Podľa štatistických projekcií je trh so službami donášky jedla online Očakáva sa, že do roku 150 prekoná hranicu 2023 miliárd dolárov. Každý si teda kladie otázku: Je toto správny čas, aby moja reštaurácia spustila službu miestnej donášky jedla?
Naša odpoveď: áno!
Služba donášky jedla otvorí vašu reštauráciu mnohým zákazníkom, ktorí hľadajú nové miesto na zahryznutie. Aspoň vtedy, keď je doručovacia služba správne riadená.
Jeden veľký efekt
Prvý krok: Preskúmajte trh
Musíte urobiť prieskum trhu, aby ste pochopili dynamiku odvetvia doručovania potravín a našli najvhodnejší vstupný bod pre vašu reštauráciu alebo potravinársky podnik. Nižšie sú uvedené niektoré kľúčové aspekty oblasti, ktorú by ste mali skúmať:
Analyzujte svojich konkurentov
Analyzujte a porovnajte svoje vznikajúce podnikanie s konkurenciou, aby ste poznali svoje silné a slabé stránky a zhodnotili potenciálne príležitosti. Mali by ste si napríklad preštudovať cenové modely svojich konkurentov, online menu a marketingové stratégie. Zahrňte to, čo zistíte, do svojho podnikateľského plánu, aby ste umiestnili svoje podnikanie priaznivo oproti ich.
Vyberte si správnych partnerov
V závislosti od vašej polohy možno budete potrebovať alebo chcieť spolupracovať
Spoznajte medzery na trhu
V závislosti od vašej polohy môžete zistiť, že existuje medzera na trhu. Správnym prieskumom môžete napríklad zistiť počet reštaurácií, ktoré doručujú na konkrétne miesto, a možnosti ponuky, ktoré ponúkajú. Ste jedinou vegánskou reštauráciou v a
Druhý krok: Definujte svoje cieľové publikum
Vaša reštaurácia už má publikum... vašich stálych zákazníkov. Vaša služba donášky jedla je však úplne iný subjekt. Pozrite sa teda na spôsoby, akými môže byť táto nová cieľová skupina podobná alebo odlišná od tej, ktorú už máte.
Definovanie publika by malo byť relatívne jednoduché, pretože už poznáte svoju značku a máte s ňou existujúci vzťah. Mal by však vychádzať aj z výskumu uskutočneného podľa prvého kroku.
Pri definovaní cieľového publika by ste mali vziať do úvahy nasledovné:
- Uistite sa, že miesto, ktoré chcete poskytovať, má dostatok potenciálnych zákazníkov.
- Zamerajte sa na miesto s pracujúcimi rodinami, vysokoškolákmi, hostelermi a mileniálmi.
- Demografické údaje, s ktorými pracujete, budú určovať aj vašu ponuku doručenia. Napríklad väčšina rodín bude mať rada zdravé jedlá; študenti budú mať radi rýchle občerstvenie, ktoré nie je drahé
Robotnícka trieda ľudia budú mať chuť na niečo výdatné, čo ich podrží počas pracovnej doby. Berte to na vedomie pri vytváraní podnikateľského plánu.
Tretí krok: Stanovte si rozpočet
Rozpočet na spustenie reštauračnej donáškovej služby je zvyčajne medzi 3,000 25,000 a XNUMX XNUMX USD. Uistite sa, že vaša investícia a výskum podporujú také obrovské číslo. Nižšie sú uvedené hlavné výdavky, ktoré by ste mali zahrnúť do svojho rozpočtu na donášku jedla.
Náklady na vývoj webových stránok
Prijímanie objednávok prostredníctvom textových správ (telefónnych textových správ alebo chatovacích aplikácií) alebo hovorov je ideálne na prijímanie objednávok, keď ste práve spustili miestnu službu donášky jedla. Ak však máte široký dosah na zákazníkov, mali by ste mať webovú stránku.
Ak si nemôžete dovoliť profesionálny poplatok, môžete si vytvoriť webovú stránku sami. Pre lepšiu tvorbu webových stránok by ste si však mali najať profesionála.
