จากการคาดการณ์ทางสถิติพบว่าตลาดบริการจัดส่งอาหารออนไลน์นั้น คาดว่าจะทะลุ 150 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2023- คำถามที่อยู่ในใจของทุกคนคือ: นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารของฉันที่จะเริ่มบริการส่งอาหารในท้องถิ่นหรือไม่?
คำตอบของเรา: ใช่!
บริการจัดส่งอาหารจะเปิดร้านอาหารของคุณให้กับลูกค้าจำนวนมากที่กำลังมองหาสถานที่ใหม่ในการรับประทานอาหาร อย่างน้อยเมื่อมีการจัดการบริการจัดส่งอย่างเหมาะสม
ผลกระทบใหญ่อย่างหนึ่งของ
ขั้นตอนที่หนึ่ง: วิจัยตลาด
คุณต้องค้นคว้าตลาดเพื่อทำความเข้าใจถึงพลวัตของอุตสาหกรรมบริการจัดส่งอาหาร และเพื่อหาจุดเริ่มต้นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับร้านอาหารหรือธุรกิจอาหารของคุณ ด้านล่างนี้เป็นประเด็นสำคัญบางประการของสาขาที่คุณควรศึกษา:
วิเคราะห์คู่แข่งของคุณ
วิเคราะห์และเปรียบเทียบธุรกิจเกิดใหม่ของคุณกับคู่แข่งเพื่อทราบจุดแข็งและจุดอ่อนของคุณ และประเมินโอกาสที่เป็นไปได้ ตัวอย่างเช่น คุณควรศึกษารูปแบบการกำหนดราคา เมนูออนไลน์ และกลยุทธ์ทางการตลาดของคู่แข่ง รวมสิ่งที่คุณพบในแผนธุรกิจของคุณเพื่อให้ธุรกิจของคุณอยู่ในเกณฑ์ดีเมื่อเทียบกับแผนธุรกิจของพวกเขา
เลือกพันธมิตรที่เหมาะสม
คุณอาจต้องการหรือต้องการเป็นพันธมิตรด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้งของคุณ
ทำความรู้จักกับ Market Gap
คุณอาจพบว่ามีช่องว่างทางการตลาด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับที่ตั้งของคุณ ตัวอย่างเช่น ด้วยการวิจัยที่เหมาะสม คุณจะทราบจำนวนร้านอาหารที่จัดส่งไปยังสถานที่ใดสถานที่หนึ่ง และตัวเลือกเมนูที่พวกเขานำเสนอ คุณเป็นร้านอาหารวีแกนแห่งเดียวใน
ขั้นตอนที่สอง: กำหนดกลุ่มเป้าหมายของคุณ
ร้านอาหารของคุณมีลูกค้าอยู่แล้ว…ลูกค้าประจำของคุณ อย่างไรก็ตาม บริการจัดส่งอาหารของคุณเป็นคนละเรื่องกันโดยสิ้นเชิง ดังนั้น ลองพิจารณาดูว่ากลุ่มเป้าหมายใหม่นี้อาจเหมือนหรือแตกต่างจากกลุ่มเป้าหมายที่คุณมีอยู่แล้วอย่างไร
การกำหนดผู้ชมควรจะค่อนข้างง่าย เนื่องจากคุณรู้จักแบรนด์ของคุณอยู่แล้วและคุณมีความสัมพันธ์กับแบรนด์อยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ควรอิงจากการวิจัยที่ดำเนินการตามขั้นตอนที่หนึ่งด้วย
เมื่อกำหนดกลุ่มเป้าหมาย คุณควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสถานที่ที่คุณตั้งเป้าให้บริการมีผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าเพียงพอ
- มุ่งสู่สถานที่ที่มีครอบครัววัยทำงาน นักศึกษา หอพัก และคนรุ่นมิลเลนเนียล
- ข้อมูลประชากรที่คุณทำงานด้วยจะกำหนดเมนูการจัดส่งของคุณด้วย ตัวอย่างเช่น ครอบครัวส่วนใหญ่จะชอบตัวเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ นักเรียนจะชอบอาหารจานด่วนที่ไม่แพงในขณะที่
ชนชั้นแรงงาน ผู้คนจะนึกถึงบางสิ่งที่แสนอร่อยที่สามารถเก็บไว้ได้ในช่วงเวลาทำงาน จดไว้เมื่อจัดทำแผนธุรกิจของคุณ
ขั้นตอนที่สาม: กำหนดงบประมาณของคุณ
งบประมาณในการเริ่มต้นบริการจัดส่งร้านอาหารโดยปกติจะอยู่ระหว่าง 3,000 ถึง 25,000 เหรียญสหรัฐ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการลงทุนและการวิจัยของคุณสนับสนุนตัวเลขมหาศาล ด้านล่างนี้คือค่าใช้จ่ายหลักที่คุณควรรวมไว้ในงบประมาณบริการจัดส่งอาหารของคุณ
ค่าใช้จ่ายในการพัฒนาเว็บไซต์
การรับคำสั่งซื้อผ่านทางข้อความ (ทั้งข้อความโทรศัพท์หรือแอปแชท) หรือการโทรเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับคำสั่งซื้อเมื่อคุณเพิ่งเริ่มบริการจัดส่งอาหารในท้องถิ่น อย่างไรก็ตาม หากคุณมีการเข้าถึงลูกค้าในวงกว้าง คุณควรมีเว็บไซต์
คุณสามารถสร้างเว็บไซต์ได้ด้วยตัวเองหากคุณไม่สามารถจ่ายค่าธรรมเนียมวิชาชีพได้ อย่างไรก็ตาม เพื่อการสร้างเว็บไซต์ที่ดีขึ้น คุณควรจ้างมืออาชีพ
โลจิสติกส์
