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In questo episodio dell'Ecwid Ecommerce Show, abbiamo una conversazione con Liz Abunaw, la fondatrice del Forty Acres Fresh Market.

Abbiamo già condiviso un po' della storia di Liz nel nostro articolo sulla sua missione e su come usa Ecwid per raggiungerla.

Nel podcast, scoprirai di più su come Liz ha fatto funzionare la sua attività e cosa l'ha ispirata a iniziare. Imparerai anche alcune ricco di valore e consigli pratici da Liz, tra cui ricerche di mercato, networking, come superare prove ed errori e altro ancora. Assicurati di sintonizzarti per trovare ispirazione!

Cos'è il Forty Acres Fresh Market?

Forty Acres Fresh Market è un droghiere di quartiere con sede a Chicago che si concentra sull'aumento dell'accesso a cibo fresco a prezzi accessibili nelle comunità svantaggiate. Attualmente opera come mercato ortofrutticolo mobile tramite pop-up mercati e servizi di consegna, il loro obiettivo finale è costruire un negozio nella zona ovest di Chicago. La missione di Liz di fornire accesso a prodotti freschi evidenzia la sua dedizione al miglioramento della salute e del benessere della comunità.

Ricerca di mercato

Nell'intervista, Liz ha sottolineato l'importanza delle ricerche di mercato per gli imprenditori. Liz ha condiviso come ha trascorso molti pomeriggi a controllare le diverse opzioni di generi alimentari disponibili nei quartieri di interesse. Osservando i loro prezzi, ciò che offrivano e le loro posizioni, si rese conto che c'era un'ampia parte del quartiere che di fatto non aveva negozi di alimentari.

Dopo aver studiato i dati demografici, compresi il reddito familiare e la proprietà dell'auto, Liz è stata in grado di identificare ciò di cui il quartiere aveva bisogno, cosa mancava e cosa poteva sostenere. Facendo un'adeguata ricerca di mercato, Liz mirava a offrire un'opzione alimentare migliore nel quartiere.

Prima Apparire Mercato settimanale

Durante il podcast, Liz ha raccontato come il suo viaggio è iniziato con un pop-up market. Nonostante l'eccesso di scorte, è riuscita a trasformare una sala comune in uno straordinario mercato con esposizioni di prodotti freschi. Con solo poche decine di persone presenti, hanno espresso il loro amore per il mercato e la necessità di averlo nel loro quartiere.

Passaparola cominciò a diffondersi e Liz cominciò a ricevere telefonate da persone che le chiedevano se poteva portare il mercato nella loro zona.

Imparare dai fallimenti

Liz ha condiviso la sua esperienza di inizio in piccolo e di apprendimento dagli errori. Ad esempio, conducendo prove in un ambiente temporaneo spazio di vendita al dettaglio per 30-60 giorni, ha dovuto affrontare sfide come il traffico terribile. Tuttavia, l'esperienza le ha insegnato a conoscere le perdite di generi alimentari della comunità, portandola a una migliore comprensione delle esigenze del quartiere.

Testare le strategie di marketing

Durante il podcast, Liz ha discusso della sua esperienza con le strategie di marketing. Ha utilizzato piattaforme di social media come Facebook e Instagram per promuovere la sua attività. Ha assunto uno studente del suo capitolo della confraternita per creare volantini promozionali. Ha anche sondato e inviato posta diretta alle famiglie. Tuttavia, ha trovato quest'ultimo uno spreco di denaro poiché la mancanza di riconoscimento del marchio ha portato le persone a buttare via i suoi messaggi.

Costruire la fiducia con i clienti

Liz ha toccato l'importanza di costruire credibilità attraverso la coerenza e il tempo. Ha parlato di trovare partner e supporto da organizzazioni non profit locali e funzionari eletti, che hanno contribuito a far progredire l'attività. Promuovendo costantemente la sua missione e facendo pop-up mercati, l'azienda ha costruito la sua reputazione abbastanza da espandersi nei servizi di consegna, che hanno avuto particolare successo durante la pandemia. Costruire le fondamenta dell'azienda attraverso coerenza e messaggistica si è rivelato cruciale per la crescita dell'azienda.

