Les règles et les règlements pour la vente de produits alimentaires en ligne peut être un peu délicat, comme ils varient beaucoup en fonction de l'endroit où votre cuisine se trouve.
Cependant, il y a quelques éléments que vous devez préparer avant de commencer à vendre vos produits alimentaires. Les lois et les certifications requises peut sembler intimidant et de temps dans le début, mais ils sont tous orientés à garder vos clients sécuritaires et sains, et de minimiser votre risque de faire accidentellement acheteurs malade.
Savoir que de se lever à la vitesse et dans le respect de la est un pas dans la bonne direction vers la construction d'une marque digne de confiance qui obtient recommandé, encore et encore.
Plongeons-nous dans les prescriptions en ligne pour votre entreprise alimentaire, des lois pour les exigences d'étiquetage et au-delà.
Connaître les Lois Générales Autour de la Vente de la Nourriture
Dans le NOUS, les détaillants qui vendent des aliments à la maison sont tenus d'adhérer à Cottage Règlement sur les aliments. Ces lois s'appliquent à des produits de boulangerie, les confitures et les gelées, mélanges secs, pop-corn, et les noix, et vous permettre de vendre sur les marchés de producteurs et d'autres événements locaux à côté de votre opération en ligne.
Bien que les détails de ces lois varient légèrement d'un état à l'autre (et de changer fréquemment), il y a quelques exigences de base pour la conformité au sein du conseil d'administration, y compris:
- Annuel de la cuisine de l'inspection du ministère de la santé
- Le zonage de dédouanement et les permis appropriés du gouvernement local
- Un état d'affaires de licence
- Un animal de compagnie sans l'environnement de la cuisine
- Un bon stockage de froid et sec ingrédients
Si vous avez des questions, c'est une bonne idée d'entrer en contact avec votre de l'état direction générale du Ministère de l'Agriculture as well as your local health department for more in-depth details about what laws you’ll need to be in compliance with before you start la vente de repas. Pour l'Union Européenne vendeurs, vous aurez un ensemble unique de lois to get familiar with. Si vous êtes dans le doute, consultez votre service de santé local.
Obtenir le Droit de la Certification et de Permis
Une fois votre espace de travail est la loi conforme, vous voudrez vous assurer que vous avez le droit de certifications et de permis pour vendre de la nourriture en ligne. De nouveau, les exigences varient selon l'état, et de la place de marché en ligne est un peu une zone grise quand il s'agit de cet aspect de votre entreprise. Mais se tromper sur le côté de la sécurité, c'est une bonne idée d'obtenir au moins le permis ci-après, de formation, et les certifications.
- Obtenir votre entreprise à domicile diplômé d'etat. De nombreux états aux états-unis exigent que les entreprises à domicile sont enregistrés au niveau de l'état, avant toutes les ventes sont faites.
- Obtenir un permis de votre comté. Vérifier avec les ministères afin de s'assurer que votre cuisine à la maison se réunit zonage et en matière de sécurité alimentaire. Si votre cuisine n'est pas une option viable, vous devrez peut-être envisager de louer un ou externe commercial espace de la cuisine.
- Certifié de gestionnaire de la nourriture. Cette la certification includes training that can be done in person or through online classes. Pendant le cours, vous en apprendrez davantage sur la sécurité alimentaire, les meilleures pratiques pour préparer et conserver les aliments, températures de cuisson, le lavage des mains, les maladies d'origine alimentaire, et beaucoup plus.
Source de l'Image: eFoodHandlers
Une fois votre espace de la cuisine est approuvé pour les affaires et vous avez obtenu la formation dont vous avez besoin, vous pouvez commencer la cuisson et l'emballage de ces délicieux produits que vous allez vendre en ligne.
Déjà en cours d'exécution d'un restaurant, café, ou d'un camion alimentaire? Ensuite, vous voudrez peut-être vendre un repas en lançant commande en ligne. Dans ce cas, vous avez probablement les certifications et les permis nécessaires - mais vous avez encore besoin de suivre les étapes suivantes.
