A statisztikai előrejelzések szerint az online élelmiszer-kiszállítási szolgáltatások piaca várhatóan 150-ra átlépi a 2023 milliárd dolláros határt. Tehát mindenkiben felmerül a kérdés: ez a megfelelő idő arra, hogy az éttermem beindítsam a helyi ételszállítást?
A válaszunk: igen!
Egy ételszállítási szolgáltatás megnyitja éttermét sok olyan vásárló előtt, akik új helyet keresnek egy falatozáshoz. Legalábbis akkor, ha a kézbesítési szolgáltatást megfelelően irányítják.
Egy nagy hatása
Első lépés: A piac kutatása
Fel kell kutatnia a piacot, hogy megértse az élelmiszer-kiszállítási szolgáltatási ágazat dinamikáját, és kitalálja a legmegfelelőbb belépési pontot éttermének vagy élelmiszeripari vállalkozásának. Az alábbiakban felsorolunk néhány kulcsfontosságú szempontot a területről, amelyet érdemes kutatni:
Elemezze versenytársait
Elemezze és hasonlítsa össze feltörekvő vállalkozását versenytársaival, hogy megismerje erősségeit és gyengeségeit, és felmérje a lehetséges lehetőségeket. Tanulmányoznia kell például a versenytársak árképzési mintáit, online étlapjait és marketingstratégiáit. A találtakat illessze be üzleti tervébe, hogy vállalkozását kedvezően helyezze el az övékkel szemben.
Válassza ki a megfelelő partnereket
A tartózkodási helyétől függően előfordulhat, hogy partnerre van szüksége
Ismerje meg a piaci réseket
A tartózkodási helyétől függően előfordulhat, hogy piaci rés van. Megfelelő kutatással például megtudhatja az adott helyre szállító éttermek számát és az általuk kínált menüopciókat. Ön az egyetlen vegán étterem a
Második lépés: Határozza meg célközönségét
Éttermének már van közönsége… rendszeres vásárlói. Az Ön ételszállítási szolgáltatása azonban teljesen más entitás. Tehát vizsgálja meg, hogy ez az új célközönség miben hasonlíthat vagy különbözhet a már meglévő célközönségtől.
A közönség meghatározásának viszonylag egyszerűnek kell lennie, mivel már ismeri a márkáját, és meglévő kapcsolata van vele. Ennek azonban az első lépés szerint végzett kutatáson is alapulnia kell.
A célközönség meghatározásakor vegye figyelembe a következőket:
- Győződjön meg arról, hogy a kiszolgálni kívánt helyen van elegendő potenciális ügyfél.
- Célozzon olyan helyet, ahol dolgozó családok, főiskolai hallgatók, szállóvendégek és évezredek laknak.
- Az Ön által használt demográfiai adatok is meghatározzák a kézbesítési menüt. Például a legtöbb család szeretni fogja az egészséges étkezési lehetőségeket; a diákok szeretni fogják a gyorsételeket, amelyek nem drágák
munkásosztály az emberek valami kiadós dologra vágynak, ami megtarthatja őket munkaidőben. Ezt vegye figyelembe az üzleti terv elkészítésekor.
Harmadik lépés: Határozza meg költségvetését
Az éttermi házhozszállítási szolgáltatás elindításának költségvetése általában 3,000 és 25,000 dollár között van. Győződjön meg arról, hogy befektetése és kutatása ilyen hatalmas számot támaszt. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a főbb kiadásokat, amelyeket be kell számítania az ételszállítási szolgáltatás költségvetésébe.
Weboldal fejlesztési költségek
A rendelések szöveges (telefonos szöveges üzenetek vagy csevegőalkalmazások) vagy hívások útján történő fogadása ideális a rendelések fogadásához, amikor éppen most indította el a helyi ételszállítási szolgáltatást. Ha azonban széles körű ügyfélkörrel rendelkezik, akkor rendelkeznie kell egy weboldallal.
Ha nem engedheti meg magának a szakmai díjat, saját maga is készíthet webhelyet. A jobb webhelykészítés érdekében azonban szakembert kell fogadnia.
