หากคุณไม่เคยรู้สึกว่าร้านอาหารของคุณจำเป็นต้องมีเว็บไซต์มาก่อน เราพนันได้เลยว่าปี 2020 อาจเปลี่ยนใจคุณ และด้วยเหตุผลที่ดี! ในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา การสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารกลายเป็นวิธีเดียวที่จะเปิดให้บริการต่อไป
แม้ว่าร้านอาหารหลายแห่งจะกลับมาเปิดหน้าร้านอีกครั้ง แต่แพลตฟอร์มการสั่งอาหารออนไลน์ยังคงเป็นสินค้ายอดนิยมสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร ในโพสต์นี้ เราจะเจาะลึกถึงวิธีที่คุณสามารถนำธุรกิจร้านอาหารของคุณเข้าสู่โลกออนไลน์ วิธีที่คุณจะใช้ประโยชน์จากการนำเสนอรูปแบบใหม่ทางออนไลน์นี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และเคล็ดลับในการปรับตัวให้เข้ากับบรรทัดฐานใหม่ที่เกิดจากการแพร่ระบาด
ในโพสต์นี้:
- ระบบสั่งซื้อออนไลน์คืออะไร?
- วิธีตั้งค่าการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารของคุณ
- เตรียมนำร้านอาหารของคุณออนไลน์
- วิธีตั้งค่าการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารของคุณ
- วิธีโปรโมตร้านอาหารของคุณทางออนไลน์
Covid-19 ผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร- วิธีปรับตัวเข้ากับ
ระยะยาว ผลของการCovid-19
ระบบสั่งซื้อออนไลน์คืออะไร?
ระบบสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารช่วยให้ลูกค้าสั่งอาหารออนไลน์ได้โดยใช้เว็บไซต์หรือแอป ลูกค้าสามารถเลือกอาหาร วิธีการชำระเงิน (บัตรเครดิต, Apple Pay, เงินสด ฯลฯ) รวมถึงตัวเลือกการจัดส่งและสั่งกลับบ้านได้แบบเสมือนจริง
แล้วระบบสั่งซื้อออนไลน์ทำงานอย่างไร? หลังจากที่ลูกค้าสั่งอาหารในร้านอาหารทางออนไลน์ พนักงานจะได้รับการแจ้งเตือนและเริ่มเตรียมคำสั่งซื้อ จากนั้นอาหารจะถูกส่งไปยังลูกค้าตามความต้องการที่ระบุไว้
อย่างที่คุณเห็น การใช้ระบบสั่งอาหารออนไลน์ค่อนข้างตรงไปตรงมาและสะดวกทั้งสำหรับเจ้าของร้านอาหารและลูกค้าของพวกเขา
ตอนนี้คุณรู้คำตอบแล้วสำหรับคำถามที่ว่า “ระบบสั่งอาหารออนไลน์คืออะไร” คำถาม. แต่การเลือกและการนำระบบการสั่งซื้อออนไลน์ที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจของคุณไปใช้ล่ะ มาดูตัวเลือกต่างๆ บนโต๊ะกันดีกว่า (ไม่มีเจตนาเล่นสำนวน!)
