Ako táto kamenná vinotéka rastie predajom počas pandémie

V sekcii Success Stories nášho blogu uverejňujeme skutočný život príbehy malých podnikateľov, ktorí prevádzkujú svoje internetové obchody s Ecwidom Elektronický obchod. Tu môžete spoznať kolegov obchodníkov a učiť sa od nich z prvej ruky skúsenosti. Máte obchod Ecwid a chcete sa podeliť o svoj príbeh na našom blogu? Tu je ako na to.

Je možné počas pandémie rozšíriť svoje podnikanie, ak nepredávate rúška alebo dezinfekčné prostriedky?

Ted Seifert, obchodník Ecwid a majiteľ firmy Seifert & Jones Wine Merchants, dokazuje, že môžete: z roka na rok vzrástol predaj o 35 %, a to všetko počas karantény!

Založenie a prevádzka vinotéky

Volám sa Ted Seifert a behám Obchodníci s vínom Seifert & Jones, exkluzívny obchod s vínom v centre Bellinghamu, ktorý sa zameriava na malých remeselných výrobcov zo severozápadu, ako aj na silný globálny mix.

Po 30 rokoch vo vinárskom priemysle som sa rozhodol, že je čas zísť z cesty a zmenšiť to. Spojil som sa s dlhoročnou zákazníčkou Diane Jonesovou, ktorá cítila to isté, a v roku 2013 sme sa spojili. Tak začali Seifert & Jones Wine Merchants.

V tom čase sa náš koncept zameriaval na to, aby sme boli jedinou vinotékou v meste a boli kamenným predajcom.

Netúžime po dobytí sveta vína. Sme radi, že sme jedinou exkluzívnou vinotékou v okolí.

Prvých 5 rokov som to bol len ja a moja partnerka Diane Jones. Dokázali sme rásť a stavať bez toho, aby sme mali cenu práce. Nakoniec sme prišli na miesto, kde sme potrebovali ďalšiu pomoc. Predtým COVID19, mali sme dve na plný úväzok zamestnancov a v súčasnosti sa zmenšila len na jedného na plný úväzok zamestnanca.

Každé odvetvie má svoje špecifiká, ktoré robia podnikanie náročným. Pri predaji vína je to cash flow, cash flow, cash flow. V našom odvetví je to veľmi ťažké z niekoľkých dôvodov. Nedostávame podmienky nákupu a všetko je na dobierku. To je to, čo niekedy sťažuje tesnosť pri zostavovaní rozpočtu. Mnohokrát nakupujeme položky, ktoré prichádzajú len raz za rok, a musíme do nich investovať.

V tom čase naše týždenné čísla nemusia zodpovedať tejto sume v dolároch, ale musíme to zabezpečiť. Náš úspech v tom pramení zo skutočného zamerania sa na týždenné rozpočty a zotrvania pri nich.

Budovanie dobrého mena a komunity

Za tie roky sme toho dosiahli veľa. Naším hlavným míľnikom je nechať naše dvere otvorené tak dlho, ako máme. Značky sme budovali desaťročia a vedeli sme, že to bude nejaký čas trvať. Najprv sme si museli vybudovať reputáciu.

Trvalo nám asi 5 rokov, kým sme získali dôveru a reputáciu. Teraz len pokračujeme v budovaní týchto základov.

Okrem našej bohatej ponuky vín sme hrdí na rôznorodú komunitu, ktorú sme okolo nášho obchodu vybudovali, so zákazníkmi vo veku okolo 20 rokov až po seniorov na dôchodku. Radi podporujeme rodiny a farmárov, ľudí, ktorých sme počas rokov v tomto odvetví spojili.

Milujeme našich zákazníkov a oni nás milujú späť! Ako spôsob, ako získať dlhodobých zákazníkov, sme založili vlastný Wine Club, ktorý bol mimoriadne úspešný. Mnoho klubov slúži ako posilňovač marže. To vás môže uhryznúť – zákazníci vedia, koľko veci stoja. Ale máme veľmi malý pomer zákazníkov, ktorí odchádzajú. V skutočnosti sme odvtedy získali oveľa viac nových členov ako zrušených Covid-19 začala. To sme nečakali.

Našou stratégiou je dať im viac, než za čo zaplatili, čo nás odlišuje od konkurencie.

Prechod online kvôli pandémii

Naším plánom bolo nikdy nebyť online zážitkom. Aj keď sme od začiatku vyvíjali webovú stránku. Zamerali sme sa hlavne na osobnú skúsenosť – preto k nám ľudia chodili.

A s príchodom Covid-19 museli sme zmeniť stratégiu. Okamžite sme zatvorili pre bezpečnosť nás, zamestnancov a zákazníkov. A potom sa čakalo, ako sa veci vyvinú.

Počas výpadku sme si uvedomili, že online predaj bol jedinou cestou. Na začiatku náš technik John Meloy začal pripravovať vlastný vývoj programu predaj on-line. Boli sme však šokovaní pri pohľade na náklady a potrebovali sme alternatívnu možnosť. Tak skúmal e-commerce platformy a plsť Ecwid bola najlepšia voľba.

Keď sme prešli online s Ecwidom a Cloverom, mohli sme uskutočniť viac nákupov. Páči sa nám, ako sa Ecwid a Clover integrujú a spolupracujú – začali sme len v apríli, ale naše tržby vzrástli o 35 % oproti predchádzajúcemu roku v čase problémov.

Propagácia vinotéky

Na propagáciu nášho obchodu používame niekoľko spôsobov a domnievame sa, že našou najlepšou platformou je týždenný e-mail priamo spotrebiteľom. Náš prístup je „nepreháňajte to s e-mailom“. Raz týždenne vyberieme „víno týždňa“ a vyzdvihneme ho spolu s niekoľkými novinkami. Ponúkame aj párovanie menu s jednou z noviniek.

Čo sa týka iných nástrojov propagácie, využívame aj Instagram a Facebook. V priebehu rokov sme skúšali tlač a rádio, ale odvtedy sme prestali ísť týmto smerom.

Všetci vlastníci firiem by mali…

…milujú svoju prácu a majú vášeň pre to, čo robia. Vo vinárskom biznise som už desaťročia a nedotiahol by som to tak ďaleko, keby toto odvetvie nebolo pre mňa to pravé.

To ma privádza k ďalšiemu bodu: skúsenosť, skúsenosť, skúsenosť. vy musieť poznať svoje odvetvie. Ja aj môj partner sme mali dôkladný znalosť obchodu s vínom, keď sme spúšťali našu vinotéku.

A nakoniec hotovosť. Uistite sa, že máte dostatok.

Prečítajte si tiež: Ako platiť sami sebe, keď vlastníte firmu

Inšpirovaný? Začnite podnikať ešte dnes

Tedov príbeh je dôkazom, že aj v ťažkých časoch môžete uspieť, ak máte vášeň pre svoje podnikanie a máte k dispozícii tie správne nástroje. Máte nejaký vlastný inšpiratívny príbeh? Pošlite to na blog@ecwid.com a môžeme ho zdieľať s čitateľmi blogu Ecwid!

Ak ste pripravení začať svoj vlastný podnik, stiahnite si nižšie uvedený plán, v ktorom pokryjeme všetky fázy spustenia internetového obchodu, od výberu názvu až po spustenie vašej prvej reklamnej kampane.