Merchandising 101: Alt du trenger å vite om produktsalg

11 min lese

"Merchandising" er et ord som blir kastet mye rundt i samtaler om detaljhandel. Men hva er merchandising, egentlig? Hva mener vi når vi bruker det ordet, og hvordan implementeres varehandelsstrategier?

Grovt sett refererer merchandising til strategier for promotering og salg av materielle varer eller produkter. Men det er selvfølgelig mer å forstå merchandising enn denne enkle definisjonen. Merchandising kan omfatte et bredt spekter av strategier og ideer. Det kan også brukes på flere forskjellige typer detaljhandel, inkludert grossistvirksomhet så vel som både fysiske og nettbutikker.

Her er et dypdykk i alt du trenger å vite om varehandelsstrategier og fordeler.

Hva er generell varehandel?

Merchandising refererer ikke bare til markedsføring og salg av produkter. Merchandising-strategier inkluderer ideer som produktkvantitet og priser, visuell presentasjon og de større markedsføringsstrategiene rundt produkter. I hovedsak er generell merchandising Altomfattende strategi rettet mot å selge detaljhandelsbeholdning.

På mikronivå er merchandising-strategier utviklet for å flytte spesifikke produkter i en raskere hastighet. Hvert produkt som selges i en butikk har elementer av sin egen unike merchandising-strategi. Men i større skala er varehandelsstrategier sykliske. Med andre ord følger merchandisingstrategier en sesongbasert tidsplan for å flytte visse produkter til bestemte tider. Valentinsdag-varer er vanligvis sterkt promotert i slutten av januar og februar. Noen uker senere begynner butikkene å promotere påske og Vår-tema varer og så videre.

Andre salgssykluser kan inkludere medieprodukter. For eksempel er utgivelsen av en ny Disney-film ofte ledsaget av et bredt spekter av produkter relatert til den filmen. Alle disse salgsstrategiene er nøye timet og utviklet for å optimalisere produktsalget hele året. Merchandising handler ikke bare om ett enkelt produkt, men er et hele butikken initiativ for å maksimere alle potensielle salg.

Hva er et eksempel på produktsalg?

For en rask illustrasjon av hvordan produktsalg ser ut, se for deg en gjennomsnittlig amerikansk butikk i slutten av juni. 4. juli-ferien er en uke unna, og været utenfor er nydelig. Hva er det første du ser når du går inn i butikken? Mest sannsynlig vil du se en rød, hvit og blå skjerm med mange matlagingsartikler eller utendørsutstyr. Avhengig av hvilken tilstand du er i, kan du til og med se noen små pakket fyrverkeri utstilt. Hvis du er i en matbutikk, er det sannsynligvis hamburgerboller, krydder og alle slags grillutstyr.

Alt dette er et målrettet eksempel på produktsalg. Detaljbutikker forventer at en høy prosentandel av forbrukerne på forsommeren vil handle matutstyr. Enten de feirer uavhengighetsdagen, en avslutning på videregående skole eller bare nyter været, er utendørsfeiringen enorm denne tiden av året. Detaljbutikker konstruerer sine varehandelsstrategier for å fremheve produktene som er relevante for denne typen aktiviteter og feiringer.

Selvfølgelig kan du fortsatt finne mange av disse produktene i butikken hele året. Men når de er det i sesongen, de får en fremtredende skjerm rett ved inngangen for alle å se. Dette gir disse produktene en større sjanse til å selge i høyt volum i perioder med stor etterspørsel.

Hva er Retail Merchandising?

Detaljhandel er den vanligste formen for varehandel. Generelt sett refererer detaljhandel til mange av tingene som allerede er diskutert tidligere. Det involverer strategier designet for å selge spesifikke produkter med høyest mulig volum i en detaljhandel.

Som tidligere berørt, involverer varesalg i detaljhandel varesykluser og spesifikke, målrettede strategier. Men detaljhandel er også avhengig av ting som renslighet, organisering og presentasjon.

Detaljbutikker må optimalisere butikkoppsettet som en del av varehandelsstrategiene.
Produktene bør organiseres på en måte som er intuitiv og gjør dem enkle å finne for kundene i butikken.
Hyller bør også være rene og organiserte slik at kundene føler seg avslappede og trygge når de er i butikken.

En rotete butikk, med produkter strødd over alt, er ikke optimalisert for merchandising.

Hva er Visual Merchandising?

Visuell merchandising inkluderer noen av de tidligere nevnt ideer om butikkoppsett og organisering. Visuell merchandising er imidlertid mer enn det. Visuell merchandising refererer til alle aspekter ved produktpresentasjon. Dette inkluderer belysning, produktdesign, emballasje og visuelle reklameskjermer. Enhver visuell komponent som gjør det enklere for kunder å identifisere og kjøpe en vare, er visuell varehandel.

Ved å bruke det forrige eksemplet på en sommerbutikk, er fargene rødt, hvitt og blått ofte et fremtredende trekk på den tiden av året. Disse fargene er en sterk visuell markør på 4. av juli-tema varer. På samme måte kan du se mange pastellfarger for påskevisninger, eller oransje til Halloween.

