Dacă nu ați simțit niciodată nevoia ca restaurantul dvs. să aibă un site web înainte, pariem că 2020 v-a răzgândit. Și pentru un motiv bun! În ultimele câteva luni, comanda online pentru restaurante a devenit singura modalitate de a continua să funcționeze.
Chiar dacă multe restaurante și-au redeschis locațiile fizice, o platformă de comandă online este încă o marfă fierbinte pentru restauratori. În această postare, vom descoperi modalități în care vă puteți duce afacerea cu restaurante online, cum puteți profita la maximum de această nouă prezență online și sfaturi pentru adaptarea la noile norme cauzate de pandemie.
În această postare:
- Ce este un sistem de comandă online?
- Modalități de a configura comanda online pentru restaurantul dvs
- Pregătiți-vă să vă luați restaurantul online
- Cum să configurați comanda online pentru restaurantul dvs
- Cum să-ți promovezi restaurantul online
Covid-19 Impact asupra industriei restaurantelor- Cum să te adaptezi
Termen lung EfecteleCovid-19
Ce este un sistem de comandă online?
Un sistem de comenzi online pentru restaurante permite clienților să plaseze comenzile online folosind un site web sau o aplicație. Clienții își pot alege mâncarea, metoda de plată (card de credit, Apple Pay, numerar etc.) și opțiunile de livrare și de a lua la pachet virtual.
Deci, cum funcționează sistemele de comandă online? După ce un client plasează o comandă online pentru un restaurant, personalul primește o notificare și începe să pregătească comanda. Apoi mâncarea este livrată unui client în funcție de preferințele acestuia.
După cum puteți vedea, utilizarea unui sistem de comandă online este destul de simplă și convenabilă atât pentru proprietarii de restaurante, cât și pentru clienții lor.
Așa că acum cunoașteți răspunsul la arderea „Ce este un sistem online de comandă de alimente?” întrebare. Dar ce zici de alegerea și implementarea sistemului de comandă online potrivit pentru afacerea ta? Să ne aprofundăm în diferitele opțiuni de pe masă (fără joc de cuvinte!).
Modalități de a configura comanda online pentru restaurantul dvs
Dacă vă întrebați „Cum configurez comanda online pentru un restaurant?” ai ajuns la locul potrivit. Există o mulțime de moduri de a implementa un sistem de comandă online pentru restaurante și fiecare are beneficii și dezavantaje unice.
Utilizați un e-commerce
Acesta este frumos
Dacă aveți deja un site web, Aveți posibilitatea să utilizați
Tot ce trebuie să faceți este să instalați pluginul Ecwid (o aplicație) pe site-ul dvs. web, să vă conectați la contul dvs. Ecwid, să vă configurați magazinul, să salvați și să publicați modificările. De asemenea, puteți adăuga noul magazin la altul
The Cookie Dough Cafe a adăugat un magazin online pe site-ul lor cu Ecwid
Daca nu ai un site, s-ar putea să vă întrebați: „Cum creez un site web de restaurant?” Nu vă faceți griji! Puteți crea unul gratuit chiar și dacă nu aveți niciuna dintre acele abilități tehnice deosebite.
Cand tu înscrieți pentru Ecwid, obțineți un site instantaneu. Este un site gratuit cu un
Dacă utilizați un
Nature Factory vinde produse alimentare pe site-ul Ecwid Instant
Configurați comanda online prin terț Servicii
Pentru a configura comanda online pentru restaurantul dvs. prin
Începerea cu aplicațiile de comandă la restaurant arată, de obicei, așa: completați un formular de înscriere cu aplicația pe care doriți să vă listați. Probabil că va exista un proces de aprobare la sfârșitul serviciului și, după aceea, veți putea să vă adăugați restaurantul pe platformă și să vă încărcați meniul.
Restul este destul de simplu dacă ați comandat vreodată de pe una dintre aceste platforme. Clienții își fac comenzile, restaurantul primește o notificare și pregătește mâncarea, iar serviciul se asigură că comenzile sunt livrate.
