คุณมักจะได้รับคำชมเกี่ยวกับสูตรอาหารลับของครอบครัวคุณบ่อยไหม เพราะเหตุใด หรือบางทีคุณอาจมีชื่อเสียงในการทำคุกกี้หรือแยมโฮมเมดที่ดีที่สุด? หากคุณตอบว่าใช่สำหรับคำถามเหล่านี้ แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว! ไม่ว่าอะไรก็ตามที่ทำให้คุณพิจารณาถึงแนวคิดในการเริ่มต้นธุรกิจอาหารขนาดเล็ก เราพร้อมให้ความช่วยเหลือคุณในการเริ่มต้นขายขนมหวานและคาวของคุณ อ่านต่อในขณะที่เราแนะนำคุณตลอดกระบวนการทั้งหมด และสนับสนุนให้คุณละทิ้งความกลัวทั้งหมดและลงมือทำทันที!
เป็นเวลาที่ดีที่จะเริ่มธุรกิจอาหารหรือไม่?
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ ตลาดอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีมูลค่าเกือบถึง 5,943.6 พันล้านเหรียญ ในปี 2019 และคาดว่าจะเติบโตและมีมูลค่าถึง 7,527.7 พันล้านเหรียญ ในปี 2023 สถิติแบบนี้ดูเหมือนจะบ่งบอกว่าตอนนี้เป็นเวลาที่ดีในการเริ่มต้นธุรกิจอาหารและเข้าสู่ตลาด นอกจากการเติบโตที่คาดหวังแล้ว ยังดูเหมือนว่าการแข่งขันจะค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ สาเหตุหลักมาจากการที่ผู้ประกอบการหน้าใหม่ไม่ยอมเริ่มต้นเพื่อรอให้เศรษฐกิจฟื้นตัว อย่างไรก็ตาม หลายคนมองว่านี่เป็นโอกาสที่จะก้าวนำหน้า
ด้วยตลาดที่ประสบความสำเร็จในอดีตและคาดว่าจะเติบโตมากขึ้น และมีการแข่งขันน้อยลงที่ต้องกังวล เราไม่เห็นเหตุผลที่จะไม่เริ่มต้น
การเริ่มต้นธุรกิจอาหารจากที่บ้านเป็นเรื่องถูกกฎหมายหรือไม่?
ความจริงก็คือเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยการขายอาหารหรือผลิตภัณฑ์ที่ทำเองโดยใช้เครื่องใช้ในครัวของตนเอง ส่วนใหญ่ขาดครัวมืออาชีพหรือได้รับการรับรอง เป็นไปได้มากว่านี่เป็นกรณีของคุณเช่นกัน และคุณอาจกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ กฎระเบียบหรือใบอนุญาตที่จำเป็นในการเริ่มต้น- โชคดีที่ผลิตภัณฑ์โฮมเมดส่วนใหญ่อยู่ภายใต้กฎหมายกระท่อม ซึ่งอนุญาตให้ผู้ประกอบการขายสินค้าหรือผลิตภัณฑ์โฮมเมดโดยไม่ต้องมีใบอนุญาตหรือใบอนุญาต เพียงจำไว้ว่าสิ่งนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเทศและรัฐที่คุณอาศัยอยู่และสินค้าที่คุณวางแผนจะขาย
กฎหมายว่าด้วยอาหารในกระท่อม
พื้นที่ กฎหมายอาหารในกระท่อม มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ผู้ผลิตรายย่อยสามารถใช้เครื่องใช้ในบ้านของตนเองในการอบ ปรุงอาหาร ดอง แห้ง หรือทำขนมได้
- ขนมปังก้อน
- ขนมปังกรอบ
- เค้กและขนมอบ
- เทียน
- ฮันนี่
- ติดขัด
- พายผลไม้
- พาสต้าแห้ง
- ลูกอม
- ผลไม้แห้ง
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบุหมวดหมู่ที่ผลิตภัณฑ์ของคุณอยู่ภายใต้และจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตหรือการลงทะเบียนหรือไม่ คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ คำแนะนำด้านอาหารกระท่อมของ FDA- ในกรณีที่คุณจำเป็นต้องมีห้องครัวที่มีใบอนุญาต คุณสามารถดูการเช่าได้ตลอดเวลา
เมื่อคุณมีทุกอย่างที่ตรงไปตรงมาเกี่ยวกับการลงทะเบียน และได้ปฏิบัติตามระเบียบการในการจัดการอาหารที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว ก็เป็นไปได้ยากที่คุณจะประสบปัญหาด้านกฎระเบียบหรือกฎหมายใดๆ
พัฒนาแผนธุรกิจ
หลังจากที่คุณมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่คุณจะขายและแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็คือ การสร้างแผนธุรกิจ- แผนธุรกิจโดยละเอียดจะแนะนำคุณตลอดกระบวนการและช่วยให้คุณมีสมาธิเมื่อคุณได้รับแนวคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับเป้าหมายที่คุณต้องการบรรลุและวิธีการที่คุณวางแผนที่จะดำเนินการเหล่านั้น เชื่อหรือไม่ว่านี่อาจเป็นรากฐานที่ทำให้ธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จได้
