การขายสินค้า 101: ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการขายสินค้า

โพสต์ 2 ปีที่ผ่านมา by อนาสตาเซีย โปรโคฟีวา

“Merchandising” เป็นคำที่ใช้บ่อยในการสนทนาเกี่ยวกับการค้าปลีก แต่การขายสินค้าคืออะไรจริงๆ? เราหมายถึงอะไรเมื่อเราใช้คำนั้น และมีการใช้กลยุทธ์การขายสินค้าอย่างไร

พูดกว้างๆ การขายสินค้าหมายถึงกลยุทธ์ในการส่งเสริมการขายและการขายสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่จับต้องได้ แต่แน่นอนว่า ยังมีอะไรอีกมากในการทำความเข้าใจการขายสินค้ามากกว่าคำจำกัดความง่ายๆ นี้ การจัดวางสินค้าอาจครอบคลุมกลยุทธ์และแนวคิดที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้กับธุรกิจค้าปลีกหลายประเภท รวมถึงธุรกิจค้าส่ง ตลอดจนร้านค้าจริงและร้านค้าออนไลน์

ต่อไปนี้เป็นการเจาะลึกทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับกลยุทธ์และคุณประโยชน์ในการขายสินค้า

สินค้าทั่วไปคืออะไร?

การขายสินค้าไม่ได้หมายถึงการตลาดและการขายสินค้าเท่านั้น กลยุทธ์การจัดวางสินค้าประกอบด้วยแนวคิดต่างๆ เช่น ปริมาณและราคาของผลิตภัณฑ์ การนำเสนอด้วยภาพ และกลยุทธ์ทางการตลาดที่ใหญ่ขึ้นที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ โดยพื้นฐานแล้วการขายสินค้าทั่วไปคือ ครอบคลุมทั้งหมด กลยุทธ์มุ่งสู่การขายสินค้าคงคลังค้าปลีก

ในระดับจุลภาค กลยุทธ์การขายสินค้าได้รับการออกแบบมาเพื่อเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์เฉพาะเจาะจงในอัตราที่รวดเร็วยิ่งขึ้น สินค้าแต่ละรายการที่จำหน่ายในร้านค้ามีองค์ประกอบของกลยุทธ์การขายสินค้าที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง อย่างไรก็ตาม ในระดับที่ใหญ่ขึ้น กลยุทธ์การขายสินค้าจะเป็นแบบวัฏจักร กล่าวอีกนัยหนึ่ง กลยุทธ์การขายสินค้าเป็นไปตาม กำหนดการตามฤดูกาล เพื่อขนย้ายสินค้าบางรายการตามเวลาที่กำหนด รายการวันวาเลนไทน์มักจะได้รับการโปรโมตอย่างมากในช่วงปลายเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์ ไม่กี่สัปดาห์ต่อมา ร้านค้าต่างๆ ก็เริ่มโปรโมตเทศกาลอีสเตอร์และ ธีมฤดูใบไม้ผลิ รายการและอื่นๆ

วงจรการขายสินค้าอื่นๆ อาจรวมผลิตภัณฑ์สื่อเข้าด้วยกัน ตัวอย่างเช่น การเปิดตัวภาพยนตร์ดิสนีย์เรื่องใหม่มักจะมาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่เกี่ยวข้องกับภาพยนตร์เรื่องนั้น กลยุทธ์การขายสินค้าทั้งหมดเหล่านี้ได้รับการกำหนดเวลาและออกแบบอย่างรอบคอบเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขายผลิตภัณฑ์ตลอดทั้งปี การจัดวางสินค้าไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์เดียวเท่านั้น แต่ยังเป็น ทั่วทั้งร้าน ความคิดริเริ่มเพื่อเพิ่มศักยภาพการขายสูงสุด

ตัวอย่างการขายสินค้าคืออะไร?

