Jika Anda belum pernah merasa perlunya restoran Anda memiliki situs web sebelumnya, kami yakin tahun 2020 akan mengubah pikiran Anda. Dan untuk alasan yang bagus! Selama beberapa bulan terakhir, pemesanan restoran secara online menjadi satu-satunya cara untuk terus beroperasi.
Meskipun banyak restoran membuka kembali lokasi fisiknya, platform pemesanan online masih menjadi komoditas unggulan bagi pemilik restoran. Dalam postingan ini, kami akan membahas cara-cara untuk menjadikan bisnis restoran Anda online, bagaimana Anda dapat memanfaatkan kehadiran online baru ini, dan tips untuk beradaptasi dengan norma-norma baru yang disebabkan oleh pandemi.
Dalam posting ini:
- Apa Itu Sistem Pemesanan Online?
- Cara Mengatur Pemesanan Online untuk Restoran Anda
- Bersiaplah untuk Membawa Restoran Anda Online
- Cara Mengatur Pemesanan Online untuk Restoran Anda
- Cara Mempromosikan Restoran Anda Secara Online
Covid-19 Dampak terhadap Industri Restoran- Bagaimana Beradaptasi dengan
Jangka panjang PengaruhCovid-19
Apa Itu Sistem Pemesanan Online?
Sistem pemesanan online untuk restoran memungkinkan pelanggan melakukan pemesanan secara online menggunakan situs web atau aplikasi. Pelanggan dapat memilih makanan, metode pembayaran (kartu kredit, Apple Pay, uang tunai, dll.), serta opsi pengantaran dan bawa pulang secara virtual.
Jadi, bagaimana cara kerja sistem pemesanan online? Setelah pelanggan memesan restoran secara online, staf mendapat pemberitahuan dan mulai menyiapkan pesanan. Kemudian makanan dikirim ke pelanggan sesuai dengan preferensi yang mereka nyatakan.
Seperti yang Anda lihat, menggunakan sistem pemesanan online cukup mudah dan nyaman bagi pemilik restoran dan pelanggan mereka.
Jadi sekarang Anda tahu jawaban dari pertanyaan “Apa itu sistem pemesanan makanan online?” pertanyaan. Namun bagaimana dengan memilih dan menerapkan sistem pemesanan online yang tepat untuk bisnis Anda? Mari selami berbagai opsi di atas meja (tidak ada permainan kata-kata yang dimaksudkan!).
Cara Mengatur Pemesanan Online untuk Restoran Anda
Jika Anda bertanya-tanya “Bagaimana cara mengatur pemesanan online untuk restoran?” Anda datang ke tempat yang tepat. Ada banyak cara untuk menerapkan sistem pemesanan restoran online dan masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan yang unik.
Gunakan sebuah e-commerce situs web
Yang ini cantik
Jika Anda sudah memiliki situs web, Anda dapat menggunakan
Yang harus Anda lakukan adalah menginstal plugin Ecwid (sebuah aplikasi) ke situs web Anda, masuk ke akun Ecwid Anda, mengatur toko Anda, menyimpan, dan mempublikasikan perubahannya. Anda juga dapat menambahkan toko baru Anda ke toko lain
Jika Anda tidak memiliki situs, Anda mungkin bertanya-tanya: “Bagaimana cara membuat situs web restoran?” Jangan khawatir! Anda dapat membuatnya secara gratis meskipun Anda tidak memiliki keterampilan teknis yang bagus.
Bila Anda mendaftar untuk Ecwid, Anda mendapatkan Situs Instan. Ini adalah situs web gratis dengan a
Jika Anda menggunakan a
Siapkan pemesanan online melalui pihak ketiga layanan
Untuk mengatur pemesanan online untuk restoran Anda melalui
Memulai aplikasi pemesanan restoran biasanya terlihat seperti ini: Anda mengisi formulir pendaftaran dengan aplikasi yang ingin Anda daftarkan. Kemungkinan akan ada proses persetujuan di pihak layanan, dan setelah itu, Anda dapat menambahkan restoran Anda ke platform dan mengunggah menu Anda.