Creazione di un servizio di consegna

Liz ha anche parlato del processo di iterazione e miglioramento del servizio di consegna per la sua attività. Testando e ricevendo feedback dai clienti, sono stati in grado di rendere il servizio più user-friendly e visibili ai membri dello staff.

Scelta di un servizio in abbonamento

Liz ha condiviso come il suggerimento di un cliente ha portato alla creazione di un servizio di abbonamento con scatole di prodotti. L'azienda ha sperimentato diverse piattaforme di elaborazione dei pagamenti e alla fine ha optato per una casella forfettaria con diverse opzioni. Il basso prezzo di entrata lo ha reso attraente per i clienti e ha aiutato l'azienda a crescere.

Liz ha provato a utilizzare PayPal per la fatturazione, ma ha trovato difficoltà nell'automazione. Ha quindi esaminato altri servizi e ha scoperto Ecwid, che era facile da usare senza bisogno di un forte background tecnologico.

Liz è stata in grado di inserire facilmente i suoi prodotti, le immagini, le spese di spedizione e i codici postali specifici in cui consegna nel suo negozio online utilizzando Ecwid. Inoltre, Ecwid calcola automaticamente l'imposta sulle vendite, che ha anche aiutato molto.

Superare la pandemia

Gradualmente Forty Acres Fresh Market ha stabilito credibilità all'interno della comunità, il che ha portato le persone a rivolgersi a loro per prodotti freschi. La pandemia ha poi colpito, facendo sì che i negozi si esaurissero e le persone evitassero di andare a fare la spesa. Ciò ha portato a un aumento degli abbonati a Forty Acres Fresh Market. Il rapido passaggio all'utilizzo di Ecwid un mese o due prima che la pandemia colpisse è stato cruciale per il loro successo nell'ottenere e sostenere nuovi abbonati.

Sfruttando le funzionalità di Ecwid

Liz trova Ecwid particolarmente utile per il personale. Le consente di gestire facilmente il calendario aziendale per determinare il numero di scatole che devono imballare ogni giorno e la quantità di lavoro richiesta. Sebbene alcuni abbonati possano annullare i loro abbonamenti, l'aggiunta complessiva di nuovi clienti significa che l'attività è ancora in crescita.

L'azienda apprezza l'utilità di Ecwid per scopi di marketing e messaggistica. Inoltre, la funzione delle note del cliente ha anche aiutato l'azienda a guadagnare reputazione, in quanto i clienti potevano fornire istruzioni di consegna specifiche e richiedere determinati articoli rilevando eventuali allergie.

Incorporare la scoperta del prodotto nei loro abbonamenti

Inizialmente, Liz consentiva ai clienti di scegliere singoli articoli di prodotti, ma notarono che i clienti non sceglievano determinati articoli di inventario. Per risolvere questo problema, il suo team iniziò a offrire scatole di prodotti con una selezione a sorpresa di articoli, dando loro un maggiore controllo sull'inventario e creando un modello di abbonamento. L'azienda finì per vedere un aumento della domanda per forfettario modello di scatola di prodotti. I clienti hanno dato un feedback positivo all'attività per aver introdotto loro nuovi frutti e verdure che normalmente non comprerebbero.

Lavorando sul Mattoni e malta Posizione

Liz riconosce che lo sviluppo immobiliare commerciale è difficile e pieno di sorprese, ma sottolinea che avere una posizione permanente mattoni e malta la presenza è fondamentale per la sua missione di equità alimentare nei quartieri svantaggiati. Nonostante le sfide, c'è potenziale di crescita e profitto nel settore alimentare se fatto correttamente.

Scopri di più su Forty Acres Fresh Market e assicurati di sostenerli se ti trovi a Chicago:

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