Pitcher Perfect : Comment un Beer Geek a transformé une idée en deux emplacements et une présence en ligne florissante

Bon samedi des petites entreprises à tous !

Le dernier samedi de novembre célèbre les petites entreprises et encourage les gens à faire leurs achats dans les magasins locaux indépendants plutôt que chez les grands détaillants.

Pour célébrer le samedi des petites entreprises, nous partageons chaque semaine des histoires de marchands Ecwid ce mois-ci.

D'abord, vous avez lu quelque chose sur Atlas46, un fabricant de vêtements de travail devenu un entreprise familiale stocker dans un à sept chiffres entreprise. Puis tu as rencontré Embrassé par une abeille, une marque de cosmétiques qui maîtrise plusieurs techniques de vente à la fois : la vente sur Internet, via les réseaux sociaux et le bon vieux en personne ventes. Vous avez vérifié L'acier de Cecilia marque de bijoux, dirigée par une créatrice qui a transformé sa passion en entreprise, toute seule.

Aujourd'hui, nous terminons notre série Small Business Saturday avec une histoire de The Beer Cellar. Il s'agit d'un magasin de bière artisanale tenu par Dave Hawley, un connaisseur de la bière qui ne trouvait pas de magasin dédié à la bière artisanale dans sa ville. Il a donc décidé de créer le sien !

Idée transformée en plan d'affaires

Dave a eu l'idée de son magasin après avoir visité le City Beer Store à San Francisco. À cette époque, il n'y avait pas de magasins de bière artisanale dans la région de Chicagoland où il vivait, alors Dave a décidé d'en ouvrir un lui-même. Il est rentré chez lui enthousiasmé par le concept et a immédiatement commencé à rédiger son plan d’affaires.

Il a passé du temps à peaufiner son plan d'affaires et à économiser de l'argent jusqu'à ce que la bonne opportunité se présente : une chance pour lui d'ouvrir son premier magasin physique. Environ un an après son voyage à San Francisco, Dave a été licencié de son travail quotidien, ce qui lui a semblé être l'occasion idéale de se lancer à corps perdu dans son tout nouveau magasin, The Beer Cellar.

Développer le magasin et l'équipe

En 2014, Dave a ouvert la première cave à bière, dans un sous-sol sous une boutique pour femmes. Deux ans plus tard, l'entreprise a déménagé dans un nouvel emplacement à Glen Ellyn, un espace deux fois plus grand que le premier. L'équipe a également décidé d'améliorer l'expérience d'achat de ses clients. Ils ont intégré la vente de bière pression dans le magasin, afin que les clients puissent prendre un verre pendant qu'ils faisaient leurs courses ou même s'arrêter prendre un verre entre amis.

L'entreprise a continué de croître et en 2019, Dave a ouvert un nouveau site à Genève. À peine un an plus tard, le magasin Glen Ellyn a repris le bail de la suite voisine, offrant ainsi la possibilité d'une expansion encore plus grande.

Une telle croissance d’entreprise ne serait pas possible sans une excellente équipe d’employés. Dave et Lauren Hawley sont les propriétaires de Beer Cellar et tous deux travaillent également en coulisses pour s'assurer que leur marque continue d'être un leader dans l'industrie. Le reste de l'équipe est comme une famille : l'acheteur de bière de leur magasin de Genève, Matt Piper, fait partie de l'équipe depuis maintenant cinq ans. L'acheteur de bière du site de Glen Ellyn, Ben Morgan, est avec eux depuis un peu plus d'un an.

La Cave à Bière est un incontournable de la communauté locale et attire des gens de tous horizons. Tout en nous efforçant de fournir aux banlieues la bière artisanale la plus fraîche disponible, nous proposons également une grande sélection de vins et de spiritueux.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Les défis d’être propriétaire d’une petite entreprise

Dave croit qu'en tant que propriétaire d'entreprise, il est de son devoir de relever les défis que présente chaque jour.

Les défis font partie de la vie quotidienne et en tant que propriétaire d'entreprise, vous ne pouvez pas les fuir, vous devez les relever et apporter des solutions du mieux que vous pouvez.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Comme le dit Dave, pour relever les défis en tant que propriétaire d'entreprise, vous devez être ingénieux et connaître vos limites. Il pense que l’on peut accomplir beaucoup de choses en utilisant les ressources que le monde a à offrir.

Je ne me considère pas comme une personne « bricoleur », mais vous ferez faillite très rapidement si vous devez embaucher quelqu’un pour tout réparer à votre place.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Aller en ligne

Lorsque Dave a décidé de lancer son activité en ligne, il a choisi Ecwid E-Commerce en raison de leur intégration avec le point de vente de Shopkeep. Il a estimé que la courbe d'apprentissage était rapide et facile et que les propriétaires étaient en mesure d'obtenir leur nouveau e-commerce site pour générer des revenus du jour au lendemain.

Ils ont utilisé Ecwid Site instantané de créer deux boutiques en ligne : une pour le Magasin de Genève et un autre pour le Emplacement de Glen Ellyn.

Je ne suis pas un développeur de sites Web et je n'avais aucun moyen réel de mettre mes produits en ligne dans les deux magasins jusqu'à ce que je puisse utiliser Ecwid. Cela nous a permis de pivoter de manière simple et de continuer à générer des revenus. Cette semaine, nous venons d'atteindre 15 XNUMX commandes depuis COVID-19 paralysé notre canal de vente au détail en mars.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Dave dit que le Application mobile Ecwid a été un énorme atout pour l’équipe. La meilleure chose est que le personnel peut travailler sur différents projets au sein de son e-commerce stocker simultanément.

J'ai souvent deux quatre employés travaillant à tout moment et ils peuvent tous utiliser l'application sur leur téléphone.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Les réseaux sociaux aident également Dave et l'équipe à vendre et à promouvoir leurs produits en ligne. Ils publient de nouveaux produits à leur arrivée pour permettre aux clients de savoir à quoi s'attendre lorsqu'ils se connectent en ligne ou en magasin faire du shopping.

Formule du succès

De toute évidence, Dave connaît les secrets pour transformer une petite idée en une entreprise florissante. Être propriétaire d'une petite entreprise n'est pas toujours facile, mais avec la bonne équipe, le dévouement et l'ouverture aux changements, on peut faire en sorte que tout fonctionne.

Continuez simplement à broyer. Établissez des relations à la fois professionnelles et personnelles et écoutez les nouvelles idées.Dave Hawley, le propriétaire de The Beer Cellar

Pour lire plus d'histoires de réussite de marchands Ecwid et obtenir quelques trucs et astuces, consultez le Manchon Gastrique rubrique sur le blog.

Si vous souhaitez saluer une petite entreprise que vous connaissez, n'hésitez pas à partager quelques mots et le lien vers leur boutique dans les commentaires. Et gardez à l’esprit les entreprises locales lorsque vous achetez des cadeaux cette année !