Vieraanvaraisuus on yksi modernin liiketoiminnan perusta. Olla vieraanvarainen on olla "ystävällinen tai antelias muille". Useimmilla toimialoilla ystävällinen tai antelias käytös on ehdottoman välttämätöntä. Itse asiassa useimmat yritysten Yelpissä vastaanottamat valitukset johtuvat heidän työntekijöidensä asenteesta. Vieraanvaraisuus on liiketoiminnalle niin tärkeää, että sillä on oma haaransa yritysmaailmassa: ravintola-ala.
Mutta mitä on ravintola-ala?
Tämä artikkeli antaa an
Mikä on ravintola-alan menestyksen syy?
Ravintola-alan toimijoilla on monenlaisia rooleja ja vastuita. Useimmissa tapauksissa heidän on tasapainotettava eri tehtäviä samanaikaisesti ja pysyttävä yhteydessä asiakkaisiinsa.
Saatat ihmetellä, mikä on ravintola-alan menestyksen syy? Ennen kaikkea vieraanvaraisen ilmapiirin luominen asiakkaille johtaa menestykselliseen ravintola-alan uraan. Jos asiakas lähtee toimipaikasta tuntemalla, että työntekijät ovat kuulleet ja välittäneet, niin vieraanvaraisuuden työntekijä on tehnyt työnsä.
Kaikki eivät sovellu majoitusalalle. Ne, jotka pystyvät olemaan olosuhteista riippumatta ystävällisiä, huomaavaisia ja lämpimiä asiakkaille, voivat usein menestyä roolissaan. Vieraanvaraisuus voi olla sekä haastavaa että erittäin palkitsevaa.
Mitkä ovat esimerkkejä Hospitality-liiketoiminnasta?
Jos olet kiinnostunut vieraanvaraisuusalan aloittamisesta, vaihtoehtoja on laaja valikoima. Suosittuja esimerkkejä majoitusliiketoiminnasta ovat majoitus, virkistys, ruoka ja juoma, kokoukset ja tapahtumat sekä matkailu/matkailu. Tässä osiossa käsitellään vieraanvaraisuuden urapolkujen eroja ja yhtäläisyyksiä.
Majoitusteollisuus
Siellä tulee aina olemaan runsaasti ammatillisia mahdollisuuksia majoitusteollisuus. Majoitusalan tarkoitus on tarjota yöpymispaikkoja. Ympäristöstä riippuen majoitusalan ammattilaisia voidaan pyytää palvelemaan kymmeniä tai jopa satoja vieraita päivittäin. Tässä on joitain yleisiä majoitusvaihtoehtoja:
- Työskentely hotellissa tai motellissa. Vaikka jotkut hotellit tai motellit ovat melko pieniä, toisissa voi majoittua satoja ihmisiä kerralla. Sinun vastuullasi on tarjota ystävällistä palvelua, auttaa heitä asettumaan, vastata kysymyksiin, tarjota palveluita ja tukea heitä kaikissa vaikeuksissa.
- Työskentely bed and breakfastissa. Kuten hotellissa tai motellissa, sinua pyydetään majoittamaan vieraita, jotka saattavat olla matkalla tai lomalla. Bed and breakfast on yleensä pienempi kuin useimmat hotellit tai motellit ja usein intiimimpi.
- Tarjoaa loma-asuntoja. Yleisin lomavuokrausmuoto on Airbnb. Tehtäväsi on olla vieraiden käytettävissä, vastata kysymyksiin ja auttaa heitä kokemaan olonsa asettuneeksi väliaikaisessa tilassaan.