โลจิสติกส์เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของบริการจัดส่งอาหาร อย่างไรก็ตาม ป้ายราคาสำหรับการตั้งค่าระบบการจัดส่งที่ใช้งานได้นั้นขึ้นอยู่กับการเข้าถึงลูกค้าและสถานที่ตั้งของคุณ หากร้านอาหารของคุณมียานพาหนะ การจัดส่งจะง่ายขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากคุณสามารถประหยัดค่าคอมมิชชันที่คุณจ่ายให้กับบุคคลที่สามได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีที่ไม่มียานพาหนะทำงานซึ่งคุณสามารถกำหนดให้จัดส่งได้ คุณควรจ้างบริการจัดส่งในพื้นที่ของคุณ
รายจ่ายทางการตลาด
ค่าใช้จ่ายทางการตลาดเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่คุณต้องมีงบประมาณในการเขียนแผนธุรกิจของคุณ คุณสามารถโปรโมตบริการจัดส่งอาหารของคุณได้โดยใช้การตลาดผ่านอีเมล การตลาดผ่านโซเชียลมีเดีย แผ่นพับ การกักตุน หรือการเข้าร่วมในกิจกรรมต่างๆ
ขั้นตอนที่สี่: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีใบอนุญาตที่จำเป็น
แม้ว่าร้านอาหารของคุณมีใบอนุญาตอยู่แล้ว แต่คุณไม่สามารถพูดแบบเดียวกันสำหรับบริการจัดส่งของคุณได้ คุณอาจต้องติดต่อสำนักงานที่กำหนดเพื่อดูว่าคุณต้องการใบอนุญาตเพิ่มเติมสำหรับบริการจัดส่งอาหารหรือไม่ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง สำหรับร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถไปที่ US Small Business Administration (SBA) เพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับใบอนุญาตและใบอนุญาตของรัฐ
ขั้นตอนที่ห้า: ตั้งค่าวิธีที่คุณต้องการรับคำสั่งซื้อ
มีตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการรับคำสั่งซื้อมากมาย วิธียอดนิยม ได้แก่ โทรศัพท์ ข้อความ โซเชียลมีเดีย หรือเว็บไซต์
แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสีย เช่น โทรศัพท์ ส่งข้อความ และ การส่งข้อความ WhatsApp มีต้นทุนต่ำ เมื่อเปรียบเทียบกับช่องอื่นๆ อย่างไรก็ตาม อาจมีก
ขั้นตอนที่หก: ทำการตลาดบริการของคุณ
ขั้นตอนสุดท้ายคือการแจ้งให้ลูกค้าทราบเกี่ยวกับบริการจัดส่งอาหารของคุณ คุณสามารถโปรโมตธุรกิจของคุณได้หลายวิธี เช่น การใช้โซเชียลมีเดีย เว็บไซต์ การบอกต่อ ฯลฯ
ในขณะที่ทำการตลาดบริการจัดส่งอาหารของคุณ ให้แจ้งให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทราบเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ เช่น ดีลประจำวัน เมนูพิเศษของเชฟ ส่วนลด ฯลฯ ซึ่งจะดึงดูดพวกเขาได้มากขึ้น และหากบริการของคุณมีคุณภาพเพียงพอ คำแนะนำ (ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกล้วนๆ โปรโมชั่น) ตามมา
สรุป
การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาส่งผลกระทบอย่างมากต่อเศรษฐกิจโลก โดยเฉพาะในร้านอาหาร เพื่อรักษายอดขายและร้านอาหารให้เปิดกว้าง หลายๆ คนจึงมุ่งที่จะนำเสนอบริการของตนแก่ผู้ชมในวงกว้างขึ้น สำหรับร้านอาหาร บริการจัดส่งอาหารเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำให้สิ่งนั้นเกิดขึ้น แต่การสร้างบริการจัดส่งอาหารที่ใช้งานได้จริงตั้งแต่เริ่มต้นอาจเป็นเรื่องท้าทาย เราได้เน้นย้ำบางขั้นตอนในการเริ่มบริการจัดส่งอาหารในท้องถิ่นที่นี่ ซึ่งเราหวังว่าจะเป็นประโยชน์ พยายามคำนึงถึงขั้นตอนเหล่านี้ในขณะที่คุณเดินหน้าสร้างบางสิ่งที่มีคุณค่าต่อตัวคุณเองและชุมชนของคุณ
- แนวคิดธุรกิจท้องถิ่นที่ทุกชุมชนต้องการ
- วิธีเริ่มต้นธุรกิจในท้องถิ่น — คำแนะนำในการเริ่มต้นธุรกิจขนาดเล็ก
- วิธีทำการตลาดธุรกิจในท้องถิ่น
- วิธีเริ่มต้นใช้งานอีคอมเมิร์ซสำหรับการจัดส่งเบเกอรี่ในพื้นที่
- วิธีเริ่มบริการจัดส่งผักกล่องในพื้นที่
- วิธีเริ่มต้นธุรกิจส่งพิซซ่าออนไลน์
- การขายเนื้อสัตว์ออนไลน์: วิธีเริ่มบริการจัดส่งเนื้อสัตว์ในพื้นที่
- ธุรกิจจัดส่งนมในท้องถิ่นจะชนะด้วยอีคอมเมิร์ซได้อย่างไร
- วิธีขายดอกไม้ออนไลน์: อีคอมเมิร์ซสำหรับธุรกิจร้านดอกไม้
- วิธีการเริ่มบริการจัดส่งของชำในพื้นที่
- วิธีเริ่มบริการจัดส่งอาหารท้องถิ่นสำหรับร้านอาหาร
- รายชื่อธุรกิจท้องถิ่นยอดนิยมเพื่อเพิ่มการมองเห็นธุรกิจของคุณ
