テニーナと料理：電子商取引の成功のためのレシピ

最新の顧客事例はオーストラリアのパースから届きました。私は、 テニナ・ホルダーのオーナー、クリエイター、そして「ヘッドミックストレス」 テニナと一緒に料理。

多くのEcwidの顧客と同様に、テニーナは企業で長年働いた経験を経てビジネスを立ち上げました。2011年にオーストラリアのサーモミックス社でスタッフレシピライターとして働きました。 – 彼女はその会社で3年半を過ごしたが、その後独立して料理セミナーの講師を務め、初めての独立した著書を執筆した。 サーモミックスに重点を置いた 料理本。ドイツの親会社である Vorwerk の支援を受けて、Tenina は Thermomix レシピに新たな視点をもたらしました。

開業以来5年間、彼女は数え切れないほどの料理教室を主催し、 11冊のオリジナル料理本を執筆し、 数千部を売り上げた彼女は本のほかに、ウェブサイトで調理器具や食材を販売しており、また新たな刺激的な事業を立ち上げようとしています。

私たちはテニーナと座って、彼女の旅、学んだ教訓、そして彼女のおいしいビジネスの次のフロンティアについて聞きました。

クリエイティブな料理への情熱

テニナさんの料理と新しいレシピ作りへの情熱は、友人たちが彼女の日曜のディナーに集まっていた大学時代にまで遡ります。「家庭料理には、連帯感と安らぎを感じさせる何かがあるんです」とテニナさんは語り、自分の創造力はキッチンでいつも発揮されてきたと語りました。

料理が大好きだったテニーナは、結婚して子どもが生まれ、今では5人の子供を持つ誇り高い母親です。 –  彼女は、家族に食事を与えなければならない日には、自分の情熱が仕事のように感じられることがあることに気づきました。そして、食事の時間を簡略化するサーモミックスを発見しました。

その後すぐに彼女は、2 つの異なるブランド、そして最終的には Thermomix のレシピを書くという「夢の仕事」に就き、その仕事はほぼ 10 年続きました。「Thermomix で働くことは素晴らしい経験でした」とテニーナさんは言います。料理の専門知識を広げ、世界を旅し、ビジネス スキルを学ぶ機会が彼女に与えられ、それが彼女の個人事業で大いに役立っています。

サーモミックスとは何ですか?

このツールに馴染みのない方のために、 サーモミックス 市場で最も先進的な調理器具であると主張しています。計量、混合、刻み、粉砕、こね、ブレンド、蒸し、調理、泡立て、精密加熱、かき混ぜ、乳化の 12 の機能が、耐久性のあるコンパクトな XNUMX つのパッケージに統合されています。新しいレシピを作成する可能性は、文字通り無限です。サーモミックスは、ヨーロッパとオーストラリアで長年人気があり、この春後半にアメリカでデビューする予定です。

サーモミックスのユーザーは、デバイスの新しい使い方を渇望するニッチな顧客層です。ニッチな市場は、小規模なオンラインビジネスに最適です。あなたのショップが熱心な市場に直接アピールすれば、あなたは他の店よりも目立つでしょう。テニーナの仕事経験とサーモミックスへのあからさまな愛情は、スムーズな移行を可能にしました。 自己雇用。

ソーシャルメディア財団

IT に詳しい甥の助けを借りて、テニーナの最初のブログ サイトが約 13 年前にオンラインになりました。「ブログのフォロワーが 1,000 人に達したときは、とても興奮しました!」とテニーナは言います。

当初、ブログの閲覧数は月2,000件程度だった。「ウェブを通じてもっと多くの読者にリーチできる可能性を感じ始めていました」とホルダー氏は説明する。これはブログの初期の頃で、テニーナはフルタイムの仕事と子育てで忙しかった。独立の芽は芽生えたが、それが繁盛するビジネスに成長するまでには、まだXNUMX年近くかかった。 現在、毎月100,000万回以上のウェブサイト訪問数を獲得.

