Bâtir une entreprise tout en contribuant à lutter contre l’insécurité alimentaire

Dans cet épisode du Ecwid Ecommerce Show, nous avons une conversation avec Liz Abunaw, la fondatrice du Forty Acres Fresh Market.

Nous avons déjà partagé un peu de l'histoire de Liz dans notre article sur sa mission et comment elle utilise Ecwid pour y parvenir.

Dans le podcast, vous en apprendrez davantage sur la manière dont Liz a créé son entreprise et sur ce qui l'a inspirée à démarrer. Vous en apprendrez également quelques-uns valeur ajoutée et des conseils pratiques de Liz, y compris des études de marché, du réseautage, des essais et des erreurs, et bien plus encore. Assurez-vous de vous inspirer !

Qu'est-ce que Forty Acres Fresh Market?

Forty Acres Fresh Market est un épicier de quartier basé à Chicago qui se concentre sur l'amélioration de l'accès à des aliments frais abordables dans les communautés mal desservies. Fonctionnant actuellement comme un marché de produits mobile via pop-up marchés et services de livraison, leur objectif ultime est de construire un magasin dans la partie ouest de Chicago. La mission de Liz de fournir un accès à des produits frais met en évidence son dévouement à l'amélioration de la santé et du bien-être de la communauté.

Market Research

Dans l'interview, Liz a souligné l'importance des études de marché pour les propriétaires d'entreprise. Liz a partagé comment elle a passé de nombreux après-midi à vérifier les différentes options d'épicerie disponibles dans les quartiers d'intérêt. En regardant leurs prix, ce qu'ils offraient et leurs emplacements, elle s'est rendu compte qu'il y avait une grande partie du quartier qui n'avait effectivement pas d'épicerie.

Après avoir étudié les données démographiques, y compris le revenu du ménage et la possession d'une voiture, Liz a pu identifier ce dont le quartier avait besoin, ce qui lui manquait et ce qu'il pouvait supporter. En faisant une étude de marché adéquate, Liz visait à offrir une meilleure option d'épicerie dans le quartier.

Prénom Surgir Marché

Au cours du podcast, Liz a expliqué comment son voyage a commencé avec un pop-up marché. Malgré un inventaire excessif, elle a réussi à transformer une salle communautaire en un superbe marché avec des étalages de produits frais. Avec seulement quelques dizaines de personnes présentes, ils ont exprimé leur amour pour le marché et le besoin de celui-ci dans leur quartier.

Bouche à oreille a commencé à se propager et Liz a commencé à recevoir des appels d'autres personnes lui demandant si elle pouvait amener le marché chez eux.

Apprendre des échecs

Liz a partagé son expérience de démarrage modeste et d’apprentissage de ses échecs. Par exemple, en effectuant des essais sur un site temporaire espace de vente pour 30-60 jours, elle faisait face à des défis comme un trafic épouvantable. Cependant, l'expérience lui a permis de mieux comprendre les fuites d'épicerie dans la communauté, ce qui lui a permis de mieux comprendre les besoins du quartier.

Tester les stratégies de marketing

Pendant le podcast, Liz a parlé de son expérience avec les stratégies de marketing. Elle a utilisé des plateformes de médias sociaux comme Facebook et Instagram pour promouvoir son entreprise. Elle a embauché un étudiant de son chapitre de sororité pour créer des dépliants promotionnels. Elle a également démarché et envoyé du publipostage aux ménages. Cependant, elle a trouvé que ce dernier était un gaspillage d'argent car le manque de reconnaissance de la marque a conduit les gens à jeter ses messages.

Bâtir la confiance avec les clients

Liz a évoqué l'importance de renforcer la crédibilité grâce à la cohérence et au temps. Elle a parlé de la recherche de partenaires et du soutien d’organisations locales à but non lucratif et d’élus, qui ont contribué à faire avancer l’entreprise. En promouvant constamment sa mission et en faisant pop-up Sur les marchés, l’entreprise a suffisamment bâti sa réputation pour se développer dans les services de livraison, qui ont connu un succès particulièrement important pendant la pandémie. Construire les bases de l'entreprise grâce à la cohérence et aux messages s'est avéré crucial pour la croissance de l'entreprise.

