Memulai bisnis makanan rumahan bisa menjadi keputusan besar bagi pengusaha muda young. Aside from the fact that the steps involved can be tricky to execute successfully, the food industry is also strict on what and who enters it. This is due to the high regard for safety since whatever food item you sell can affect the health of the people who eat it.
Despite the challenges in front of you, if you believe selling food from home is the right business idea for you, then we’re here to help! Let us help you get to know some of the basics on how to start selling food from home. Panduan ini akan membahas semua langkah yang perlu Anda ambil, dari apa yang perlu diperhatikan dalam rencana bisnis Anda, untuk mendapatkan izin usaha, verifikasi rumah/dapur, dan bahkan memasarkan makanan Anda.
Mari selami!
Langkah 1: Miliki Rencana Bisnis yang Solid
Jadi, Anda telah memutuskan untuk mulai menjual produk makanan Anda dari dapur rumah Anda. Keren! Dan memulai akan menjadi sepotong kue, benar? Yah, apakah Anda benar-benar menjual kue, ada lebih banyak hal untuk menjual makanan daripada hanya memutuskan untuk mengikuti resep nenek Anda dan menghasilkan jutaan dari makanan pokok tercinta. Sedangkan kebanyakan usaha jualan makanan rumahan adalah hasil dari passion atau hobi memasak atau membuat kue, Anda masih perlu memiliki rencana bisnis yang solid untuk sukses di bagian penjualan yang sebenarnya. Berikut adalah beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika membuat rencana bisnis Anda business:
Ketahui apa yang Anda jual
Menemukan ceruk makanan Anda adalah bagian penting dari menjual makanan dari dapur rumah. Apakah Anda memiliki resep keluarga yang menurut Anda dapat mengambil pasar dengan badai?? Jika tidak, apakah Anda memiliki produk makanan dengan kemampuan untuk memiliki efek mendalam di pasar?, atau merevolusi niche tertentu? Misalnya, makanan seperti kue tanpa gula yang rasanya sama enaknya dengan yang lain? Jika Anda termasuk dalam kategori wirausahawan muda dengan resep yang dapat menggemparkan pasar, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya. Namun, jika Anda seorang pengusaha dengan hasrat untuk apa yang Anda lakukan, tapi tidak ada ide produk, di bawah ini adalah kemungkinan tren makanan yang dapat Anda gunakan untuk memulai kreativitas Anda:
- Hidangan gourmet
- Pembatasan diet, mis., bebas alergen, bebas gula, bebas kacang.
- vegan, vegetarian
- Permen, Makanan ringan kemasan
- Kit bahan yang dipanggang dengan baik
- Kopi dan teh
Setelah mendapatkan pemahaman tentang apa yang ingin Anda jual, Anda harus fokus pada produk makanan tertentu yang ingin Anda mulai buat. Hal ini karena, di ceruk makanan Anda, anda (dan rekan kerja Anda jika Anda memilikinya) harus sangat akrab dengan produk dan niche Anda. Dan cara terbaik untuk menjadi ahli adalah memulai dari yang kecil—dengan hanya satu produk untuk dipelajari. Menjadi seorang ahli akan memberi Anda keunggulan di pasar.
Riset pasar
Sekarang setelah Anda memikirkan produk makanan yang sempurna itu, you shouldn’t test its viability before rushing into the market at full force. Untuk melakukan hal ini, you need to research your market to know how your product will fare in a real-life situation where it’s being sold. Possible questions you should look to answer include:
Is there a market for this product?
Having the right recipe is not enough. You have to know whether there are people out there that will buy your food.
The market might be saturated. How is your product different?
No matter how well-executed your dish is, kemungkinan seseorang sudah memiliki ide cemerlang seperti milik Anda dan menjual makanan/produk makanan yang tepat cukup tinggi. Oleh karena itu, Anda harus mengharapkan beberapa tingkat kejenuhan pasar. Namun, kualitas dapat memberi Anda keunggulan dalam bisnis penjualan makanan rumahan. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan perbedaan produk Anda dari produk lain di pasar, potensinya, dan bagaimana Anda bisa membuatnya lebih unik.
Apakah ada ceruk yang belum dimanfaatkan??
