Wszystko, czego potrzebujesz, aby sprzedawać online

Skonfiguruj sklep internetowy w ciągu kilku minut, aby sprzedawać na stronie internetowej, w mediach społecznościowych lub na rynkach.

E-commerce dla restauracji: przepis na sukces w zakresie zamówień online

31 min odczyt

Jeśli nigdy wcześniej nie czułeś potrzeby posiadania strony internetowej dla swojej restauracji, założymy się, że w 2020 roku zmienisz zdanie. I nie bez powodu! Od kilku miesięcy zamawianie online dla restauracji stało się jedyną możliwością kontynuacji działalności.

Mimo że wiele restauracji ponownie otworzyło swoje sklepy, platforma do składania zamówień online jest nadal popularnym towarem dla restauratorów. W tym poście omówimy, w jaki sposób możesz przenieść swoją działalność restauracyjną do Internetu, jak najlepiej wykorzystać tę nową obecność w Internecie, a także wskazówki, jak dostosować się do nowych norm spowodowanych pandemią.

W tym poście:

Jak sprzedawać online
Wskazówki od e-commerce eksperci dla właścicieli małych firm i początkujących przedsiębiorców.
Proszę wpisać aktualny adres e-mail

Co to jest system zamówień online?

System zamówień online dla restauracji umożliwia klientom składanie zamówień online za pomocą strony internetowej lub aplikacji. Klienci mogą wirtualnie wybrać jedzenie, metodę płatności (karta kredytowa, Apple Pay, gotówka itp.) oraz opcje dostawy i na wynos.

Jak zatem działają systemy zamówień online? Gdy klient złoży zamówienie online do restauracji, obsługa otrzymuje powiadomienie i zaczyna przygotowywać zamówienie. Następnie żywność dostarczana jest do klienta zgodnie z jego preferencjami.

Jak widać, korzystanie z systemu zamówień online jest dość proste i wygodne zarówno dla właścicieli restauracji, jak i ich klientów.

Znasz już odpowiedź na palące pytanie „Co to jest system zamawiania jedzenia online?” pytanie. A co z wyborem i wdrożeniem odpowiedniego systemu zamówień online dla Twojej firmy? Przyjrzyjmy się różnym opcjom na stole (bez zamierzonej gry słów!).

Sposoby konfiguracji zamówień online w Twojej restauracji

Jeśli zastanawiasz się „Jak skonfigurować zamówienia online w restauracji?” trafiłeś we właściwe miejsce. Istnieje wiele sposobów wdrożenia systemu zamówień online w restauracji, a każdy z nich ma unikalne zalety i wady.

Użyj e-commerce Zbieranie danych analitycznych o stronach internetowych lub aplikacjach (aby sprawdzić, czy strona działa poprawnie lub które sekcje strony są najbardziej atrakcyjne dla odwiedzających).

Ten jest ładny oczywiste: możesz założyć witrynę lub skorzystać z istniejącej, aby umożliwić klientom zamawianie jedzenia online.

Jeśli masz już stronę internetową, Można użyć e-commerce wtyczki lub widżety umożliwiające dodanie sklepu internetowego do Twojej witryny. Ekwid E-commerce może być dodane do dowolnej witryny internetowej, czy to WordPress, Wix, Weebly, Joomla, czy jakakolwiek inna witryna.

Wystarczy, że zainstalujesz wtyczkę (aplikację) Ecwid na swojej stronie, zalogujesz się na swoje konto Ecwid, skonfigurujesz sklep, zapiszesz i opublikujesz zmiany. Możesz także dodać swój nowy sklep do innych zbudowany na zamówienie witryn, wklejając kod sklepu na stronie swojej witryny.


The Cookie Dough Cafe dodało do swojej witryny sklep internetowy za pomocą Ecwid E-commerce

Jeśli nie masz witryny, być może zastanawiasz się: „Jak stworzyć stronę internetową restauracji?” Bez obaw! Możesz go stworzyć za darmo, nawet jeśli nie masz żadnych tych wymyślnych umiejętności technicznych.

Kiedy zapisz się w przypadku Ecwid otrzymujesz natychmiastową witrynę. To darmowa strona internetowa z wbudowany sklep internetowy. Za około godzinę będziesz gotowy do przyjmowania zamówień online: po prostu dodaj swoje menu, podaj dane kontaktowe firmy oraz włącz opcje płatności i dostawy.

Jeśli używasz A punkt sprzedaży w Twojej restauracji (takiej jak Square, Clover lub Vend), możesz zsynchronizuj go ze swoim sklepem Ecwid. W ten sposób Twoje menu i dane dotyczące zamówienia zostaną automatycznie zaimportowane z Twojego punktu sprzedaży do Twojego sklepu internetowego. Nie musisz dodawać menu ani ręcznie aktualizować zmian w stanie zapasów, a dane o Twoim zamówieniu zostaną zsynchronizowane pomiędzy Twoim sklepem internetowym a Twoją fizyczną restauracją. Ponadto będziesz mógł zarządzać zamówieniami z jednego panelu!