Men visuell merchandising er det også produktspesifikk, og ikke bare rettet mot sesongbasert merchandising. Hvert produkt i en butikk er underlagt en eller annen form for visuell merchandising. Klær som vises på en mannequin er en form for visuell merchandising. Noen butikker selger visse prestisjemerker med fremtredende visuelle skjermer som skiller seg fra andre produkter. Visuelle aspekter så grunnleggende som gangorganisering og belysning er også typer visuell merchandising.

En annen vanlig strategi for visuell merchandising er bundling. Bunting refererer til gruppering av visse produkter sammen basert på felles eller delt bruk. For eksempel kan en vanlig bunt om våren inneholde en rekke hageutstyr. Alt butikker kan gjøre for å gjøre produkter enklere å få tilgang til og identifisere er visuell varehandel.

Hva er e-handelsvarer?

Til dette punktet har vårt fokus først og fremst vært på detaljhandel i fysiske, murstein og mørtel butikker. Men hva med e-handelsvarer? Netthandel har tatt en mye større andel av det totale butikkarealet det siste tiåret. Merchandising-strategier gjelder like mye for netthandelsforhandlere som tradisjonelle forhandlere.

Globalt detaljsalg for netthandel fra 2017 til 2025 (Kilde: statista.com)

In e-handel merchandising, er det lagt vekt på nettstedlayout og sidevisninger, i stedet for fysiske visninger. For en e-handelsbutikk, etterspurt sesongvarer kan vises på nettstedets hjemmeside. Hjemmesiden er sammenlignet med inngangen til en fysisk butikk hvor man vanligvis kan se en fremtredende sesongbasert visning.

Ecommerce merchandising handler også om å gjøre nettstedet intuitivt og enkelt å navigere. Brukere skal enkelt kunne finne varer de er interessert i. Noen nettsteder kan bruke bannerannonser som promoterer visse varer i butikken deres. Eller nettstedet kan bruke intuitive søkeresultater.

En annen vanlig form for e-handelsvarer er bruken av koblingsmuligheter mellom tilknyttede elementer. Dette er en form for virtuell bunting. Tenk deg at du driver en nettbutikk som selger sportsutstyr. En kunde som surfer på baseballhansker på nettstedet ditt kan også være interessert i baseballballtre, klosser eller annet baseballutstyr. Å tilby koblingsmuligheter til disse varene på relevante produktsider er en viktig del av e-handelssalg.

Hvordan hjelper merchandising en bedrift?

Enten på nett eller personlig, merchandising har et bredt spekter av fordeler for detaljhandel. Vi har allerede vært inne på noen av disse fordelene, men her er en mer detaljert forklaring på hvordan varehandel er fordelaktig.

Økt salg

Mest åpenbart fører merchandising til mer salg. Merchandising-strategier er optimalisert for å trekke kundens oppmerksomhet til produkter av interesse. Merchandising gjør ikke bare produktene lettere å finne. Effektiv visuell merchandising kan også få produktene til å virke mer attraktive for kundene, og øke salget enda mer.

Flytt beholdning til raskere priser

Sykliske vareplaner er avhengige av høy lageromsetning. Butikker ønsker å selge så mange vintervarer som mulig før vårstart, og så videre. Merchandising hjelper til med å selge reklame- og sesongvarer raskere i periodene med størst etterspørsel.

Forbedret kundetilfredshet

Merchandising-strategier er også utviklet for å optimalisere kundeopplevelsen. Visuelle skjermer, intuitive butikk- eller nettstedoppsett og produktsamling hjelper kundene med å finne det de trenger. Kunder kan handle mer effektivt, og kan til og med ende opp med å kjøpe flere varer, når handleopplevelsen deres blir enklere. Dette betyr ofte at de vil gå til kassen og føle seg mer fornøyde med produktene de kjøper.

Flere lojale kunder

Den forbedrede kundeopplevelsen gjør det mer sannsynlig at kunder kommer tilbake til bedriften din senere. Dette fortsetter syklusen med et høyere salgsvolum, raskere lageromsetning og forbedret kundetilfredshet.

Lær mer om netthandel

Ecwid hjelper e-handelsbedrifter med å komme i gang og blomstre på nettet med mange nyttige verktøy og ressurser. Hvis du ønsker å lære mer om netthandel, les Ecwids guide til lage effektive produktsider for nettbutikken din.

Selg online

Med Ecwid e-handel kan du enkelt selge hvor som helst, til hvem som helst – på internett og over hele verden.

KOM I GANG

Markedsføring og markedsføring

Jan 3, 2023

Om forfatteren

Anastasia Prokofieva er innholdsforfatter hos Ecwid. Hun skriver om online markedsføring og promotering for å gjøre entreprenørers daglige rutine enklere og mer givende. Hun har også et mykt sted for katter, sjokolade og å lage kombucha hjemme.