Paano Magsimula ng Maliit na Negosyo sa Pagkain. Magandang Oras ba Ito?

Nai-post 3 taon na ang nakakaraan by Max Komonov

Madalas ka bang nakakakuha ng mga papuri tungkol sa iyong lihim na recipe ng pamilya? O marahil ay sikat ka sa paggawa ng pinakamahusay na cookies o homemade jam kailanman? Kung oo ang sagot mo sa mga tanong na ito, napunta ka sa tamang lugar! Anuman ang dahilan kung bakit naisipan mong magsimula ng isang maliit na negosyo sa pagkain, narito kami para tulungan kang magsimulang magbenta ng iyong matatamis at malasang pagkain. Magpatuloy sa pagbabasa habang ginagabayan ka namin sa buong proseso at hinihikayat ka na isantabi ang lahat ng takot at gawin ang plunge!

Ito ba ay isang Magandang Panahon upang Magsimula ng isang Negosyo sa Pagkain?

Ayon sa karamihan ng mga eksperto, ang industriya ng pagkain at mga inumin ay umabot sa halaga ng halos $ 5,943.6 bilyon sa 2019 at inaasahang lalago at maabot ang halaga ng $ 7,527.7 bilyon sa 2023. Ang mga istatistika na tulad nito ay tila nagpapahiwatig na ngayon ay isang magandang panahon upang magsimula ng isang negosyo sa pagkain at pumasok sa merkado. Bukod sa inaasahang paglago, tila mas mababa rin ang kompetisyon kumpara sa mga nakaraang taon. Ito ay higit sa lahat dahil sa mga naghahangad na negosyante na umiiwas sa pagsisimula habang naghihintay sila sa pagbangon ng ekonomiya. Gayunpaman, nakikita ito ng marami bilang isang pagkakataon upang maunahan ang kurba.

Sa isang merkado na matagumpay na umunlad sa nakaraan at inaasahang lalago pa, at mas kaunting kumpetisyon na dapat alalahanin, wala kaming nakikitang dahilan kung bakit hindi magsimula.

Legal ba ang Magsimula ng Negosyo sa Pagkain Mula sa Bahay?

Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga may-ari ng maliliit na negosyo ay nagsisimula sa pamamagitan ng pagbebenta ng mga lutong bahay na pagkain o mga produkto na karaniwang ginagawa gamit ang kanilang sariling mga kagamitan sa kusina; karamihan sa kanila ay walang propesyonal o sertipikadong kusina. Malamang na ito rin ang iyong kaso, at maaaring nag-aalala ka tungkol sa mga regulasyon o permit na kinakailangan para makapagsimula. Sa kabutihang palad, karamihan sa mga produktong gawang bahay ay karaniwang nasa loob ng batas sa kubo, na nagpapahintulot sa mga negosyante na magbenta ng mga gawang bahay na mga item o produkto nang walang permit o lisensya. Tandaan lamang na maaari itong mag-iba depende sa bansa at estado kung saan ka nakatira at sa mga bagay na plano mong ibenta.

Mga batas sa pagkain sa kubo

Ang mga batas sa pagkain sa kubo ay nilalayong payagan ang mga maliliit na prodyuser na gumamit ng kanilang sariling mga gamit sa bahay para maghurno, magluto, mag-atsara, magpatuyo, o mag-candy ng ilang mababang panganib mga ibinebentang pagkain. Ang mga karaniwang at inaprubahang produkto na maaaring ibenta sa ilalim ng Cottage Food Laws ay:

Mga tinapay
biscuits
Mga Cake at Pastry
Mga Kandila
Matamis
Jams
Mga pie ng prutas
Pinatuyong pasta
Kendi
Pinatuyong prutas

Siguraduhing matukoy ang kategoryang napapailalim sa iyong mga produkto at kung kailangan nila ng permit o pagpaparehistro. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa Gabay sa Pagkain ng Kubo ng FDA. Sa kaso na kailangan mong magkaroon ng isang lisensyadong kusina, maaari mong palaging tumingin sa pagrenta ng isang co-op kusina… Kooperatiba kusina ay nakarehistro na at nilagyan, pinaliit ang proseso at mga papeles, at sa huli ay tinutulungan kang maiwasan ang pangangailangang patunayan ang iyong sarili.

Kapag naayos mo na ang lahat tungkol sa pagpaparehistro at natiyak na susundin mo ang lahat ng kinakailangang mga protocol sa pangangasiwa ng pagkain, malamang na hindi ka makakatagpo ng anumang mga problema sa regulasyon o legal.

Bumuo ng isang Business Plan

Pagkatapos mong magkaroon ng malinaw na ideya ng mga produktong ibebenta mo at kung gaano kalamang na magtagumpay ang mga ito, ang susunod na hakbang ay ang paglikha ng isang plano sa negosyo. Ang isang detalyadong plano sa negosyo ay gagabay sa iyo sa proseso at makakatulong sa iyong manatiling nakatuon habang nakakuha ka ng matibay na ideya ng mga layunin na nais mong makamit at kung paano mo pinaplanong isagawa ang mga ito. Maniwala ka man o hindi, maaaring ito ang pundasyon kung gaano katatagumpay ang iyong negosyo.