แผนธุรกิจที่ประสบความสำเร็จควรระบุปัจจัยต่างๆ เช่น:
กลุ่มผลิตภัณฑ์- สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการสร้างส่วนที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณจากตลาดที่ใหญ่กว่า เมื่อคุณเจาะลึกลงไป คุณจะสามารถค้นหาข้อมูลเฉพาะของคุณได้
ใช่ คุณอยู่ในอุตสาหกรรมอาหาร แต่คุณต้องการเจาะกลุ่มและเลือกพื้นที่เฉพาะของตลาดที่จะมาพร้อมกับความชอบ ความสนใจ ข้อมูลประชากร และอื่นๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวอย่างของตลาดเฉพาะกลุ่มที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมอาจแตกต่างกันไป ตั้งแต่ธุรกิจอาหารเรียกน้ำย่อยในงานแต่งงานไปจนถึงธุรกิจแยมออร์แกนิก ลองนึกถึงสิ่งที่ทำให้คุณมีเอกลักษณ์และแตกต่าง
กลุ่มเป้าหมาย- นี่คือคนที่คุณพยายามจะอุทธรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะพยายามขายสินค้าของคุณให้กับทุกคน นี่คือเหตุผลว่าทำไมการมีความเข้าใจอย่างชัดเจนว่าผู้ชมของคุณคือใครจะช่วยให้คุณประหยัดเวลาและเงินทุนได้มากในระยะยาว
การวิจัยตลาด- นี่คือกระบวนการรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับตลาดผลิตภัณฑ์ของคุณ รวมถึงความต้องการและความชอบของผู้บริโภค ด้วยการวิจัยตลาดที่เหมาะสม คุณจะเข้าใจมากขึ้นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมเฉพาะของคุณ คู่แข่ง และความคาดหวังของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ
ธุรกิจอาหารที่ถูกควบคุม- คุณวางแผนที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์ของคุณแบบสมัครสมาชิกหรือ
เอกลักษณ์ของแบรนด์ (โลโก้และชื่อ)- แม้ว่าคุณจะเป็นธุรกิจขนาดเล็กและอาจวางแผนที่จะขายสินค้าเป็นงานอดิเรก แต่คุณก็ยังต้องการทำ เพิ่มเอกลักษณ์ให้กับพวกเขา- คุณสามารถเลือกทำงานร่วมกับนักออกแบบอิสระและหาราคาที่สมเหตุสมผลสำหรับคุณได้เสมอ หรือเลือกอะไรที่ง่ายกว่านี้แล้วสร้างเองก็ได้ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณกำหนดธุรกิจของคุณให้เป็นธุรกิจที่มั่นคงและมีชื่อเสียง
กลยุทธ์ทางการตลาด- ท้ายที่สุดแล้ว แผนธุรกิจที่ประสบความสำเร็จควรจะสามารถสร้างกลยุทธ์ต่างๆ ที่จำเป็นในการเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายของคุณได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจช่องทางการสื่อสารและข้อความสำคัญที่เหมาะกับผู้ชมและผลิตภัณฑ์ของคุณมากที่สุด
เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณอย่าข้ามขั้นตอนนี้ และอย่าลืมสละเวลาเพียงพอในการรวบรวมแผนธุรกิจที่ดีที่สุดสำหรับคุณและ เป้าหมายของคุณ.
กำหนดงบประมาณของคุณ
ส่วนหนึ่งของการเริ่มต้นจำเป็นต้องมีผู้ประกอบการที่ต้องการสร้างงบประมาณที่สมเหตุสมผล สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือการร่วมลงทุนในโครงการธุรกิจใหม่โดยไม่ต้องเข้าใจชัดเจนว่าจะต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าใดในการทำให้มันเกิดขึ้น
เมื่อคุณเริ่มต้น คุณจะสังเกตเห็นว่างบประมาณของคุณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าธุรกิจของคุณออนไลน์หรือไม่ และคุณวางแผนที่จะเสนอบริการจัดส่งหรือรับสินค้าในพื้นที่หรือไม่
ขึ้นอยู่กับแนวคิดและกลยุทธ์ทางธุรกิจเฉพาะของคุณ คุณจะต้องคำนึงถึงต้นทุนต่อไปนี้:
- การจัดหาส่วนผสม
- ต้นทุนการผลิต
- การสร้างเว็บไซต์
- การโฆษณา
- โลโก้
- บรรจุภัณฑ์
- ระบบการจัดส่ง
เมื่อพูดถึงการจัดหาส่วนผสม คุณสามารถลองทำงานร่วมกับเกษตรกรในท้องถิ่นหรือซื้อจำนวนมากในราคาที่เอื้อมถึงได้ หากคุณต้องการสร้างเว็บไซต์สำหรับร้านค้าของคุณ คุณสามารถตรวจสอบได้ วิธีสร้างร้านค้าอีคอมเมิร์ซตั้งแต่เริ่มต้น และรับร้านค้าอีคอมเมิร์ซฟรีด้วย แผนเริ่มต้นของเอควิด ไม่มีค่าธรรมเนียมรายเดือนหรือค่าใช้จ่ายล่วงหน้าภายใต้แผนนี้
ของทุกคน สิ่งที่ชอบ—บรรจุภัณฑ์!