Selebihnya cukup mudah jika Anda sendiri pernah memesan dari salah satu platform ini. Pelanggan melakukan pemesanan, restoran mendapat notifikasi dan menyiapkan makanan, dan layanan memastikan pesanan diantar.
Yang mana yang harus Anda pilih?
Banyak pemilik restoran ingin mengetahui: “Apa sistem pemesanan makanan online terbaik?”. Seperti biasa, tidak ada jawaban universal yang benar, namun ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum mengambil keputusan.
Restoran sering mengandalkan
Namun, untuk memulai platform ini, Anda perlu membayar biaya. Kemudian layanan akan mengambil persentase dari setiap pesanan sebagai biaya pemrosesan. Beberapa platform mengenakan biaya hingga 30% per pesanan! Bayangkan berapa banyak lagi pesanan yang Anda perlukan agar tetap mendapat untung dalam kondisi seperti itu.
Meskipun platform ini memberikan paparan kepada audiens yang lebih besar, mereka tidak melakukan apa pun untuk meningkatkan kesadaran merek Anda. Hal ini dapat menjadi masalah karena menurunkan kemungkinan pesanan berulang. Anda juga tidak dapat melacak informasi pelanggan atau kebiasaan memesan untuk pemasaran di masa mendatang. Tidak heran 43% profesional restoran Percaya
Menggunakan situs web Anda sendiri memiliki sejumlah keuntungan. Lantas, apa saja manfaat pemesanan makanan online yang diatur dengan
- Biaya lebih rendah: saat membuat situs web Anda sendiri, Anda akan dikenakan sejumlah biaya di muka, namun sebagian besar biaya tersebut lebih kecil jika dibandingkan dengan
pihak ketiga biaya. Dan jika Anda mendaftar dengan EcwidPerdagangan elektronik, Anda dapat membuat situs web secara gratis. Ditambah lagi, tidak memungut biaya transaksi sama sekali! - Kendali: Anda dapat mengubah dan memperbarui menu dan situs web sesuka Anda.
Pihak ketiga platform membatasi cara Anda menampilkan menu atau menawarkan pengiriman, belum lagi kurangnya kontrol Anda terhadap tampilan dan nuansa platform. Dengan situs web, Anda memiliki kendali penuh atas segala promosi dan penawaran. - Peluang untuk berkembang: Anda dapat menambahkan opsi pembayaran baru, menyempurnakan halaman produk, dan menerapkan cara tambahan untuk meningkatkan penjualan di situs Anda seperti mengumpulkan tips atau menjual kartu hadiah.
- Lebih banyak pelanggan tetap: Anda menyimpan data pelanggan untuk Anda sendiri, yang berarti Anda dapat memasarkan program loyalitas Anda atau penawaran khusus kepada pelanggan setelah mereka melakukan pemesanan. Selain itu, memiliki akses ke data preferensi pelanggan berarti Anda dapat terlibat dalam pemasaran yang lebih bertarget dan efektif.
- Meningkatkan kesadaran merek: ketika pelanggan memesan dari situs web Anda, mereka cenderung mengingat bisnis Anda dibandingkan ketika mereka memesan dari a
pihak ketiga platform.
Statistik menunjukkan bahwa pelanggan lebih suka memesan langsung dari restoran. Menurut ini , 70% konsumen Inggris lebih suka memesan langsung untuk memastikan uang mereka langsung masuk ke restoran, bukan ke pihak ketiga.
Jika Anda sedang mencari a
Bersiaplah untuk Membawa Restoran Anda Online
Sekarang setelah Anda memutuskan bagaimana Anda ingin mengaktifkan pemesanan online untuk pelanggan Anda, mari luangkan waktu beberapa detik untuk mempersiapkan bisnis Anda untuk kehadiran online. Berikut adalah beberapa poin penting yang harus Anda pertimbangkan.
Sesuaikan menu Anda
Jika restoran Anda hanya beroperasi sebagai lokasi fisik, Anda mungkin ingin menyesuaikan menu untuk pemesanan online.