Jika menurut Anda niche Anda terlalu jenuh untuk ide produk Anda untuk membuat percikan, Anda dapat meningkatkan produk makanan Anda atau menemukan yang berbeda, ceruk yang belum dimanfaatkan. Sebelum Anda mempertimbangkan opsi ini, Anda mungkin ingin mencatat bahwa produk yang berbeda berkinerja lebih baik di depan audiens yang berbeda dan memperluas pasar Anda, katakan, melalui penggunaan platform e-niaga, dapat membuka Anda ke lebih banyak pelanggan potensial.
Kenali pesaing Anda
Bagian lain dari riset pasar yang efektif adalah mengenal pesaing Anda. Tingkat keterlibatan yang akan Anda dapatkan untuk toko Anda tergantung pada kualitas yang Anda tawarkan, dan kompetisi yang Anda miliki. Meskipun benar bahwa semakin tinggi kualitas Anda sehubungan dengan harga (alias nilai uang yang lebih baik yang dirasakan pelanggan Anda), semakin baik kemungkinan pertunangan Anda. Namun, semakin banyak kompetisi yang Anda miliki, semakin sedikit orang yang akan memperhatikan dan akhirnya memilih produk Anda. Jadi, menjadi efektif di sini, kamu harus bisa menjawab pertanyaan berikut:
- Apakah ada orang lain yang menjual makanan yang Anda jual dari rumah atau adakah perusahaan besar yang menjual produk makanan yang sama di daerah Anda??
- Akankah persaingan memengaruhi permintaan makanan spesifik Anda??
- Apa yang akan membedakan makanan Anda dari produk lain di pasar??
Mengetahui pesaing Anda akan membantu Anda dalam rencana bisnis Anda. Anda dapat menggunakan kesalahan mereka untuk membangun permainan Anda dan membuat rencana Anda menjadi menguntungkan.
Langkah 2: Dapatkan Izin yang Diperlukan
Salah satu pertanyaan populer yang diajukan pengusaha muda adalah “dapatkah Anda menjual makanan secara online tanpa lisensi?” Jawabannya tergantung pada negara tempat Anda tinggal dan ingin menjual. Namun, di banyak negara maju utama, Anda perlu mendapatkan satu atau dua izin sebelum Anda dapat memulai bisnis penjualan makanan rumahan. Oleh karena itu, setelah menyiapkan rencana bisnis yang tepat, hal berikutnya yang harus dilakukan adalah memahami izin yang Anda perlukan untuk berbisnis. Untuk orang yang tinggal di Amerika Serikat, Anda mungkin membutuhkan tiga: izin usaha, lisensi penanganan makanan, dan inspeksi dapur.
Lisensi bisnis
Lisensi bisnis adalah izin untuk pertama kali dapat menjual makanan kepada orang-orang di Amerika Serikat. You can check more on getting a business license by checking the US Small Business Administration.
Lisensi penanganan makanan dan inspeksi dapur
Untuk menyetujui bisnis Anda, inspektur makanan harus memeriksa tiga area bisnis rumah Anda your:
Penanganan makanan yang higienis
Mereka akan memeriksa persiapan makanan yang aman, memasak, dan penyimpanan. Mereka juga akan mencoba mencari tahu apakah Anda mendinginkan dan/atau memanaskan ulang makanan.
Kondisi fisik rumah
Mereka akan memeriksa rumah Anda berdasarkan kriteria berikut:: kebersihan, ventilasi, dan tindakan pengendalian hama.
Manajemen keamanan pangan
Mereka akan memeriksa bukti bahwa Anda mematuhi tindakan pencegahan keamanan pangan. Misalnya, mereka akan memeriksa apakah Anda memiliki HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kontrol Kritis) sistem di tempat.
Untuk memastikan Anda tidak mengalami masalah apa pun, semua orang yang bekerja dengan Anda akan membutuhkan pelatihan ke tingkat yang sesuai. Namun, jika Anda merasa tidak yakin tentang apa pun, Anda harus memeriksa kami artikel tentang mendapatkan izin usaha.
Pelabelan
Persyaratan penting lainnya untuk menjual makanan dari rumah melibatkan kebutuhan akan label makanan. Setiap makanan yang dikemas sebelumnya harus diberi label. Apa yang harus ada pada label makanan tergantung pada negara Anda. Namun, informasi yang diperlukan mungkin termasuk tanggal terbaik sebelum, informasi nutrisi, peringatan alergen, dan negara asal.
Mengetahui higiene makanan, sistem keamanan, alergen, dan pelabelan dapat membantu Anda menjadi patuh secara hukum. Karena itu, Anda tidak akan memiliki masalah secara hukum.