テニーナは新しいブランドを正式に立ち上げる前に、ソーシャルメディアの世界に足を踏み入れました。 Facebookページ 彼女は、食への情熱を一般の人々と共有したいと考えました。その年の後半、彼女は初期のファン 400 人に「パースで料理教室を開いたら、誰か来ますか?? 聞いてみただけです…(お金がかかりますが!)」と尋ねました。彼女の投稿には、50 日で XNUMX 件を超えるコメントが寄せられ、「はい!」「いつ?」 「ぜひ参加させてください!」と熱心なファンが返信しました。

Instagram は、テニーナにとって新たな開拓地です。バレンタインデーに彼女がシェアしたこのおいしそうなチョコレートベリータルトのような美しい食べ物の写真で、新規顧客を引き付けるのに最適なプラットフォームです。

心強い個人的なネットワークが確立されたことで、彼女の Facebook フォロワー数は 70,500 人以上にまで増加しました。その方法は次のとおりです...

コミュニティを作るレシピ

家族のサポートと 50 人以上の Facebook の友人からの励ましを受けて、テニーナは 2011 年 XNUMX 月にサーモミックス社を退社し、独自の料理本ブランドを立ち上げ、少額の料金で地域限定のサーモミックス料理教室を開催することにしました。 クラスはメルボルン、シドニー、パース、ブリスベン、マンジュラで開催されました。 それぞれ 参加者は多かった。 生徒たちは彼女に、もっと多くのレシピを公開し、特別な材料やキッチンツールを購入できるようにしてほしいと勧めました。

彼女はまた、別の3部構成のインタビューシリーズを獲得しました 周知 Thermomix ブロガー、Super Helene。別の専門家と協力することで、Tenina のビジネスは Thermomix コミュニティへの露出が深まり、多くの新しいフォロワーを獲得することができました。

Tenina からの追加アドバイスは、個人的なネットワークを活用して、フィードバックや共有を求めることです。友人や家族は喜んであなたのビジネスに関するニュースを共有し、最初の顧客になるかもしれません。これらの早期の成功は、ビジネスの勢いを増し、困難な日でも前進し続けるための動機付けになります。

「Cooking with Tenina」を始めた当初はオンラインでの販売は行っていませんでしたが、その年の後半に甥がクラスのパス販売のために Ecwid を彼女のウェブサイトに追加したことで状況は変わりました。ソーシャル メディアのフォロワーが急増したこともあり、Tenina が Ecwid ストアを使用して提供した最初のクラスは数日で完売しました。

その後すぐに、彼女はサーモミックス用の最初の料理本「The Dinner Spinner」を出版しました。この本の売り上げは予想を上回り、最初の印刷分はわずか数週間で完売しました。

ウェブの力を活用する - グローバルクラスと電子グッズ

2012 年から 2013 年にかけて、テニーナの地元の料理教室は満席が続きました。彼女は定員に達しつつあることに気づき、新しい販路を探し始めました。この時点で、テニーナは新しいブログ記事を定期的に投稿し、月刊メール ニュースレターを作成し、ソーシャル メディア マーケティングの取り組みを強化し始めました。

「私は Facebook 広告に多額の費用をかけています。最初はお金を使うのが怖かったのですが、実際に効果があり、新規顧客へのリーチを拡大するのに役立ちました」とテニーナは語りました。

売上とウェブトラフィックが増加するにつれて、彼女はウェブサイトをリフレッシュする必要があり、カタログを拡張する時期が来ていることに気づきました。

彼女の甥は、 新サイト Tenina はオンライン ストアの運営とブログの更新を管理しています。

サイトを移転する時が来たとき、テニーナはEcwidが提供する柔軟性を高く評価しました。「[Ecwid]は何も変更する必要がなかったので素晴らしかったです。カタログはそのままで、新しいサイトに挿入するだけで済みました。 クラフト ホルダー氏は「ホストされたサイト」と報告した。