เมื่อถึงเวลา บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับรายการหรือผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะขาย คุณสามารถลองใช้แนวคิดที่สามารถรีไซเคิลได้สำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ของคุณ ซึ่งจะทำให้บรรจุภัณฑ์มีราคาที่เอื้อมถึงได้มากขึ้น และบางครั้งก็ดึงดูดผู้ชมของคุณมากขึ้นด้วย
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด หากคุณขายในพื้นที่ คุณสามารถรับสินค้าในท้องถิ่นได้ตลอดเวลา
การเริ่มต้นรายการตรวจสอบสำหรับธุรกิจอาหารขนาดเล็ก
ดังที่คุณคงทราบแล้วว่าการเริ่มต้นธุรกิจอาหารอาจเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่าและให้ผลกำไร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าจะมีความท้าทายเกิดขึ้นระหว่างทาง ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเริ่มธุรกิจบริการจัดส่งอาหารออนไลน์หรือเพียงหาวิธีขายแยมโฮมเมดสองสามชุด โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถเริ่มต้นได้โดยไม่ต้องลงทุนมหาศาล
นี่คือความจริง!
การเริ่มต้นธุรกิจอาหารที่ประสบความสำเร็จจากที่บ้านเป็นไปได้มากกว่าที่จะเป็นไปได้ แม้ว่าตำแหน่งและเครื่องใช้ไฟฟ้าจะสร้างความแตกต่าง แต่คุณไม่จำเป็นต้องมีสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดเมื่อเริ่มต้น เมื่อคุณเปิดธุรกิจและเริ่มเติบโต คุณจะสามารถอัปเกรดทั้งหมดนี้และอื่นๆ อีกมากมายได้อย่างช้าๆ
เมื่อเราพร้อมที่จะปิดกิจการ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลสรุปสั้นๆ เกี่ยวกับสิ่งที่เราพิจารณาว่าจำเป็นในการเริ่มต้นธุรกิจอาหารขนาดเล็ก และเริ่มทำกำไรจากสูตรอาหารที่คุณชอบทำอยู่แล้ว:
- กำหนดผลิตภัณฑ์และกลุ่มของคุณ
- พัฒนาแผนธุรกิจที่มั่นคง
- ทำความเข้าใจผู้ชมและตลาดของคุณ
- กำหนดงบประมาณของคุณ
- กำหนดกลยุทธ์การจัดส่งของคุณ
- เปิดร้านของคุณและเปิดธุรกิจ!
เราหวังว่าคู่มือฉบับย่อนี้จะเป็นประโยชน์และสนับสนุนให้คุณเริ่มต้นธุรกิจอาหารของคุณเอง ที่ Ecwidเราภูมิใจในตัวผู้ขายหลายพันรายที่ก้าวกระโดดและยังคงทิ้งร่องรอยไว้ในอุตสาหกรรมนี้ เราขอแนะนำให้คุณทำตามขั้นตอนและคำแนะนำเหล่านี้แล้วเริ่มต้นตั้งแต่วันนี้ แสดงความคิดเห็นด้านล่างและบอกเราว่าคุณวางแผนที่จะเริ่มต้นอย่างไร!
- แนวคิดธุรกิจขนาดเล็กที่ประสบความสำเร็จ
- วิธีการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก
- ตัวเลือกสินเชื่อสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
- วิธีรับเงินช่วยเหลือสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
- วิธีการแข่งขันกับกลุ่มใหญ่
E-Commerce ธุรกิจเป็นธุรกิจขนาดเล็ก - วิ่ง
ผู้หญิงเป็นเจ้าของ ธุรกิจเล็ก ๆ - การตลาดสำหรับธุรกิจขนาดเล็กออนไลน์และ
ในบุคคล - วิธีส่งเสริมธุรกิจขนาดเล็กของคุณในพื้นที่
- ภาษีสำหรับธุรกิจขนาดเล็กทำได้ง่าย
- การทำบัญชีและการบัญชีสำหรับธุรกิจขนาดเล็กสำหรับอีคอมเมิร์ซ
- เว็บไซต์สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก
- วิธีการเริ่มต้นธุรกิจฟาร์มขนาดเล็ก
- วิธีการเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยงขนาดเล็ก
- วิธีการเริ่มต้นธุรกิจทำความสะอาดขนาดเล็ก
- วิธีเริ่มต้นธุรกิจอาหารขนาดเล็ก
- เพตตี้แคชคืออะไร