Ang pagsisimula ng isang negosyo sa pagkain sa bahay ay maaaring maging isang malaking desisyon para sa isang batang negosyante. Bukod sa ang katunayan na ang mga hakbang na kasangkot ay maaaring maging nakakalito upang matagumpay na maisagawa, ang industriya ng pagkain ay mahigpit din sa kung ano at sino ang pumapasok dito. Ito ay dahil sa mataas na pagpapahalaga sa kaligtasan dahil kahit anong pagkain ang ibebenta mo ay maaaring makaapekto sa kalusugan ng mga taong kumakain nito.
Sa kabila ng mga hamon sa harap mo, kung naniniwala kang ang pagbebenta ng pagkain mula sa bahay ay ang tamang ideya sa negosyo para sa iyo, narito kami para tumulong! Tulungan ka naming malaman ang ilan sa mga pangunahing kaalaman sa kung paano magsimulang magbenta ng pagkain mula sa bahay. Tatalakayin ng gabay na ito ang lahat ng hakbang na kailangan mong gawin, mula sa kung ano ang dapat tandaan sa iyong plano sa negosyo, hanggang sa pagkuha ng lisensya sa negosyo, pag-verify sa bahay/kusina, at marketing maging ang iyong pagkain.
Sumisid agad sa!
Hakbang 1: Magkaroon ng Solid Business Plan
Kaya, nagpasya kang simulan ang pagbebenta ng iyong mga produktong pagkain mula sa iyong kusina sa bahay. Galing! At ang pagsisimula ay magiging isang piraso ng cake, tama ba? Buweno, kung talagang nagbebenta ka o hindi ng cake, may higit pa sa pagbebenta ng pagkain kaysa sa pagpapasya lamang na sundin ang recipe ng iyong lola at kumita ng milyun-milyon sa isang minamahal na pagkain. Bagama't karamihan sa mga negosyong nagbebenta ng pagkain sa bahay ay bunga ng hilig o libangan sa pagluluto o pagluluto, kailangan mo pa ring magkaroon ng matibay na plano sa negosyo upang maging matagumpay sa aktwal na bahagi ng pagbebenta. Nasa ibaba ang ilang bagay na dapat isaalang-alang kapag gumagawa ng iyong plano sa negosyo:
Alamin kung ano ang iyong ibinebenta
Ang paghahanap ng iyong angkop na pagkain ay isang mahalagang bahagi ng pagbebenta ng pagkain mula sa kusina sa bahay. Mayroon ka bang isang recipe ng pamilya na sa tingin mo ay maaaring tumagal sa merkado sa pamamagitan ng bagyo? Kung hindi, mayroon ka bang produktong pagkain na may kakayahang magkaroon ng malalim na epekto sa merkado, o baguhin ang isang partikular na angkop na lugar? Halimbawa, ang pagkain tulad ng walang asukal na cake na kasing sarap ng iba? Kung nabibilang ka sa kategorya ng mga batang negosyante na may isang recipe na maaaring tumagal sa merkado sa pamamagitan ng bagyo, maaari kang lumipat sa susunod na hakbang. Gayunpaman, kung ikaw ay isang negosyante na may hilig sa iyong ginagawa, ngunit walang ideya sa produkto, nasa ibaba ang mga posibleng trend ng pagkain na magagamit mo upang simulan ang iyong pagkamalikhain:
- Gourmet dish
- Mga paghihigpit sa pagkain hal,
walang allergen, walang gluten, walang nut. - Vegan, vegetarian
- Candy, Mga nakabalot na meryenda
- Inihurnong magandang sangkap kit
- Kape at tsaa
Pagkatapos magkaroon ng kaunting pag-unawa sa kung ano ang gusto mong ibenta, dapat kang tumuon sa partikular na produktong pagkain na gusto mong simulan ang paggawa. Ito ay dahil, sa iyong food niche, ikaw (at ang iyong mga katrabaho kung mayroon ka) ay dapat na pamilyar sa iyong produkto at angkop na lugar. At ang pinakamahusay na paraan upang maging eksperto ay magsimula
Pananaliksik sa merkado
Ngayong nasa isip mo na ang perpektong produktong pagkain na iyon, hindi mo dapat subukan ang posibilidad na mabuhay nito bago sumugod sa merkado nang buong lakas. Upang gawin ito, kailangan mong magsaliksik sa iyong merkado upang malaman kung paano magiging takbo ang iyong produkto sa isang
Mayroon bang merkado para sa produktong ito?
Ang pagkakaroon ng tamang recipe ay hindi sapat. Kailangan mong malaman kung may mga tao sa labas na bibili ng iyong pagkain.