Logisztika
A logisztika az ételszállítási szolgáltatások legfontosabb része. A működő kézbesítési rendszer felállításának árcédulája azonban az Ön ügyfélkörétől és tartózkodási helyétől függ. Ha éttermében van jármű, akkor a kiszállítás egy kicsit könnyebbé válik, mivel a harmadik félnek fizetett jutalékot megtakaríthatja. Mindazonáltal, ha nincs olyan működő jármű, amelyet ki tud jelölni a kézbesítésre, béreljen házhozszállítási szolgáltatást a helyén.
Marketing kiadások
A marketing kiadások egy másik dolog, amelyre költségvetést kell készíteni az üzleti terv megírásakor. Népszerűsítheti ételszállítási szolgáltatását e-mail marketinggel, közösségi média marketinggel, brosúrákkal, plakátokkal vagy rendezvényeken való részvétellel.
Negyedik lépés: Győződjön meg arról, hogy rendelkezik a szükséges engedéllyel
Míg az étterme már rendelkezik engedéllyel, ezt nem mondhatja el a kézbesítési szolgáltatásairól. A helytől függően előfordulhat, hogy fel kell vennie a kapcsolatot a szükséges irodával, hogy megtudja, szüksége van-e további engedélyekre az ételszállítási szolgáltatásokhoz. Az Egyesült Államokban működő éttermek esetében keresse fel a US Small Business Administration (SBA) oldalt, ahol az állami engedélyekkel és engedélyekkel kapcsolatos információkat találhat.
Ötödik lépés: Állítsa be, hogyan szeretne rendeléseket fogadni
Számos megfelelő lehetőség van a rendelések fogadására. A népszerű módszerek közé tartozik a telefonhívás, szöveges üzenet, közösségi média vagy webhelyek.
Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. Például telefonhívások, SMS-ek stb a WhatsApp üzenetek küldése alacsony költséggel jár más csatornákhoz képest. Azonban előfordulhat a
Hatodik lépés: Marketesítse szolgáltatását
Az utolsó lépés az, hogy tájékoztassa ügyfeleit ételszállítási szolgáltatásáról. Vállalkozását számos módon népszerűsítheti. Például közösségi média, webhely, szájhagyomány stb. használatával.
Élelmiszer-kiszállítási szolgáltatásának marketingje során tájékoztassa potenciális vásárlóit olyan dolgokról, mint a napi ajánlat, a séf különlegességei, kedvezmények stb. Ez még jobban csábítja őket, és ha a szolgáltatása megfelelő minőségű, akkor egy ajánlást (ami tisztán biotermék) promóció) következik.
Következtetés
A koronavírus-járvány számos hatással volt a világgazdaságra, különösen az éttermekre. Az értékesítés és az éttermek nyitva tartása érdekében sokan arra törekedtek, hogy szolgáltatásaikat szélesebb közönségnek kínálják. Az éttermek számára az ételszállítás az egyik legegyszerűbb módja ennek megvalósítására. De egy funkcionális élelmiszer-kiszállítási szolgáltatás létrehozása a semmiből kihívást jelenthet. Kiemeltünk néhány lépést a helyi ételszállítási szolgáltatás elindításához, ami reméljük hasznos lesz. Törekedjen arra, hogy észben tartsa ezeket a lépéseket, miközben folytatja, hogy értéket teremtsen magának és közösségének.
- Helyi üzleti ötletek, amelyekre minden közösségnek szüksége van
- Helyi vállalkozás indítása – Útmutató a kisvállalkozások elindításához
- Helyi vállalkozás marketingje
- Kezdő lépések az e-kereskedelemmel a helyi pékségek kiszállításához
- Hogyan indítsunk el egy helyi zöldségdoboz-kiszállítási szolgáltatást
- Hogyan indítsunk online pizzafutárt
- Húsértékesítés online: Hogyan indítsunk el egy helyi húskiszállítási szolgáltatást
- Hogyan nyerhetnek a helyi tejszállító vállalkozások az e-kereskedelemmel?
- Virágok online értékesítése: e-kereskedelem virágüzleteknek
- Hogyan indítsunk el egy helyi élelmiszer-kiszállítási szolgáltatást
- Hogyan indítsunk el helyi élelmiszer-kiszállítást éttermek számára
- A legjobb helyi üzleti listák az üzleti láthatóság növelése érdekében