วิธีตั้งค่าการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารของคุณ
หากคุณสงสัยว่า “ฉันจะตั้งค่าการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารได้อย่างไร” คุณมาถูกที่แล้ว มีหลายวิธีในการใช้ระบบสั่งอาหารออนไลน์จากร้านอาหาร และแต่ละวิธีก็มีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันไป
ใช้ E-commerce เว็บไซต์
อันนี้ก็สวย
หากคุณมีเว็บไซต์อยู่แล้ว, คุณสามารถใช้ได้
สิ่งที่คุณต้องทำคือติดตั้งปลั๊กอิน Ecwid (แอป) ลงในเว็บไซต์ของคุณ เข้าสู่ระบบบัญชี Ecwid ตั้งค่าร้านค้า บันทึก และเผยแพร่การเปลี่ยนแปลง คุณยังสามารถเพิ่มร้านค้าใหม่ของคุณไปที่อื่นได้
The Cookie Dough Cafe เพิ่มร้านค้าออนไลน์ลงในเว็บไซต์ด้วย Ecwid
หากคุณไม่มีเว็บไซต์คุณอาจสงสัยว่า “ฉันจะสร้างเว็บไซต์ร้านอาหารได้อย่างไร” ไม่ต้องกังวล! คุณสามารถสร้างได้ฟรีแม้ว่าคุณจะไม่มีทักษะด้านเทคนิคแฟนซีก็ตาม
เมื่อคุณ ลงทะเบียน สำหรับ Ecwid คุณจะได้รับไซต์ทันที เป็นเว็บไซต์ฟรีที่มี
ถ้าคุณใช้ก
Nature Factory จำหน่ายอาหารบนไซต์ทันใจของ Ecwid
ตั้งค่าการสั่งซื้อออนไลน์ผ่านทาง ของบุคคลที่สาม บริการ
เพื่อตั้งค่าการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารของคุณผ่านทาง
การเริ่มต้นใช้งานแอปสั่งอาหารมักจะมีลักษณะดังนี้: คุณกรอกแบบฟอร์มลงทะเบียนด้วยแอปที่คุณต้องการลงรายการ มีแนวโน้มที่จะมีกระบวนการอนุมัติในตอนท้ายของบริการ และหลังจากนั้น คุณจะสามารถเพิ่มร้านอาหารของคุณลงในแพลตฟอร์มและอัปโหลดเมนูของคุณได้
ที่เหลือก็ค่อนข้างตรงไปตรงมาหากคุณเคยสั่งซื้อจากแพลตฟอร์มเหล่านี้ด้วยตัวเอง ลูกค้าสั่งอาหาร ร้านอาหารจะได้รับการแจ้งเตือนและเตรียมอาหาร และบริการจะตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการจัดส่งตามคำสั่งซื้อแล้ว
คุณควรเลือกอันไหน
ภัตตาคารหลายแห่งต้องการทราบว่า “ระบบสั่งอาหารออนไลน์ที่ดีที่สุดคืออะไร” ตามปกติแล้ว ไม่มีคำตอบที่ถูกต้องแบบสากล แต่มีสิ่งที่ต้องพิจารณาก่อนตัดสินใจ
ร้านอาหารมักจะพึ่งพา
ลูกค้าสามารถเลือกอาหารประเภทต่างๆ บน UberEats
อย่างไรก็ตาม ในการเริ่มต้นใช้งานแพลตฟอร์ม คุณต้องจ่ายค่าธรรมเนียม จากนั้นบริการจะคิดเปอร์เซ็นต์ของแต่ละคำสั่งซื้อเป็นค่าธรรมเนียมการดำเนินการ บางแพลตฟอร์มเรียกเก็บเงินมากถึง 30% ต่อคำสั่งซื้อ! ลองนึกภาพว่าคุณจะต้องมีคำสั่งซื้ออีกจำนวนเท่าใดเพื่อรักษาผลกำไรภายใต้เงื่อนไขเหล่านั้น
แม้ว่าแพลตฟอร์มเหล่านี้จะเปิดเผยต่อผู้ชมจำนวนมากขึ้น แต่ก็ไม่ได้ทำอะไรเพื่อเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ของคุณ นี่อาจเป็นปัญหาได้เนื่องจากจะช่วยลดโอกาสในการสั่งซื้อซ้ำ คุณยังไม่สามารถติดตามข้อมูลลูกค้าหรือพฤติกรรมการสั่งซื้อสำหรับการตลาดในอนาคตได้ ไม่น่าแปลกใจเลย 43% ของผู้เชี่ยวชาญด้านร้านอาหาร เชื่อ
การใช้เว็บไซต์ของคุณเองมีข้อดีหลายประการ ดังนั้นประโยชน์ของการสั่งอาหารออนไลน์ที่ตั้งค่าไว้มีอะไรบ้าง
- ลดต้นทุน: เมื่อตั้งค่าเว็บไซต์ของคุณเอง คุณจะมีค่าใช้จ่ายล่วงหน้าบางส่วน แต่ค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่มีขนาดเล็กเมื่อเปรียบเทียบกับ