เพื่อให้เห็นภาพคร่าวๆ ว่าการขายผลิตภัณฑ์เป็นอย่างไร ลองนึกภาพร้านค้าปลีกในอเมริกาโดยเฉลี่ยในช่วงปลายเดือนมิถุนายน วันหยุดวันที่ 4 กรกฎาคม อยู่ห่างออกไปหนึ่งสัปดาห์และอากาศภายนอกก็สวยงาม สิ่งแรกที่คุณเห็นเมื่อเดินเข้าไปในร้านคืออะไร? เป็นไปได้มากว่าคุณจะเห็นจอแสดงผลสีแดง สีขาว และสีน้ำเงินพร้อมรายการทำอาหารหรืออุปกรณ์กลางแจ้งจำนวนมาก คุณอาจเห็นดอกไม้ไฟบรรจุห่อเล็ก ๆ จัดแสดง ขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ในรัฐใด หากคุณอยู่ในร้านขายของชำ อาจมีขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ เครื่องปรุงรส และอุปกรณ์ย่างทุกประเภท

ทั้งหมดนี้คือตัวอย่างการกำหนดเป้าหมายของการขายสินค้า ร้านค้าปลีกคาดการณ์ว่าผู้บริโภคจำนวนมากในช่วงต้นฤดูร้อนจะซื้ออุปกรณ์ทำอาหาร ไม่ว่าพวกเขาจะเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพ การสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับสภาพอากาศ การเฉลิมฉลองกลางแจ้งก็ถือเป็นเรื่องใหญ่ในช่วงเวลานี้ของปี ร้านค้าปลีกออกแบบกลยุทธ์การขายสินค้าเพื่อเน้นผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมและการเฉลิมฉลองประเภทนี้

แน่นอนว่าคุณอาจจะยังสามารถพบสินค้าเหล่านี้มากมายในร้านได้ตลอดทั้งปี แต่เมื่อพวกเขาเป็น ในฤดู พวกเขาจะได้รับการจัดแสดงที่โดดเด่นตรงทางเข้าให้ทุกคนได้เห็น ทำให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีโอกาสขายในปริมาณมากมากขึ้นในช่วงที่มีความต้องการสูง

การขายปลีกสินค้าคืออะไร?

การขายสินค้าขายปลีกเป็นรูปแบบการขายสินค้าที่พบบ่อยที่สุด โดยทั่วไปแล้ว การขายปลีกสินค้าหมายถึงหลายสิ่งหลายอย่างที่กล่าวถึงไปแล้วก่อนหน้านี้ โดยเกี่ยวข้องกับกลยุทธ์ที่ออกแบบมาเพื่อขายสินค้าเฉพาะในปริมาณสูงสุดที่เป็นไปได้ในร้านค้าปลีก

ตามที่ได้กล่าวไปแล้ว การขายปลีกเกี่ยวข้องกับวงจรการขายสินค้าและกลยุทธ์เฉพาะเจาะจงที่กำหนดเป้าหมาย แต่การขายปลีกสินค้ายังขึ้นอยู่กับสิ่งต่างๆ เช่น ความสะอาด การจัดองค์กร และการนำเสนอ

ร้านค้าปลีกจำเป็นต้องปรับรูปแบบร้านค้าให้เหมาะสมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์การขายสินค้า
ควรจัดระเบียบผลิตภัณฑ์ในลักษณะที่ใช้งานง่ายและทำให้ลูกค้าในร้านค้าค้นหาได้ง่าย
ชั้นวางควรสะอาดและเป็นระเบียบเพื่อให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายและมั่นใจเมื่ออยู่ในร้าน

ร้านค้าที่ยุ่งวุ่นวายซึ่งมีสินค้าเกลื่อนไปทั่วร้านไม่ได้รับการปรับให้เหมาะสมสำหรับการขายสินค้า

Visual Merchandising คืออะไร?

การขายสินค้าด้วยภาพประกอบด้วยบางส่วน กล่าวถึงก่อนหน้านี้ แนวคิดเกี่ยวกับรูปแบบร้านและการจัดองค์กร อย่างไรก็ตาม การแสดงสินค้าด้วยภาพเป็นมากกว่านั้น การขายสินค้าทางสายตา หมายถึงทุกแง่มุมของการนำเสนอผลิตภัณฑ์ ซึ่งรวมถึงแสงสว่าง ออกแบบผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ และการจัดแสดงส่งเสริมการขายด้วยภาพ ส่วนประกอบทางภาพใดๆ ก็ตามที่ช่วยให้ลูกค้าระบุและซื้อสินค้าได้ง่ายขึ้น เรียกว่าการจัดแสดงสินค้าด้วยภาพ

