O gostinstvo je bistveni del svetovnega gospodarstva. To industrijo sestavljajo hotelska prenočišča, zabaviščni parki, križarjenja,
Med
Večina trendov pride in gre in ne zdržijo preizkusa časa. Biti prilagodljiv in prilagodljiv sta dragoceni vrlini v gostinstvu. Če ostanete povezani z všečki, nevšečki in željami potencialnih strank, lahko ohranite pomembnost podjetja v prihodnjih letih.
Ta članek bo raziskal trende v gostinstvu.
Post-COVID-19: Kje je gostinstvo?
Ko se je svet prilagodil in si opomogel od intenzivnosti
Od leta 2021 je prišlo do velikega porasta hotelov in letalskih prevoznikov. Čeprav je to na prvi pogled super, obstaja nekaj pomembnih izzivov. Pomanjkanje delovne sile je otežilo ustrezno oskrbo vseh ljudi
Tista, ki so preživela okoliščine, so bila podjetja, ki razumejo, kako ostati dosledna pri kakovosti izdelkov, učinkovitosti in ceni.
Vloga gostinskih trendov
Večino podjetij je požrla negotovost pandemije. Mnogi so poskušali le preživeti, namesto da bi poskušali uspevati. Zdaj, ko so se pomisleki zmanjšali, se lahko obrnejo nazaj na trenutne trende.
Izraz "trend" se nanaša na
Trenutno je vloga katerega koli podjetja (gostoljubnega ali drugega) se začne in konča s tehnologijo. Nova tehnologija omogoča podjetjem, da okrepijo svojo blagovno znamko, naredijo praktičnost učinkovitejšo in se izboljšajo storitve za stranke. Nadaljnje posodabljanje vaše tehnologije skozi čas je odličen način, da ostanete tudi pred konkurenčnimi podjetji.
Trenutni trendi v gostinstvu
Od izuma interneta in družbenih medijev so se poslovni in družbeni trendi spremenili hitreje in dramatično kot kdaj koli prej. Kar je danes pomembno, jutri morda ne bo več. Tukaj je nekaj primerov trenutnih trendov v gostinstvu:
Večja ozaveščenost o varnosti in higieni
V mnogih pogledih je COVID naredil ljudi veliko bolj previdne. To še posebej velja, ko gre za varnost in higieno. Medtem ko vse vrste podjetij čistoči od leta 2020 posvečajo večjo pozornost, je gostinstvo to postavilo na prvo mesto.
Čeprav so se nekatera od teh pričakovanj v zadnjih dveh letih spremenila, je ključnega pomena, da se tako stranke kot zaposleni počutijo varne in zaščitene. Neupoštevanje teh praks lahko privede do tega, da bodo nekatere potencialne stranke iskale drugje. Nekateri varnostni in higienski trendi vključujejo:
- Z virusom in
ubijanje bakterij na voljo gel za roke - Zahtevati ali priporočati, da posamezniki nosijo maske ali drugo zaščitno opremo
- Priporočamo socialno distanciranje
- Priporočljivo umivanje rok
Hotelski delovni prostori za podporo delavcem na daljavo
Od začetka pandemije postajajo dela na daljavo ali hibridna dela vse bolj priljubljena. Medtem ko so nekateri morda verjeli, da bi bil to kratek trend, dokazi kažejo nasprotno. Pravzaprav se je vedno več delovnih mest podvojilo na to idejo. Čim več
Hoteli in kavarne so začeli povečevati število vtičnic, ustvarili več sestankov in zasebnih delovnih prostorov ter začeli ponujati brezplačne
Hotelske storitve so zdaj digitalne
Kot smo že omenili, ima hitra rast tehnologije pomembno vlogo v gostinstvu. Prejšnje generacije so bile odvisne od neposrednega
Zdaj so na voljo brezstične storitve, s katerimi so ti postopki hitri in enostavni. z
Holistično gostoljubje hitro raste
Ko gre za potrošniške trende v gostinstvu, le malo raste hitreje od povpraševanja po celostnih storitvah.
Gostinstvo ima edinstveno priložnost, da omogoči celostne prakse
- Masažna terapija
- Reiki ali energijsko delo
- Tečaji meditacije ali dihanja
- Joga razredi
- Zvočni zdravilni dogodki
Uporaba umetne inteligence (AI)
Eden najbolj priljubljenih in
Chat GPT je klepetalnica, ki je spretna pri posnemanju človeškega pogovora. Poleg tega velja za eno najbolj vsestranskih umetnih inteligenc na trgu. Chat GPT je sposoben interpretirati potrebe strank ter neposredne, koristne in realistične odgovore. Vsa gostinska podjetja še niso naredila skoka v umetno inteligenco. To je odličen čas za naložbo v orodje, ki bo priljubljeno v prihodnjih letih.
Vedno večji trend obnovljivih virov energije
Podobno
Druga velika sprememba v industriji na obzorju vključuje zmanjšanje porabe vode in energije. Z izkoriščanjem vetra, sonca, geotermalne energije in biogoriv lahko podjetja ne le pomagajo planetu, ampak vsako leto zmanjšajo stroške energije za 30 % ali več. V preteklih letih se je izkazalo, da je ta postopek preveč zapleten in drag. Ker je obnovljiva energija postala bolj praktična možnost, so jo začeli izvajati gostinci.
Vpliv robotov v hotelih in restavracijah
Končno je nastopila doba robotov. Nekatera podjetja po vsem svetu so začela uporabljati robote za pozdravljanje strank, zagotavljanje informacij strankam, ponujanje sobne strežbe, opravljanje gospodinjskih opravil in drugo.
V restavracijah so roboti začeli opravljati naloge strežbe. To je bilo še posebej koristno v zgodnjih dneh pandemije, saj so se kupci bali tesnega človeškega stika.
Uporaba ogledov virtualne resničnosti
V preteklosti so se ljudje morali zanašati na slike (ali včasih nič), preden so izbrali hotel ali restavracijo. Danes lahko posamezniki opravijo ogled prostora, ne da bi sploh stopili vanj. To ljudem omogoča, da se počutijo samozavestne pri svojih odločitvah, kar pomeni velike koristi za podjetja, ki vlagajo v to tehnologijo.
Ponudba izletov v virtualni resničnosti
Prihodnji trendi v gostinstvu
Ko gre za prihodnje trende v gostinstvu, pomaga narediti korak nazaj. Če pogledamo trenutne trende in vprašanja v gostinstvu in turizmu danes, lahko poskušamo predvideti, kaj nas čaka v prihodnosti.
Kot smo že omenili, je rast tehnologije postavila gostinstvo na glavo. Trendi so se spremenili hitreje kot kdaj koli prej in večine kupcev ne zanima več, kaj so bili. Ljudje so zdaj več
Airbnbs, lokalna osnovna podjetja in celostne dejavnosti so v porastu. Stranke hrepenijo po bolj edinstvenih, personaliziranih izkušnjah kot po dražjih in razkošnejših. Prihodnost gostinstva se bolj nagiba k preprostosti (s pomočjo tehnologije) in manj k pretiravanju.
Prijavite se za Ecwid by Lightspeed in razširite svoj gostinski posel
Ste v gostinstvu? Ali želite zgraditi in razširiti svoje podjetje? Ecwid by Lightspeed je tu, da vam pomaga! Naša vloga je pomagati rastočim podjetjem prodati karkoli, kjerkoli, komurkoli in kadarkoli. Ecwid by Lightspeed omogoča lažjo gradnjo in upravljanje podjetja kot kadar koli prej
Če želite izvedeti več o tem, kako prodajati, tržiti in upravljati svoje