ของบุคคลที่สาม ค่าธรรมเนียม และถ้าคุณสมัครกับ Ecwidอีคอมเมิร์ซ คุณสามารถตั้งค่าเว็บไซต์ได้ฟรี นอกจากนี้ยังไม่เรียกเก็บค่าธรรมเนียมการทำธุรกรรมเลย! - การควบคุม: คุณสามารถเปลี่ยนแปลงและอัพเดตเมนูและเว็บไซต์ของคุณได้ตามต้องการ
บุคคลที่สาม แพลตฟอร์มจำกัดวิธีการแสดงเมนูหรือเสนอบริการจัดส่ง ไม่ต้องพูดถึงการขาดการควบคุมรูปลักษณ์และความรู้สึกของแพลตฟอร์ม ด้วยเว็บไซต์ คุณสามารถควบคุมโปรโมชั่นและข้อเสนอต่างๆ ได้อย่างเต็มที่ - โอกาสในการเติบโต: คุณสามารถเพิ่มตัวเลือกการชำระเงินใหม่ ปรับปรุงหน้าผลิตภัณฑ์ และใช้วิธีเพิ่มเติมในการเพิ่มยอดขายบนไซต์ของคุณ เช่น การรวบรวมเคล็ดลับหรือการขายบัตรของขวัญ
- ลูกค้าซื้อซ้ำมากขึ้น: คุณเก็บข้อมูลลูกค้าไว้กับตัวเอง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำการตลาดได้ โปรแกรมความภักดีของคุณ หรือข้อเสนอพิเศษให้กับลูกค้าหลังจากสั่งซื้อแล้ว นอกจากนี้ การเข้าถึงข้อมูลความชอบของลูกค้ายังทำให้คุณสามารถมีส่วนร่วมในการตลาดที่ตรงเป้าหมายและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
- เพิ่มการรับรู้แบรนด์: เมื่อลูกค้าสั่งซื้อจากเว็บไซต์ของคุณ พวกเขามีแนวโน้มที่จะจดจำธุรกิจของคุณได้มากกว่าเมื่อสั่งซื้อจาก
ของบุคคลที่สาม เวที
สถิติแสดงให้เห็นว่าลูกค้าต้องการสั่งอาหารโดยตรงจากร้านอาหาร ตามนี้ การสำรวจผู้บริโภคในสหราชอาณาจักร 70% อยากจะสั่งอาหารโดยตรงเพื่อให้แน่ใจว่าเงินของพวกเขาจะส่งตรงไปที่ร้านอาหาร ไม่ใช่บุคคลที่สาม
หากคุณกำลังมองหา
ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้โดยตรงบนเว็บไซต์ของ Poke Wave
เตรียมนำร้านอาหารของคุณออนไลน์
ตอนนี้คุณได้ตัดสินใจแล้วว่าต้องการเปิดใช้งานการสั่งซื้อออนไลน์สำหรับลูกค้าของคุณอย่างไรแล้ว เราจะใช้เวลาสักครู่เพื่อเตรียมธุรกิจของคุณให้พร้อมสำหรับการนำเสนอทางออนไลน์ ด้านล่างนี้เป็นจุดสำคัญของตั๋วที่คุณควรคำนึงถึง
ปรับเมนูของคุณ
หากร้านอาหารของคุณเปิดดำเนินการเป็นเพียงหน้าร้าน คุณอาจต้องการปรับเปลี่ยนเมนูสำหรับการสั่งออนไลน์
อาหารราคาแพงที่ใช้เวลาเตรียมนานอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการส่งอาหารให้กับลูกค้าที่หิวโหยโดยเร็วที่สุด อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกอาหารกลางวันราคาไม่แพงในราคาที่กำหนด ชุดอาหาร อาหารที่สามารถจัดส่งได้ภายในหนึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ผู้สั่งอาหารออนไลน์และผู้ชื่นชอบบริการจัดส่งอาหาร
โปรดทราบว่าการมุ่งเน้นได้เปลี่ยนจากการรับประทานอาหารนอกบ้านมาเป็นการทำอาหารที่บ้านในช่วงสองสามเดือนที่ผ่านมา ลองคิดดูว่าคุณจะปรับเมนูของคุณให้เข้ากับเทรนด์นี้ได้อย่างไร ตัวอย่างเช่น หากคุณขายขนมอบ คุณก็นำเสนอได้เช่นกัน
ร้านอาหาร Ioesco ยังจำหน่ายอาหารแช่แข็งที่ลูกค้าสามารถปรุงเองที่บ้านได้
คิดผ่านบรรจุภัณฑ์ของคุณ
ไม่ว่าคุณจะนำเสนอ
นอกเหนือจากการเก็บอาหารให้สดและร้อนแล้ว บรรจุภัณฑ์ยังนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น พิจารณาบรรจุภัณฑ์ที่มีแบรนด์หากคุณต้องการเสริมสร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์ หรือหากกลุ่มเป้าหมายของคุณคือ
