Jakie uprawnienia są potrzebne, aby sprzedawać żywność z domu?

Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy mógłbyś zamienić swoje przepyszne domowe wypieki na Święta Bożego Narodzenia prezenty do wykorzystania w lukratywną dodatkową działalność? Sprzedaż żywności z domu, czy to przez Internet, czy po prostu na lokalnym targu, wiąże się z pewnymi zastrzeżeniami. Posiadanie świetnych produktów do sprzedaży to dopiero początek większej podróży w stronę sukcesu biznesowego. Rozpoczęcie działalności w zakresie domowej żywności wymaga również przestrzegania lokalnych przepisów dotyczących żywności domowej, uzyskania niezbędnych licencji i zezwoleń oraz przestrzegania odpowiednich wytycznych dotyczących bezpieczeństwa żywności.

W przeciwieństwie do sprzedaży innych produktów w domu, sprzedaż żywności wiąże się z wyjątkowymi przeszkodami, które musisz pokonać. Przestraszony? Nie bądź! Jesteśmy tutaj, aby pomóc.

Wymagania dotyczące licencji i zezwoleń

Zanim zaczniesz sprzedawać żywność z domowej kuchni, może być konieczne uzyskanie licencji na prowadzenie działalności i pozwolenia od osoby zajmującej się żywnością. Zezwolenie na prowadzenie działalności nie zawsze jest konieczne do rozpoczęcia działalności (wszystko zależy od przepisów obowiązujących w Twoim stanie).

Wiele stanów i gmin wymaga uzyskania ogólnego zezwolenia na prowadzenie działalności, co wymaga jedynie podania ogólnych informacji, takich jak adres firmy i dane kontaktowe. Upewnij się, że śledzisz swoją sprzedaż, nawet jeśli nie potrzebujesz pozwolenia na prowadzenie działalności w swoim stanie, ponieważ wszystkie stany wymagają płacenia podatków. Jeśli planujesz prowadzić sprzedaż online, nie musisz się martwić o uzyskanie licencji na prowadzenie działalności w każdym stanie, wystarczy, że potrzebujesz licencji na prowadzenie działalności ze stanu, w którym prowadzisz działalność.

Będziesz także musiał uzyskać pozwolenie od osób zajmujących się żywnością od swojego stanu. Zwykle w tym celu będziesz musiał uiścić niewielką opłatę i wziąć udział w krótkim kursie. Następnie co kilka lat będziesz musiał ponownie certyfikować swoje wykształcenie, powtarzając zaktualizowaną wersję kursu lub kurs uzupełniający.

Oto kilka przykładów kilku stanów i ich wymagań dotyczących licencji na prowadzenie działalności:

• Nowy Jork wymaga rejestrację nazwy firmy, jeśli planujesz prowadzić działalność gospodarczą pod inną nazwą niż nazwa prawna. Będziesz także musiał zarejestrować się do celów podatkowych w Urzędzie Podatkowym. Podobnie jak w przypadku wielu stanów, w zależności od miasta i hrabstwa, w którym mieszkasz, będziesz musiał skontaktować się z władzami lokalnymi, aby upewnić się, że również przestrzegasz przepisów władz lokalnych.
• Nowy Meksyk nie wymaga rejestracji nazwy Doing Business As („DBA”). Jednakże mają wiele lokalnych gmin, które regulują potrzebne licencje i pozwolenia. Podobnie jak praktycznie we wszystkich stanach, będziesz musiał zarejestrować swoją firmę w urzędzie podatkowym.
• Texas został uznany za jeden z najlepszych stanów do rozpoczęcia działalności gospodarczej, ponieważ bariera wejścia jest bardzo niska. Aby rozpocząć działalność, nie musisz posiadać ogólnego zezwolenia na prowadzenie działalności w Teksasie.
• California wymaga złożenia wniosku o nazwę DBA i uzyskania pozwolenia na odsprzedaż. Kalifornia wymaga również uruchomienia pliku 4 tygodnie ogłoszenie Twojego nazwiska DBA w lokalnej gazecie. Nadal będziesz musiał sprawdzić również lokalne przepisy, ponieważ wymagane licencje mogą się różnić w zależności od miasta i hrabstwa, w którym mieszkasz.

Przepisy dotyczące żywności w domkach letniskowych

Przepisy dotyczące wyżywienia w domkach nie dotyczą wyłącznie osób sprzedających żywność w domkach (niestety!). Dotyczą raczej osób, które chcą zarabiać na sprzedaży żywności ze swojej domowej kuchni.

Tak więc, zanim sprzedasz jakiekolwiek produkty pochodzące z Twojej domowej kuchni, musisz przeprowadzić pewne badania. Przepisy dotyczące żywności w domkach różnią się w zależności od stanu, dlatego sprawdź lokalne przepisy. Przepisy dotyczące żywności domowej są zwykle egzekwowane przez lokalny departament zdrowia lub stanowy departament rolnictwa. Zakres badań, które należy przeprowadzić, będzie zazwyczaj określany na każdej ze stron internetowych departamentu stanu.