Langkah 4: Memasarkan Rumah Anda
Memasarkan bisnis pengiriman makanan rumah Anda adalah hal penting lain yang harus Anda pertimbangkan sebelum memulainya. Tapi jangan takut! Kami di sini untuk membantu Anda memahami dasar-dasarnya. Satu hal tentang menjual makanan dari rumah adalah Anda tidak dapat mengandalkan pengujian rasa sebagai alat pemasaran. Oleh karena itu, Anda harus terhubung ke pelanggan Anda dengan cara lain. Di bawah ini adalah dua cara penting untuk memasarkan bisnis pengiriman makanan rumah Anda.
Pemasaran offline
Your home food business will possibly kick off through offline marketing. Meskipun keberhasilan pemasaran offline akan sangat bergantung pada kualitas layanan yang Anda tawarkan. Anda juga dapat menghasilkan buzz secara lokal dengan melakukan hal berikut::
- Berpartisipasi dalam pasar petani
- Bermitra dengan restoran untuk menyelenggarakan acara mencicipi.
- Menyelenggarakan makan malam/makanan penutup pribadi untuk influencer makanan.
Sosial media
Media sosial adalah cara termudah untuk memasarkan bisnis makanan rumahan Anda. Anda dapat menggunakan platform media sosial seperti Facebook, Twitter, WhatsApp, dll., untuk mengeluarkan merek Anda ke lingkungan lokal Anda.
Hal terbaik tentang menggunakan media sosial adalah gratis. Oleh karena itu, Anda dapat dengan mudah dan kreatif mengeluarkan bisnis Anda. Namun, untuk memperkenalkan bisnis rumahan Anda menggunakan media sosial, pastikan akun media sosial memiliki nama bisnis dan detail kontak Anda.
Langkah 4: Membuat Penjualan
Setelah menghabiskan begitu banyak waktu untuk merencanakan, Anda dapat menggunakan platform media sosial seperti. Ada dua cara utama untuk melakukan penjualan dengan model bisnis jenis ini. Anda dapat memanfaatkan kualitas dan kesegaran makanan Anda dan melakukan penjualan secara lokal. Namun, untuk akses seluas-luasnya kepada calon pelanggan, e-niaga adalah taruhan terbaik Anda untuk membuat bisnis Anda benar-benar bekerja untuk Anda. Berikut adalah beberapa cara penting e-niaga akan membantu Anda help.
Mendapatkan akses ke pelanggan baru
Menggunakan alat e-niaga dapat mengekspos bisnis Anda ke beberapa lokasi di seluruh dunia web. Tetapi Anda tidak boleh mempertimbangkan bisnis Anda dan "salah satu atau." Anda dapat menjual kepada pelanggan baik melalui etalase fisik maupun online.
Tinjau sistem
Menurut statistik, sebelum membeli produk, 95% orang melihat beberapa produk dan ulasan toko. Oleh karena itu, dengan menggunakan e-niaga, Anda dapat menikmati fitur ulasan yang dimilikinya. Karena itu, Anda dapat dengan mudah mendapatkan ulasan dari pelanggan yang sudah ada untuk meyakinkan calon pelanggan Anda bahwa Anda dapat memberikan layanan berkualitas quality
Pengiriman
Hal lain yang harus Anda pertimbangkan dengan sistem e-niaga atau pemesanan fisik adalah cara mengirimkan produk Anda. Anda dapat menggunakan perusahaan pengiriman, jasa kurir, dll. Namun, pilih layanan pengiriman yang menjamin layanan pengiriman cepat yang dibutuhkan di industri makanan. Anda juga bisa utilize the options such as pre-order, penjemputan dari lokasi Anda, pengiriman lokal untuk meningkatkan penjualan Anda.
Pikiran akhir
Industri makanan adalah ide bisnis yang menantang karena regulasinya tentang apa dan siapa yang memasukinya. Oleh karena itu, memulai bisnis makanan rumahan bisa menjadi sedikit rumit bagi banyak orang. Untuk memasuki ruang bisnis, Anda perlu mempertimbangkan banyak hal. Oleh karena itu, artikel ini membahas setiap langkah yang perlu Anda ambil untuk menjadi sukses sebagai pemilik bisnis penjualan makanan rumahan. Follow the steps above and you will be able to adapt seamlessly to the home-based food selling industry.
