A vendéglátóipar a globális gazdaság elengedhetetlen része. Ez az iparág a szállodai szállásokból, vidámparkokból, körutazásokból,
A
A legtöbb trend jön és megy, és nem állja ki az idő próbáját. A rugalmasság és az alkalmazkodóképesség azonban értékes erények a vendéglátóiparban. Ha kapcsolatban marad a potenciális vásárlók tetszésével, ellenszenvével és vágyaival, az az elkövetkező években is releváns maradhat egy vállalkozás számára.
Ez a cikk a vendéglátóipar trendjeit vizsgálja meg.
COVID-19 után: Hol van a vendéglátóipar?
Ahogy a világ alkalmazkodott és felépült az intenzitásból
2021 óta a szállodák és a légitársaságok száma jelentősen megugrott. Bár ez a felszínen nagyszerű, van néhány jelentős kihívás. A munkaerőhiány megnehezítette az összes ember megfelelő kiszolgálását
Azok a cégek, akik túlélték a körülményeket, azok a vállalatok, amelyek megértik, hogyan kell egységesek maradni a termékminőség, a teljesítmény és az ár tekintetében.
A vendéglátási trendek szerepe
A legtöbb vállalkozást megviselte a járvány bizonytalansága. Ahelyett, hogy boldogulni próbáltak volna, sokan csak a túlélésre törekedtek. Most, hogy az aggodalmak enyhültek, visszafordíthatják tekintetüket a jelenlegi trendek felé.
A „trend” kifejezés arra utal
Jelenleg bármely vállalkozás szerepe (vendéglátás vagy egyéb) a technológiával kezdődik és végződik. Az új technológia lehetőséget ad a vállalkozásoknak arra, hogy felerősítsék márkájukat, hatékonyabbá tegyék a gyakorlati megoldásokat és fejlődjenek Vevőszolgálat. A technológia folyamatos frissítése az idő múlásával nagyszerű módja annak, hogy a rivális vállalkozások előtt maradjon.
Jelenlegi trendek a vendéglátóiparban
Az internet és a közösségi média feltalálása óta az üzleti és társadalmi trendek gyorsabban és drámaiabban változtak, mint valaha. Ami ma aktuális, lehet, hogy holnap nem lesz releváns. Íme néhány példa a vendéglátóipar jelenlegi trendjére:
A biztonság és a higiénia fokozott tudatossága
A COVID sok szempontból sokkal óvatosabbá tette az embereket. Ez különösen igaz, ha a biztonságról és a higiéniáról van szó. Míg 2020 óta mindenféle vállalkozás fokozott figyelmet fordít a tisztaságra, a vendéglátóipar ezt az első számú prioritást élvezi.
Bár ezen elvárások egy része megváltozott az elmúlt két évben, kulcsfontosságú, hogy mind az ügyfelek, mind az alkalmazottak biztonságban és védve érezzék magukat. Ha nem alkalmazzák ezeket a gyakorlatokat, előfordulhat, hogy egyes potenciális ügyfelek máshol keresnek. Néhány biztonsági és higiéniai trend:
- Vírus és
baktériumölő kézzselé elérhető - Maszk vagy egyéb védőfelszerelés viselésének előírása vagy ajánlása az egyének számára
- Társadalmi távolságtartás javasolt
- Kézmosás javasolt
Szállodai munkaterületek a távoli dolgozók támogatására
A távoli vagy hibrid munkák a járvány kezdete óta egyre népszerűbbek. Bár egyesek azt hitték, hogy ez egy rövid tendencia, a bizonyítékok ennek az ellenkezőjére utalnak. Valójában egyre több munkahely duplázódott az ötlet miatt. Mint sokan
A szállodák és kávézók elkezdték növelni a konnektorok számát, több tárgyaló- és privát munkaterületet hoztak létre, és elkezdték az ingyenes
A szállodai szolgáltatások ma már digitálisak
Mint korábban említettük, a technológia gyors növekedése nagy szerepet játszik a vendéglátóiparban. Az előző generációk a közvetlentől függtek
Mostantól elérhetőek az érintés nélküli szolgáltatások, amelyekkel ezek a folyamatok gyorsak és egyszerűek. Vel
A holisztikus vendégszeretet gyorsan növekszik
Ha a vendéglátóipar fogyasztói trendjeiről van szó, kevés nő gyorsabban, mint a holisztikus szolgáltatások iránti igény.