Assurez-Vous Que Les Étiquettes De Répondre Aux Exigences
Quand vient le temps pour emballer vos produits alimentaires, vous voulez être sûr de créer un plan détaillé des étiquettes laissez les acheteurs savent exactement quels sont les ingrédients inclus. Partager cette information dans votre ligne descriptions du produit, trop. Cela rend plus facile pour les clients ayant des restrictions alimentaires et réduit le risque de réactions allergiques.
John Taylor de Taylor Ferme Familiale, un long-temps en ligne détaillant de produits alimentaires, propose une astuce pour tout débutant: “Prendre des photos et être aussi descriptif que possible, cela évite que les gens d'avoir à vous contacter pour poser des questions avant de commander.”
Selon l' Juste l'Emballage et l'Étiquetage Loi, tous les produits alimentaires doivent inclure les étiquettes avec la divulgation complète des ingrédients, la quantité nette, et le poids du total des ingrédients, ainsi que le nom et l'adresse du fabricant de l'emballage de produits de. Lorsque la liste des ingrédients, commencez avec la plus grande quantité et de travailler votre chemin jusqu'à la plus petite.
Lorsque vous vendez un repas, Rappelez-vous que les allergènes spécifiques doivent être mis en évidence sur l'emballage. Les allergènes alimentaires les plus courants sont:
- Lait
- Des œufs
- Cacahuètes
- Noix (anacardier, par exemple)
- Poissons et crustacés
- Soja
- Blé.
Les étiquettes sont également un bon endroit pour signaler des ingrédients de haute qualité avec une trame de fond. If your food products have ingredients you’re proud of–like locally-sourced fruits or herbs from your home garden–showcase them on your product label as well.
Taxe ou Pas Taxe?
Les règles sur la collecte de la taxe de vente sont floues quand il s'agit de cuisine en ligne aux entreprises, mais en général,, la législation dit que si vous avez une présence physique dans l'état (j'.e. une cuisine, vitrine, etc.), vous avez besoin de collecter la taxe sur les ventes effectuées dans votre état de l'entreprise, mais pas pour les ventes effectuées à l'extérieur de l'état des acheteurs. Si vous n'avez pas de présence physique dans l'état et que votre opération est strictement uniquement en ligne, vous n'avez pas besoin de percevoir la taxe de vente.
Pour en savoir plus sur ce sujet, découvrez:
- Pourquoi Ne U. S. Taux Des Taxes De Vente Varient Tellement?
- Les Taxes 101 Pour l'E-commerce, les Propriétaires d'Entreprise
Navire En Conséquence
Dernière, mais pas moins, vous voudrez vous assurer que vous êtes expédition your food products safely and meeting the requirements of your desired shipping provider. Si vos produits ne nécessitent pas de réfrigération, la plupart du temps vous aurez simplement à être nécessaire pour marquer vos paquets comme "périssables" et/ou "fragile".
Cependant, si la qualité de vos produits alimentaires souffrent lorsqu'ils sont exposés à un froid extrême ou de la chaleur (demandez-vous: Sera-ce de fondre facilement?), vous pouvez avoir besoin de trouver un fournisseur de livraison qui offre climat contrôlé envois or include refrigerants in your packaging. Posez toujours votre colis afin de réduire le transfert de chaleur ou de froid à travers les parois du réservoir.
Enfin, gardez à l'esprit que les fruits et les légumes sont nonmailable à moins d'être présentée dans un l'état sec.
Connaître les Règles & Règlement pour la Vente de produits Alimentaires en Ligne
Avec le droit de l'information et de préparation, you can get your food products off the ground in no time at all–and can rest assured that you’re making strides toward a healthy cooking environment, trop.
Rappelez-vous que vous pouvez vendre de la nourriture à la maison, ce qui rend beaucoup plus facile de commencer. De telles choses comme la vente de produits de boulangerie de la maison sont incroyablement populaires.
Assurez-vous de garder votre permis et les certificats à jour à mesure que votre entreprise évolue, et de vérifier en arrière pour voir quelles modifications ont été apportées aux lois et aux exigences. Proactif propriétaire de l'entreprise, vous gagnerez la confiance et le respect de vos clients et pouvez construire une réputation d'entreprise du secteur alimentaire.
article sur l'obtention d'une licence commerciale?
- Les règles et les Règlements pour la Vente de produits Alimentaires en Ligne
- Un guide complet de démarrage d'une entreprise Food Truck