Hidangan mahal yang membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan mungkin bukan pilihan terbaik saat Anda perlu mengantarkan makanan secepat mungkin ke pelanggan yang lapar. Namun, pilihan makan siang yang terjangkau dengan harga tertentu, perlengkapan makan, hidangan yang dapat diantar dalam waktu satu jam atau kurang sangat populer di kalangan pemesanan online dan pecinta pesan-antar.
Perlu diingat bahwa fokus telah bergeser dari makan di luar menjadi memasak di rumah dalam beberapa bulan terakhir. Pikirkan tentang bagaimana Anda dapat menyesuaikan menu Anda dengan tren ini. Misalnya, jika Anda menjual makanan yang dipanggang, Anda juga bisa menawarkan
Pikirkan baik-baik kemasan Anda
Apakah Anda akan menawarkan
Selain menjaga makanan tetap segar dan panas, pengemasan juga dapat digunakan untuk tujuan lain. Misalnya, pertimbangkan kemasan bermerek jika Anda ingin memperkuat citra merek Anda. Atau, jika target audiens Anda adalah
Teliti sisi hukum dari pertanyaan tersebut
Sebelum Anda mengaktifkan pemesanan online, luangkan waktu untuk mempelajari semua tentangnya peraturan dan regulasi yang mengawasi penjualan makanan secara online di wilayah Anda. Undang-undang tersebut mungkin tampak menakutkan dan
Setiap negara dan wilayah memiliki undang-undang pangan dan persyaratan perizinan yang berbeda. Beberapa industri mungkin tunduk pada aturan tambahan, misalnya alkohol dan produk susu.
Aturan praktis yang baik adalah berkonsultasi dengan pengacara dan pemerintah setempat untuk memastikan Anda mendapatkan informasi yang benar tentang persyaratan khusus untuk bisnis dan wilayah Anda. Anda mungkin perlu mengonfirmasi bahwa:
- bisnis Anda berlisensi
- dapur Anda memenuhi persyaratan zonasi dan keamanan pangan
- Anda seorang penangan makanan bersertifikat
Jika Anda menjual produk makanan, produk tersebut harus memiliki label yang mencantumkan bahan secara lengkap, jumlah bersih, berat total bahan, nama, dan lokasi pembuat barang dalam kemasan. Alergen spesifik juga harus dicantumkan pada kemasan Anda.
Jaga transportasi
Untuk memastikan kepuasan pelanggan, Anda harus memastikan makanan diantar tepat waktu, pada suhu yang tepat, dan dalam kondisi yang baik. Untuk melakukan itu, Anda dapat menangani pengiriman Anda sendiri atau mengalihdayakannya ke layanan pengiriman.
Manfaat utama outsourcing adalah Anda tidak perlu menyewa dan melatih kurir atau mengurus kendaraan pengiriman. Jika Anda baru memulai, ini mungkin bisa menjadi pilihan untuk dipertimbangkan.
Jika Anda lebih suka menangani pengiriman Anda sendiri, ingatlah hal berikut:
- Pilihan termurah adalah meminta pengemudi Anda menggunakan mobilnya sendiri. Pastikan saja kendaraan dirawat dengan benar untuk transportasi makanan.
- Jika Anda memiliki mobil perusahaan, pertimbangkan untuk memberi merek pada mobil tersebut untuk meningkatkan kesadaran merek di jalanan komunitas Anda.
- Jika Anda sedang mencari
ramah lingkungan opsi pengiriman, sepeda adalah pilihan yang tepat. Tentu saja, ini hanya berfungsi jika zona pengiriman lokal dan kondisi iklim memungkinkan penggunaan sepeda.
Apapun pilihan yang Anda pilih, lebih baik memulai dengan a menyiapkan area pengiriman yang lebih kecil dan jam operasional pengiriman yang lebih sedikit. Ini akan membantu menemukan radius dan jam pengiriman yang optimal. Seiring waktu, Anda akan dapat berkomitmen untuk jam pengiriman yang lebih lama dan area pengiriman yang lebih luas.
Dengan Ecwid
Pikirkan baik-baik opsi penjemputan Anda
Selain memesan pesan antar, pelanggan sudah terbiasa memesan secara online dan mengambil sendiri pesanannya di restoran Anda. Kedengarannya seperti alternatif yang sederhana, dibandingkan dengan mengatur pengiriman. Namun, seperti biasa, ada beberapa faktor rumit yang perlu diingat:
Untuk mengatasi masalah kesehatan terkini dan aturan jarak sosial,
- Pelanggan melakukan pemesanan secara online.