Maaaring puspos ang merkado. Paano naiiba ang iyong produkto?
Kahit papaano
Mayroon bang hindi nagamit na angkop na lugar?
Kung sa tingin mo ay masyadong puspos ang iyong angkop na lugar para sa ideya ng iyong produkto na gumawa ng splash, maaari mong pagbutihin ang iyong produktong pagkain o maghanap ng ibang hindi pa nagagamit na angkop na lugar. Bago mo isaalang-alang ang opsyong ito, maaaring gusto mong tandaan na ang iba't ibang produkto ay gumaganap nang mas mahusay sa harap ng iba't ibang madla at ang pagpapalawak ng iyong marketplace, halimbawa, sa pamamagitan ng paggamit ng isang ecommerce platform, ay maaaring magbukas sa iyo sa mas malawak na hanay ng mga potensyal na customer.
Kilalanin ang iyong mga kakumpitensya
Ang isa pang bahagi ng epektibong pananaliksik sa merkado ay ang pagkilala sa iyong mga kakumpitensya. Ang antas ng pakikipag-ugnayan na makukuha mo para sa iyong tindahan ay depende sa kalidad na iyong inaalok, at sa kumpetisyon na mayroon ka. Bagama't totoo na kung mas mataas ang iyong kalidad kaugnay ng presyo (aka mas mahusay na halaga para sa pera na nakikita ng iyong mga customer), mas malamang na magiging mas mahusay ang iyong pakikipag-ugnayan. Gayunpaman, kung mas maraming kumpetisyon ang mayroon ka, mas kaunting mga tao ang mapapansin at sa huli ay pipiliin ang iyong produkto. Kaya, upang maging epektibo dito, dapat mong masagot ang mga sumusunod na tanong:
- Mayroon bang ibang mga tao na nagbebenta ng pagkain na ibinebenta mo mula sa bahay o may malalaking negosyo na nagbebenta ng parehong mga produktong pagkain sa iyong lugar?
- Maaapektuhan ba ng kompetisyon ang pangangailangan para sa iyong partikular na pagkain?
- Ano ang magpapaiba sa iyong pagkain sa iba pang produkto sa pamilihan?
Ang pag-alam sa iyong kumpetisyon ay makakatulong sa iyong plano sa negosyo. Maaari mong gamitin ang kanilang mga pagkakamali upang mabuo ang iyong laro at palakihin ang iyong plano upang maging kapaki-pakinabang.
Hakbang 2: Kunin ang Mga Kinakailangang Pahintulot
Isa sa mga tanyag na tanong ng mga batang negosyante ay "maaari ka bang magbenta ng pagkain online nang walang lisensya?" Ang sagot ay depende sa bansang tinitirhan mo at gusto mong ibenta. Gayunpaman, sa maraming pangunahing maunlad na bansa, kailangan mong kumuha ng permit o dalawa bago ka makapagsimula ng
Lisensya sa negosyo
Ang lisensya sa negosyo ay ang pahintulot upang makapagbenta muna ng mga pagkain sa mga tao sa United States. Maaari mong suriin ang higit pa sa pagkuha ng lisensya sa negosyo sa pamamagitan ng pagsuri sa US Small Business Administration.
Lisensya sa paghawak ng pagkain at inspeksyon sa kusina
Upang aprubahan ang iyong negosyo, dapat suriin ng mga inspektor ng pagkain ang tatlong bahagi ng iyong negosyo sa bahay:
Malinis na pangangasiwa ng pagkain
Susuriin nila ang ligtas na paghahanda, pagluluto, at pag-iimbak ng pagkain. Susubukan din nilang alamin kung pinalamig at/o iniinit mong muli ang mga pagkain.
Pisikal na kondisyon ng tahanan
Susuriin nila ang iyong tahanan batay sa mga sumusunod na pamantayan: kalinisan, bentilasyon, at mga hakbang sa pagkontrol ng peste.
Pamamahala sa kaligtasan ng pagkain
Susuriin nila ang ebidensya na sumusunod ka sa mga pag-iingat sa kaligtasan ng pagkain. Halimbawa, susuriin nila kung mayroon kang sistemang HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) na nakalagay.
Upang matiyak na hindi ka makakatagpo ng anumang mga isyu, lahat ng nagtatrabaho sa iyo ay mangangailangan ng pagsasanay sa isang naaangkop na antas. Gayunpaman, kung hindi ka sigurado sa anumang bagay, dapat mong tingnan ang aming artikulo sa pagkuha ng lisensya sa negosyo.
