Notre dernière histoire de client nous vient de Perth, en Australie. J'ai eu le plaisir de parler avec Support Tenina, la propriétaire, créatrice et « chef mélangeuse » de Cuisiner avec Tenina.
Comme tant de clients Ecwid, Tenina a lancé son entreprise après de nombreuses années d'expérience dans des rôles en entreprise. Un ancien rédacteur de recettes chez Thermomix, Australie, en 2011
Au cours des cinq années qui ont suivi sa création, elle a donné d'innombrables cours de cuisine et a écrit onze livres de cuisine originaux qui ont vendu des milliers d'exemplaires. En plus des livres, elle vend des ustensiles et des ingrédients de cuisine sur son site Web et est sur le point de lancer une autre nouvelle entreprise passionnante.
Nous avons rencontré Tenina pour en savoir plus sur son parcours, les leçons qu'elle a apprises et la prochaine frontière de sa délicieuse entreprise.
Passion pour la cuisine créative
La passion de Tenina pour la cuisine et la création de nouvelles recettes remonte à ses années d'université, lorsque ses amis affluaient pour ses dîners du dimanche. « Il y a quelque chose dans un repas fait maison qui crée un sentiment de communauté et de confort », a partagé Tenina, notant qu'elle a toujours trouvé sa force créatrice dans la cuisine.
Même si elle adorait cuisiner lorsqu'elle s'est mariée et a eu des enfants, Tenina est la fière maman de 5 enfants !
Peu de temps après, elle a décroché un « travail de rêve » en écrivant des recettes pour deux marques différentes, et finalement pour Thermomix, qui a duré près d'une décennie. « Travailler pour Thermomix a été une expérience formidable », a déclaré Tenina. Cela lui a donné l'opportunité d'élargir son expertise culinaire, de parcourir le monde et d'acquérir des compétences en affaires qui lui ont été très utiles dans son entreprise privée.
Qu'est-ce qu'un Thermomix ?
Pour ceux qui ne connaissent pas l'outil, le Thermomix prétend être l’appareil de cuisson le plus avancé du marché. Il combine 12 fonctions – peser, mélanger, hacher, moudre, pétrir, mélanger, cuire à la vapeur, cuire, battre, chauffer avec précision, remuer et émulsionner – dans un ensemble durable et compact. Les possibilités de création de nouvelles recettes sont littéralement infinies. Le Thermomix est populaire en Europe et en Australie depuis de nombreuses années et fera ses débuts aux États-Unis plus tard ce printemps.
Différents modèles de Thermomix
Les utilisateurs de Thermomix constituent une clientèle de niche avide de nouvelles façons d’utiliser leur appareil. Les marchés de niche sont parfaits pour les petites entreprises en ligne. Vous vous démarquerez lorsque votre boutique s’adresse directement à un marché engagé. L'expérience professionnelle de Tenina et son affection sans faille pour le Thermomix ont permis une transition en douceur vers
Fondation des médias sociaux
Avec l'aide d'un neveu expert en informatique, le premier site de blog de Tenina a été mis en ligne il y a près de 13 ans. «J'étais tellement excitée lorsque j'ai atteint 1,000 XNUMX abonnés sur mon blog!» » dit Tenina.
Au début, le blog recevait environ 2,000 XNUMX vues par mois. "Je commençais à voir le potentiel d'atteindre un public beaucoup plus large via le Web", a expliqué Holder. C'était les débuts du blogging et Tenina était également occupée à travailler à temps plein et à élever sa famille. La graine pour se développer elle-même était plantée, mais il lui faudrait encore près d'une décennie avant qu'elle ne germe dans l'entreprise florissante qui reçoit aujourd'hui plus de 100,000 XNUMX visites mensuelles sur son site Web.
Avant de lancer officiellement sa nouvelle marque, Tenina s'est lancée dans le pool des médias sociaux en créant une page Facebook pour partager sa passion gourmande avec le public. Plus tard cette année-là, elle a demandé à ses 400 premiers fans : « Si j'organisais un cours de cuisine à Perth, est-ce que quelqu'un viendrait ? Je demande juste… (vous devrez payer !) » Son message a reçu plus de 50 commentaires en une seule journée : « Oui ! "Quand?" "Inscrivez-moi!" des fans enthousiastes ont répondu.
Instagram est la prochaine frontière pour Tenina. Une plateforme parfaite pour engager de nouveaux clients avec de belles photos gourmandes comme cette délicieuse tarte au chocolat et aux baies qu'elle a récemment partagée le jour de la Saint-Valentin.
Grâce à un réseau personnel encourageant en place, ses abonnés sur Facebook sont depuis passés à plus de 70,500 XNUMX fans ! Voici comment elle a procédé…
Une recette pour créer une communauté
Avec le soutien de sa famille et les encouragements de plus de 50 amis sur Facebook, Tenina a quitté Thermomix en juillet 2011 pour lancer sa propre marque de livres de cuisine et proposer des cours de cuisine Thermomix localisés pour une somme modique. Les cours ont eu lieu à Melbourne, Sydney, Perth, Brisbane et Mandurah. Chacun était
Elle a également décroché une série d'interviews en trois parties avec un autre
Conseils supplémentaires de Tenina : exploitez votre réseau personnel et demandez des commentaires et des partages. Vos amis et votre famille se feront un plaisir de partager des nouvelles de votre entreprise et pourraient devenir vos premiers clients. Ces premières victoires contribuent à donner une dynamique à votre entreprise et vous motivent à continuer d'avancer dans les jours difficiles.
Au début de « Cooking with Tenina », elle ne vendait pas en ligne, mais cela a changé plus tard dans l'année lorsque son neveu a ajouté Ecwid à son site Web pour vendre des laissez-passer pour les cours. Avec un essor des médias sociaux derrière elle, les premiers cours proposés par Tenina dans sa boutique Ecwid se sont vendus en quelques jours.