- Anda menyiapkan dan mengemas pesanan.
- Pelanggan berkendara ke restoran Anda dan menelepon Anda.
- Anda memasukkan pesanan ke dalam bagasi mobil pelanggan atau meletakkannya di luar untuk diambil.
Jika Anda memilih opsi penjemputan ini, Anda dapat melakukan hal berikut untuk memastikan kelancaran perjalanan:
- Tambahkan petunjuk penjemputan di tepi jalan yang jelas bagi pelanggan ke situs Anda — kapan tersedia dan cara kerjanya.
- Jelaskan aturan penjemputan di tepi jalan kepada karyawan Anda dan berikan pelatihan jika perlu.
- Tetapkan tempat penjemputan di luar restoran Anda. Perjelas di mana orang harus parkir untuk menunggu makanan mereka.
Jika Anda memilih reguler
Luangkan waktu untuk melatih staf Anda
Anda mungkin bersemangat untuk mendapatkan lebih banyak pesanan setelah mengaktifkan pemesanan online untuk restoran Anda. Ingatlah bahwa ini mungkin sedikit mengubah alur kerja Anda. Misalnya, Anda mungkin mendapat lebih banyak
Bagi sebagian besar orang yang lapar
Pastikan untuk menjelaskan hal berikut:
- Proses pengelolaan pesanan restoran secara online
- Persiapan dan pengemasan makanan untuk diambil dan diantar
- Proses pengambilan dan pengiriman.
Cara Mengatur Sistem Pemesanan Online untuk Restoran
Mengingat semua informasi yang telah kami lalui, Anda mungkin berpikir: “Bagaimana cara membuat sistem pemesanan online?” Kabar baiknya adalah dengan Ecwid
Untuk mendukung restoran yang terkena dampak
Anda juga dapat menggunakan alat premium yang tersedia gratis khusus untuk pemilik restoran, seperti
Pelajari lebih lanjut tentang menyiapkan pemesanan online secara gratis untuk restoran Anda.
Jika Anda siap untuk mengatur pemesanan online dengan Ecwid
Cara untuk menghasilkan lebih banyak dengan e-commerce untuk restoran
Tentu, Anda mungkin beralih ke pemesanan online karena kebutuhan dan bukan karena minat tulus untuk menjadikan bisnis Anda digital. Tapi sebuah
Menjual kartu hadiah. Cara yang bagus bagi pelanggan untuk mendukung restoran favorit mereka (atau membuat a
Setuju tips dan sumbangan. Ini membantu meringankan beban tagihan dan pengeluaran berulang, terutama ketika lalu lintas pelanggan lebih rendah dari biasanya. Dengan Ecwid
Jual merchandise. Jika Anda memiliki logo merek, Anda dapat mengubah hampir semua hal menjadi merchandise: stiker, mug, poster, tas jinjing, apa saja. Barang dagangan membantu meningkatkan kesadaran merek dan berinteraksi dengan pelanggan Anda, terutama jika barang tersebut mencerminkan ceruk pasar Anda. Ditambah lagi, pelanggan setia menyukainya!
Jual kelas memasak atau tiket online
Cara Mempromosikan Restoran Anda Secara Online
Setelah Anda menyiapkan
Dapatkan terdaftar di direktori bisnis lokal
Direktori bisnis online adalah daftar bisnis dalam lokasi atau kategori tertentu. Banyak orang menggunakan direktori ini untuk mencari perusahaan baru atau mencoba restoran baru, jadi masuk akal jika restoran Anda terdaftar di sana.
Ada banyak
Inilah yang perlu Anda sertakan dalam daftar Anda:
- Deskripsi restoran, termasuk masakan Anda, jenis restoran, alamat, informasi kontak
- Tautan ke situs web Anda
- Gambar (kualitas tinggi).