Nature Factory sprzedaje żywność na natychmiastowej witrynie Ecwid

Skonfiguruj składanie zamówień online za pośrednictwem innych firm Branże

Aby skonfigurować składanie zamówień online w swojej restauracji za pośrednictwem innych firm usług, możesz nawiązać współpracę z platformami takimi jak GrubHub, Postmates lub UberEats. Działają jak „rynek” restauracji, na którym klienci mogą wybierać spośród wielu różnych produktów spożywczych.

Rozpoczęcie pracy z aplikacjami do zamawiania w restauracjach zwykle wygląda tak: wypełniasz formularz rejestracyjny w aplikacji, w której chcesz wystawiać oferty. Na zakończenie usługi prawdopodobnie odbędzie się proces zatwierdzania, po którym będziesz mógł dodać swoją restaurację do platformy i przesłać swoje menu.

Reszta jest całkiem prosta, jeśli kiedykolwiek sam zamawiałeś na jednej z tych platform. Klienci składają zamówienia, restauracja otrzymuje powiadomienie i przygotowuje jedzenie, a obsługa dba o dostawę zamówień.

Który wybrać?

Wielu restauratorów chce wiedzieć: „Jaki jest najlepszy system zamawiania jedzenia online?”. Jak zwykle nie ma uniwersalnej, właściwej odpowiedzi, ale przed podjęciem decyzji należy rozważyć pewne kwestie.

Restauracje często polegają innych firm usług, ponieważ zapewniają one kontakt z szerszą grupą potencjalnych nowych klientów. Użytkownicy często wyszukują restauracje na platformach takich jak UberEats według kuchni, dania, lokalizacji itd. Twoja restauracja może się pojawić, jeśli zostaną spełnione kryteria wyszukiwania. Oznacza to, że możesz zaprezentować swoją firmę klientom, którzy być może wcześniej nie składali u Ciebie zamówień.


Klienci mogą wybierać spośród różnych kuchni w UberEats

Aby jednak rozpocząć korzystanie z platformy, należy uiścić opłatę. Następnie usługa pobierze procent od każdego zamówienia jako opłatę manipulacyjną. Niektóre platformy pobierają nawet 30% opłaty za zamówienie! Wyobraź sobie, ile więcej zamówień będziesz potrzebować, aby zachować rentowność w tych warunkach.

Chociaż platformy te zapewniają ekspozycję szerszej publiczności, nie robią nic, aby zwiększyć świadomość Twojej marki. Może to być problematyczne, ponieważ zmniejsza ryzyko powtórzenia zamówień. Nie można również śledzić informacji o klientach ani zwyczajów zamawiania na potrzeby przyszłego marketingu. Nic dziwnego 43% profesjonalistów z branży restauracyjnej uwierzyć innych firm aplikacje zakłócają bezpośrednią relację między restauracją a jej klientami.

Korzystanie z własnej strony internetowej ma wiele zalet. Jakie są zatem korzyści z zamawiania jedzenia online za pomocą usługi e-commerce teren?

  • Niższe koszty: konfigurując własną witrynę internetową, poniesiesz pewne koszty początkowe, ale większość z nich jest niewielka w porównaniu innych firm opłaty. A jeśli zarejestrujesz się w Ecwid Handel elektroniczny, możesz założyć stronę internetową za darmo. Co więcej, nie pobiera żadnych opłat transakcyjnych!
  • Pełna kontrola: możesz zmieniać i aktualizować swoje menu i stronę internetową, jak chcesz. Firma zewnętrzna platformy ograniczają sposób, w jaki wyświetlasz menu lub oferujesz dostawę, nie mówiąc już o braku kontroli nad wyglądem i działaniem platformy. Dzięki stronie internetowej masz pełną kontrolę nad wszelkimi promocjami i ofertami.
  • Możliwość rozwoju: możesz dodać nowe opcje płatności, ulepszyć strony produktów i wdrożyć dodatkowe sposoby zwiększania sprzedaży w swojej witrynie, takie jak zbieranie napiwków lub sprzedaż kart podarunkowych.
  • Więcej stałych klientów: zachowujesz dane swoich klientów dla siebie, co oznacza, że ​​możesz sprzedawać swojego programu lojalnościowego lub oferty specjalne dla klientów po złożeniu przez nich zamówienia. Ponadto dostęp do danych o preferencjach klientów oznacza, że ​​możesz zaangażować się w bardziej ukierunkowany i skuteczny marketing.
  • Zwiększona świadomość marki: gdy klienci składają zamówienie w Twojej witrynie, z większym prawdopodobieństwem zapamiętają Twoją firmę niż wtedy, gdy składają zamówienie w sklepie innych firm Platforma.

Statystyki pokazują, że klienci wolą zamawiać bezpośrednio w restauracjach. Według tego badanie70% konsumentów w Wielkiej Brytanii wolałoby zamówić bezpośrednio, aby mieć pewność, że ich pieniądze trafią bezpośrednio do restauracji, a nie do osoby trzeciej.

Jeśli szukasz opłacalne rozwiązania dającego większe możliwości rozwoju i awansu, zdecydowanie warto rozważyć założenie firmy e-commerce strona internetowa umożliwiająca składanie zamówień online.


