이 오프라인 와인 가게가 전염병 동안 매출을 늘리는 방법

블로그의 성공 사례 섹션에 다음과 같은 내용을 게시합니다. 실생활 Ecwid로 온라인 매장을 운영하는 소상공인의 이야기 전자 상거래. 여기에서 동료 상인을 만나고 배울 수 있습니다. 직접 경험. Ecwid 매장이 있고 블로그에서 귀하의 이야기를 공유하고 싶으십니까? 여기 어떻게 해야 할까?.

마스크나 소독제를 판매하지 않으면 팬데믹 기간 동안 비즈니스를 성장시킬 수 있습니까?

Ecwid 상인이자 Seifert & Jones Wine Merchants의 사업주인 Ted Seifert는 격리 기간 동안 매출이 전년 대비 35% 증가했다는 사실을 증명했습니다!

와인 가게 시작 및 운영

제 이름은 Ted Seifert입니다. 세이퍼트 앤 존스 와인 머천트(Seifert & Jones Wine Merchants), 다운타운 벨링햄의 고급 와인 매장으로 북서부의 소규모 장인 생산자와 강력한 글로벌 믹스에 중점을 두고 있습니다.

와인 업계에서 30년을 보낸 후, 저는 이제 길에서 벗어나 규모를 줄여야 할 때라고 결정했습니다. 저는 같은 생각을 느낀 오랜 고객인 Diane Jones와 연결되어 2013년에 파트너십을 맺었습니다. 이것이 Seifert & Jones Wine Merchants가 시작된 방식입니다.

당시 우리의 컨셉은 마을의 유일한 와인 가게이자 오프라인 소매업체가 되는 것에 초점을 맞추는 것이었습니다.

우리는 와인 세계를 정복하고 싶은 마음이 없습니다. 우리는 지역 유일의 고급 와인 전문점이라는 사실에 만족합니다.

처음 5년 동안은 나와 내 파트너인 Diane Jones뿐이었습니다. 인건비를 들이지 않고도 성장하고 건설할 수 있었습니다. 결국 우리는 추가적인 도움이 필요한 곳에 이르렀습니다. 전에 코로나 19, 우리에겐 둘이 있었어 풀 타임 직원이었으며 현재는 단 한 명으로 축소되었습니다. 풀 타임 종업원.

모든 산업에는 비즈니스 운영을 어렵게 만드는 특성이 있습니다. 와인 판매의 경우 현금 흐름, 현금 흐름, 현금 흐름입니다. 몇 가지 이유로 우리 업계에서는 매우 어렵습니다. 우리는 구매 조건을 얻지 않으며 모든 것이 현금 배송입니다. 이것이 때때로 예산을 빡빡하게 짜는 것을 어렵게 만드는 이유입니다. 우리는 1년에 한 번만 들어오는 품목을 구입하고 그에 투자해야 하는 경우가 많습니다.

당시에는 주간 수치가 해당 달러 금액과 일치하지 않을 수 있지만 작동하도록 해야 합니다. 우리의 성공은 주간 예산에 집중하고 이를 유지하는 데서 비롯됩니다.

명성과 커뮤니티 구축

수년에 걸쳐 우리는 많은 것을 성취했습니다. 우리의 주요 이정표는 우리가 가진 한 문을 열어 두는 것입니다. 우리는 수십 년 동안 브랜드를 구축해 왔으며 시간이 걸릴 것이라는 것을 알고 있었습니다. 우리는 먼저 명성을 쌓아야 했습니다.

자신감과 명성을 얻기까지는 약 5년이 걸렸습니다. 이제 우리는 계속해서 그 기반을 구축하고 있습니다.

풍부한 와인 선택 외에도 우리는 20대 초반의 고객부터 은퇴한 노인까지 우리 매장 주변에 구축한 다양한 커뮤니티를 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 업계에서 수년 동안 연결해 온 가족과 농부, 사람들을 지원하는 것을 좋아합니다.