ศึกษาด้านกฎหมายของคำถาม
ก่อนที่คุณจะเปิดใช้งานการสั่งซื้อออนไลน์ โปรดใช้เวลาเพื่อเรียนรู้ทั้งหมดเกี่ยวกับ กฎระเบียบและข้อบังคับที่ควบคุมการขายอาหารออนไลน์ ในภูมิภาคของคุณ กฎหมายอาจดูน่ากลัวและ
ทุกประเทศและภูมิภาคมีกฎหมายอาหารและข้อกำหนดใบอนุญาตที่แตกต่างกัน อุตสาหกรรมบางประเภทอาจอยู่ภายใต้กฎเพิ่มเติม เช่น แอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์นม
หลักการทั่วไปที่ดีคือการปรึกษากับทนายความและรัฐบาลท้องถิ่นของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะสำหรับธุรกิจและภูมิภาคของคุณ คุณอาจต้องยืนยันว่า:
- ธุรกิจของคุณได้รับใบอนุญาต
- ห้องครัวของคุณตรงตามข้อกำหนดการแบ่งเขตและความปลอดภัยของอาหาร
- คุณเป็นผู้จัดการอาหารที่ผ่านการรับรอง
หากคุณขายผลิตภัณฑ์อาหาร จะต้องมีฉลากที่เปิดเผยส่วนผสม ปริมาณสุทธิ น้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมด ชื่อ และสถานที่ตั้งของผู้ผลิตสินค้าบรรจุภัณฑ์ ควรเน้นสารก่อภูมิแพ้เฉพาะบนบรรจุภัณฑ์ของคุณด้วย
ตัวอย่างฉลากบนผลิตภัณฑ์ Taylor Family Farm
ดูแลเรื่องการขนส่ง
เพื่อให้มั่นใจ ความพึงพอใจของลูกค้าคุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารถูกส่งตรงเวลา อุณหภูมิที่เหมาะสม และอยู่ในสภาพดี ในการทำเช่นนั้น คุณสามารถจัดการการจัดส่งของคุณเองหรือจ้างบริการจัดส่งจากภายนอกได้
ประโยชน์หลักของการจ้างบุคคลภายนอกคือคุณไม่จำเป็นต้องจ้างและฝึกอบรมพนักงานจัดส่งหรือดูแลยานพาหนะในการจัดส่ง หากคุณเพิ่งเริ่มต้น นี่อาจเป็นตัวเลือกที่ควรพิจารณา
หากคุณต้องการจัดการการจัดส่งด้วยตนเอง โปรดคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ตัวเลือกที่ถูกที่สุดคือให้คนขับใช้รถยนต์ของตัวเอง เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ายานพาหนะได้รับการบำรุงรักษาอย่างถูกต้องสำหรับการขนส่งอาหาร
- หากคุณมีรถยนต์ของบริษัท ลองพิจารณาติดแบรนด์รถยนต์เหล่านั้นเพื่อปรับปรุงการรับรู้ถึงแบรนด์บนท้องถนนในชุมชนของคุณ
- หากคุณกำลังมองหา
เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ตัวเลือกการจัดส่ง จักรยานคือหนทางไป แน่นอนว่าวิธีนี้ใช้ได้เฉพาะในกรณีที่เขตจัดส่งในพื้นที่และสภาพอากาศอนุญาตให้ใช้จักรยานได้
ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด ควรเริ่มต้นด้วย a การตั้งค่าพื้นที่จัดส่งให้เล็กลง และเวลาทำการจัดส่งน้อยลง จะช่วยค้นหารัศมีและชั่วโมงในการจัดส่งที่เหมาะสมที่สุด เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะสามารถกำหนดให้มีเวลาจัดส่งนานขึ้นและพื้นที่จัดส่งใหญ่ขึ้นได้
ใน Ecwid คุณสามารถตั้งค่าโซนการจัดส่งด้วยเครื่องมือวาดแผนที่ง่ายๆ
กับอีควิด
คิดให้รอบคอบเกี่ยวกับตัวเลือกการรับสินค้าของคุณ
นอกจากการสั่งแบบเดลิเวอรี่แล้ว ลูกค้ายังคุ้นเคยกับการสั่งออนไลน์และรับสินค้าเองที่ร้านอาหารของคุณอีกด้วย ฟังดูเหมือนเป็นทางเลือกง่ายๆ เมื่อเทียบกับการจัดการจัดส่ง อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยที่ซับซ้อนบางประการที่ต้องคำนึงถึงเช่นเคย:
เพื่อจัดการกับข้อกังวลด้านสุขภาพล่าสุดและกฎการเว้นระยะห่างทางสังคม
- ลูกค้าสั่งซื้อสินค้าออนไลน์
- คุณจัดเตรียมและบรรจุคำสั่งซื้อ
- ลูกค้าขับรถไปที่ร้านอาหารของคุณและโทรหาคุณ
- คุณวางคำสั่งซื้อไว้ในท้ายรถของลูกค้าหรือวางไว้ข้างนอกเพื่อรับสินค้า
หากคุณเลือกตัวเลือกการรับนี้ คุณสามารถดำเนินการต่อไปนี้เพื่อให้การล่องเรือราบรื่น:
- เพิ่มคำแนะนำการรับสินค้าโดยไม่ต้องลงจากรถที่ชัดเจนสำหรับลูกค้าลงในไซต์ของคุณ เวลาที่พร้อมให้บริการและวิธีการทำงาน
- อธิบายกฎเกณฑ์ในการรับสินค้าโดยไม่ต้องลงจากรถให้พนักงานของคุณทราบ และจัดให้มีการฝึกอบรมหากจำเป็น
- ตั้งจุดรับด้านนอกร้านอาหารของคุณ ทำให้ชัดเจนว่าคนควรจอดรถเพื่อรออาหารตรงไหน
หากเลือกประจำ
Ruggie's ทำให้กฎการรับสินค้าริมทางชัดเจนบนเว็บไซต์
ใช้เวลาในการฝึกอบรมพนักงานของคุณ
คุณอาจรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้รับคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้นหลังจากที่คุณเปิดใช้งานการสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหารของคุณ เพียงจำไว้ว่ามันอาจจะเปลี่ยนขั้นตอนการทำงานของคุณเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น คุณอาจได้รับมากขึ้น
สำหรับคนส่วนใหญ่ที่หิวโหย
อย่าลืมอธิบายสิ่งต่อไปนี้:
- ขั้นตอนการจัดการคำสั่งซื้อร้านอาหารออนไลน์
- การเตรียมและบรรจุอาหารเพื่อการรับและส่ง
- กระบวนการรับและจัดส่ง
วิธีการตั้งค่าระบบสั่งอาหารออนไลน์สำหรับร้านอาหาร
จากข้อมูลทั้งหมดที่เราได้ศึกษามา คุณอาจกำลังคิดว่า “ฉันจะสร้างระบบสั่งซื้อออนไลน์ได้อย่างไร” ข่าวดีก็คือกับ Ecwid
เพื่อสนับสนุนร้านอาหารที่ได้รับผลกระทบ
คุณยังสามารถใช้เครื่องมือระดับพรีเมียมที่มีให้ฟรีเฉพาะเจ้าของร้านอาหาร เช่น
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ ตั้งค่าการสั่งซื้อออนไลน์ฟรี สำหรับร้านอาหารของคุณ
หากคุณพร้อมที่จะตั้งค่าการสั่งซื้อออนไลน์กับ Ecwid
วิธีหารายได้เพิ่มเติมกับ E-commerce สำหรับร้านอาหาร
แน่นอนว่าคุณอาจหันไปสั่งซื้อทางออนไลน์โดยไม่จำเป็น แทนที่จะสนใจอย่างแท้จริงในการนำธุรกิจของคุณไปสู่ดิจิทัล แต่ก
ขาย บัตรของขวัญ. วิธีที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกค้าในการสนับสนุนร้านอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ (หรือคิดหา a
ยอมรับ เคล็ดลับและการบริจาค. ช่วยแบ่งเบาภาระการเรียกเก็บเงินและค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นซ้ำๆ โดยเฉพาะเมื่อปริมาณการเข้าชมของลูกค้าต่ำกว่าปกติ กับอีควิด
ขายสินค้า. หากคุณมีโลโก้แบรนด์ คุณสามารถเปลี่ยนเกือบทุกอย่างให้เป็นสินค้าได้ ไม่ว่าจะเป็นสติ๊กเกอร์ แก้ว โปสเตอร์ กระเป๋าโท้ต และอื่นๆ อีกมากมาย สินค้าช่วยเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์และมีส่วนร่วมกับลูกค้าของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสินค้าดังกล่าวสะท้อนถึงกลุ่มเฉพาะของคุณ นอกจากนี้ลูกค้าประจำยังชื่นชอบ!