Klienci mogą zamówić jedzenie bezpośrednio na stronie internetowej Poke Wave

Przygotuj się do przeniesienia swojej restauracji do Internetu

Skoro już zdecydowałeś, w jaki sposób chcesz umożliwić swoim klientom składanie zamówień online, poświęćmy kilka sekund na przygotowanie Twojej firmy do obecności w Internecie. Poniżej znajduje się kilka ważnych punktów biletowych, które należy wziąć pod uwagę.

Dostosuj swoje menu

Jeśli Twoja restauracja działała wyłącznie w lokalizacji fizycznej, możesz dostosować menu do zamówień online.

Drogie dania, których przygotowanie zajmuje dużo czasu, mogą nie być najlepszym wyborem, gdy musisz jak najszybciej dostarczyć jedzenie głodnym klientom. Jednak niedrogie opcje lunchu po ustalonej cenie, zestawy posiłków, dania, które można dostarczyć w ciągu godziny lub krócej, cieszą się ogromną popularnością wśród osób zamawiających online i miłośników dostawy.

Należy pamiętać, że w ciągu ostatnich kilku miesięcy uwaga przeniosła się z jedzenia poza domem na gotowanie w domu. Zastanów się, jak możesz dostosować swoje menu do tego trendu. Na przykład, jeśli sprzedajesz wypieki, możesz również oferować gotowe do pieczenia zestawy posiłków. Lub dodaj wielkości rodziny opcje obiadowe dla klientów zmęczonych codziennym gotowaniem.


Restauracja Ioesco sprzedaje również mrożonki, które klienci mogą przygotować w domu

Przemyśl swoje opakowanie

Niezależnie od tego, czy będziesz oferować w sklepie odbiór lub dostawa, Twoja żywność musi zostać zapakowana i przetransportowana w określony sposób. Być może będziesz musiał zainwestować w pojemniki na żywność, torby papierowe, torby termiczne lub podgrzewane pojemniki i/lub sztućce jednorazowe.

Oprócz utrzymywania świeżości i temperatury żywności, opakowanie może służyć innym celom. Rozważ na przykład markowe opakowanie, jeśli chcesz wzmocnić wizerunek swojej marki. Lub, jeśli jest to Twoja grupa docelowa eko-świadomy konsumentów, opakowania nadające się do recyklingu lub kompostowania z pewnością ich przekonają.

Zbadaj prawną stronę pytania

Zanim włączysz możliwość składania zamówień online, poświęć trochę czasu na poznanie wszystkich informacji na temat zasady i regulacje regulujące sprzedaż żywności w Internecie w Twoim regionie. Przepisy mogą wydawać się trudne i czasochłonne, ale wszystkie służą ważnemu celowi — zapewnieniu klientom bezpieczeństwa i zdrowia.

W każdym kraju i regionie obowiązują inne przepisy dotyczące żywności i wymagania licencyjne. Niektóre branże mogą podlegać dodatkowym przepisom, np. alkohol i nabiał.

Dobrą zasadą jest skonsultowanie się z prawnikiem i władzami lokalnymi, aby upewnić się, że otrzymasz właściwe informacje na temat wymagań specyficznych dla Twojej firmy i regionu. Prawdopodobnie będziesz musiał to potwierdzić:

  • Twoja firma posiada licencję
  • Twoja kuchnia spełnia wymagania dotyczące zagospodarowania przestrzennego i bezpieczeństwa żywności
  • jesteś certyfikowanym specjalistą zajmującym się żywnością

Jeśli sprzedajesz produkty spożywcze, muszą one mieć etykiety z pełnym opisem składników, ilością netto, wagą wszystkich składników, nazwą i lokalizacją producenta pakowanego towaru. Konkretne alergeny powinny być również wyróżnione na opakowaniu.

Przykładowa etykieta na produkcie Taylor Family Farm

Zadbaj o transport

Aby zapewnić satysfakcja konsumenta, musisz upewnić się, że jedzenie zostanie dostarczone na czas, w odpowiedniej temperaturze i w dobrym stanie. Aby to zrobić, możesz albo zająć się własnymi dostawami, albo zlecić je firmie kurierskiej.

Główną zaletą outsourcingu jest to, że nie musisz zatrudniać i szkolić kurierów ani zajmować się pojazdami dostawczymi. Jeśli dopiero zaczynasz, może to być opcja do rozważenia.

Jeśli wolisz realizować dostawy samodzielnie, pamiętaj o następujących kwestiach:

  • Najtańszą opcją jest umożliwienie kierowcom korzystania z własnych samochodów. Upewnij się tylko, że pojazd jest odpowiednio konserwowany do transportu żywności.
  • Jeśli masz samochody służbowe, rozważ oznakowanie ich marką, aby zwiększyć świadomość marki na ulicach swojej społeczności.
  • Jeśli szukasz eco-friendly opcja dostawy, rowery są najlepszym wyborem. Oczywiście działa to tylko wtedy, gdy lokalne strefy dostaw i warunki klimatyczne pozwalają na korzystanie z roweru.

Bez względu na to, którą opcję wybierzesz, lepiej zacząć od utworzenie mniejszego obszaru dostaw i krótsze godziny dostaw. Pomoże to znaleźć optymalny promień i godziny dostawy. Z biegiem czasu będziesz mógł zdecydować się na dłuższe godziny dostaw i większy obszar dostawy.