우리는 고객을 사랑하고 고객도 우리를 사랑합니다! 장기 고객을 확보하기 위한 방법으로 우리는 자체 와인 클럽을 시작했고 이는 큰 성공을 거두었습니다. 많은 클럽이 마진을 높이는 역할을 합니다. 그것은 당신을 물릴 수 있습니다. 고객은 비용이 얼마나되는지 알고 있습니다. 하지만 고객이 그만두는 비율은 거의 없습니다. 실제로 그 이후로 취소된 회원보다 신규 회원이 훨씬 더 많이 늘었습니다. Covid-19 시작되었습니다. 우리는 그것을 기대하지 않았습니다.

우리의 전략은 그들이 지불한 것보다 더 많은 것을 제공하는 것입니다. 이는 우리를 경쟁사와 차별화하는 것입니다.

전염병으로 인해 온라인에 접속

우리의 계획은 결코 온라인 경험이 아니었습니다. 우리는 처음부터 웹페이지를 개발했습니다. 우리는 주로 개인적인 경험에 중점을 두었습니다. 그래서 사람들이 우리에게 왔습니다.

그리고 도착과 함께 Covid-19 우리는 전략을 바꿔야 했습니다. 우리는 우리 자신, 직원, 고객의 안전을 위해 즉시 폐쇄했습니다. 그런 다음 상황이 어떻게 진행되는지 기다렸습니다.

가동 중지 시간 동안 우리는 온라인 판매가 유일한 방법이라는 것을 깨달았습니다. 처음에는 우리 기술 담당자인 John Meloy가 맞춤형 프로그램 개발을 준비하기 시작했습니다. 온라인 판매. 그러나 우리는 비용을 보고 충격을 받았고 대체 옵션이 필요했습니다. 그래서 그는 조사했다. 전자 상거래 플랫폼을 사용했으며 Ecwid가 최선의 선택이라고 느꼈습니다.

Ecwid와 Clover를 온라인에 접속했을 때 더 많은 구매를 할 수 있었습니다. 우리는 Ecwid와 Clover가 통합하고 협력하는 방식을 좋아합니다. 우리는 35월에 시작했지만 어려움을 겪는 동안 매출이 전년도보다 XNUMX% 증가했습니다.

와인 가게 홍보

우리는 매장을 홍보하기 위해 여러 가지 방법을 사용하고 있으며 최고의 플랫폼은 소비자에게 직접 전달되는 주간 이메일이라고 생각합니다. 우리의 접근 방식은 "이메일을 너무 많이 사용하지 마십시오"입니다. 일주일에 한 번씩 "이 주의 와인"을 선정하고 여러 가지 새로운 와인과 함께 이를 강조합니다. 새로 도착한 메뉴와 함께 제공되는 메뉴도 제공됩니다.

다른 홍보 도구로는 Instagram과 Facebook도 사용합니다. 수년에 걸쳐 우리는 인쇄본과 라디오를 시도했지만 그 이후로 그 방향으로 나아가는 것을 중단했습니다.

모든 사업주가 해야 할 일은…

…자신의 일을 사랑하고 자신이 하는 일에 대한 열정을 가지고 있습니다. 나는 수십 년 동안 와인 사업에 종사해 왔지만, 그 업계가 나에게 적합하지 않았다면 여기까지 올 수 없었을 것입니다.

그것은 나를 다음 요점으로 데려갑니다: 경험, 경험, 경험. 너 절대로 필요한 것 당신의 산업을 알아라. 나와 내 파트너 모두 그랬습니다. 심도 와인 가게를 시작했을 때 와인 사업에 대한 지식.

그리고 마지막으로 현금입니다. 충분한지 확인하세요.

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탁월한? 지금 바로 사업을 시작해 보세요

Ted의 이야기는 어려운 시기에도 비즈니스에 대한 열정이 있고 적절한 도구를 사용할 수 있다면 성공할 수 있다는 증거입니다. 당신만의 감동적인 이야기가 있나요? 다음으로 보내세요 blog@ecwid.com 그리고 Ecwid 블로그 독자들과 공유할 수도 있습니다!

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