ขายชั้นเรียนทำอาหารออนไลน์หรือตั๋วไปที่
Royal Bakery จำหน่ายบทช่วยสอน PDF บนเว็บไซต์ของพวกเขา
วิธีโปรโมตร้านอาหารของคุณทางออนไลน์
หลังจากที่คุณตั้งค่าไฟล์
ได้รับการจดทะเบียนในไดเรกทอรีธุรกิจท้องถิ่น
ไดเรกทอรีธุรกิจออนไลน์คือรายชื่อธุรกิจภายในสถานที่หรือหมวดหมู่เฉพาะ ผู้คนจำนวนมากใช้ไดเร็กทอรีเหล่านี้เพื่อค้นหาบริษัทใหม่หรือลองร้านอาหารใหม่ๆ ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะแสดงร้านอาหารของคุณที่นั่น
มีมากมาย
นี่คือสิ่งที่คุณต้องรวมไว้ในรายการของคุณ:
- คำอธิบายร้านอาหาร รวมถึงอาหาร ประเภทร้านอาหาร ที่อยู่ ข้อมูลติดต่อ
- ลิงค์ไปยังเว็บไซต์ของคุณ
- รูปภาพ (คุณภาพสูง)
As
ปุ่มต่างๆ ในรายชื่อ Google My Business สามารถลิงก์ไปยังเว็บไซต์ของร้านอาหารหรือ
ทำให้หน้าโซเชียลมีเดียของคุณมีชีวิตชีวา
การแชร์เนื้อหาบนโซเชียลมีเดียไม่จำเป็นต้องเพิ่มยอดขายโดยตรง แต่จะช่วยเพิ่มการรับรู้ถึงแบรนด์ได้อย่างแน่นอนและสามารถช่วยให้คุณเชื่อมต่อกับลูกค้าของคุณได้
แจ้งให้ลูกค้าของคุณทราบเกี่ยวกับรายการเมนูใหม่ ชั่วโมงแห่งความสุข ข้อเสนอพิเศษ หรือการเปลี่ยนแปลงเวลาทำการหรือการรับและจัดส่ง แก้ไขข้อกังวลของพวกเขาโดยอธิบายว่าคุณมั่นใจในความปลอดภัยของพนักงานและลูกค้าของคุณได้อย่างไร
นอกเหนือจากการแชร์ข่าวสารแล้ว ยังเพิ่มเนื้อหาที่สนุกสนานและให้ความรู้ลงในเพจของคุณอีกด้วย ตัวอย่างเช่น สูตรอาหาร เคล็ดลับในการทำอาหารที่บ้าน รูปภาพ และคำพูดของพนักงาน ล้วนเป็นวิธีที่ง่ายและเป็นที่นิยมในการทำให้ผู้มีโอกาสเป็นลูกค้ารู้สึกเหมือนอยู่บ้านในพื้นที่โซเชียลของคุณ
การรีโพสต์รูปภาพร้านอาหารของคุณของลูกค้าก็มีความสำคัญเช่นกัน เพื่อไม่ให้พลาดสิ่งล้ำค่านั้นไป
ส่งจดหมายข่าวทางอีเมล
อีเมลเป็นวิธีที่ถูกที่สุดในการโปรโมตร้านอาหารของคุณทางออนไลน์ ดังนั้นเริ่มรวบรวมอีเมลของลูกค้าทันทีที่คุณตั้งค่าเว็บไซต์ของคุณ
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรวบรวมอีเมลของลูกค้าคือ เพิ่มแบบฟอร์มสมัครรับจดหมายข่าวเมื่อชำระเงิน.
คุณยังสามารถใช้ป๊อปอัปการจับอีเมลผ่านทาง MailChimp เพื่อรวบรวมอีเมลของผู้เยี่ยมชมร้านค้า แม้ว่าพวกเขาจะไม่สั่งอะไรก็ตาม ผู้มีส่วนได้เสียยังคงอาจสมัครรับจดหมายข่าวของคุณได้
หลังจากที่คุณได้รับรายชื่ออีเมลแล้ว คุณก็สามารถเริ่มส่งจดหมายข่าวได้ คุณสามารถใช้เพื่อโปรโมตข้อเสนอพิเศษ ประกาศตัวเลือกเมนูใหม่หรือตามฤดูกาล หรือให้คำแนะนำในการทำอาหารที่บ้าน
คุณยังสามารถส่งจดหมายข่าวเกี่ยวกับหัวข้อใดหัวข้อหนึ่งได้ ตัวอย่างเช่น Seifert & Jones Wine Merchants มีจดหมายข่าว "ไวน์ประจำสัปดาห์" ซึ่งพวกเขาจะเน้นไวน์ที่แตกต่างกันทุกสัปดาห์และเสนอการจับคู่เมนูพิเศษด้วย:
ลงทุนในการโฆษณาแบบเสียเงิน
โฆษณาที่กำหนดเป้าหมายสามารถช่วยคุณดึงดูดผู้เยี่ยมชมในท้องถิ่นมาที่ร้านอาหารของคุณได้ ตัวอย่างเช่น ตัวเลือกการกำหนดเป้าหมายโดยละเอียดบน Facebook ช่วยให้คุณสามารถระบุกลุ่มเป้าหมายตามรหัสไปรษณีย์หรือชื่อเมืองได้ ต่อไปนี้คือวิธีการ โปรโมตธุรกิจในท้องถิ่นด้วยโฆษณา Facebook.