Care ar trebui să alegeți?
Mulți restauratori vor să știe: „Care este cel mai bun sistem online de comandă de alimente?”. Ca de obicei, nu există un răspuns corect universal, dar există lucruri de luat în considerare înainte de a lua o decizie.
Restaurantele se bazează adesea pe
Clienții pot alege dintre diferite bucătării pe UberEats
Cu toate acestea, pentru a începe pe platformă, trebuie să plătiți o taxă. Apoi, serviciul va lua un procent din fiecare comandă ca taxă de procesare. Unele platforme taxează până la 30% pe comandă! Imaginați-vă de câte comenzi mai aveți nevoie pentru a rămâne profitabil în aceste condiții.
Deși aceste platforme oferă expunere la un public mai larg, nu fac nimic pentru creșterea gradului de cunoaștere a mărcii dvs. Acest lucru poate fi problematic, deoarece scade șansele de repetare a comenzilor. De asemenea, nu puteți urmări informațiile despre clienți sau obiceiurile de comandă pentru marketingul viitor. Nu e de mirare 43% dintre profesioniștii restaurantelor Crede
Utilizarea propriului site web are o serie de avantaje. Deci, care sunt beneficiile comenzii de alimente online configurate cu un
- Costuri mai mici: atunci când vă configurați propriul site web, veți avea unele costuri inițiale, dar cele mai multe dintre acestea sunt mici în comparație cu
terț taxe. Și dacă vă înscrieți la EcwidComerț electronic, puteți crea un site web gratuit. În plus, nu percepe comisioane de tranzacție deloc! - Control complet: vă puteți modifica și actualiza meniul și site-ul web după cum doriți.
Terț platformele limitează modul în care vă afișați meniul sau oferiți livrarea, ca să nu mai vorbim despre lipsa de control asupra aspectului platformei. Cu un site web, aveți control deplin asupra oricăror promoții și oferte. - Oportunitate de a crește: puteți adăuga noi opțiuni de plată, puteți îmbunătăți paginile de produse și puteți implementa modalități suplimentare de a crește vânzările pe site-ul dvs., cum ar fi colectarea de sfaturi sau vânzarea de carduri cadou.
- Mai mulți clienți repetați: păstrați datele clienților pentru dvs., ceea ce înseamnă că puteți comercializa programul dvs. de fidelitate sau oferte speciale pentru clienți după ce plasează comenzi. În plus, având acces la datele despre preferințele clienților, vă puteți implica într-un marketing mai bine direcționat și mai eficient.
- Creșterea gradului de conștientizare a mărcii: atunci când clienții comandă de pe site-ul dvs., este mai probabil să-și amintească de afacerea dvs. decât atunci când comandă de pe a
terț platformă.
Statisticile arată că clienții preferă să comande direct de la restaurante. Potrivit acesteia studiu, 70% dintre consumatorii din Marea Britanie ar prefera să comande direct pentru a se asigura că banii lor merg direct la restaurant, nu la o terță parte.
Dacă sunteți în căutarea unui
Clienții pot comanda mâncare direct pe site-ul Poke Wave
Pregătiți-vă să vă luați restaurantul online
Acum că ați decis cum doriți să activați comanda online pentru clienții dvs., să luăm câteva secunde pentru a vă pregăti afacerea pentru o prezență online. Mai jos sunt câteva puncte mari de bilet de care ar trebui să iei în considerare.
Ajustați-vă meniul
Dacă restaurantul dvs. a funcționat doar ca locație fizică, este posibil să doriți să adaptați meniul pentru comanda online.
Mâncărurile scumpe care necesită mult timp pentru a fi pregătite ar putea să nu fie cea mai bună alegere atunci când trebuie să livrați mâncare cât mai repede posibil clienților înfometați. Cu toate acestea, opțiunile de prânz accesibile la un preț stabilit, trusele de masă, felurile de mâncare care pot fi livrate într-o oră sau mai puțin sunt incredibil de populare printre comenzitorii online și iubitorii de livrare.
