5 modi in cui i ristoranti possono proteggere i propri clienti (e profitti) durante il COVID-19

A meno che non abbiate vissuto in Antartide per l'ultimo mese, che è probabilmente come alcuni di noi stanno iniziando a sentirsi con queste quarantene, le notizie di COVID-19 non è sfuggito alla tua attenzione. Con le economie di tutto il mondo che gemono sotto il peso di una pandemia, le aziende di tutte le forme e dimensioni si stanno rivolgendo a e-commerce per resistere alla tempesta online: ristoranti compresi.

In questo post, esamineremo nello specifico come i ristoranti possono creare e lanciare un negozio online per offrire un servizio di ordinazione online che protegga i loro ricavi, aumenti la notorietà del marchio e apra nuove porte per entrare in contatto con i clienti durante una delle sfide più significative che probabilmente dovremo affrontare nella nostra vita.

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Offri consegna e ritiro di cibo

Ora più che mai, i clienti vogliono che i ristoranti si rivolgano (gioco di parole voluto) alle loro esigenze. Negli ultimi anni, abbiamo visto più startup di consegna di cibo come GrubHub e Eat24 che spuntano in tutto il mondo. Anche prima che fossimo sotto assedio da una pandemia, i clienti avevano la bava alla bocca per ottenere cibo con un clic di un pulsante.

Negli ultimi anni, ordinamento alimentare online è aumentato circa il 300% più velocemente di cenare in traffico. Inoltre: gli ordini online negli Stati Uniti stanno costantemente superando gli ordini effettuati tramite telefono, secondo i dati di NPD Group.

Di conseguenza, i ristoranti hanno attivamente messo i negozi online al lavoro per le loro attività in numeri maggiori che mai. E questo è quadruplicato durante i pericoli di COVID19.

Cafè Moxo, ad esempio, utilizza il proprio negozio online per aiutare i clienti a ordinare cibo online per la consegna. Ciò velocizza l'efficienza per i clienti che necessitano andare ordini, poiché il bar può preparare queste richieste di consegna in anticipo. Il loro menu completo è disponibile e cliccabile, e gli ordini personalizzati possono essere inviati e pagati direttamente all'interno del negozio online (o alla consegna).


Cafè Moxo
, consegna di cibo online

La conclusione è questa: aggiungere un negozio online consente ai clienti di ordinare online per la consegna o il ritiro a bordo strada, semplificando la connessione con il tuo ristorante e la programmazione dei pasti in un momento in cui andare al supermercato non è sempre la prospettiva più semplice (o più allettante). Più è facile per i clienti ottenere il tuo cibo, più è probabile che ordinino da te ora e in futuro.

Vendi buoni regalo

Le carte regalo sono una cosa meravigliosa. Ogni anno, i clienti spendono più di 100 miliardi di $ in carte regalo. E, cosa ancora più importante, una media del 72% degli acquirenti spenderà effettivamente più del valore di quelle carte. Inoltre, le carte regalo sono in anticipo fatturato: quando le carte regalo vengono vendute ma non utilizzate, il tuo ristorante guadagna senza alcun vincolo.

I negozi online ti consentono di vendere buoni regalo ai clienti 24 ore al giorno, sette giorni alla settimana, a clienti in tutto il mondo. Ad esempio: Forse un fuori dallo stato la zia vuole inviare alla nipote una gift card per il suo posto preferito per il pranzo. Acquista una gift card online, gliela invia via email e può dire "Ehi, vai a prendere il pranzo per me oggi!" con solo pochi clic.

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Buoni regalo in Ecwid

Vendita di prodotti di marca

Hai del cibo che fa impazzire i tuoi clienti? Magari hai semplicemente un nome davvero fantastico? Qualunque cosa tu abbia, ci sono buone probabilità che tu possa trasformarla in qualche prodotto intelligente che i tuoi clienti abituali adoreranno. I clienti sono sorprendentemente disposti a rappresentare i loro ristoranti preferiti se ne hanno l'opportunità.

Al momento in cui scrivo, possiedo merce correlata al mio preferito piccola quantita soda company, un birrificio locale e due surf shop locali. In particolare se il tuo ristorante è un must per i visitatori, i clienti vorranno un po' di merchandising per ricordare la loro esperienza.

Vendendo online prodotti di marca per il tuo ristorante, puoi aumentare Brand Awareness e trarne profitto potenzialmente margine elevato prodotti. Inoltre, la merce di marca è un regalo fantastico che può essere spedito a clienti in tutto il mondo, il che significa che il tuo mercato potenziale crescerà dai semplici locali affamati raggiungibili in auto a qualsiasi posto tu voglia spedire i tuoi prodotti.