Logistika
Logistika je najdôležitejšou súčasťou služieb donášky jedla. Cena za zriadenie fungujúceho doručovacieho systému však závisí od dosahu vašich zákazníkov a vašej polohy. Ak má vaša reštaurácia vozidlo, doručenie je o niečo jednoduchšie, pretože môžete ušetriť na provízii, ktorú platíte tretím stranám. Ak však nemáte funkčné vozidlo, ktoré môžete určiť na doručovanie, mali by ste si najať doručovaciu službu vo vašej lokalite.
Marketingové výdavky
Marketingové výdavky sú ďalšou vecou, na ktorú musíte mať rozpočet pri písaní svojho podnikateľského plánu. Svoju službu donášky jedla môžete propagovať pomocou e-mailového marketingu, marketingu na sociálnych sieťach, letákov, tabúľ alebo účasti na podujatiach.
Krok štyri: Uistite sa, že máte potrebnú licenciu
Zatiaľ čo vaša reštaurácia už má licenciu, nemôžete to povedať o svojich donáškových službách. V závislosti od miesta možno budete musieť kontaktovať požadovanú kanceláriu, aby ste zistili, či potrebujete ďalšie licencie na služby dodávania jedla. V prípade reštaurácií v Spojených štátoch môžete navštíviť Americkú správu malých podnikov (SBA), kde nájdete informácie o štátnych licenciách a povoleniach.
Piaty krok: Nastavte, ako chcete prijímať objednávky
Existuje veľa vhodných možností na prijímanie objednávok. Medzi obľúbené metódy patria telefonáty, textové správy, sociálne siete alebo webové stránky.
Každá metóda má svoje výhody a nevýhody. Napríklad telefónne hovory, textové správy a posielanie správ WhatsApp má nízke náklady v porovnaní s inými kanálmi. Môže však existovať a
Krok 6: Predajte svoju službu
Posledným krokom je dať svojim zákazníkom vedieť o vašej službe donášky jedla. Svoju firmu môžete propagovať mnohými spôsobmi. Napríklad pomocou sociálnych médií, webovej stránky, ústnym podaním atď.
Pri marketingu svojej služby donášky jedla informujte svojich potenciálnych zákazníkov o veciach, ako je ponuka dňa, špeciálna ponuka šéfkuchára, zľavy atď. To ich ešte viac priláka, a ak je vaša služba dostatočne kvalitná, odporúčanie (čo je čisto bio propagácia) nasleduje.
záver
Pandémia koronavírusu mala veľa dopadov na globálnu ekonomiku, najmä na reštaurácie. V snahe udržať predaj a reštaurácie otvorené sa mnohí snažili ponúknuť svoje služby širšiemu publiku. Pre reštaurácie je donáška jedla jedným z najjednoduchších spôsobov, ako to dosiahnuť. Ale vytvoriť funkčnú službu donášky jedla od nuly môže byť náročné. Zdôraznili sme niekoľko krokov, ako spustiť miestnu službu donášky jedla, a dúfame, že sú užitočné. Pokúste sa mať tieto kroky na pamäti, keď budete pokračovať, aby ste urobili niečo hodnotné pre seba a svoju komunitu.
- Nápady na miestne podnikanie, ktoré potrebuje každá komunita
- Ako začať s miestnym podnikaním — Váš sprievodca spustením malého podniku
- Ako propagovať miestnu firmu
- Ako začať s elektronickým obchodom na doručovanie miestnej pekárne
- Ako spustiť službu miestnej dodávky zeleninových boxov
- Ako začať s online rozvozom pizze
- Predaj mäsa online: Ako spustiť miestnu službu donášky mäsa
- Ako môžu miestne podniky dodávajúce mlieko vyhrať s elektronickým obchodom?
- Ako predávať kvety online: Elektronický obchod pre kvetinárstvo
- Ako spustiť miestnu donášku potravín
- Ako spustiť miestnu donášku jedla pre reštaurácie
- Najlepšie zoznamy miestnych firiem na zvýšenie viditeľnosti vašej firmy