リニューアルオープン時に彼女は 料理電子書籍 これまで出荷可能だったハードコピーと並んで、電子書籍も販売されています。「電子書籍は私にとって本当に素晴らしいものです。お客様は購入したものをすぐにダウンロードできるので、お客様の時間は節約でき、私の場合は印刷と出荷のコストが節約できます。」

彼女は電子書籍が海賊版になる可能性を懸念していたが、顧客は購入した書籍に誇りを持っており、ダウンロードした書籍を他人に譲るよりも、好奇心旺盛な友人に彼女のサイトを紹介する可能性が高いことがわかった。

ウェブサイトの拡張により、テニーナはコースを拡張することができました。 オンラインウェビナー世界中の参加者が自分のキッチンで快適に学習できる場所です。

ミックストレスのマーケティング

テニーナに成功の秘訣を尋ねると、彼女はこう答えました。「自分を信じ、好きなことをして、新しいアイデアに挑戦し続けましょう彼女はバター、チョコレート、良質のワインを信じており、素晴らしい家族のサポート体制を持っています。

「私はほとんど一人でこれをやってきました。幸運にもフルタイムのアシスタントを雇うことができ、最近はソーシャルメディアのアドバイザーと契約しました。私たちは一緒に店舗、クラスや旅行のスケジュール、顧客とのコミュニケーションを管理し、すべての注文の梱包と発送も行っています。」

過去 5 年間、テニーナの家の部屋は商品でいっぱいでした。「商品カタログが増えるにつれて、家が小さくなったようです!」とテニーナは叫びました。協力的な配偶者と、巣立った成長した子供たちのおかげで、家庭中心のビジネスはほぼ管理可能になりました。

新しい特殊原料製品ラインが開発中であり、輸送の悩みは変わりつつあります。テニナは最近、 小包の人々は、荷物配送会社で、Ecwid ストアにリンクして、集中倉庫からすべての出荷と配送を処理するシステムです。

Facebook広告に加えて、テニーナの月刊ニュースレターは彼女のビジネスにとって素晴らしいマーケティングツールとなっています。彼女は現在、 ニュースレター購読者19,000人以上、Facebookフォロワー70,500人以上.

「新しい本を発表したとき、 テニーナと一緒に料理：サーモミックスを使った素晴らしいレシピ、 Facebookで 約200件の予約注文がありました。 しかし、ニュースレターのクライアントにこのニュースをリリースすると、 予約数400件！ テニナはシェアしました。

ニュースレターの読者からの圧倒的な反応は、読者の関心の高さを証明しています。テニーナは MailChimp 彼女は週に約 2 回のニュースレターを送信しています。直接の顧客とのコミュニケーションを優先することで、顧客を引きつけ、新しいレシピを試す意欲をかき立てます。彼女は、読者においしそうなプレビュー レシピを披露して、より大きなコレクションの購入を促します。追加のマーケティング費用は必要ありません。

デザートを食べる余裕はいつでもあります!

テニーナが過去 5 年間に成し遂げたすべてのことを考えると、彼女は成功の報酬をただ座って楽しむ準備ができていると思うかもしれません。しかし、それはまったく違います。テニーナは最近、新しい食材ラインに加えて、バリ島へのグルメ旅行を「製品」リストに追加しました。

テニーナはまた、参加者に新しいレシピや「ハウツー」ビデオへの VIP アクセスを提供する月額会員制度も立ち上げ中です。彼女の新しいチーズ アスパラガス ビデオのプレビューをご覧ください。

テニーナのエネルギーは伝染します。彼女は、まだお伝えできないさらなる計画を練っています。でも、 彼女のニュースレターに登録する そして彼女を追いかけて Facebook.

Ecwid は、Tenina の成功の秘訣の一部になれたことを大変嬉しく思っています。会話が終わる頃には、私はアメリカ製の Thermomix のプレビューを探していて、パースの Tenina の家で日曜日のディナーに招待してもらうにはどうしたらよいか考えていました。