W Ecwid możesz ustawić strefy dostaw za pomocą prostego narzędzia do rysowania mapy

Z Ecwidem Handel elektroniczny, klienci mogą wybierz preferowany czas dostawy przy kasie. Dzięki temu proces zarządzania zamówieniami i ich dostarczania będzie dla Ciebie znacznie łatwiejszy.

Przemyśl opcje odbioru

Oprócz zamawiania dostawy, klienci przyzwyczaili się do składania zamówień online i samodzielnego odbierania zamówienia w Twojej restauracji. To brzmi jak prosta alternatywa w porównaniu z organizacją dostawy. Jednakże, jak zawsze, należy pamiętać o kilku czynnikach komplikujących:

Aby zaradzić niedawnym problemom zdrowotnym i przepisom dotyczącym dystansu społecznego, w sklepie odbiór można przerobić na odbiór przy krawężniku. Oto jak to działa:

  1. Klienci składają zamówienia online.
  2. Przygotowujesz i pakujesz zamówienia.
  3. Klienci przyjeżdżają do Twojej restauracji i dzwonią do Ciebie.
  4. Zamówienia wkładasz do bagażników samochodów klientów lub ustawiasz na zewnątrz do odbioru.

Jeśli wybierzesz tę opcję odbioru, możesz wykonać następujące czynności, aby zapewnić płynną podróż:

  • Dodaj do swojej witryny jasne instrukcje dotyczące odbioru przy krawężniku dla klientów – kiedy są one dostępne i jak działają.
  • Wyjaśnij swoim pracownikom zasady odbioru od krawężnika i, jeśli to konieczne, zapewnij szkolenie.
  • Ustaw miejsce odbioru poza restauracją. Wyjaśnij, gdzie ludzie powinni parkować, aby poczekać na jedzenie.

Jeśli wybierzesz zwykły w sklepie odbioru, upewnij się, że jest on zorganizowany zgodnie z lokalnymi przepisami dotyczącymi dystansu społecznego. Nie zapomnij dodać instrukcji dla klientów do swojej witryny: kiedy w sklepie możliwy jest odbiór, powiedz im, ile osób może jednocześnie przebywać w restauracji i przypomnij im o konieczności noszenia maseczki.


Ruggie's jasno określa zasady odbioru przy krawężniku na swojej stronie internetowej

Poświęć czas na przeszkolenie swojego personelu

Prawdopodobnie nie możesz się już doczekać, gdy włączysz możliwość zamawiania online w swojej restauracji. Pamiętaj tylko, że może to nieco zmienić Twój przepływ pracy. Możesz na przykład uzyskać więcej późna noc święcenia. Możesz też otrzymać więcej zamówień online w piątek, sobotę i niedzielę – to są dni, w których 74% zamówień składanych online.

Dla większości głodnych kupowanie żywności klientów, szybkość jest kluczowym czynnikiem. Ludzie często nie chcą czekać dłużej niż godzinę na dostawę jedzenia. Oznacza to, że być może będziesz musiał poświęcić trochę czasu na dodatkowe szkolenie personelu.

Pamiętaj, aby wyjaśnić następujące kwestie:

  • Proces zarządzania zamówieniami restauracji online
  • Przygotowywanie i pakowanie żywności do odbioru i dostawy
  • Proces odbioru i dostawy.

Jak skonfigurować system zamówień online dla restauracji

Biorąc pod uwagę wszystkie informacje, które już przeszliśmy, możesz pomyśleć: „Jak stworzyć system zamówień online?” Dobra wiadomość jest taka, że ​​z Ecwidem Handel elektroniczny, możesz to zrobić w czasie krótszym, niż potrzeba do obsłużenia kilku osób we własnym zakresie.

Aby wesprzeć restauracje dotknięte COVID19, rozdajemy zamówienia online za darmo. Po zarejestrowaniu się w Ecwid Handel elektroniczny, uzyskasz dostęp do sklepu internetowego i będziesz mógł przyjmować zamówienia online, akceptować płatności zbliżeniowe oraz oferować swoim klientom odbiór i dostawę na zewnątrz.

Będziesz także mógł korzystać z narzędzi premium dostępnych bezpłatnie wyłącznie dla właścicieli restauracji, takich jak punkt sprzedaży karty integracyjne i podarunkowe. Z naszej oferty zamówień online będziesz mógł bezpłatnie korzystać do 31 marca 2021 roku.

Dowiedz się więcej o: skonfigurowanie bezpłatnego składania zamówień online dla Twojej restauracji.

Jeśli jesteś gotowy, aby skonfigurować zamówienia online za pomocą Ecwid Handel elektroniczny, użyj tych szczegółowych instrukcje z naszego Centrum pomocy. Przeprowadzą Cię przez każdy etap procesu konfiguracji, więc nie zgubisz się, nawet jeśli nigdy nie korzystałeś z e-commerce platforma wcześniej.

