Matlaging med Tenina: En oppskrift på suksess i e-handel

Vår siste kundehistorie kommer til oss down under fra Perth, Australia. Jeg hadde gleden av å snakke med Tenina Holder, eieren, skaperen og "Head Mixtress" kl Matlaging med Tenina.

Som så mange Ecwid-kunder, lanserte Tenina virksomheten sin etter mange års erfaring med å jobbe i bedriftsroller. En tidligere stabsoppskriftsforfatter ved Thermomix, Australia, i 2011 - hun tilbrakte tre og et halvt år med selskapet — Tenina gikk ut på egenhånd for å undervise i matlagingsseminarer og skrive sin første uavhengige Thermomix-fokusert kokebok. Med støtte fra det tyske morselskapet Vorwerk, ga Tenina et nytt perspektiv til Thermomix-oppskrifter.

I løpet av de fem årene siden lanseringen har hun undervist i utallige matlagingskurs og skrevet elleve originale kokebøker som har solgt tusenvis av eksemplarer. I tillegg til bøkene selger hun kokeverktøy og ingredienser på nettsiden sin, og er i ferd med å lansere nok en spennende ny satsning.

Vi satte oss ned med Tenina for å lære om reisen hennes, leksjoner hun har lært, og den neste grensen for hennes deilige virksomhet.

Lidenskap for kreativ matlaging

Teninas lidenskap for matlaging og å lage nye oppskrifter stammer fra collegedagene hennes da venner strømmet til søndagsmiddagene hennes. «Det er bare noe med et hjemmelaget måltid som skaper følelser av fellesskap og komfort», delte Tenina og la merke til at hun alltid har funnet sin kreative kraft på kjøkkenet.

Selv om hun elsket å lage mat, da hun giftet seg og fikk barn - Tenina er den stolte mammaen til 5! -  hun innså at noen dager nødvendigheten av å gi næring til familien hennes kunne få lidenskapen hennes til å føles mer som et ork. Så oppdaget hun Thermomix, som forenklet måltidene.

Like etter fikk hun en "drømmejobb" med å skrive oppskrifter for to forskjellige merker, og til slutt Thermomix, som varte i nesten et tiår. "Å jobbe for Thermomix var en flott opplevelse," sa Tenina. Det ga henne muligheten til å utvide sin matlagingsekspertise, reise verden rundt og lære forretningsferdigheter som har tjent henne godt i hennes private virksomhet.

Hva er en Thermomix?

For de som ikke er kjent med verktøyet Thermomix hevder å være det mest avanserte kokeapparatet på markedet. Den kombinerer 12 funksjoner – veiing, miksing, hakking, fresing, elting, miksing, damping, koking, visp, presis oppvarming, røring og emulgering – i én holdbar og kompakt pakke. Mulighetene for å lage nye oppskrifter er, bokstavelig talt, uendelige. Thermomixen har vært populær i Europa og Australia i mange år og debuterer senere i vår i USA.

Thermomix-brukere er et nisjeklientell som er sulten på nye måter å bruke enheten på. Nisjemarkeder er perfekte for små nettbedrifter. Du vil skille deg ut fra mengden når butikken din appellerer direkte til et engasjert marked. Teninas arbeidserfaring og uberørte hengivenhet for Thermomix sørget for en jevn overgang til selvstendig næringsdrivende.

Stiftelsen for sosiale medier

Med hjelp fra en IT-kyndig nevø kom Teninas første bloggnettsted online for nesten 13 år siden. "Jeg var så spent da jeg nådde 1,000 følgere på bloggen min!" sa Tenina.

I begynnelsen ville bloggen få rundt 2,000 visninger per måned. "Jeg begynte å se potensialet for å nå et mye større publikum via nettet," forklarte Holder. Dette var i begynnelsen av bloggingen, og Tenina var også opptatt med å jobbe fulltids og oppdra familien. Frøet til å forgrene seg på egen hånd ble sådd, men det skulle fortsatt gå nesten et tiår før det spiret inn i den blomstrende virksomheten som mottar over 100,000 XNUMX månedlige nettstedbesøk i dag.