Création d'un service de livraison

Liz a également discuté du processus d'itération et d'amélioration du service de livraison pour son entreprise. En testant et en obtenant les commentaires des clients, ils ont pu rendre le service plus convivial et visible pour les membres du personnel.

Choisir un service d'abonnement

Liz a expliqué comment la suggestion d'un client a conduit à la création d'un service d'abonnement avec des boîtes de produits. L'entreprise a expérimenté différentes plates-formes de traitement des paiements et a finalement opté pour une boîte forfaitaire avec différentes options. Le prix d'entrée bas l'a rendu attrayant pour les clients et a aidé l'entreprise à se développer.

Liz a essayé d'utiliser PayPal pour la facturation mais a eu du mal à l'automatiser. Elle a ensuite examiné d'autres services et a découvert Ecwid, qui était facile à utiliser sans avoir besoin d'une solide expérience en technologie.

Liz a pu saisir facilement ses produits, ses images, ses frais de livraison et les codes postaux spécifiques où elle livre dans sa boutique en ligne en utilisant Ecwid. De plus, Ecwid calcule automatiquement la taxe de vente, ce qui a également beaucoup aidé.

Traverser la pandémie

Peu à peu, Forty Acres Fresh Market a établi sa crédibilité au sein de la communauté, ce qui a amené les gens à se tourner vers eux pour obtenir des produits frais. La pandémie a alors frappé, obligeant les magasins à se vendre et les gens à éviter d'aller dans les épiceries. Cela a entraîné une augmentation du nombre d'abonnés à Forty Acres Fresh Market. Le pivot rapide vers l'utilisation d'Ecwid un mois ou deux avant que la pandémie ne frappe a été crucial pour leur succès à gagner et à maintenir de nouveaux abonnés.

Tirer parti des fonctionnalités Ecwid

Liz trouve Ecwid particulièrement utile pour la dotation en personnel. Cela lui permet de gérer facilement le calendrier de l'entreprise pour déterminer le nombre de boîtes à emballer chaque jour et la quantité de travail nécessaire. Alors que certains abonnés peuvent annuler leur abonnement, l'ajout global de nouveaux clients signifie que l'entreprise continue de croître.

L'entreprise apprécie l'utilité d'Ecwid à des fins de marketing et de messagerie. De plus, la fonction de notes client a également aidé l'entreprise à gagner en réputation, car les clients pouvaient donner des instructions de livraison spécifiques et demander certains articles tout en notant les allergies.

Intégrer la découverte de produits dans leurs abonnements

Au départ, Liz permettait aux clients de choisir des produits individuels, mais ils ont remarqué que les clients ne choisissaient pas certains articles en stock. Pour résoudre ce problème, son équipe a commencé à proposer des boîtes de produits contenant une sélection surprise d'articles, leur donnant ainsi plus de contrôle sur l'inventaire et créant un modèle d'abonnement. L'entreprise a fini par constater une augmentation de la demande pour le forfait produire un modèle de boîte. Les clients ont donné des commentaires positifs à l'entreprise pour leur avoir fait découvrir de nouveaux fruits et légumes qu'ils n'achèteraient pas habituellement.

Travailler sur le Brique et mortier Lieu

Liz reconnaît que le développement de l'immobilier commercial est difficile et plein de surprises mais souligne qu'avoir un brique et mortier sa présence est la clé de sa mission d’équité alimentaire dans les quartiers mal desservis. Malgré les défis, il existe un potentiel de croissance et de profit dans le secteur de l’épicerie si cela est fait correctement.

En savoir plus sur Forty Acres Fresh Market et assurez-vous de les soutenir si vous êtes situé à Chicago :