คุณยังสามารถระบุตัวเลือกข้อมูลประชากรหรือความสนใจเพื่อแสดงโฆษณาของคุณต่อผู้ชมที่เหมาะสมที่สุด สมมติว่าถ้าร้านอาหารของคุณคือ
Covid-19 ผลกระทบต่ออุตสาหกรรมร้านอาหาร
เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงอุตสาหกรรมร้านอาหารในปี 2020 โดยไม่ต้องเอ่ยถึงผลกระทบของ
ในสหรัฐอเมริกาเพียงแห่งเดียว ยอดขายร้านอาหารที่ขาดทุนก็พุ่งสูงขึ้น 185 พันล้านเหรียญ ระหว่างเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม 2020 มองไปข้างหน้า เจ้าของร้านอาหารส่วนใหญ่ไม่ค่อยมีความหวังกับยอดขายในอนาคต โดยพิจารณาจากการสำรวจผู้ประกอบการร้านอาหาร 3,500 ราย:
- 71% จาก
บริการเต็มรูปแบบ ผู้ประกอบการไม่คาดหวังว่ายอดขายจะกลับมาก่อนเกิดโรคระบาด ระดับภายในหกเดือนข้างหน้า - ร้อยละ 43 ของ
บริการเต็มรูปแบบ ผู้ประกอบการกล่าวว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่ร้านอาหารของพวกเขาจะยังคงเปิดดำเนินการได้ในหกเดือนนับจากนี้ หากสภาพธุรกิจยังคงอยู่ในระดับปัจจุบัน - 1/3
บริการจำกัด ผู้ประกอบการกล่าวว่าพวกเขาคงอยู่ไม่ได้อีกหกเดือนหากสภาพธุรกิจไม่ดีขึ้น
ปริมาณการเข้าชมร้านอาหารในแต่ละวันทั่วโลกลดลงอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2019
วิธีปรับตัวเข้ากับ ระยะยาว ผลของการ Covid-19
ปัจจุบัน การทำธุรกิจไม่ได้เป็นเพียงการนำร้านอาหารของคุณไปสู่ระบบออนไลน์เท่านั้น มันเกี่ยวกับการปรับตัวเข้ากับ
ผู้คนจะสั่งซื้อออนไลน์มากขึ้น
มันเป็นเดิมพันที่ปลอดภัย
คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างไร: ทำให้ระบบการสั่งซื้อออนไลน์เป็นส่วนสำคัญของธุรกิจของคุณ และอย่ายอมแพ้เมื่อโรคระบาดสิ้นสุดลง
เทคโนโลยีไร้สัมผัสจะเป็นบรรทัดฐานใหม่
การลดปฏิสัมพันธ์ระหว่างลูกค้าและพนักงานกลายเป็นเป้าหมายในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา คุณอาจเปิดใช้งานการชำระเงินแบบไร้สัมผัสในร้านอาหารของคุณหรือแม้กระทั่งติดตั้งแล้ว
คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างไร: เพิ่มตัวเลือกการชำระเงินออนไลน์เพิ่มเติมให้กับเว็บไซต์ของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงการรับเงินสดเมื่อจัดส่ง ทำให้การชำระเงินออนไลน์เร็วขึ้นและง่ายขึ้นด้วยการเปิดใช้งาน จ่ายแอปเปิ้ล และ Google Pay และอย่าลืมใช้วิธีการชำระเงินเหล่านี้ในสถานที่ตั้งทางกายภาพของคุณด้วย
กับอีควิด
แทนที่เมนูปกติในร้านของคุณด้วยเมนูดิจิทัล ตัวอย่างเช่น ลูกค้าสามารถสแกนโค้ด QR ที่โต๊ะเพื่อดูเมนูโดยไม่ต้องโต้ตอบกับพนักงานเสิร์ฟ
เมนูจะเปลี่ยนไป