Rețineți că atenția s-a mutat de la mesele în oraș la gătitul acasă în ultimele două luni. Gândiți-vă cum vă puteți adapta meniul la această tendință. De exemplu, dacă vindeți produse de patiserie, puteți oferi și
Restaurantul Ioesco vinde și alimente congelate pe care clienții le pot găti acasă
Gândește-te la ambalajul tău
Fie că ai de gând să oferi
Pe lângă păstrarea alimentelor proaspete și fierbinți, ambalarea poate servi și altor scopuri. De exemplu, luați în considerare ambalajele de marcă dacă doriți să vă consolidați imaginea mărcii. Sau, dacă publicul țintă este
Cercetați partea juridică a întrebării
Înainte de a activa comanda online, fă-ți timp pentru a afla totul despre regulile și reglementările care supraveghează vânzarea de alimente online în regiunea dumneavoastră. Legile pot părea descurajante și
Fiecare țară și regiune are legi alimentare și cerințe de licență diferite. Unele industrii pot fi supuse unor reguli suplimentare, de exemplu, alcoolul și produsele lactate.
O regulă generală bună este să vă consultați cu un avocat și cu guvernul local pentru a vă asigura că obțineți informațiile corecte despre cerințele specifice afacerii și regiunii dvs. Probabil va trebui să confirmați că:
- afacerea dvs. este autorizată
- bucătăria dumneavoastră îndeplinește cerințele de zonare și siguranță alimentară
- sunteți un manipulator de alimente certificat
Dacă vindeți produse alimentare, acestea trebuie să aibă etichete cu dezvăluirea completă a ingredientelor, cantitatea netă, greutatea totală a ingredientelor, numele și locația producătorului bunurilor ambalate. Alergenii specifici ar trebui să fie, de asemenea, evidențiați pe ambalaj.
Un exemplu de etichetă pe produsul Taylor Family Farm
Ai grija de transport
Pentru a asigura satisfactia clientului, va trebui să vă asigurați că alimentele sunt livrate la timp, la temperatura potrivită și în stare bună. Pentru a face acest lucru, puteți fie să vă gestionați propriile livrări, fie să le externalizați către un serviciu de livrare.
Principalul beneficiu al externalizării este că nu trebuie să angajați și să instruiți curieri sau să vă ocupați de vehiculele de livrare. Dacă abia sunteți la început, aceasta ar putea fi o opțiune de luat în considerare.
Dacă preferați să vă gestionați propriile livrări, țineți cont de următoarele:
- Cea mai ieftină opțiune este ca șoferii tăi să folosească propriile mașini. Doar asigurați-vă că vehiculul este întreținut corect pentru transportul alimentelor.
- Dacă aveți mașini de companie, luați în considerare marcarea acestora pentru a îmbunătăți gradul de cunoaștere a mărcii pe străzile comunității dvs.
- Dacă sunteți în căutarea unui
eco-friendly opțiunea de livrare, bicicletele sunt calea de urmat. Desigur, acest lucru funcționează numai dacă zonele locale de livrare și condițiile climatice permit utilizarea unei biciclete.
Indiferent de opțiunea pe care o alegeți, este mai bine să începeți cu a amenajarea unei zone de livrare mai mici și mai puține ore de funcționare de livrare. Vă va ajuta să găsiți raza și orele optime de livrare. În timp, vă veți putea angaja la ore de livrare mai lungi și o zonă de livrare mai mare.
În Ecwid, puteți configura zone de livrare cu un instrument simplu de desenare a hărții
Cu Ecwid
Gândiți-vă la opțiunile de ridicare
În afară de a comanda livrarea, clienții s-au obișnuit să comande online și să ridice singuri comanda de la restaurantul dvs. Pare o alternativă simplă, în comparație cu organizarea livrării. Cu toate acestea, ca întotdeauna, există câțiva factori de complicare de care trebuie să țineți cont:
Pentru a aborda problemele recente de sănătate și regulile de distanțare socială,
- Clienții plasează comenzi online.