Sposoby zarabiania więcej dzięki e-commerce dla restauracji

Jasne, być może zdecydowałeś się na składanie zamówień online z konieczności, a nie z prawdziwego zainteresowania cyfryzacją swojej firmy. Ale e-commerce Strona internetowa może tak naprawdę zrobić więcej niż tylko pomóc w przyjmowaniu zamówień online. Przyjrzyjmy się innym sposobom wykorzystania sklepu internetowego do zwiększenia możliwości Twojej restauracji.

Sell Karty upominkowe. Świetny sposób, aby klienci mogli wesprzeć swoją ulubioną restaurację (lub wymyślić Ostatnia minuta prezent). Dla Ciebie karty podarunkowe to kolejny sposób na generowanie sprzedaży. Dodaj możliwości kart upominkowych do swojego sklepu internetowego, a gdy klient je kupi, otrzyma wiadomość e-mail z unikalnym kodem umożliwiającym jego realizację.

Zaakceptuj wskazówki i darowizny. Pomaga złagodzić ciężar powtarzających się rachunków i wydatków, zwłaszcza gdy ruch klientów jest mniejszy niż zwykle. Z Ecwidem Handel elektroniczny, możesz przyjmować napiwki lub datki jako procent lub stałą kwotę:

Sprzedawaj towar. Jeśli masz logo marki, możesz zamienić w gadżety prawie wszystko: naklejki, kubki, plakaty, torby materiałowe i tak dalej. Towary pomagają zwiększyć świadomość marki i nawiązać kontakt z klientami, zwłaszcza gdy odzwierciedlają Twoją niszę. Co więcej, lojalni klienci to uwielbiają!

Sprzedawaj lekcje gotowania online lub bilety na osobiście wydarzenia. Szukasz nowych źródeł dochodu? Oprócz dzielenia się jedzeniem z klientami, zacznij dzielić się swoją wiedzą: oferuj lekcje gotowania online lub organizuj wydarzenia, które odbędą się w Twojej restauracji (oczywiście, jeśli można to zrobić bezpiecznie!). Na przykład degustacje wina, kursy mistrzowskie lub przyjęcia.


Royal Bakery sprzedaje samouczki w formacie PDF na swojej stronie internetowej

Jak promować swoją restaurację w Internecie

Po skonfigurowaniu e-commerce stronę internetową dla swojej restauracji i wymyśliłeś idealny proces składania zamówień online, czas pomyśleć także o promocji online. Przyjrzyjmy się niektórym z podstawowych sposobów, aby to zrobić.

Znajdź się w lokalnych katalogach firm

Internetowy katalog firm to lista firm w określonej lokalizacji lub kategorii. Wiele osób korzysta z tych katalogów, aby znaleźć nowe firmy lub wypróbować nowe restauracje, dlatego warto umieścić tam swoją restaurację.

Jest wiele lokalizacja-specyficzne dla branży katalogi biznesowe, ale pamiętaj, aby umieścić swoją restaurację w najpopularniejszych serwisach, takich jak Google Moja Firma, Yelp, Apple Maps, TripAdvisor, Yellow Pages. Następnie możesz przedostać się do bardziej niszowych witryn internetowych.

Oto, co musisz uwzględnić w swoim ogłoszeniu:

  • Opis restauracji, w tym kuchnia, rodzaj restauracji, adres, dane kontaktowe
  • Link do Twojej witryny
  • (Wysoka jakość) zdjęć

Podwójne sprawdzenie że wykazy firm prowadzą bezpośrednio do strony składania zamówień online. Na przykład Google Moja Firma może dodać linki z innych firm zamawianie usług, takich jak ChowNow lub Postmates. Jeśli korzystasz (lub korzystałeś) z takich platform, linki te mogą zostać automatycznie dodane do Twojego wpisu.

As innych firm platformy pobierają opłaty za swoje usługi, lepiej jest linkować bezpośrednio do Twojej witryny z Twojego wpisu. Dowiedz się, jak możesz to zrobić na Google Moja Firma.


Przyciski we wpisie w Google Moja Firma mogą prowadzić do witryny restauracji lub np innych firm Platforma

Ożyw swoje strony w mediach społecznościowych

Udostępnianie treści w mediach społecznościowych niekoniecznie bezpośrednio zwiększa sprzedaż, ale zdecydowanie zwiększa świadomość marki i może pomóc Ci nawiązać kontakt z klientami.

Poinformuj swoich klientów o nowych pozycjach menu, happy hours, ofertach specjalnych, zmianach w godzinach otwarcia lub odbiorze i dostawie. Odnieś się do ich obaw, wyjaśniając, w jaki sposób zapewniasz bezpieczeństwo swoim pracownikom i klientom.

Oprócz dzielenia się wiadomościami, dodaj do swoich stron zabawne i edukacyjne treści. Na przykład: przepisy kulinarne, wskazówki dotyczące gotowania w domu, zdjęcia i cytaty Twojego personelu to łatwe i popularne sposoby, aby potencjalni klienci poczuli się jak w domu w Twojej przestrzeni społecznościowej.

Ważne jest również ponowne publikowanie zdjęć Twojej restauracji od klientów. Aby uniknąć utraty tego cennego przedmiotu wygenerowane przez użytkownika treści, poproś klientów o oznaczenie Twojej restauracji na zdjęciach lub użyj markowego hashtaga.