Peu de temps après, elle a publié son premier livre de cuisine pour le Thermomix – The Dinner Spinner. Les ventes du livre ont dépassé les attentes, le premier tirage étant épuisé en quelques semaines seulement !
Exploiter la puissance du Web – Classes mondiales et biens électroniques
En 2012 et 2013, les cours de cuisine locale de Tenina ont continué à afficher complet. Elle s’est rendu compte qu’elle atteignait sa capacité maximale et a commencé à explorer de nouveaux débouchés. À ce stade, Tenina partageait régulièrement de nouveaux articles de blog, avait créé une newsletter mensuelle et commençait à intensifier ses efforts de marketing sur les réseaux sociaux.
«Je dépense beaucoup en publicités Facebook. Au début, c'était effrayant de dépenser de l'argent, mais ils ont vraiment porté leurs fruits et m'ont aidé à étendre ma portée à de nouveaux clients », a expliqué Tenina.
À mesure que les ventes et le trafic Web augmentaient, elle a reconnu que son site Web avait besoin d'être actualisé et que son catalogue était prêt à être élargi.
Son neveu a contribué à la création du nouveau site et Tenina gère les opérations de la boutique en ligne et les mises à jour du blog.
Quand est venu le temps de déplacer le site, Tenina a apprécié la flexibilité offerte par Ecwid. «[Ecwid] était génial parce que je n'avais rien à changer. Mon catalogue est resté intact et nous l'avons simplement inséré dans le nouveau Craft site hébergé », a rapporté Holder.
A la relance, elle a proposé ebooks de cuisine aux côtés des copies papier précédemment disponibles pour l’expédition. « Les ebooks ont été vraiment formidables pour moi. Les clients peuvent télécharger leurs achats immédiatement, ce qui leur permet d'économiser du temps et des frais d'impression et d'expédition pour moi.
Livre électronique Nifty But Thrifty de Tenina
Elle était préoccupée par le risque de piratage des livres électroniques, mais a constaté que les clients sont fiers de leurs achats et sont plus susceptibles de recommander des amis curieux à son site plutôt que d'offrir les exemplaires téléchargés.
L'expansion du site Web a également permis à Tenina d'étendre ses cours à webinaires en ligne, où les participants du monde entier peuvent apprendre dans le confort de leur propre cuisine.
Commercialiser la mélangeuse
Lorsque j’ai demandé à Tenina le secret de son succès, elle m’a répondu : «Croyez en vous, faites ce que vous aimez et continuez à essayer de nouvelles idées.» Elle croit également au beurre, au chocolat, au bon vin et bénéficie d'un merveilleux système de soutien familial.
« J'ai fait cela presque tout seul ; J'ai eu la chance d'embaucher un assistant à temps plein et j'ai récemment engagé un conseiller en médias sociaux. Entre nous, nous gérons le magasin, les horaires de cours et de voyage, les communications avec les clients, et nous emballons et expédions également chaque commande.
Depuis cinq ans, une pièce entière de la maison de Tenina est remplie à ras bord de marchandises. « À mesure que mon catalogue de produits s’agrandit, ma maison semble avoir rétréci ! » S'exclama Tenina. Un conjoint solidaire et des enfants adultes quittant le nid ont rendu l'entreprise centrée sur la maison en grande partie gérable.
Une nouvelle gamme de produits à ingrédients spéciaux est en préparation et les problèmes d’expédition sont sur le point de changer. Tenina s'est récemment associée à Les gens des colis, une entreprise de traitement de colis, qui se connecte à son magasin Ecwid pour gérer toutes ses expéditions et distributions à partir d'un entrepôt centralisé.
En plus des publicités Facebook, la newsletter mensuelle de Tenina est un excellent outil marketing pour son entreprise. Elle a actuellement plus de 19,000 70,500 abonnés à la newsletter et XNUMX XNUMX abonnés sur Facebook.
«Quand j'ai annoncé le nouveau livre, Cuisiner avec Tenina : d'autres bonnes recettes pour le Thermomix, sur Facebook
La réponse massive des lecteurs du bulletin d'information témoigne de l'engagement de son public. Tenina utilise MailChimp et envoie environ deux newsletters par semaine. Faire de la communication une priorité avec les clients directs les maintient engagés et inspirés pour essayer de nouvelles recettes. Elle taquine les lecteurs avec des recettes d'aperçu savoureuses qui encouragent les achats de ses plus grandes compilations – aucun investissement marketing supplémentaire n'est requis.
Il y a toujours de la place pour le dessert !
Avec tout ce que Tenina a accompli au cours des cinq dernières années, on pourrait penser qu'elle est prête à se reposer et à profiter des récompenses de son succès. Même pas proche ! En plus de sa nouvelle gamme d'ingrédients, Tenina a récemment ajouté un voyage gastronomique à Bali à sa liste de « produits ».
Tenina est également en train de lancer un abonnement mensuel qui donnera aux participants un accès VIP à de nouvelles recettes et à des vidéos pratiques. Découvrez un aperçu de sa nouvelle vidéo sur les asperges au fromage.
L'énergie de Tenina est contagieuse. Elle prépare des projets supplémentaires que nous ne pouvons pas partager… pour le moment. Mais tu peux inscrivez-vous à sa newsletter et suis-la Facebook.
Chez Ecwid, nous sommes ravis de faire partie de la recette du succès de Tenina. À la fin de notre conversation, je cherchais des avant-premières du Thermomix américain et je me demandais comment obtenir une invitation au dîner du dimanche chez Tenina à Perth !