Før hun offisielt lanserte sitt nye merke, dyppet Tenina tåen i bassenget for sosiale medier ved å lage en Facebook-side å dele matlysten sin med publikum. Senere samme år spurte hun sine 400 tidlige fans "Hvis jeg drev en matlagingskurs i Perth, ville noen komme?? Bare spør...(du må betale!)» Innlegget hennes fikk over 50 kommentarer på en enkelt dag: «Ja!» "Når?" "Registrer meg!" svarte ivrige fans.

Instagram er neste grense for Tenina. En perfekt plattform for å engasjere nye kunder med vakre foodie-bilder som denne deilige sjokoladebærterten som hun nylig delte på Valentinsdagen.

Med et oppmuntrende personlig nettverk på plass, har Facebook-tilhengeren hennes siden vokst til over 70,500 XNUMX fans! Her er hvordan hun gjorde det...

En oppskrift for å skape fellesskap

Med støtte fra familien og oppmuntring fra mer enn 50 Facebook-venner, forlot Tenina Thermomix i juli 2011 for å lansere sitt eget merke med kokebøker og tilby lokaliserte Thermomix matlagingskurs for en liten avgift. Klassene ble holdt i Melbourne, Sydney, Perth, Brisbane og Mandurah. Hver var godt besøkt. Elevene oppmuntret henne til å publisere flere oppskrifter, og gjøre spesielle ingredienser og kjøkkenredskaper tilgjengelig for kjøp.

Hun landet også en tredelt intervjuserie med en annen velkjent Thermomix-blogger, Super Helene. Ved å slå seg sammen med en annen ekspert, dro Teninas virksomhet fordel av dypere eksponering i Thermomix-fellesskapet og genererte et vell av nye følgere.

Ytterligere råd fra Tenina – bruk ditt personlige nettverk og be om tilbakemeldinger og delinger. Venner og familie deler gjerne nyheter om virksomheten din og kan bli dine første kunder. Disse tidlige gevinstene bidrar til å bygge momentum for virksomheten din, og motiverer deg til å fortsette å gå videre på de tøffe dagene.

I de tidligste dagene av «Cooking with Tenina» solgte hun ikke på nettet, men det endret seg senere på året da nevøen hennes la Ecwid til nettstedet hennes for å selge klassekort. Med et svulmende sosialt mediefølge bak seg, ble de første timene som Tenina tilbød ved bruk av Ecwid-butikken sin utsolgt i løpet av få dager.

Like etterpå ga hun ut sin første kokebok for Thermomix - The Dinner Spinner. Salget av boken overgikk forventningene, første trykk ble utsolgt i løpet av få uker!

Utnytte kraften til nettet — Globale klasser og egengoder

Gjennom 2012 og 2013 fortsatte Teninas lokale matlagingskurs å bli utsolgt. Hun innså at hun nådde maksimal kapasitet og begynte å utforske nye utsalgssteder. På dette tidspunktet delte Tenina regelmessig nye blogginnlegg, hadde laget et månedlig nyhetsbrev på e-post, og begynte å øke sin markedsføringstiltak på sosiale medier.

«Jeg bruker mye på Facebook-annonser. Til å begynne med var det skummelt å bruke pengene, men de har virkelig lønnet seg og bidratt til å utvide rekkevidden min til nye kunder,» fortalte Tenina.

Etter hvert som salget og nettrafikken økte, innså hun at nettstedet hennes trengte en oppdatering og katalogen hennes var moden for utvidelse.

Nevøen hennes var med på å skape nytt nettsted og Tenina administrerer nettbutikkdriften og bloggoppdateringer.

Da det var på tide å flytte nettstedet, satte Tenina pris på fleksibiliteten Ecwid ga. «[Ecwid] var flott fordi jeg ikke trengte å endre noe. Katalogen min forble intakt, og vi har nettopp stukket den inn i den nye Craft vertsnettsted», rapporterte Holder.