- Pregătiți și ambalați comenzile.
- Clienții conduc la restaurantul tău și te sună.
- Puneți comenzile în portbagajul mașinii clienților sau plecați afară pentru ridicare.
Dacă alegeți această opțiune de ridicare, puteți face următoarele pentru a asigura o navigare lină:
- Adăugați pe site-ul dvs. instrucțiuni clare de ridicare la marginea terenului pentru clienți - când este disponibil și cum funcționează.
- Explicați-le angajaților regulile de ridicare la bord și oferiți instruire dacă este necesar.
- Stabiliți un loc de preluare în afara restaurantului dvs. Faceți clar unde ar trebui oamenii să parcheze pentru a-și aștepta mâncarea.
Dacă alegi obișnuit
Ruggie's clarifică regulile de ridicare la bordul terenului pe site-ul lor
Fă-ți timp pentru a-ți instrui personalul
Probabil că sunteți încântat să primiți mai multe comenzi după ce activați comanda online pentru restaurantul dvs. Ține cont de faptul că ți-ar putea schimba puțin fluxul de lucru. De exemplu, s-ar putea să obțineți mai mult
Pentru majoritatea celor flămânzi
Asigurați-vă că explicați următoarele:
- Procesul de gestionare a comenzilor online la restaurant
- Pregătirea și ambalarea alimentelor pentru ridicare și livrare
- Procesul de ridicare și livrare.
Cum se configurează sistemul de comandă online pentru restaurante
Având în vedere toate informațiile pe care le-am parcurs deja, s-ar putea să vă gândiți: „Cum creez un sistem de comandă online?” Vestea bună este că cu Ecwid
Pentru a sprijini restaurantele afectate de
De asemenea, veți putea folosi instrumente premium disponibile gratuit exclusiv proprietarilor de restaurante, cum ar fi
Aflați mai multe despre configurarea gratuită a comenzii online pentru restaurantul dvs.
Dacă sunteți gata să configurați comanda online cu Ecwid
Modalități de a câștiga mai mult cu e-commerce pentru restaurante
Sigur, este posibil să fi apelat la comenzile online din necesitate, spre deosebire de interesul real de a vă transforma afacerea în digital. Dar un
Vinde carduri cadou. O modalitate excelentă pentru clienți de a-și susține restaurantul preferat (sau de a veni cu un
Accept sfaturi și donații. Ajută la ușurarea sarcinii facturilor și cheltuielilor recurente, mai ales atunci când traficul clienților este mai mic decât de obicei. Cu Ecwid
Vinde marfa. Dacă aveți un logo de marcă, puteți transforma aproape orice în marfă: autocolante, căni, postere, genți de tote, cum doriți. Marfa ajută la creșterea gradului de conștientizare a mărcii și la interacțiunea cu clienții dvs., mai ales atunci când reflectă nișa dvs. În plus, clienților fideli le place!
Vinde cursuri de gătit online sau bilete la
Royal Bakery vinde tutoriale PDF pe site-ul lor
Cum să-ți promovezi restaurantul online
După ce ați configurat un
Fiți listat în directoarele de afaceri locale
Un director de afaceri online este o listă de companii dintr-o anumită locație sau categorie. Mulți oameni folosesc aceste directoare pentru a găsi noi companii sau pentru a încerca restaurante noi, așa că este logic să vă înscrieți restaurantul acolo.
Există multe
Iată ce trebuie să includeți în înregistrarea dvs.:
- O descriere a restaurantului, inclusiv bucătăria dvs., tipul de restaurant, adresa, informațiile de contact
- Un link către site-ul dvs
- Imagini (de înaltă calitate).
As
Butoanele dintr-o înregistrare Compania mea pe Google pot face legătura cu site-ul web al unui restaurant sau către un
Animați-vă paginile de socializare
Distribuirea conținutului pe rețelele sociale nu crește neapărat vânzările în mod direct, dar cu siguranță crește gradul de cunoaștere a mărcii și vă poate ajuta să vă conectați cu clienții.
