSafe más de un dolor de cabeza. Esto fue especialmente doloroso cuando los pedidos internacionales comenzaron a despegar. “Cuando integramos nuestra tienda Ecwid con Envío Fácil “¡Pensé que había muerto y había ido al cielo!”, exclamó Juli. Ahora, generar documentación para envíos internacionales es rápido y fácil. El pedido aparece y Shipping Easy crea automáticamente los albaranes y las etiquetas de envío.
Nota al margen:Para abordar los problemas de envío y otros problemas de gestión de ventas, nos estamos diversificando con muchas soluciones nuevas en el Mercado de aplicaciones EcwidMuchas de las características a las que se hace referencia en esta historia son beneficios de la Plan de negocios de Ecwid que utiliza CakeSafe.
Juli y Alexis, empleado de CakeSafe, envían pedidos
Una de las técnicas de venta más probadas y verdaderas es la tradicional y buena recomendación de boca en boca. El duro trabajo que el equipo ha dedicado a establecer contactos está dando sus frutos. Hoy, CakeSafe recibe pedidos de personas de todo el mundo porque los pasteleros famosos están difundiendo la noticia en sus mercados locales. Todavía les queda un largo camino por recorrer para saturar su mercado objetivo, pero van por buen camino. “Los productos que hemos regalado se han amortizado con creces”, afirma Scott. “Pero no se sorprenda si tarda unos años en recuperar la inversión; construir un negocio sólido es una maratón, no una carrera de velocidad”, aconseja.
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En Ecwid estamos encantados de apoyar al equipo de CakeSafe mientras continúan creciendo e innovando. Estaremos atentos el 11 de mayo para ver el Demostración en vivo de Facebook¡Esperamos verte allí!