Ved relanseringen tilbød hun seg e-bøker om matlaging sammen med papirkopiene som tidligere var tilgjengelige for forsendelse. «E-bøker har vært veldig bra for meg. Kunder kan laste ned kjøpene sine umiddelbart, noe som sparer tid for kunden og utskrifts- og fraktkostnader for meg.»

Hun var bekymret for potensialet for at e-bøker ble piratkopiert, men har funnet ut at kunder er stolte av kjøpene sine og er mer sannsynlig å henvise nysgjerrige venner til nettstedet hennes enn å gi bort de nedlastede eksemplarene.

Nettstedutvidelsen tillot også Tenina å utvide kursene sine til online webinarer, hvor deltakere fra hele verden kan lære av komforten på sitt eget kjøkken.

Markedsføring av Mixtress

Da jeg spurte Tenina om hemmeligheten bak suksessen hennes, rådet hun: "Tro på deg selv, gjør det du elsker, og fortsett å prøve nye ideer." Hun tror også på smør, sjokolade, god vin og har et fantastisk familiestøttesystem.

«Jeg har gjort dette ganske mye på egenhånd; Jeg har vært så heldig å ansette en assistent på heltid, og jeg har nylig inngått kontrakt med en rådgiver for sosiale medier. Mellom oss administrerer vi butikken, time- og reiseplaner, kundekommunikasjon, og vi pakker og sender også hver bestilling."

De siste fem årene har det vært et helt rom i Teninas hus fylt til randen av varer. «Ettersom produktkatalogen min har vokst, ser det ut til at hjemmet mitt har krympet!» utbrøt Tenina. En støttende ektefelle, og voksne barn som forlot redet, gjorde den hjemmesentrerte virksomheten stort sett håndterbar.

En ny spesialproduktlinje for ingrediensene er i arbeid, og shippingproblemer er i ferd med å endre seg. Tenina slo seg nylig sammen med Pakkefolket, et pakkeoppfyllingsselskap, som kobler til Ecwid-butikken hennes for å håndtere all frakt og distribusjon fra et sentralisert lager.

I tillegg til Facebook-annonser har Teninas månedlige nyhetsbrev vært et flott markedsføringsverktøy for virksomheten hennes. Hun har for tiden over 19,000 70,500 nyhetsbrevabonnenter og XNUMX XNUMX Facebook-følgere.

"Da jeg annonserte den nye boken, Matlaging med Tenina: Flere gode oppskrifter for Thermomix, på facebook Jeg fikk rundt 200 forhåndsbestillinger. Men da jeg ga ut nyhetene til mine nyhetsbrevklienter, fikk jeg over 400 forhåndsbestillinger!" Tenina delte.

Den overveldende responsen fra nyhetsbrevlesere er et bevis på engasjementet til publikummet hennes. Tenina bruker MailChimp og sender ca. to nyhetsbrev per uke. Å prioritere kommunikasjon med direkte kunder holder dem engasjert og inspirert til å prøve nye oppskrifter. Hun erter leserne med smakfulle forhåndsvisningsoppskrifter som oppmuntrer til kjøp av de større samlingene hennes – ingen ekstra markedsføringskroner kreves.

Det er alltid plass til dessert!

Med alt Tenina har oppnådd de siste fem årene, tror du kanskje at hun er klar til å lene seg tilbake og nyte belønningen av suksessen hennes. Ikke engang i nærheten! I tillegg til sin nye ingredienslinje, la Tenina nylig til en Foodie-reise til Bali på listen over "produkter".

Tenina er også midt i lanseringen av et månedlig medlemskap som vil gi deltakerne VIP-tilgang til nye oppskrifter og "hvordan"-videoer. Sjekk ut en sniktitt av den nye cheesy aspargesvideoen hennes.

Teninas energi er smittsom. Hun lager flere planer som vi ikke kan dele … enda. Men, du kan meld deg på nyhetsbrevet hennes og følg henne videre  Facebook .

Hos Ecwid er vi henrykte over å være en del av Teninas suksessoppskrift. På slutten av samtalen vår lette jeg etter forhåndsvisninger av den amerikanske Thermomix og lurte på hvordan jeg kunne få en invitasjon til søndagsmiddag hjemme hos Tenina i Perth!