Paglalagay ng label
Ang isa pang mahalagang kinakailangan para sa pagbebenta ng pagkain mula sa bahay ay kinabibilangan ng pangangailangan para sa pag-label ng pagkain. Anuman
Ang pag-alam sa kalinisan ng pagkain, mga sistema ng kaligtasan, mga allergen, at pag-label ay makakatulong sa iyo sa pagiging legal na sumusunod. Dahil dito, hindi ka magkakaroon ng anumang problema sa legal.
Hakbang 4: I-market ang Iyong Tahanan
Ang marketing ng iyong negosyo sa paghahatid ng pagkain sa bahay ay isa pang mahalagang bagay na dapat mong isaalang-alang bago bumaba sa lupa. Ngunit huwag matakot! Nandito kami para tulungan kang maibaba ang mga pangunahing kaalaman. Ang isang bagay tungkol sa pagbebenta ng pagkain mula sa bahay ay hindi ka maaaring umasa sa pagsubok sa panlasa bilang isang tool sa marketing. Samakatuwid, kailangan mong kumonekta sa iyong mga customer sa ibang paraan. Nasa ibaba ang dalawang mahalagang paraan upang i-market ang iyong negosyo sa paghahatid ng pagkain sa bahay.
Offline na marketing
Ang iyong negosyo sa pagkain sa bahay ay posibleng magsimula sa pamamagitan ng offline na marketing. Bagama't ang tagumpay ng offline na marketing ay lubos na nakadepende sa kalidad ng mga serbisyong inaalok mo. Maaari ka ring bumuo ng buzz nang lokal sa pamamagitan ng paggawa ng sumusunod:
- Pakikilahok sa mga merkado ng magsasaka
- Pakikipagsosyo sa mga restawran upang mag-host ng isang kaganapan sa pagtikim.
- Nagho-host ng pribadong hapunan/dessert para sa mga influencer ng pagkain.
social media
Ang social media ay ang pinakamadaling paraan upang i-market ang iyong
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa paggamit ng social media ay libre ito. Samakatuwid, madali at malikhain mong mailalabas ang iyong negosyo. Gayunpaman, upang ipakilala ang iyong negosyo sa bahay gamit ang social media, tiyaking nasa social media account ang pangalan ng iyong negosyo at mga detalye ng contact.
Hakbang 4: Paggawa ng Mga Benta
Matapos gumugol ng napakaraming oras sa pagpaplano, ang pinakamahalagang bahagi ay kung paano gumawa ng mga benta mula sa iyong bagong itinatag
Pagkakaroon ng access sa mga bagong customer
Ang paggamit ng tool ng ecommerce ay maaaring ilantad ang iyong negosyo sa maraming lokasyon sa buong mundo sa buong web. Ngunit hindi mo dapat isaalang-alang ang iyong negosyo at "alinman o." Maaari kang magbenta sa mga customer sa pamamagitan ng pisikal na storefront at online.
Sistema ng pagsusuri
Ayon sa istatistika, bago bumili ng produkto, 95% ng mga tao ang tumitingin ng ilang review ng produkto at tindahan. Samakatuwid, sa pamamagitan ng paggamit ng ecommerce, masisiyahan ka sa mga feature ng pagsusuri na mayroon ito. Dahil dito, madali kang makakakuha ng mga review mula sa iyong mga kasalukuyang customer para kumbinsihin ang iyong mga potensyal na customer na makakapaghatid ka ng mga de-kalidad na serbisyo
paghahatid
Ang isa pang bagay na dapat mong isaalang-alang sa isang ecommerce o pisikal na sistema ng pag-order ay kung paano ihatid ang iyong mga produkto. Maaari mong gamitin ang mga kumpanya ng paghahatid, serbisyo ng courier, atbp. Gayunpaman, piliin ang serbisyo ng paghahatid na nagsisiguro sa mabilis na serbisyo ng paghahatid na kailangan sa industriya ng pagkain. Kaya mo rin gamitin ang mga opsyon tulad ng
Final saloobin
Ang industriya ng pagkain ay isang mapaghamong ideya sa negosyo dahil sa regulasyon nito kung ano at sino ang pumapasok dito. Samakatuwid, ang pagsisimula ng negosyo sa pagkain sa bahay ay maaaring medyo nakakalito para sa maraming tao. Upang makapasok sa espasyo ng negosyo, kailangan mong isaalang-alang ang maraming bagay. Samakatuwid, tinalakay ng artikulong ito ang bawat hakbang na kailangan mong gawin upang maging matagumpay bilang isang