Wysyłaj biuletyny e-mailowe

E-mail to najtańszy sposób promowania Twojej restauracji w Internecie, więc zacznij zbierać e-maile od klientów już w momencie skonfigurowania witryny.

Najłatwiejszym sposobem zbierania e-maili od klientów jest dodaj formularz zapisu do newslettera przy kasie.

Możesz także użyć wyskakującego okienka do przechwytywania wiadomości e-mail za pośrednictwem MailChimp do zbierania e-maili osób odwiedzających sklep. Nawet jeśli nic nie zamówią, zainteresowani nadal mogą zapisać się do Twojego newslettera.

Po otrzymaniu listy e-mailowej możesz rozpocząć wysyłanie biuletynów. Możesz za ich pomocą promować oferty, ogłaszać nowe lub sezonowe opcje menu lub udzielać porad dotyczących gotowania w domu.

Możesz także wysyłać biuletyny na określony temat. Na przykład firma Seifert & Jones Wine Merchants wydaje biuletyn „Wino tygodnia”, w którym co tydzień prezentuje inne wino i oferuje specjalne zestawienia z nim:

Zainwestuj w płatną reklamę

Ukierunkowane reklamy mogą pomóc Ci przyciągnąć lokalnych gości do Twojej restauracji. Na przykład szczegółowe opcje targetowania na Facebooku pozwalają określić odbiorców na podstawie kodu pocztowego lub nazwy miejscowości. Oto jak to zrobić promuj lokalne firmy za pomocą reklam na Facebooku.

Możesz także określić opcje demograficzne lub zainteresowania, aby wyświetlać reklamę najbardziej odpowiednim odbiorcom. Powiedz, jeśli Twoja restauracja jest przyjazny zwierzętom, możesz wybrać wyświetlanie reklam osobom zainteresowanym tematyką zwierząt domowych.

COVID-19 Wpływ na branżę restauracyjną

Nie sposób mówić o branży restauracyjnej w 2020 roku, nie wspominając o wpływie, jaki na nią wywiera COVID-19 pandemia. Oczywiście trudno znaleźć branżę, na którą pandemia nie miała wpływu. Jednak właściciele restauracji byli jednymi z pierwszych, którzy odnieśli skutek zmuszenia do zamknięcia działalności i prawdopodobnie ucierpią długoterminowy skutki pandemii bardziej niż jakikolwiek inny przedsiębiorca.

W samych Stanach Zjednoczonych straty w sprzedaży w restauracjach osiągnęły najwyższy poziom 185 miliardów dolarów od marca do sierpnia 2020 r. Patrząc w przyszłość, większość właścicieli restauracji nie patrzy zbyt optymistycznie w przyszłość swojej sprzedaży, jak wynika z ankiety przeprowadzonej wśród 3,500 operatorów restauracji:

  • % 71 z full service operatorzy nie spodziewają się powrotu sprzedaży przed pandemią poziomów w ciągu najbliższych sześciu miesięcy.
  • 43% proc full service operatorzy twierdzą, że jest mało prawdopodobne, że ich restauracja będzie nadal działać za sześć miesięcy, jeśli warunki biznesowe utrzymają się na obecnym poziomie.
  • 1/3 usługi ograniczone operatorzy twierdzą, że prawdopodobnie nie przetrwają kolejnych sześciu miesięcy, jeśli warunki biznesowe nie ulegną poprawie.

Na całym świecie dzienny ruch w restauracjach gwałtownie spadł w porównaniu z tym samym okresem w 2019 r. rok za rokiem spadek liczby gości siedzących w restauracjach na całym świecie był oszałamiający 51.3% w dniu 28 listopada 2020 r - jak widać na wykresie poniżej. Dane pokazują rok za rokiem goście siedzący w restauracjach sieci OpenTable we wszystkich kanałach: rezerwacje online, rezerwacje telefoniczne i wejścia.


Rok za rokiem dzienna zmiana miejsc siedzących w restauracji ze względu na COVID-19 pandemia na całym świecie od lutego do listopada 2020 r

Jak się dostosować Długoterminowy Skutki COVID-19

W tej chwili prowadzenie biznesu nie ogranicza się tylko do przeniesienia Twojej restauracji do Internetu. Chodzi o przystosowanie się do długoterminowy skutki pandemii. Nie tylko warunki prowadzenia działalności gospodarczej będą się zmieniać, ale także zmienią się nawyki klientów.

Ludzie będą częściej zamawiać online

Można to śmiało założyć na założeniu, W dłuższej perspektywie restauracje stracą trochę miłości do zamówień online. Oczywiście ludzie nie przestaną jeść poza domem, ale w znacznie większym stopniu będą polegać na zamówieniach online, czy to z dostawą, czy na wynos. Na przykład zamawianie jedzenia przez Internet lub odbieranie go w restauracji i delektowanie się nim w domu z rodziną może stać się podstawową alternatywą dla zabierania rodziny na kolację.

Jak możesz dostosować: Spraw, aby system zamówień online stał się istotną częścią Twojej firmy i nie rezygnuj z niego, gdy pandemia minie.

