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Neste episódio do Ecwid Ecommerce Show, conversamos com Liz Abunaw, fundadora do Forty Acres Fresh Market.

Já compartilhamos um pouco da história de Liz em nosso artigo sobre sua missão e como ela usa Ecwid para alcançá-la.

No podcast, você aprenderá mais sobre como Liz fez seu negócio acontecer e o que a inspirou a começar. Você também aprenderá alguns repleto de valor e conselhos práticos de Liz, incluindo pesquisa de mercado, networking, tentativa e erro e muito mais. Certifique-se de sintonizar para se inspirar!

O que é o mercado de produtos frescos de quarenta acres

Forty Acres Fresh Market é uma mercearia de bairro com sede em Chicago que se concentra em aumentar o acesso a alimentos frescos a preços acessíveis em comunidades carentes. Atualmente operando como um mercado de produtos móveis através de pop-up mercados e serviços de entrega, seu objetivo final é construir uma loja na zona oeste de Chicago. A missão de Liz de proporcionar acesso a produtos frescos destaca a sua dedicação em melhorar a saúde e o bem-estar da comunidade.

Pesquisa de mercado

Na entrevista, Liz destacou a importância da pesquisa de mercado para os empresários. Liz contou como passou muitas tardes examinando as diferentes opções de mercearia disponíveis nos bairros de interesse. Ao olhar para os preços, o que eles ofereciam e suas localizações, ela percebeu que havia uma grande parte do bairro que efetivamente não tinha mercearia.

Depois de pesquisar os dados demográficos, incluindo a renda familiar e a propriedade do carro, Liz conseguiu identificar o que o bairro precisava, o que faltava e o que poderia sustentar. Ao fazer uma pesquisa de mercado adequada, Liz pretendia oferecer a melhor opção de mercearia no bairro.

Primeiro nome Aparecer mercado

Durante o podcast, Liz compartilhou como sua jornada começou com um pop-up mercado. Apesar de comprar estoque em excesso, ela conseguiu transformar uma sala comunitária em um mercado deslumbrante com exposições de produtos frescos. Com apenas algumas dezenas de pessoas presentes, eles expressaram o seu amor pelo mercado e a necessidade dele no seu bairro.

Boca a boca começou a se espalhar e Liz começou a receber ligações de outras pessoas perguntando se ela poderia levar o mercado até eles.

Aprendendo com as falhas

Liz compartilhou sua experiência de começar aos poucos e aprender com os fracassos. Por exemplo, ao realizar testes em um período temporário Espaço varejista for 30-60 dias, ela enfrentou desafios como o trânsito terrível. No entanto, a experiência ensinou-lhe sobre a fuga de mercearias da comunidade, levando-a a uma melhor compreensão das necessidades do bairro.

Testando estratégias de marketing

Durante o podcast, Liz discutiu sua experiência com estratégias de marketing. Ela usou plataformas de mídia social como Facebook e Instagram para promover seus negócios. Ela contratou um aluno de sua irmandade para criar panfletos promocionais. Ela também pesquisou e enviou mala direta para as famílias. No entanto, ela considerou este último um desperdício de dinheiro, pois a falta de reconhecimento da marca levou as pessoas a jogar fora suas mensagens.

Construindo confiança com os clientes

Liz abordou a importância de construir credibilidade através da consistência e do tempo. Ela falou sobre como encontrar parceiros e apoio de organizações locais sem fins lucrativos e autoridades eleitas, que ajudaram a impulsionar o negócio. Ao promover consistentemente a sua missão e fazer pop-up mercados, a empresa construiu a sua reputação o suficiente para se expandir para serviços de entrega, que se tornaram especialmente bem-sucedidos durante a pandemia. Construir a base do negócio através de consistência e mensagens revelou-se crucial para o crescimento do negócio.

Criando um serviço de entrega

Liz também discutiu o processo de iteração e melhoria do serviço de entrega para seu negócio. Ao testar e obter feedback dos clientes, eles conseguiram tornar o serviço mais user-friendly e visível para os membros da equipe.

Escolhendo um serviço de assinatura

Liz compartilhou como a sugestão de um cliente levou à criação de um serviço de assinatura com caixas de hortifrutigranjeiros. A empresa experimentou diferentes plataformas de processamento de pagamentos e acabou optando por uma caixa de taxa fixa com diferentes opções. O baixo preço de entrada tornou-o atraente para os clientes e ajudou o negócio a crescer.

Liz tentou usar o PayPal para cobrança, mas achou difícil automatizar. Ela então olhou para outros serviços e descobriu o Ecwid, que era fácil de usar sem precisar de um forte histórico em tecnologia.

Liz conseguiu inserir facilmente seus produtos, fotos, taxas de entrega e os códigos postais específicos onde entrega em sua loja online usando o Ecwid. Além disso, o Ecwid calcula automaticamente o imposto sobre vendas, o que também ajudou muito.

Superando a Pandemia

Gradualmente, o Forty Acres Fresh Market estabeleceu credibilidade dentro da comunidade, o que resultou em pessoas recorrendo a eles em busca de produtos frescos. A pandemia então atingiu, fazendo com que as lojas esgotassem e as pessoas evitassem ir aos supermercados. Isso levou a um aumento de assinantes do Forty Acres Fresh Market. A mudança rápida para o uso do Ecwid um ou dois meses antes do início da pandemia foi crucial para seu sucesso em ganhar e manter novos assinantes.

Aproveitando os recursos do Ecwid

Liz considera o Ecwid especialmente útil para a contratação de pessoal. Isso permite que ela gerencie facilmente o calendário de negócios para determinar o número de caixas que eles precisam embalar a cada dia e quanta mão de obra é necessária. Embora alguns assinantes possam cancelar suas assinaturas, a adição geral de novos clientes significa que o negócio ainda está crescendo.

A empresa aprecia a utilidade do Ecwid para fins de marketing e mensagens. Além disso, o recurso de anotações do cliente também ajudou a empresa a ganhar reputação, pois os clientes podiam fornecer instruções de entrega específicas e solicitar determinados itens, observando qualquer alergia.

Incorporando a descoberta de produtos em suas assinaturas

Inicialmente, Liz permitiu que os clientes escolhessem itens de produção individuais, mas notaram que os clientes não estavam escolhendo determinados itens de estoque. Para resolver esse problema, sua equipe começou a oferecer caixas de produtos com uma seleção surpresa de itens, dando-lhes mais controle sobre o estoque e criando um modelo de assinatura. O negócio acabou vendo um aumento na demanda pelo taxa fixa produzir modelo de caixa. Os clientes deram feedback positivo à empresa por apresentá-los a novas frutas e vegetais que normalmente não comprariam.

Trabalhando no Tijolo e Argamassa Localização

Liz reconhece que a promoção imobiliária comercial é difícil e cheia de surpresas, mas sublinha que ter um investimento permanente tijolo e argamassa presença é fundamental para sua missão de igualdade alimentar em bairros carentes. Apesar dos desafios, existe potencial de crescimento e lucro na indústria alimentar, se feito corretamente.

Saiba mais sobre o Forty Acres Fresh Market e certifique-se de apoiá-los se você estiver em Chicago:

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