Het starten van een thuisvoedingsbedrijf kan een grote beslissing zijn voor een jonge ondernemer. Afgezien van het feit dat de stappen lastig kunnen zijn om succesvol uit te voeren, is de voedingsindustrie ook streng op wat en wie er binnenkomt. Dit komt doordat er veel aandacht wordt besteed aan de veiligheid, aangezien welk voedselproduct u ook verkoopt, de gezondheid kan beïnvloeden van de mensen die het eten.
Als u, ondanks de uitdagingen die voor u liggen, denkt dat het verkopen van voedsel vanuit huis het juiste bedrijfsidee voor u is, dan zijn wij er om u te helpen! Laat ons u helpen enkele basisprincipes te leren kennen over hoe u kunt beginnen met het verkopen van voedsel vanuit huis. In deze gids worden alle stappen besproken die u moet nemen, van wat u moet noteren in uw bedrijfsplan tot het verkrijgen van een bedrijfslicentie, verificatie van uw huis/keuken en het op de markt brengen van zelfs uw eten.
Laten we er meteen in duiken!
Stap 1: Zorg voor een solide businessplan
U heeft dus besloten om uw voedingsproducten vanuit uw eigen keuken te gaan verkopen. Geweldig! En aan de slag gaan is een fluitje van een cent, toch? Of je nu wel of niet taart verkoopt, er komt meer kijken bij het verkopen van voedsel dan alleen maar besluiten om het recept van je grootmoeder te volgen en miljoenen te verdienen met een geliefd basisproduct. Hoewel de meeste thuisvoedselverkopende bedrijven het resultaat zijn van passie of hobby voor koken of bakken, moet je nog steeds een solide businessplan hebben om succesvol te zijn in het daadwerkelijke verkoopgedeelte. Hieronder staan een aantal zaken waarmee u rekening moet houden bij het maken van uw ondernemingsplan:
Weet wat je verkoopt
Het vinden van uw voedselniche is een belangrijk onderdeel van het verkopen van voedsel vanuit een thuiskeuken. Heeft u een familierecept waarvan u denkt dat het de markt stormenderhand kan veroveren? Zo niet, heeft u dan een voedingsproduct dat een diepgaand effect op de markt kan hebben, of een revolutie teweeg kan brengen in een bepaalde niche? Bijvoorbeeld voedsel zoals een suikervrije cake die net zo lekker smaakt als alle andere? Als je in de categorie van jonge ondernemers valt met een recept dat de markt stormenderhand kan veroveren, kun je door naar de volgende stap. Als u echter een ondernemer bent met een passie voor wat u doet, maar geen productidee, vindt u hieronder mogelijke voedingstrends die u kunt gebruiken om uw creativiteit een impuls te geven:
- Gastronomische gerechten
- Dieetbeperkingen bijv.
allergeenvrij, glutenvrij, notenvrij. - Veganistisch, vegetarisch
- Snoep, Verpakte snacks
- Gebakken goede ingrediëntenkits
- Koffie en thee
Nadat u enig inzicht heeft gekregen in wat u wilt verkopen, moet u zich concentreren op het specifieke voedingsproduct dat u wilt gaan maken. Dit komt omdat u (en uw collega's als u die heeft) in uw voedselniche zeer vertrouwd moet zijn met uw product en niche. En de beste manier om een expert te worden, is door te beginnen
Marktonderzoek
Nu u dat perfecte voedingsproduct in gedachten heeft, moet u de levensvatbaarheid ervan niet testen voordat u zich met volle kracht op de markt begeeft. Om dit te doen, moet u uw markt onderzoeken om te weten hoe uw product het in een bepaalde periode zal doen
Is er een markt voor dit product?
Het hebben van het juiste recept is niet voldoende. Je moet weten of er mensen zijn die jouw eten willen kopen.
De markt zou verzadigd kunnen zijn. Hoe is uw product anders?
Hoe dan ook
Is er sprake van een onaangeboorde niche?
Als u denkt dat uw niche te verzadigd is om met uw productidee indruk te maken, kunt u uw voedingsproduct verbeteren of een andere, onaangeboorde niche zoeken. Voordat u deze optie overweegt, wilt u er misschien rekening mee houden dat verschillende producten beter presteren voor verschillende doelgroepen en dat het uitbreiden van uw marktplaats, bijvoorbeeld door het gebruik van een e-commerceplatform, u kan openen voor een breder scala aan potentiële klanten.
Leer uw concurrenten kennen
Een ander onderdeel van effectief marktonderzoek is het leren kennen van uw concurrenten. De mate van betrokkenheid die u voor uw winkel krijgt, is afhankelijk van de kwaliteit die u biedt en de concurrentie die u heeft. Hoewel het waar is dat hoe hoger uw kwaliteit met betrekking tot de prijs (ook wel de betere prijs-kwaliteitverhouding die uw klanten ervaren), hoe beter uw betrokkenheid waarschijnlijk zal zijn. Hoe meer concurrentie u echter heeft, hoe minder mensen het zullen opmerken en uiteindelijk voor uw product zullen kiezen. Om hier effectief te zijn, moet u dus de volgende vragen kunnen beantwoorden:
- Zijn er andere mensen die het voedsel verkopen dat u vanuit huis verkoopt, of zijn er grote bedrijven die dezelfde voedselproducten in uw omgeving verkopen?
- Zal de concurrentie de vraag naar uw specifieke voedsel beïnvloeden?
- Wat zal uw voedselproduct onderscheiden van andere producten op de markt?