Virkistysteollisuus
Virkistysalalla on monia ammatillisia vaihtoehtoja. Valitsemasi vaihtoehto riippuu todennäköisesti luonteestasi. Tehtäväsi virkistystoiminnassa on tukea asiakkaita heidän etsiessään viihdettä, oppimista ja hauskanpitoa. Toisin kuin majoitusalalla, olet todennäköisesti vuorovaikutuksessa vain asiakkaan kanssa
Yleisiä virkistysalan asetuksia ovat:
- Elokuva- tai näytelmäteatterit
- Eläintarhat tai akvaariot
- Taidenäyttelyitä
- museot
- Huvi- tai vesipuistot
- leirintäalueiden
Ruoka- ja juomateollisuus
Ruoka- ja juomateollisuudessa työskentely voi olla fyysisesti, henkisesti ja emotionaalisesti vaativaa. Alan toimijat vastaavat ruokien ja juomien tarjoilusta, valmistuksesta ja kuljettamisesta asiakkaille. Sen lisäksi, että asiakkaat vastaavat heidän tarpeisiinsa, työntekijöiltä odotetaan ystävällistä ja lämminhenkistä asennetta. Uramahdollisuuksia ovat mm.
- Työskentely catering-yrityksessä
- Työskentely pubissa tai baarissa
- Työskentely yrityksessä a
pikaruokaa Ravintola - Työskentely viinitilalla, tislaamolla tai siiderillä
- Työskentely koulun tai sairaalan kahvilassa
- Töissä delissä
- Työskentely yrityksessä a
kolmannen osapuolen toimituspalvelu, kuten DoorDash tai Uber Eats
Kokous- ja tapahtumateollisuus
Tämä ravintola-alan osa tukee asiakkaita monenlaisissa liike-, sosiaali- ja urheilutapahtumissa. Olipa kyseessä pieni tapahtuma tai Major League Baseball -ottelu, tapahtumaalalla on taipumus tuoda suurempia tuloja kuin muilla toimialoilla. Esimerkkejä tästä toimialasta ovat:
- Lomatapahtumat (joulu, syntymäpäivät, Halloween jne.)
- Messut (kortit, autot jne.)
- Suuret tai pienet perhetapahtumat
- Urheilutapahtumat (pesäpallo-, koripallo- tai jalkapallopelit)
- Maatilanäyttelyt
- Yrityskonferenssit
- Suuret tai pienet sopimukset
Matkailu ja matkailuala
Matkailu- ja matkailuala on pohjimmiltaan yhdistelmä kaikkia edellä mainittuja toimialoja. Henkilöillä, jotka matkustavat lomalle, kouluun tai töihin, on usein samanlaisia tarpeita. Matkailu- ja matkailuala voi:
- Tarjoa kulkuvälineitä (kuten auton vuokraaminen tai lentolipun ostaminen)
- Yhdistä sinut hotelleihin
- Suosittele ravintoloita
- Tarjoaa sinulle huonepalveluita
- Luo lippusi paikalliseen huvipuistoon
- Ja paljon muuta.
Mikä on teknologian vaikutus ravintola-alaan?
Majoitusala on muuttunut dramaattisesti tekniikan rooli viime vuosina. Vieraiden varaus, asiakastietojen kerääminen, varausten tekeminen, varaston hallinta ja jopa uusien työntekijöiden palkkaaminen ei ole koskaan ollut näin helppoa.
Tietotekniikan ansiosta ravintola-alan työntekijät ovat voineet tarjota nopeampia ja tehokkaampia palveluita. Tämä antaa heille mahdollisuuden viettää enemmän aikaa vieraanvaraisen palvelun tarjoamiseen ilman, että he tarvitsevat stressiä teknisistä vianmäärityksistä.
Rekisteröidy Lightspeedin Ecwidiin ja rakenna ravintola-alan yritystäsi jo tänään
Yritätkö perustaa yritystä ravintola-alalla? Lightspeedin Ecwid on täällä tukemassa näkemystäsi. Tehtävämme on auttaa kasvavia yrityksiä myymään mitä tahansa, missä tahansa, kenelle tahansa ja milloin tahansa. Lightspeedin Ecwid tekee yrityksen rakentamisesta ja johtamisesta helpompaa kuin koskaan
Saat lisätietoja myymisestä, markkinoinnista ja hallinnasta