จากตัวอย่างก่อนหน้าของการแสดงร้านค้าปลีกช่วงฤดูร้อน สีแดง สีขาว และสีน้ำเงินมักเป็นจุดเด่นในช่วงเวลานั้นของปี สีเหล่านี้เป็นเครื่องหมายที่มองเห็นได้ชัดเจนอันดับที่ 4 ธีมเดือนกรกฎาคม สินค้า. ในทำนองเดียวกัน คุณอาจเห็นสีพาสเทลจำนวนมากสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือสีส้มสำหรับวันฮาโลวีน

แต่การขายสินค้าด้วยภาพก็เช่นกัน เฉพาะผลิตภัณฑ์ และไม่ใช่แค่มุ่งสู่การขายสินค้าตามฤดูกาลเท่านั้น สินค้าทุกชิ้นในร้านค้าอยู่ภายใต้รูปแบบการขายสินค้าทางภาพบางรูปแบบ เสื้อผ้าที่แสดงบนหุ่นเป็นรูปแบบหนึ่งของการขายสินค้าด้วยภาพ ร้านค้าบางแห่งจำหน่ายสินค้าแบรนด์ดังบางแบรนด์ที่มีการจัดแสดงภาพที่โดดเด่นซึ่งแยกจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ลักษณะการมองเห็นที่เป็นพื้นฐานในการจัดระเบียบทางเดินและแสงสว่างก็เป็นประเภทของการขายสินค้าด้วยภาพเช่นกัน

กลยุทธ์ทั่วไปอีกประการหนึ่งสำหรับการขายสินค้าด้วยภาพคือ bundling- การรวมกลุ่มหมายถึงการจัดกลุ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างเข้าด้วยกันตามการใช้งานทั่วไปหรือการใช้ร่วมกัน ตัวอย่างเช่น มัดทั่วไปในฤดูใบไม้ผลิอาจมีอุปกรณ์ทำสวนมากมาย ทุกสิ่งที่ร้านค้าสามารถทำได้เพื่อให้เข้าถึงและระบุผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นคือการขายสินค้าด้วยภาพ

การขายสินค้าอีคอมเมิร์ซคืออะไร?

จนถึงจุดนี้ เรามุ่งเน้นที่การขายปลีกสินค้าทางกายภาพเป็นหลัก อิฐและปูน ร้านค้า- แต่แล้วการขายสินค้าอีคอมเมิร์ซล่ะ? การค้าปลีกออนไลน์ได้มี แบ่งปันมากขึ้น ของพื้นที่ค้าปลีกโดยรวมในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา กลยุทธ์การจัดวางสินค้านำไปใช้กับผู้ค้าปลีกอีคอมเมิร์ซได้มากเท่ากับผู้ค้าปลีกแบบดั้งเดิม

ยอดค้าปลีกอีคอมเมิร์ซทั่วโลกตั้งแต่ปี 2017 ถึง 2025 (ที่มา: statista.com)

In การขายสินค้าอีคอมเมิร์ซโดยเน้นที่เค้าโครงเว็บไซต์และการแสดงหน้า มากกว่าการแสดงทางกายภาพ สำหรับร้านค้าอีคอมเมิร์ซ ในความต้องการ รายการตามฤดูกาลอาจแสดงอยู่บนหน้าแรกของเว็บไซต์ หน้าแรกเปรียบเทียบกับทางเข้าหน้าร้านจริงซึ่งปกติแล้วผู้คนอาจเห็นการจัดแสดงตามฤดูกาลที่โดดเด่น

การขายสินค้าอีคอมเมิร์ซยังเกี่ยวกับการทำให้เว็บไซต์ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย ผู้ใช้ควรสามารถค้นหาสินค้าที่พวกเขาสนใจได้อย่างง่ายดาย บางเว็บไซต์อาจใช้โฆษณาแบนเนอร์เพื่อโปรโมตสินค้าบางรายการในร้านค้าของตน หรือเว็บไซต์อาจใช้ผลการค้นหาที่ใช้งานง่าย

อีกรูปแบบหนึ่งของการขายสินค้าอีคอมเมิร์ซคือการใช้ การเชื่อมโยงโอกาส ระหว่างรายการที่เกี่ยวข้อง นี่คือรูปแบบหนึ่งของการรวมกลุ่มเสมือน สมมติว่าคุณเปิดร้านอีคอมเมิร์ซที่ขายอุปกรณ์กีฬา ลูกค้าที่กำลังดูถุงมือเบสบอลบนเว็บไซต์ของคุณอาจสนใจไม้เบสบอล รองเท้าสตั๊ด หรืออุปกรณ์เบสบอลอื่นๆ ด้วย การให้โอกาสในการเชื่อมโยงไปยังรายการเหล่านี้ในหน้าผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องเป็นส่วนสำคัญของการขายสินค้าอีคอมเมิร์ซ

การขายสินค้าช่วยธุรกิจได้อย่างไร?