Ogólnie rzecz biorąc, przepisy dotyczące żywności domowej roboty wymagają uzyskania pozwolenia na prowadzenie działalności, a obsługa żywności pozwolenie i przejść kontrolę kuchni przez lokalny wydział zdrowia. Dodatkowo, jeśli sprzedajesz produkty spożywcze, które przygotowujesz w domowej kuchni, musisz je odpowiednio oznaczyć. Ponownie, to, co musi znajdować się na etykiecie, zależy od przepisów obowiązujących w danym stanie.

Przepisy dotyczące żywności domowej ograniczają rodzaje żywności, które można sprzedawać. Najprawdopodobniej będziesz ograniczony do żywności, która nie będzie produkować przenoszone przez żywność choroby. Zwykle obejmuje to takie produkty, jak mięso, niektóre produkty mleczne, sernik i drób. Możesz jednak sprzedawać domowe wypieki, dżemy i galaretki. Możesz także sprzedawać swoje ulubione napoje, takie jak kawa i herbata.

Jeśli wytwarzane przez Ciebie produkty wykraczają poza zakres przepisów dotyczących żywności domowej, nie martw się! Nadal możesz je sprzedać, będziesz musiał jedynie spełnić kilka dodatkowych wymagań. Być może będziesz musiał gotować żywność w kuchni komercyjnej (pamiętaj, że zazwyczaj możesz wynająć przestrzeń, która spełnia standardy kuchni komercyjnej określone przez lokalny wydział zdrowia). Być może będziesz musiał spełnić dodatkowe wymagania dotyczące inspekcji zdrowotnej i potrzebować dodatkowych licencji, aby upewnić się, że przestrzegasz przepisów dotyczących komercyjnej produkcji żywności.

Niektóre stanowe przepisy dotyczące żywności domowej roboty ograniczają również dochód, jaki można uzyskać ze sprzedaży żywności z domu. Po osiągnięciu określonego poziomu dochodów może być wymagane przestrzeganie przepisów dotyczących komercyjnej produkcji żywności.

Przenieś swoją sprzedaż online

Po spełnieniu wszystkich wymagań licencyjnych i innych wymogów prawnych możesz rozpocząć rozwój swojej firmy w Internecie. Jeśli zdecydujesz się skorzystać z internetowej platformy handlowej, musisz upewnić się, że przestrzegasz jej warunków.

Na przykład sprzedawanie domowych produktów spożywczych na Etsy jest całkiem łatwe. Nie wymagają żadnych dodatkowych wymagań poza upewnieniem się, że przestrzegasz lokalnych przepisów i regulacji. Etsy zaleca skontaktowanie się z firmą spedycyjną, aby upewnić się, że towary, które planujesz wysłać, są przez nią akceptowane. Niektóre firmy spedycyjne mogą nie przyjmować niektórych towarów z różnych powodów, dlatego ważne jest, aby upewnić się, czy wybierzesz UPS, USPS czy FEDEX, Twoje towary zostaną przyjęte i wysłane.

Jeśli myślisz o sprzedaży żywności za pośrednictwem Amazona, musisz przestrzegać kilku dodatkowych wskazówek. Podobnie jak Etsy, Amazon wymaga przestrzegania lokalnych przepisów oraz posiadania wszystkich wymaganych licencji i zezwoleń na szczeblu federalnym i stanowym. Amazon ma kilka dodatkowych wymagań dotyczących etykietowania, głównie w odniesieniu do dat ważności.

Na przykład, jeśli sprzedajesz żywność, która się zepsuje, musisz upewnić się, że w momencie dostawy produkty będą miały dodatkowy okres przydatności do spożycia po dotarciu do klienta. Jeśli sprzedajesz produkt w opakowaniu zbiorczym, daty ważności na wszystkich opakowaniach muszą się zgadzać. Będziesz chciał mieć pewność, że postępujesz zgodnie z zasadami Amazon. Niezastosowanie się do tego może skutkować zakazem sprzedaży produktów spożywczych na stronie internetowej Amazon.

Możesz także stworzyć własną stronę internetową, na której będziesz mógł sprzedawać, za pomocą platformy e-commerce, takiej jak Ecwid. Jeśli zdecydujesz się wybrać tę drogę, musisz upewnić się, że przestrzegasz wszystkich lokalnych przepisów i prawidłowo wysyłasz swoje produkty. Zdecydowanie zalecamy jednak rozważenie rozwiązania e-commerce, które zapewni Ci największą swobodę w sprzedaży produktów, ich promowaniu i oszczędność pieniędzy na etykietach wysyłkowych.

Bez względu na to, w jaki sposób zdecydujesz się sprzedawać żywność z domu, mamy nadzieję, że ten artykuł był pomocny i życzymy powodzenia w wysyłaniu pysznych towarów w świat!

Chcesz dowiedzieć się więcej o sprzedaży żywności z domu?

• Jak rozpocząć sprzedaż żywności w domu
• Jakie uprawnienia są potrzebne, aby sprzedawać żywność z domu?