ผลกระทบจากโรคระบาดจะรู้สึกได้ไปอีกนานหลังจากผ่านไป และอาจส่งผลกระทบต่อเมนูแต่ละเมนูด้วย ตัวเลือกราคาย่อมเยาอย่างมื้ออาหารสำหรับครอบครัวเป็นที่ต้องการของลูกค้าอยู่แล้ว สิ่งที่แชร์ได้อาจไม่ได้รับความนิยมมากนัก เนื่องจากลูกค้ามีความกังวลเรื่องสุขภาพและสุขอนามัยเพิ่มมากขึ้น
นอกจากนี้ ยังมีแนวโน้มว่าชุดอาหารสำหรับทำอาหารที่บ้านจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในฐานะทางเลือกใหม่แทนการซื้อกลับบ้าน
เมนูอาจมีขนาดเล็กลงด้วยเนื่องจากช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจสั่งอาหารได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้เจ้าของภัตตาคารสามารถลดค่าใช้จ่ายและหลีกเลี่ยงอาหารเหลือทิ้งโดยใช้ส่วนผสมเดียวกันสำหรับอาหารหลายจาน
คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างไร: เริ่มคิดใหม่เกี่ยวกับเมนูของคุณเพื่อรักษา
ที่นั่งก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน
การเว้นระยะห่างทางสังคมไม่ใช่แนวคิดใหม่อีกต่อไป และอาจเปลี่ยนวิธีการรับประทานอาหารที่ลูกค้าชื่นชอบในอนาคต การนั่งใกล้ผู้อื่นทำให้หลายๆ คนรู้สึกไม่สบายใจ โดยเฉพาะในบ้าน นอกจากนี้กฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัยยังกำหนดให้รักษาระยะห่างที่ปลอดภัยขั้นต่ำระหว่างโต๊ะอีกด้วย จึงไม่น่าแปลกใจที่โต๊ะส่วนกลางอาจกลายเป็นอดีตสำหรับร้านอาหารบางแห่ง
Maison Saigon สนับสนุนการเว้นระยะห่างทางสังคมโดยการวางเก้าอี้หนึ่งตัวในแต่ละโต๊ะ พวกเขายังเพิ่มตุ๊กตาแพนด้าลงในแต่ละโต๊ะเพื่อให้ลูกค้าได้เป็นเพื่อน
คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างไร: คุณได้จัดที่นั่งใหม่แล้ว ตอนนี้แจ้งให้ลูกค้าของคุณทราบว่าสามารถรับประทานอาหารหรือรับอาหารที่ร้านอาหารของคุณได้อย่างปลอดภัย แบ่งปันแผนผังที่นั่งใหม่บนเว็บไซต์และโซเชียลมีเดียของคุณ มีเคาน์เตอร์ทำอาหารสดไหม? อย่าอายที่จะโอ้อวด: ลูกค้าจะรู้สึกปลอดภัยมากขึ้นเมื่อได้เห็นอาหารปรุงสุกต่อหน้าต่อตา
เครือร้านอาหารขนาดใหญ่จะฟื้นตัวเร็วขึ้น
เครือร้านอาหารขนาดใหญ่ส่วนใหญ่สามารถอยู่ในธุรกิจได้นานขึ้น แม้จะอยู่ในช่วงวิกฤตก็ตาม เครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดยังได้รับความสนใจจากลูกค้ามากกว่า
คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้อย่างไร: เปิดโอกาสให้ลูกค้าได้สนับสนุนธุรกิจของคุณ ขายบัตรของขวัญและอนุญาตให้บริจาคและฝากทิปไว้ที่ร้านค้าออนไลน์ของคุณ
เริ่มใช้ร้านอาหาร E-Commerce ระบบปฏิบัติการ
ปีนี้พิสูจน์ให้เห็นว่า
ตอนนี้ถึงตาคุณแล้ว คุณมีเว็บไซต์สำหรับร้านอาหารของคุณหรือไม่? คุณใช้มันอย่างไร? แบ่งปันประสบการณ์และคำแนะนำของคุณกับเพื่อนเจ้าของร้านอาหารในความคิดเห็น!