Het kennen van uw concurrentie zal u helpen bij uw bedrijfsplan. Je kunt hun fouten gebruiken om je spel en je plan op te bouwen om voordelig te zijn.
Stap 2: Verkrijg de benodigde vergunningen
Een van de populaire vragen die jonge ondernemers stellen is: “Kun je voedsel online verkopen zonder vergunning?” Het antwoord hangt af van het land waarin u woont en waarin u wilt verkopen. In veel grote ontwikkelde landen moet u echter een of twee vergunningen verkrijgen voordat u een bedrijf kunt starten.
Zakelijke licentie
Een bedrijfslicentie is de vergunning om eerst voedselartikelen te mogen verkopen aan mensen in de Verenigde Staten. U kunt meer informatie vinden over het verkrijgen van een bedrijfslicentie door het aan te vinken Amerikaanse kleine bedrijfsadministratie.
Vergunning voor voedselverwerking en keukeninspectie
Om uw bedrijf goed te keuren, moeten voedselinspecteurs drie onderdelen van uw thuisbedrijf controleren:
Hygiënische omgang met voedsel
Ze zullen controleren of voedsel veilig wordt bereid, gekookt en bewaard. Ze zullen ook proberen uit te vinden of u voedsel koelt en/of opwarmt.
Fysieke conditie thuis
Zij controleren uw woning op basis van de volgende criteria: netheid, ventilatie en ongediertebestrijdingsmaatregelen.
Beheer van voedselveiligheid
Zij zullen controleren of u zich aan de voedselveiligheidsmaatregelen houdt. Zij controleren bijvoorbeeld of u over een HACCP-systeem (Hazard Analysis and Critical Control Points) beschikt.
Om ervoor te zorgen dat u geen problemen ondervindt, heeft iedereen die met u werkt een opleiding nodig op het juiste niveau. Als u zich echter ergens onzeker over voelt, kijk dan eens bij ons artikel over het verkrijgen van een bedrijfslicentie.
labeling
Een andere belangrijke vereiste voor het verkopen van voedsel vanuit huis is de noodzaak van etikettering van voedsel. Elk
Het kennen van voedselhygiëne, veiligheidssystemen, allergenen en etikettering kan u helpen om aan de wettelijke voorschriften te voldoen. Juridisch heb je dus geen enkel probleem.
Stap 4: Marketing van uw huis
Het op de markt brengen van uw thuisbezorgbedrijf is een ander belangrijk ding dat u moet overwegen voordat u van de grond komt. Maar wees niet bang! Wij zijn hier om u te helpen de basis onder de knie te krijgen. Eén ding over het verkopen van voedsel vanuit huis is dat je niet kunt vertrouwen op smaaktesten als marketinginstrument. Daarom moet je op een andere manier verbinding maken met je klanten. Hieronder vindt u twee belangrijke manieren om uw thuisbezorgbedrijf op de markt te brengen.
Offline-marketing
Uw thuisvoedingsbedrijf misschien wel start met offline marketing. Hoewel het succes van offline marketing sterk zal afhangen van de kwaliteit van de diensten die u aanbiedt. Je kunt ook lokaal buzz genereren door het volgende te doen:
- Deelnemen aan boerenmarkten
- Samenwerken met restaurants om een proeverij te organiseren.
- Het hosten van een privédiner/dessert voor food influencers.
Social media
Sociale media zijn de gemakkelijkste manier om uw website op de markt te brengen
Het beste aan het gebruik van sociale media is dat het gratis is. Daarom kunt u uw bedrijf eenvoudig en creatief onder de aandacht brengen. Als u uw thuisbedrijf echter via sociale media wilt introduceren, moet u ervoor zorgen dat het sociale-media-account uw bedrijfsnaam en contactgegevens bevat.
Stap 4: Verkoop maken
Nadat u zoveel tijd heeft besteed aan het plannen, is het belangrijkste onderdeel hoe u omzet kunt genereren met uw nieuw opgerichte bedrijf
Toegang krijgen tot nieuwe klanten
Als u de tool voor e-commerce gebruikt, kunt u uw bedrijf op meerdere locaties op het hele internet laten zien. Maar u moet niet nadenken over uw bedrijf en ‘of-of’. U kunt zowel via een fysieke winkel als online aan klanten verkopen.
Beoordelingssysteem
Volgens statistieken, voordat u een product koopt, 95% van de mensen bekijkt enkele product- en winkelrecensies. Door gebruik te maken van e-commerce kunt u daarom genieten van de beoordelingsfuncties die het heeft. Hierdoor kunt u eenvoudig beoordelingen krijgen van uw bestaande klanten om uw potentiële klanten ervan te overtuigen dat u kwaliteitsdiensten kunt leveren
Verzending
Een ander ding waar u rekening mee moet houden bij een e-commerce of fysiek bestelsysteem is hoe u uw producten kunt bezorgen. U kunt gebruik maken van bezorgbedrijven, koeriersdiensten etc. Kies echter voor de bezorgservice die de snelle bezorgservice garandeert die nodig is in de voedingsmiddelenindustrie. Dat kan ook maak gebruik van de opties zoals
Conclusie
De voedingsindustrie is een uitdagend zakelijk idee vanwege de regulering van wat en wie er binnenkomt. Daarom kan het starten van een thuisvoedingsbedrijf voor veel mensen een beetje lastig zijn. Om de bedrijfsruimte te betreden moet u met veel zaken rekening houden. Daarom bespreekt dit artikel elke stap die u moet nemen om succesvol te zijn als
