A vendéglátás a modern üzleti élet egyik alapja. Vendégszeretőnek lenni annyi, mint „barátságosnak vagy nagylelkűnek lenni másokkal”. A legtöbb iparágban a barátságos vagy nagylelkű magatartás elengedhetetlen. Valójában a vállalkozásokhoz a Yelpen érkező legtöbb panasz az alkalmazottak hozzáállásának köszönhető. A vendéglátás annyira fontos az üzleti életben, hogy megvan a maga ága az üzleti világban: a vendéglátóipar.
De mi is az a vendéglátóipar?
Ez a cikk egy
Mi az oka a sikernek a vendéglátóiparban?
A vendéglátóiparban dolgozóknak sokféle szerepük és felelősségük van. A legtöbb esetben egyszerre kell egyensúlyba hozniuk a különböző feladatokat, miközben ügyfeleikkel kapcsolatban maradnak.
Felmerülhet a kérdés, mi az oka a vendéglátóipar sikerének? Mindenekelőtt az ügyfelek barátságos légkörének megteremtése vezet sikeres vendéglátói karrierhez. Ha egy ügyfél úgy hagyja el az üzlethelyiséget, hogy az alkalmazottai meghallják és törődnek vele, akkor a vendéglátóipari alkalmazott elvégezte a dolgát.
Nem mindenki alkalmas a vendéglátóiparra. Azok, akik a körülményektől függetlenül kedvesek, figyelmesek, melegek tudnak lenni az ügyfelekkel, gyakran kiteljesedhetnek szerepükben. A vendégszeretet egyszerre lehet kihívás és nagyon kifizetődő.
Milyen példák vannak a vendéglátásra?
Ha szeretne belépni a vendéglátó üzletbe, számos lehetőség közül választhat. A vendéglátással kapcsolatos népszerű üzleti példák közé tartozik a szállás, a kikapcsolódás, az ételek és italok, a találkozók és rendezvények, valamint a turizmus/utazás. Ez a rész a vendéglátói karrierutak közötti különbségeket és hasonlóságokat tárgyalja.
A szállásipar
Mindig lesz rengeteg szakmai lehetőség a szállásipar. A szállásipar célja az éjszakai szállás biztosítása. A helyszíntől függően a szállásiparban dolgozókat naponta több tucat vagy akár több száz vendég kiszolgálására kérhetik fel. Íme néhány gyakori szállás-karrier lehetőség:
- Munka egy szállodában vagy motelben. Míg egyes szállodák vagy motelek meglehetősen kicsik, mások akár több száz embert is elszállásolhatnak egyszerre. Az Ön feladata az lenne, hogy barátságos kiszolgálást nyújtson, segítsen nekik letelepedni, válaszoljon a kérdésekre, kényelmi szolgáltatást nyújtson, és támogassa őket a nehézségeken.
- Egy panzióban dolgozik. Hasonlóan egy szállodához vagy motelhez, felkérik, hogy fogadja el azokat a vendégeket, akik esetleg utaznak vagy nyaralnak. A panzió általában kisebb, mint a legtöbb szálloda vagy motel, és gyakran meghittebb.
- Nyaralás bérlése. Az üdülési bérlés általános formája az Airbnb. Az Ön feladata, hogy a vendégek rendelkezésére álljon, válaszoljon a kérdésekre, és segítse őket abban, hogy elhelyezkedjenek ideiglenes helyükön.
A rekreációs ipar
Rengeteg professzionális lehetőség van a rekreációs iparban. Valószínűleg a temperamentumától függ, hogy melyik opciót választja. Az Ön szerepe a kikapcsolódásban, hogy támogassa az ügyfeleket a szórakozás, tanulás és szórakozás terén. A szálláshely-iparral ellentétben valószínűleg csak a következőn belüli ügyféllel lép kapcsolatba
A szabadidős iparban jellemző beállítások a következők:
- Mozi vagy játékszínház
- Állatkertek vagy akváriumok
- Művészeti kiállítások
- Múzeumok
- Vidámparkok vagy vízi parkok
- kempingek
Az élelmiszer- és italipar
Az élelmiszer- és italiparban végzett munka fizikailag, szellemileg és érzelmileg megterhelő lehet. Az iparágban dolgozók felelősek az ételek és italok felszolgálásáért, elkészítéséért és az ügyfelekhez történő szállításáért. Amellett, hogy biztosítják, hogy az ügyfelek kielégítsék az igényeiket, az alkalmazottaktól barátságos és meleg magatartást várnak el. A karrierlehetőségek közé tartozik:
- Egy vendéglátó cégnél dolgozom
- Kocsmában vagy bárban dolgozni
- Dolgozik a
gyorsétterem étterem - Pincészetben, szeszfőzdében vagy borászatban dolgozik
- Iskolai vagy kórházi étkezdében dolgozik
- Deliben dolgozom
- Dolgozik a
harmadik fél szállítási szolgáltatás, mint például a DoorDash vagy az Uber Eats
A találkozók és rendezvények iparága
A vendéglátóipar ezen része üzleti, társadalmi és sportesemények széles körében támogatja az ügyfeleket. Legyen szó kis eseményről vagy Major League Baseball-mérkőzésről, a rendezvényipar általában nagyobb bevételt hoz, mint más iparágak. Példák erre az iparágra:
- Ünnepi események (karácsony, születésnapok, Halloween stb.)
- Szakmai bemutatók (kártyák, autók stb.)
- Kisebb vagy nagyobb családi rendezvények
- Sportesemények (baseball, kosárlabda vagy futballmérkőzések)
- Farm bemutatók
- Üzleti konferenciák
- Kisebb vagy nagyobb egyezmények
Az utazási és turisztikai ipar
Az utazási és turisztikai ágazat lényegében a korábban említett iparágak kombinációja. A nyaralásra, iskolába vagy munkába utazó egyéneknek gyakran hasonló igényeik vannak. Az utazási és turisztikai ágazat:
- Szállítási módok felajánlása (például autóbérlés vagy repülőjegy vásárlása)
- Csatlakoztassa Önt a szállodákhoz
- Éttermek ajánlása
- Szobaszervizt biztosítunk
- Adja át jegyeit a helyi vidámparkban
- És még sok más.
Milyen hatással van a technológia a vendéglátóiparra?
A vendéglátóipar drámai változáson ment keresztül a technológia szerepe az elmúlt években. A vendégek lefoglalása, az ügyféladatok gyűjtése, a foglalások lebonyolítása, a készletkezelés, sőt az új alkalmazottak felvétele még soha nem volt ilyen egyszerű.
Az információs technológia lehetővé tette a vendéglátóipari alkalmazottak számára, hogy gyorsabb és hatékonyabb szolgáltatásokat kínáljanak. Ez lehetőséget ad arra, hogy több időt töltsenek vendégszerető szolgáltatással anélkül, hogy a technológiai hibaelhárítással kellene foglalkozniuk.
Regisztráljon a Lightspeed Ecwid szolgáltatásra, és építse fel vendéglátó üzletét még ma
Vállalkozást próbál létrehozni a vendéglátóiparban? A Lightspeed Ecwid támogatja elképzeléseit. A mi feladatunk, hogy segítsünk a növekvő vállalkozásoknak bármit, bárhol, bárkinek, bármikor eladni. Az Ecwid by Lightspeed minden eddiginél egyszerűbbé teszi a vállalkozás felépítését és irányítását
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan értékesítheti, értékesítheti és kezelheti