Technologia bezdotykowa będzie nową normą

Minimalizacja interakcji między klientami a personelem stała się celem w ostatnich miesiącach. Być może masz włączone lub nawet zainstalowane płatności zbliżeniowe w swojej restauracji pleksiglas partycje. Tendencja ta nie ulegnie zmianie, sprawiając, że restauracje od początku do końca będą dążyć do bezdotykowych doznań kulinarnych.

Jak możesz dostosować: Dodaj więcej opcji płatności online do swojej witryny, aby uniknąć przyjmowania gotówki przy dostawie. Spraw, aby płacenie online było szybsze i łatwiejsze, włączając tę ​​opcję Zapłać z apple i Google Pay i nie zapomnij wdrożyć tych metod płatności także w swojej fizycznej lokalizacji.


Z Ecwidem Handel elektroniczny, klienci mogą płacić jednym kliknięciem za pomocą Apple Pay

Zamień standardowe menu w swoim sklepie na cyfrowe. Na przykład klienci mogą zeskanować kod QR przy stole, aby zobaczyć menu bez interakcji z kelnerem.

Menu ulegnie zmianie

Skutki pandemii będą odczuwalne jeszcze długo po jej zakończeniu i mogą wpłynąć także na poszczególne menu. Niedrogie opcje, takie jak posiłki rodzinne, cieszą się już dużym zainteresowaniem wśród klientów. Udostępniane treści mogą być jednak mniej popularne ze względu na rosnące obawy klientów dotyczące zdrowia i higieny.

Prawdopodobne jest również, że zestawy posiłków do gotowania w domu będą zyskiwać na popularności jako świeża alternatywa dla dań na wynos.

Menu może również stać się mniejsze, ponieważ ułatwia to klientom podjęcie decyzji o zamówieniu. Dodatkowo pozwala to restauratorom obniżyć wydatki i uniknąć marnowania żywności, używając tych samych składników do kilku dań.

Jak możesz dostosować: Zacznij od nowa przemyśleć swoje menu, aby zachować bardzo pożądane dań i minimalizować te droższe i/lub mniej popularne. Rozważ dodanie rodzinnych obiadów, pakietów posiłków lub zestawów do gotowania w domu.

Zmienią się także siedzenia

Dystans społeczny nie jest już nową koncepcją i może w przyszłości zmienić preferowane przez klientów sposoby spożywania posiłków. Wiele osób nie czuje się komfortowo, siedząc blisko innych osób, szczególnie w pomieszczeniach zamkniętych. Dodatkowo przepisy BHP nakazują zachowanie minimalnej bezpiecznej odległości pomiędzy stolikami. Nic dziwnego, że w niektórych restauracjach wspólne stoły mogą stać się przeszłością.


Maison Saigon zachęca do zachowania dystansu społecznego, umieszczając jedno krzesło przy każdym stole. Dodali także wypchane pandy do każdego stołu, aby dotrzymać towarzystwa klientom

Jak możesz dostosować: Już przeorganizowałeś swoje miejsca siedzące. Teraz daj znać swoim klientom, że mogą bezpiecznie zjeść lub odebrać jedzenie w Twojej restauracji. Udostępnij nowe plany miejsc na swojej stronie internetowej i w mediach społecznościowych. Masz licznik gotowania na żywo? Nie wstydź się tym chwalić: klienci czują się bezpieczniej, widząc, jak ich jedzenie gotuje się na ich oczach.

Duże sieci restauracji odbudują się szybciej

Większość dużych sieci restauracji może sobie pozwolić na dłuższą działalność, nawet w dobie kryzysu. Sieci fast foodów również cieszą się coraz większym zainteresowaniem klientów full service restauracje, ponieważ na założeniu, wyżywienie jest niedostępne lub ograniczone. Ułatwia to dużym sieciom powrót do zdrowia po kryzysie w porównaniu z restauracjami typu mama i pop.

Jak możesz dostosować: Daj swoim klientom szansę na wsparcie Twojego biznesu. Sprzedawaj karty podarunkowe i umożliwiaj przekazywanie darowizn oraz zostawianie napiwków w swoim sklepie internetowym.

Zacznij korzystać z restauracji E-commerce Platforma

Ten rok udowodnił, że e-commerce witryna internetowa może stanowić główną siatkę bezpieczeństwa dla niezależnie prowadzonych przedsiębiorstw, zwłaszcza restauracji. Strona zawierająca sklep internetowy umożliwia restauratorom przyjmowanie zamówień online, organizowanie wygodnego odbioru i dostawy, sprzedaż kart podarunkowych i gadżetów, zbieranie napiwków i darowizn, a nawet promowanie swojej restauracji wśród zupełnie nowej bazy klientów. Wszystko to jest niezwykle pomocne, biorąc pod uwagę rosnące zapotrzebowanie na zamawianie jedzenia przez Internet.

Teraz Twoja kolej: czy masz stronę internetową swojej restauracji? Jak go używasz? Podziel się swoimi doświadczeniami i radami z innymi właścicielami restauracji w komentarzach!

 

Spis treści

Sprzedawaj online

Dzięki Ecwid Ecommerce możesz łatwo sprzedawać w dowolnym miejscu i każdemu – przez Internet i na całym świecie.