Informați clienții despre noile voastre articole din meniu, happy hours, oferte speciale sau modificări ale orelor de funcționare sau de ridicare și livrare. Abordați preocupările lor explicând cum asigurați siguranța angajaților și clienților dvs.
Pe lângă împărtășirea știrilor, adăugați conținut distractiv și educațional paginilor dvs. De exemplu: rețetele, sfaturile pentru gătit acasă, imaginile și citatele personalului dvs. sunt toate modalități simple și populare de a-i determina pe potențialii clienți să se simtă ca acasă în spațiul dvs. social.
Repostarea fotografiilor clientului cu restaurantul dvs. este, de asemenea, importantă. Pentru a evita să ratezi acel prețios
Trimiteți buletine informative prin e-mail
E-mailul este cel mai ieftin mod de a vă promova restaurantul online, așa că începeți să colectați e-mailurile clienților din momentul în care vă configurați site-ul.
Cel mai simplu mod de a colecta e-mailurile clienților este să adăugați un formular de înscriere la newsletter la finalizare.
De asemenea, puteți utiliza o fereastră pop-up de captură de e-mail prin MailChimp pentru a colecta e-mailuri ale vizitatorilor magazinului. Chiar dacă nu comandă nimic, părțile interesate s-ar putea abona la newsletter-ul tău.
După ce primiți lista de e-mailuri, puteți începe să trimiteți buletine informative. Le puteți folosi pentru a promova oferte, a anunța opțiuni de meniu noi sau de sezon sau pentru a oferi sfaturi despre gătit acasă.
De asemenea, puteți trimite buletine informative despre un anumit subiect. De exemplu, comercianții de vin Seifert & Jones au un buletin informativ „Vinul săptămânii” în care evidențiază vinuri diferite în fiecare săptămână și oferă meniuri speciale cu ele:
Investește în publicitate plătită
Anunțurile direcționate vă pot ajuta să atrageți vizitatori locali către restaurantul dvs. De exemplu, opțiunile detaliate de direcționare de pe Facebook vă permit să identificați publicul pe baza codului poștal sau a numelui orașului. Iată cum să promovați afacerile locale cu reclame pe Facebook.
De asemenea, puteți specifica opțiuni demografice sau de interese pentru a vă prezenta anunțul celui mai potrivit public. Spune, dacă restaurantul tău este
Covid-19 Impact asupra industriei restaurantelor
Este imposibil să vorbim despre industria restaurantelor în 2020 fără a menționa impactul
Numai în SUA, pierderile din vânzările de restaurante au depășit 185 miliarde dolari între martie și august 2020. Privind în perspectivă, majoritatea proprietarilor de restaurante nu sunt foarte încrezători în viitorul vânzărilor lor, judecând după sondajul a 3,500 de operatori de restaurante:
- 71% din
serviciu complet operatorii nu se așteaptă să le revină vânzărilepre-pandemie niveluri în următoarele șase luni. - 43% la sută din
serviciu complet Operatorii spun că este puțin probabil ca restaurantul lor să fie încă în activitate peste șase luni, dacă condițiile de afaceri continuă la nivelurile actuale. - 1/3
serviciu limitat operatorii spun că probabil că nu vor supraviețui încă șase luni dacă condițiile de afaceri nu se îmbunătățesc.
În întreaga lume, traficul zilnic al restaurantelor a scăzut brusc în comparație cu aceeași perioadă din 2019.
Cum să te adaptezi Termen lung Efectele Covid-19
În acest moment, a rămâne în afaceri nu înseamnă doar a-ți lua restaurantul online. Este vorba despre adaptarea la
Oamenii vor comanda mai multe online
Este sigur că
Cum puteți ajusta: Faceți din sistemul de comandă online o parte esențială a afacerii dvs. și nu renunțați la el odată ce pandemia s-a încheiat.