As
Hidupkan halaman media sosial Anda
Berbagi konten di media sosial tidak serta merta meningkatkan penjualan secara langsung, namun jelas meningkatkan kesadaran merek dan dapat membantu Anda terhubung dengan pelanggan.
Beri tahu pelanggan Anda tentang item menu baru, happy hour, penawaran khusus, atau perubahan jam operasional atau pengambilan dan pengantaran. Atasi kekhawatiran mereka dengan menjelaskan bagaimana Anda memastikan keselamatan karyawan dan pelanggan Anda.
Selain berbagi berita, tambahkan beberapa konten menyenangkan dan mendidik ke halaman Anda. Misalnya: resep, tips memasak di rumah, gambar, dan kutipan staf Anda adalah cara yang mudah dan populer untuk membuat calon pelanggan betah berada di ruang sosial Anda.
Memposting ulang foto pelanggan restoran Anda juga penting. Untuk menghindari kehilangan hal yang berharga itu
Kirimkan buletin email
Email adalah cara termurah untuk mempromosikan restoran Anda secara online, jadi mulailah mengumpulkan email pelanggan saat Anda menyiapkan situs web.
Cara termudah untuk mengumpulkan email pelanggan adalah dengan tambahkan formulir pendaftaran buletin saat checkout.
Anda juga dapat menggunakan popup pengambilan email melalui MailChimp untuk mengumpulkan email pengunjung toko. Meskipun mereka tidak memesan apa pun, pihak yang berkepentingan mungkin masih berlangganan buletin Anda.
Setelah Anda mendapatkan daftar email, Anda dapat mulai mengirimkan buletin. Anda dapat menggunakannya untuk mempromosikan penawaran, mengumumkan pilihan menu baru atau musiman, atau memberikan saran tentang memasak di rumah.
Anda juga dapat mengirimkan buletin tentang topik tertentu. Misalnya, Pedagang Anggur Seifert & Jones memiliki buletin “Anggur Minggu Ini” di mana mereka menyoroti anggur yang berbeda setiap minggunya dan menawarkan menu khusus yang dipadukan dengannya:
Berinvestasilah dalam iklan berbayar
Iklan bertarget dapat membantu Anda mengarahkan pengunjung lokal ke restoran Anda. Misalnya, opsi penargetan terperinci di Facebook memungkinkan Anda menentukan audiens berdasarkan kode pos atau nama kota. Berikut caranya mempromosikan bisnis lokal dengan iklan Facebook.
Anda juga dapat menentukan opsi demografi atau minat untuk menampilkan iklan Anda kepada audiens yang paling tepat. Katakanlah, jika restoran Anda seperti itu
Covid-19 Dampak terhadap Industri Restoran
Tidak mungkin membicarakan industri restoran pada tahun 2020 tanpa menyebutkan dampaknya
Di AS saja, kerugian penjualan restoran mencapai puncaknya $ 185 miliar antara bulan Maret dan Agustus 2020. Ke depan, sebagian besar pemilik restoran tidak terlalu berharap terhadap masa depan penjualan mereka, berdasarkan survei terhadap 3,500 operator restoran:
- 71% dari
layanan penuh operator tidak mengharapkan penjualan mereka kembalisebelum pandemi tingkat dalam enam bulan ke depan. - 43% persen dari
layanan penuh Para operator mengatakan kecil kemungkinan restoran mereka akan tetap beroperasi enam bulan dari sekarang jika kondisi bisnis terus berlanjut seperti saat ini. - 1/3
layanan terbatas Operator mengatakan mereka kemungkinan tidak akan bertahan enam bulan lagi jika kondisi bisnis tidak membaik.
Di seluruh dunia, lalu lintas harian restoran telah menurun drastis dibandingkan periode yang sama pada tahun 2019.
Bagaimana Beradaptasi dengan Jangka panjang Pengaruh Covid-19
Saat ini, bertahan dalam bisnis bukan hanya tentang menjadikan restoran Anda online. Ini tentang beradaptasi dengan
Orang-orang akan lebih banyak memesan secara online
Itu adalah taruhan yang aman
Bagaimana Anda dapat menyesuaikan: Jadikan sistem pemesanan online sebagai bagian penting dari bisnis Anda, dan jangan menyerah begitu pandemi selesai.