O autorze

Anastasia Prokofieva jest autorką treści w Ecwid. Pisze o marketingu i promocji online, dzięki którym codzienność przedsiębiorców staje się łatwiejsza i bardziej satysfakcjonująca. Ma także słabość do kotów, czekolady i domowego przygotowywania kombuchy.

E-commerce, który Cię wspiera

Tak prosty w obsłudze – poradzi sobie nawet z moimi najbardziej technofobicznymi klientami. Łatwy w instalacji, szybki w konfiguracji. Lata świetlne przed innymi wtyczkami sklepowymi.
Jestem pod takim wrażeniem, że poleciłem go klientom mojej witryny i teraz używam go w moim własnym sklepie wraz z czterema innymi, dla których jestem webmasterem. Piękne kodowanie, doskonałe wsparcie na najwyższym poziomie, świetna dokumentacja, fantastyczne filmy instruktażowe. Dziękuję bardzo Ecwid, jesteś rockowy!
Używam Ecwid i uwielbiam samą platformę. Wszystko jest tak uproszczone, że aż szalone. Podoba mi się, że masz różne możliwości wyboru przewoźników i możesz przedstawić tak wiele różnych wariantów. To dość otwarta brama e-commerce.
Łatwy w użyciu, niedrogi (i bezpłatna opcja, jeśli zaczynasz). Wygląda profesjonalnie, wiele szablonów do wyboru. Aplikacja to moja ulubiona funkcja, ponieważ mogę zarządzać sklepem bezpośrednio z telefonu. Gorąco polecam 👌👍
Podoba mi się, że Ecwid był łatwy w uruchomieniu i obsłudze. Nawet dla osoby takiej jak ja, bez zaplecza technicznego. Bardzo dobrze napisane artykuły pomocy. A zespół wsparcia jest moim zdaniem najlepszy.
Biorąc pod uwagę wszystko, co ma do zaoferowania, ECWID jest niezwykle łatwy w konfiguracji. Gorąco polecam! Przeprowadziłem wiele badań i wypróbowałem około 3 innych konkurentów. Po prostu wypróbuj ECWID, a będziesz online w mgnieniu oka.

Twoje marzenia dotyczące e-commerce zaczynają się tutaj

Klikając „Akceptuj wszystkie pliki cookie”, wyrażasz zgodę na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia nawigacji w witrynie, analizy korzystania z witryny i pomocy w naszych działaniach marketingowych.
Twoja prywatność

Kiedy odwiedzasz dowolną witrynę internetową, może ona przechowywać lub pobierać informacje w Twojej przeglądarce, głównie w formie plików cookie. Informacje te mogą dotyczyć Ciebie, Twoich preferencji lub Twojego urządzenia i są wykorzystywane głównie do tego, aby witryna działała zgodnie z oczekiwaniami. Informacje te zazwyczaj nie umożliwiają bezpośredniej identyfikacji użytkownika, ale mogą zapewnić bardziej spersonalizowane korzystanie z Internetu. Ponieważ szanujemy Twoje prawo do prywatności, możesz nie zezwalać na niektóre rodzaje plików cookie. Kliknij nagłówki różnych kategorii, aby dowiedzieć się więcej i zmienić nasze ustawienia domyślne. Jednakże zablokowanie niektórych rodzajów plików cookie może mieć wpływ na korzystanie z witryny i usług, które jesteśmy w stanie zaoferować. Więcej informacji

Więcej informacji

Niezbędne pliki cookie (zawsze aktywne)
Te pliki cookie są niezbędne do działania witryny i nie można ich wyłączyć w naszych systemach. Zwykle są one ustawiane tylko w odpowiedzi na wykonane przez Ciebie czynności, które stanowią żądanie usług, takie jak ustawienie preferencji prywatności, logowanie lub wypełnianie formularzy. Możesz ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała lub ostrzegała Cię o tych plikach cookie, ale niektóre części witryny nie będą wtedy działać. Te pliki cookie nie przechowują żadnych informacji umożliwiających identyfikację osoby.
Ukierunkowane pliki cookie
Te pliki cookie mogą być ustawiane za pośrednictwem naszej witryny przez naszych partnerów reklamowych. Mogą być wykorzystywane przez te firmy do budowania profilu Twoich zainteresowań i wyświetlania odpowiednich reklam w innych witrynach. Nie przechowują bezpośrednio danych osobowych, ale opierają się na jednoznacznej identyfikacji przeglądarki i urządzenia internetowego. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, będziesz doświadczać mniej ukierunkowanych reklam.
Funkcjonalne pliki cookie
Te pliki cookie umożliwiają witrynie zapewnienie zwiększonej funkcjonalności i personalizacji. Mogą być one ustawiane przez nas lub przez zewnętrznych dostawców, których usługi dodaliśmy do naszych stron. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, niektóre lub wszystkie z tych usług mogą nie działać prawidłowo.
Pliki cookie wydajności
Te pliki cookie pozwalają nam zliczać wizyty i źródła ruchu, dzięki czemu możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej witryny. Pomagają nam dowiedzieć się, które strony są najpopularniejsze i najmniej popularne, a także pozwalają zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po witrynie. Wszystkie informacje gromadzone przez te pliki cookie są agregowane i dlatego anonimowe. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedziłeś naszą witrynę.