Tehnologia fără contact va fi noua normă
Minimizarea interacțiunilor dintre clienți și personal a devenit un obiectiv în ultimele luni. Este posibil să fi activat plățile contactless în restaurantul dvs. sau chiar să fi instalat
Cum puteți ajusta: Adăugați mai multe opțiuni de plată online pe site-ul dvs. pentru a evita acceptarea numerarului la livrare. Faceți plata online mai rapidă și mai ușoară activând Apple a Pay și Google Pay și nu uitați să implementați aceste metode de plată și în locația dvs. fizică.
Cu Ecwid
Înlocuiți meniurile obișnuite din magazinul dvs. cu cele digitale. De exemplu, clienții pot scana un cod QR la masă pentru a vedea meniul fără a interacționa cu un chelner.
Meniurile se vor schimba
Impactul pandemiei va fi resimțit mult după terminarea acesteia și ar putea afecta și meniurile individuale. Opțiunile accesibile, cum ar fi mesele de familie, sunt deja la mare căutare în rândul clienților. Articolele partajate ar putea fi mai puțin populare, deși datorate preocupărilor crescute ale clienților cu privire la sănătate și igienă.
De asemenea, este probabil ca trusele de mâncare pentru gătit acasă să crească în popularitate ca o alternativă proaspătă la mâncarea la pachet.
Meniurile pot deveni, de asemenea, mai mici, deoarece le este mai ușor pentru clienți să decidă asupra comenzii lor. În plus, acest lucru permite restauratorilor să reducă cheltuielile și să evite risipa alimentară folosind aceleași ingrediente pentru mai multe feluri de mâncare.
Cum puteți ajusta: Începeți să vă regândiți meniul pentru a păstra
Se vor schimba și locurile
Distanțarea socială nu mai este un concept nou și s-ar putea schimba modurile preferate ale clienților de a lua masa în viitor. Starea aproape de alții nu se simte confortabil pentru mulți oameni, mai ales în interior. În plus, reglementările de sănătate și siguranță prevăd menținerea distanței minime de siguranță între mese. Nu este surprinzător că mesele comune ar putea deveni un lucru din trecut pentru unele restaurante.
Maison Saigon încurajează distanțarea socială prin plasarea unui scaun la fiecare masă. De asemenea, au adăugat panda umpluți la fiecare masă pentru a le ține companie clienților
Cum puteți ajusta: Ți-ai reorganizat deja locurile. Acum spuneți clienților dvs. că este sigur să luați masa sau să luați mâncare de la restaurant. Distribuiți noi planuri de locuri pe site-ul dvs. web și pe rețelele de socializare. Aveți un contor de gătit live? Nu vă sfiați să vă lăudați cu asta: clienții se simt mai în siguranță văzând mâncarea gătită în fața ochilor lor.
Lanțurile mari de restaurante își vor reveni mai repede
Majoritatea lanțurilor mari de restaurante își pot permite să rămână în afaceri mai mult timp, chiar și în această perioadă de criză. Lanțurile de fast-food primesc, de asemenea, mai multă atenție din partea clienților decât
Cum puteți ajusta: Oferă-le clienților tăi șansa de a-ți susține afacerea. Vindeți carduri cadou și permiteți să faceți donații și să lăsați bacsisuri în magazinul dvs. online.
Începeți să utilizați Restaurant E-commerce Platformă
Anul acesta a dovedit că an
Acum, e rândul tău: ai un site pentru restaurantul tău? Cum îl folosești? Împărtășiți-vă experiența și sfaturile cu colegii proprietari de restaurante în comentarii!
- Comerț electronic pentru restaurante: o rețetă pentru succesul comenzilor online
- Exemple de afaceri online alimentare și restaurante susținute de Ecwid
Trebuie avut Software pentru restaurante pentru a vinde alimente online- Software de management al stocurilor pentru restaurante: cele mai utilizate soluții
- Care sunt cele mai bune sisteme POS pentru restaurante?