A vendéglátóipar egyedülálló lehetőséget kínál a holisztikus gyakorlatok elősegítésére
- Masszázsterápia
- Reiki vagy energiamunka
- Meditációs vagy légzési órák
- Jóga órák
- Hanggyógyító események
A mesterséges intelligencia (AI) felhasználása
Az egyik legnépszerűbb és
A Chat GPT egy chatbox, amely ügyesen utánozza az emberi beszélgetést. Sőt, az egyik legsokoldalúbb mesterséges intelligencia a piacon. A Chat GPT képes értelmezni az ügyfelek igényeit, valamint a közvetlen, segítőkész és reális válaszokat. Még nem minden vendéglátó-ipari vállalkozás lépett előre a mesterséges intelligencia felé. Ez egy nagyszerű alkalom arra, hogy egy olyan eszközbe fektessen be, amely az elkövetkező években divatos lesz.
A megújuló energia egyre növekvő trendje
Hasonló a
Egy másik nagy iparági változás a horizonton a víz- és energiafelhasználás csökkentése. A szél-, nap-, geotermikus és bioüzemanyagok felhasználásával a vállalkozások nemcsak a bolygót segíthetik, hanem évente 30%-kal vagy még többel is csökkenthetik az energiaköltségeket. Az elmúlt években ez a folyamat túl bonyolultnak és költségesnek bizonyult. Mivel a megújuló energia egyre praktikusabb megoldássá vált, a vendéglátóiparban dolgozók megkezdték ennek megvalósítását.
A robotok hatása szállodákban és éttermekben
Végre elérkezett a robot kora. Egyes vállalkozások világszerte elkezdtek robotokat használni az ügyfelek üdvözlésére, az ügyfelek tájékoztatására, a szobaszerviz felajánlására, a háztartási munkák elvégzésére stb.
Az éttermi környezetben a robotok megkezdték a kiszolgálási feladatokat. Ez különösen hasznos volt a járvány első napjaiban, mivel az ügyfelek tartottak a szoros emberi érintkezéstől.
A virtuális valóság túrák használata
A múltban az embereknek a képekre (vagy néha semmire) kellett hagyatkozniuk, mielőtt szállodát vagy éttermet választottak. Manapság az egyének anélkül is körbejárhatják a teret, hogy be kellene lépniük. Ez lehetővé teszi az emberek számára, hogy magabiztosnak érezzék magukat a döntéseikben, ami jelentős előnyt jelent azoknak a vállalkozásoknak, amelyek ebbe a technológiába fektetnek be.
Virtuális valóság túrák kínálata
Jövőbeli trendek a vendéglátóiparban
Ha a vendéglátóipar jövőbeli trendjeiről van szó, segít egy lépést visszalépni. A vendéglátás és a turizmus jelenlegi trendjeit és kérdéseit megvizsgálva megpróbálhatjuk előre látni, mit tartogat a jövő.
Mint korábban említettük, a technológia növekedése a feje tetejére állította a vendéglátóipart. A trendek gyorsabban változtak, mint valaha, és a legtöbb vásárlót már nem érdekli az, ami korábban volt. Az emberek most többen vannak
Az Airbnb-k, a helyi alulról építkező vállalkozások és a holisztikus tevékenységek egyre nőnek. A vásárlók inkább egyedi, személyre szabott élményekre vágynak, nem pedig drágábbakra és pazarabbakra. A vendéglátás jövője inkább az egyszerűség felé hajlik (a technológia segítségével), és kevésbé a túlköltekezés felé.
Regisztráljon a Lightspeed Ecwid szolgáltatására, és bővítse vendéglátó üzletét
Ön a vendéglátóiparban dolgozik? Vállalkozását szeretné építeni és bővíteni? A Lightspeed Ecwid itt van, hogy segítsen! A mi feladatunk, hogy segítsünk a növekvő vállalkozásoknak bármit, bárhol, bárkinek, bármikor eladni. Az Ecwid by Lightspeed minden eddiginél egyszerűbbé teszi a vállalkozás felépítését és irányítását
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan értékesítheti, értékesítheti és kezelheti