Teknologi nirkontak akan menjadi norma baru
Meminimalkan interaksi antara pelanggan dan staf telah menjadi tujuan dalam beberapa bulan terakhir. Anda mungkin telah mengaktifkan pembayaran nirsentuh di restoran Anda, atau bahkan memasangnya
Bagaimana Anda dapat menyesuaikan: Tambahkan lebih banyak opsi pembayaran online ke situs web Anda untuk menghindari penerimaan uang tunai pada saat pengiriman. Jadikan pembayaran online lebih cepat dan mudah dengan mengaktifkan bayar Apel dan Google Pay, dan jangan lupa untuk menerapkan metode pembayaran ini juga di lokasi fisik Anda.
Ganti menu biasa di toko Anda dengan menu digital. Misalnya, pelanggan dapat memindai kode QR di meja untuk melihat menu tanpa berinteraksi dengan pelayan.
Menu akan berubah
Dampak pandemi ini akan terasa lama setelah pandemi ini berakhir, dan mungkin juga berdampak pada menu-menu tertentu. Pilihan yang terjangkau seperti makanan keluarga sudah banyak diminati pelanggan. Barang yang dapat dibagikan mungkin kurang populer karena meningkatnya kekhawatiran pelanggan terhadap kesehatan dan kebersihan.
Kemungkinan besar peralatan makan untuk memasak di rumah juga akan semakin populer sebagai alternatif baru untuk dibawa pulang.
Menu mungkin juga menjadi lebih kecil, karena memudahkan pelanggan menentukan pesanannya. Selain itu, hal ini memungkinkan pemilik restoran menghemat biaya dan menghindari pemborosan makanan dengan menggunakan bahan yang sama untuk beberapa hidangan.
Bagaimana Anda dapat menyesuaikan: Mulailah memikirkan kembali menu Anda untuk mempertahankannya
Tempat duduk juga akan berubah
Pembatasan sosial bukan lagi sebuah konsep baru, dan hal ini mungkin akan mengubah cara bersantap yang disukai pelanggan di masa mendatang. Duduk berdekatan dengan orang lain memang terasa tidak nyaman bagi banyak orang, terutama di dalam ruangan. Ditambah lagi, peraturan kesehatan dan keselamatan mengatur untuk menjaga jarak aman minimum antar meja. Tidak mengherankan jika meja komunal mungkin sudah ketinggalan zaman di beberapa restoran.
Bagaimana Anda dapat menyesuaikan: Anda sudah mengatur ulang tempat duduk Anda. Sekarang beri tahu pelanggan bahwa aman untuk bersantap atau mengambil makanan di restoran Anda. Bagikan rencana tempat duduk baru di situs web dan media sosial Anda. Punya konter memasak langsung? Jangan malu untuk menyombongkannya: pelanggan merasa lebih aman melihat makanan mereka dimasak di depan mata mereka.
Jaringan restoran besar akan pulih lebih cepat
Mayoritas jaringan restoran besar mampu bertahan dalam bisnisnya lebih lama, bahkan di saat krisis seperti ini. Jaringan restoran cepat saji juga mendapat lebih banyak perhatian dari pelanggan
Bagaimana Anda dapat menyesuaikan: Berikan pelanggan Anda kesempatan untuk mendukung bisnis Anda. Jual kartu hadiah dan izinkan memberikan donasi dan meninggalkan tip di toko online Anda.
Mulai Menggunakan Restoran E-commerce Platform
Tahun ini membuktikan bahwa an
Sekarang giliran Anda: apakah Anda memiliki website untuk restoran Anda? Bagaimana Anda menggunakannya? Bagikan pengalaman dan saran Anda dengan sesama pemilik restoran di komentar!
- E-niaga untuk Restoran: Resep Sukses Pemesanan Online
- Contoh Bisnis Makanan dan Restoran Online yang Didukung oleh Ecwid
Harus dimiliki Software Restoran untuk Menjual Makanan Secara Online- Perangkat Lunak Manajemen Inventaris untuk Restoran: Solusi yang Paling Banyak Digunakan
- Apa Sistem POS Restoran Terbaik?