ไม่ว่าจะออนไลน์หรือ ด้วยตนเอง การขายสินค้ามีประโยชน์มากมายสำหรับธุรกิจค้าปลีก เราได้กล่าวถึงคุณประโยชน์บางประการเหล่านี้แล้ว แต่ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติมว่าการขายสินค้ามีประโยชน์อย่างไร

ยอดขายที่เพิ่มขึ้น

เห็นได้ชัดว่าการขายสินค้านำไปสู่ยอดขายที่เพิ่มขึ้น กลยุทธ์การจัดวางสินค้าได้รับการปรับให้เหมาะสมเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้าไปยังผลิตภัณฑ์ที่สนใจ การจัดวางสินค้าไม่เพียงแต่ช่วยให้ค้นหาผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้นเท่านั้น การแสดงสินค้าด้วยภาพที่มีประสิทธิภาพยังทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าดึงดูดใจลูกค้ามากขึ้น และเพิ่มยอดขายได้มากขึ้นอีกด้วย

ย้ายสินค้าคงคลังในอัตราที่เร็วขึ้น

ตารางการขายสินค้าตามวัฏจักรขึ้นอยู่กับการหมุนเวียนสินค้าคงคลังสูง ร้านค้าต่างๆ ต้องการขายสินค้าฤดูหนาวให้ได้มากที่สุดก่อนเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ และอื่นๆ การจัดวางสินค้าช่วยให้ขายสินค้าส่งเสริมการขายและตามฤดูกาลได้รวดเร็วยิ่งขึ้นในช่วงที่มีความต้องการสูงสุด

ปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า

กลยุทธ์การขายสินค้ายังได้รับการออกแบบเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพประสบการณ์ของลูกค้าอีกด้วย การแสดงภาพ การจัดวางร้านค้าหรือเว็บไซต์ที่ใช้งานง่าย และการรวมกลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดช่วยให้ลูกค้าค้นพบสิ่งที่ต้องการได้ ลูกค้าสามารถซื้อสินค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และอาจถึงขั้นซื้อสินค้าเพิ่มขึ้นอีก เมื่อประสบการณ์การช้อปปิ้งของพวกเขาง่ายขึ้น ซึ่งมักหมายความว่าพวกเขาจะชำระเงินรู้สึกพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาซื้อมากขึ้น

ลูกค้าที่ภักดีมากขึ้น

ประสบการณ์ของลูกค้าที่ได้รับการปรับปรุงนั้นทำให้ลูกค้ามีแนวโน้มที่จะกลับมาที่ธุรกิจของคุณอีกครั้งในภายหลัง สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปในวงจรของปริมาณการขายที่สูงขึ้น การหมุนเวียนสินค้าคงคลังเร็วขึ้น และ ปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้า.

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการขายสินค้าอีคอมเมิร์ซ

Ecwid ช่วยให้ธุรกิจอีคอมเมิร์ซเริ่มต้นธุรกิจและเติบโตทางออนไลน์ด้วยเครื่องมือและทรัพยากรที่มีประโยชน์มากมาย หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการขายสินค้าอีคอมเมิร์ซ โปรดอ่านคู่มือของ Ecwid การสร้างหน้าผลิตภัณฑ์ที่มีประสิทธิภาพ สำหรับร้านค้าออนไลน์ของคุณ

เกี่ยวกับผู้เขียน

Anastasia Prokofieva เป็นนักเขียนเนื้อหาที่ Ecwid เธอเขียนเกี่ยวกับการตลาดและการส่งเสริมการขายออนไลน์เพื่อทำให้กิจวัตรประจำวันของผู้ประกอบการง่ายขึ้นและคุ้มค่ามากขึ้น นอกจากนี้เธอยังมีจุดอ่อนสำหรับแมว ช็อกโกแลต และการทำคอมบูชาที่บ้านอีกด้วย