実店舗のワインショップがパンデミック中に売上を伸ばしている方法

投稿 4年前 by クリステン・ピンクマン、Ecwid チーム

ブログの成功事例セクションでは、実生活 Ecwidでオンラインストアを運営している中小企業経営者のストーリー電子商取引。ここでは、仲間の商人と知り合い、学ぶことができます直接経験。Ecwidストアをお持ちで、ブログであなたのストーリーを共有したいですか？やり方.

マスクや消毒液を販売していなくても、パンデミック中にビジネスを成長させることは可能ですか？

Ecwid の販売業者であり、Seifert & Jones Wine Merchants の経営者でもある Ted Seifert 氏は、それが可能であることを証明しています。彼は、隔離期間中に前年比で売上を 35% 増加させたのです。

ワインショップの開業と経営

私の名前はテッド・セイファートです。ザイファート＆ジョーンズワインマーチャンツダウンタウンベリンガムの高級ワインショップ。北西部の小規模な職人のワイン生産者と、世界各国のワインを豊富に取り揃えています。

ワイン業界で 30 年を過ごした後、私は旅を止めて規模を縮小する時期が来たと決心しました。同じ考えを持つ長年の顧客であるダイアン・ジョーンズと知り合い、2013 年に提携しました。これが、Seifert & Jones Wine Merchants の始まりです。

店の前に立つテッドとダイアン

当時の私たちのコンセプトは、町で唯一のワインショップであり、実店舗を持つ小売業者になることに重点を置いていました。

私たちはワインの世界を征服したいという願望はありません。この地域で唯一の高級ワインショップであることに満足しています。

最初の5年間は私とパートナーのダイアン・ジョーンズだけでした。人件費をかけずに成長し、築き上げることができました。やがて、追加の助けが必要になる状況になりました。 COVID-19、私たちには2つありましたフルタイム従業員数は1人まで減少し、現在はフルタイム社員。

どの業界にも、事業運営を困難にする特有の事情があります。ワイン販売の場合、それはキャッシュフロー、キャッシュフロー、キャッシュフローです。私たちの業界では、いくつかの理由から非常に困難です。購入条件はなく、すべて代引きです。そのため、予算を厳しく管理することが難しい場合があります。年に 1 回しか入荷しない商品を購入することが多く、それに投資する必要があります。

その時は、毎週の数字がその金額と一致しないかもしれませんが、なんとかやりくりしなければなりません。私たちが成功しているのは、毎週の予算に重点を置き、それを守るからです。

評判とコミュニティの構築

長年にわたり、私たちは多くのことを達成してきました。私たちの大きな節目は、これまでずっと店を開け続けてきたことです。私たちは何十年もかけてブランドを築いてきましたが、時間がかかることはわかっていました。まずは評判を築く必要がありました。

自信と評判を得るまでに約 5 年かかりました。今は、その基盤の上にさらに構築を続けているだけです。

豊富なワインの品揃えに加え、当店では 20 代前半から定年退職したシニアまで、さまざまなお客様が当店の周囲にいらっしゃる多様なコミュニティを誇りに思っています。私たちは、この業界で長年培ってきた家族や農家の方々、そして私たちがつながりを築いてきた人々をサポートすることを大切にしています。

私たちはお客様を愛し、お客様も私たちを愛してくれます。長期のお客様を獲得する方法として、私たちは独自のワインクラブを立ち上げ、大成功を収めました。多くのクラブは利益率を高める役割を果たしています。これは痛い目に遭う可能性があります。お客様は物価がいくらか知っているからです。しかし、私たちはお客様が辞める割合が非常に低いです。実際、私たちは解約者よりも新規会員をはるかに多く獲得しました。コロナ始まりました。私たちはそれを期待していませんでした。

私たちの戦略は、競合他社との差別化を図るために、支払った金額以上の価値を提供することです。

パンデミックによるオンライン化

私たちの計画は、オンライン体験を提供することではありませんでした。最初からウェブページを開発していましたが、主に個人的な体験に焦点を当てていました。人々が私たちのところに来たのはそのためです。

そして、コロナ私たちは戦略を変えなければなりませんでした。私たち自身、従業員、そして顧客の安全のためにすぐに閉店しました。そして、事態がどう展開するかを待ちました。

ダウンタイム中、私たちはオンライン販売が唯一の手段であることに気づきました。当初、私たちの技術担当のジョン・メロイは、カスタムプログラムの開発を準備し始めました。オンラインで販売するしかし、コストを見てショックを受け、別の選択肢が必要になりました。そこで彼は調査しました eコマースプラットフォームを検討した結果、Ecwid が最適な選択だと感じました。

ザイファート＆ジョーンズワインマーチャンツオンラインストア

Ecwid と Clover を使ってオンラインに移行してから、より多くの購入が可能になりました。Ecwid と Clover が統合され連携する仕組みが気に入っています。35 月に開始したばかりですが、困難な時期にもかかわらず、売上は前年比 XNUMX% 増加しています。

クローバーPOSは POS 販売できるシステム対面物理的な場所から。EcwidとClover POSの統合により、すべてのデジタルおよび物理的な販売を1か所で追跡し、在庫と注文データをオンラインとオフラインのチャネル間で同期できます。Ecwidとクローバー eコマース.

ワインショップの宣伝

私たちは、店舗の宣伝にさまざまな方法を使っていますが、最も効果的なプラットフォームは、消費者に直接毎週お送りするメールだと考えています。私たちのアプローチは、「メールにこだわりすぎない」ことです。週に一度、「今週のワイン」を選び、いくつかの新入荷ワインとともに紹介します。また、新入荷ワインと組み合わせたメニューも提供しています。