Un esempio di merce di marca venduta da un ristorante è Caffè verso nordI poster di .

Con Ecwid, è possibile iniziare a vendere prodotti di marca per il tuo ristorante in un paio di clic. E la parte migliore? I proprietari di ristoranti non devono nemmeno rifornirsi dei propri prodotti. Poiché Ecwid è integrato con Servizio di stampa su richiesta n. 1, Printful, il tuo negozio Ecwid gestirà l'intero processo elettronicamente. Ogni volta che qualcuno effettua un ordine nel tuo negozio online, Printful creerà quel prodotto su richiesta e lo spedirà direttamente al cliente, il tutto senza che tu lo tocchi mai. Carica semplicemente il tuo logo o qualsiasi altra immagine che ti venga in mente, quindi seleziona i prodotti che vuoi offrire. È così facile.


Alcuni dei prodotti disponibili tramite Printful

E le opportunità di vendita al dettaglio online non si limitano ad abbigliamento e accessori. Se il tuo ristorante è noto per la personalizzazione cibo e bevande che sono non deperibile (pensa a marmellate, tè, ecc.), puoi venderli anche online!

Le possibilità sono infinite quando si tratta dei prodotti che puoi aggiungere e vendere online.

Per saperne di più: Norme e regolamenti per la vendita di prodotti alimentari online

Ritiro dell'ordine

Soprattutto ora con le novità COVID-19 regolamenti, che consentono ai clienti dei ristoranti di ritirare gli ordini in negozio è una caratteristica essenziale per ristoranti e bar in tutto il mondo.

Ecco come appare utilizzando il Funzione di ritiro Ecwid, che consente di impostare più sedi di ristoranti e data e ora di ritiro:

C'è un lato positivo nel passare agli ordini online nel tuo ristorante: non devi aumentare lo spazio fisico del tuo ristorante per soddisfare l'aumento degli ordini. Portare fuori Gli ordini effettuati online ti consentono di consegnare più cibo senza esaurire i tavoli.

Pianificazione del ritiro a bordo strada

Anche in un lockdown globale, i clienti vogliono comunque pianificare i loro impegni, anche se si tratta solo di quando mangeranno la prossima volta. Aggiungendo il ritiro o la consegna programmati, i clienti possono programmare di ricevere il cibo esattamente quando vogliono mangiarlo.

Panda Express, ad esempio, consente ai clienti di prenotare ordini di catering tramite il loro negozio online con un quattro passi processo (luogo, ora, ordine, pagamento.)


Ordinazione online di Panda Express

Con la consegna programmata o il ritiro a bordo strada, i clienti affamati ricevono il cibo che vogliono quando lo vogliono e puoi evitare che i clienti restino in piedi dentro o intorno al tuo ristorante diffondendo germi mentre aspettano di ritirare il loro ordine. Il distanziamento sociale è la vittoria.

E poiché i clienti possono programmare la consegna del cibo quando lo desiderano, avranno un motivo in più per ordinare da te anziché da qualcun altro.

Scopri di più su Ecwid funzione di ritiro programmato per aiutarti a organizzare ordini grandi e piccoli giusto in tempo perché i tuoi clienti possano ritirarli presso la tua sede fisica.


Impostazione del ritiro programmato dell'ordine in Ecwid

Altri modi in cui i ristoranti possono utilizzare un negozio online

Ora che hai qualche idea concreta su come il tuo ristorante può utilizzare un negozio online, passiamo in rassegna alcuni degli altri vantaggi.

Lancia il negozio online del tuo ristorante

Ecco quindi un breve riepilogo di come il tuo ristorante potrebbe utilizzare gli ordini online per proteggere la tua attività e i tuoi clienti durante COVID19.

  1. Consegna del cibo
  2. Carte regalo
  3. Vendita di prodotti di marca
  4. Ritiro dell'ordine
  5. Pianificazione degli ordini

E questa è solo la punta dell'iceberg. Ci sono così tante cose che puoi fare con pochi clic. Se sei interessato a fare il passo online, puoi iniziare con Ecwid in soli 5 minuti. Facciamolo.

 

Circa l'autore
Jesse è il Marketing Manager di Ecwid e lavora nel settore dell'e-commerce e del marketing su Internet dal 2006. Ha esperienza con PPC, SEO, ottimizzazione delle conversioni e ama lavorare con gli imprenditori per trasformare i loro sogni in realtà.

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