Ang isang matagumpay na plano sa negosyo ay dapat tukuyin ang mga salik tulad ng:

Niche ng Produkto. Ito ay nauugnay sa pagtatatag ng iyong natatanging bahagi mula sa isang mas malaking merkado. Habang bumababa ka, mahahanap mo ang iyong partikular

Oo, ikaw ay nasa industriya ng pagkain, ngunit gugustuhin mong mag-niche down at pumili ng isang partikular na lugar ng market na ito na kasama ng mga natatanging kagustuhan, interes, demograpiko, at higit pa nito. Ang mga halimbawa ng mga sikat na lugar sa industriya ay maaaring mag-iba mula sa isang negosyong pampagana sa kasal hanggang sa isang negosyong organic na jam. Mag-isip tungkol sa kung ano ang gumagawa sa iyo na natatangi at naiiba.

Target Audience. Ito ang sinusubukan mong umapela. Imposibleng subukang ibenta ang iyong produkto sa lahat. Ito ang dahilan kung bakit ang pagkakaroon ng malinaw na pag-unawa sa kung sino ang iyong madla ay makakatulong sa iyong makatipid ng maraming oras at pondo sa katagalan.

Pananaliksik sa merkado. Ito ang proseso ng pangangalap ng impormasyon tungkol sa iyong merkado ng produkto at mga pangangailangan at kagustuhan ng mga mamimili. Sa wastong pananaliksik sa merkado, mas mauunawaan mo ang tungkol sa iyong partikular na industriya, mga kakumpitensya, at mga inaasahan ng mga mamimili sa iyong mga produkto.

Konsepto ng Negosyo sa Pagkain. Plano mo bang ialok ang iyong mga produkto sa batayan ng subscription o isang beses mga pagbili? Plano mo bang magbenta ng maramihan? Mayroon bang makataong layunin sa likod ng iyong negosyo tulad ng paglikom ng pera para sa isang layunin? Ang pagtatatag ng konsepto ng iyong negosyo ay ginagawang mas madali para sa iyo na lumikha ng tamang plano sa marketing.

Pagkakakilanlan ng Brand (Logo at Pangalan). Kahit na ikaw ay isang maliit na negosyo, at marahil ay planong ibenta ang iyong mga produkto bilang isang libangan, gusto mo pa rin magdagdag ng pagkakakilanlan sa kanila. Maaari mong palaging piliing magtrabaho kasama ang mga freelance na taga-disenyo at maghanap ng makatwirang presyo para sa iyo, o mag-opt para sa isang bagay na mas simple at ikaw mismo ang lumikha ng isa. Makakatulong ito sa iyong itakda ang iyong negosyo bilang isang matatag at kagalang-galang.

Mga Istratehiya sa Marketing. Sa dulo ng lahat ng ito, ang isang matagumpay na plano sa negosyo ay dapat na makapagtatag ng iba't ibang mga diskarte na kailangan upang maabot ang iyong madla. Tiyaking nauunawaan mo ang mga channel ng komunikasyon at pangunahing mensahe na pinakamahusay na gumagana para sa iyong audience at sa iyong produkto.

Lubos naming inirerekumenda na huwag mong laktawan ang hakbang na ito, at siguraduhing maglaan ng sapat na oras upang pagsamahin ang pinakamahusay na plano sa negosyo para sa iyo at iyong mga layunin.

Tukuyin ang Iyong Badyet

Bahagi ng pagsisimula ay nangangailangan ng mga naghahangad na negosyante na magtatag ng isang makatwirang badyet. Ang huling bagay na gusto mo ay makipagsapalaran sa isang bagong proyekto ng negosyo nang hindi nagkakaroon ng malinaw na pag-unawa sa kung magkano ang gagastusin mo para magawa ito.

Sa pagsisimula mo, mapapansin mong mag-iiba-iba ang iyong badyet depende sa kung online ang iyong negosyo o hindi, at kung plano mong mag-alok ng delivery o local pick up.

Depende sa iyong partikular na konsepto at diskarte sa negosyo, gusto mong isaalang-alang ang mga sumusunod na gastos:

Pagkuha ng sangkap
Halaga ng produksyon
Paglikha ng website
Advertising
logo
packaging
Sistema ng paghahatid

Pagdating sa ingredient sourcing maaari mong subukang makipagtulungan sa mga lokal na magsasaka o bumili ng maramihan para sa mas abot-kayang presyo. Kung naghahanap ka upang lumikha ng isang website para sa iyong tindahan maaari mong tingnan kung paano bumuo ng isang ecommerce store mula sa simula at kumuha ng libreng ecommerce store na may Plano ng baguhan ni Ecwid. Walang buwanang bayarin o paunang gastos sa ilalim ng planong ito.

Lahat ng tao Paborito—Packaging!

Pagdating sa packaging, ang lahat ay depende sa mga item o produkto na plano mong ibenta. Maaari mong subukang umasa sa isang recyclable na konsepto para sa packaging ng iyong produkto; maaari nitong gawing mas abot-kaya ang pag-iimpake at kung minsan ay mas nakakaakit sa iyong madla.

Panghuli ngunit hindi bababa sa, kung nagbebenta ka sa lokal, maaari mong palaging kunin ang lokal pulutin ruta sa halip na paghahatid. Ibig sabihin lang nito ang mga customer ay pumunta sa iyo upang kunin ang kanilang mga biniling produkto sa halip na ihatid mo sila. Kung sakaling magpasya kang mag-alok ng mga serbisyo sa paghahatid, ang pagkakaroon ng sarili mong sasakyan ay nagpapadali dahil hindi mo na kailangang umasa sa mga third party para maghatid ng mga order ng mga customer. Kung mayroon man, maaari ka lamang magdagdag ng mga gastos sa pagpapadala sa presyo ng iyong mga produkto upang masakop ang anuman ikatlong partido mga serbisyo sa paghahatid.

Pagsisimula ng Checklist ng Negosyo sa Maliit na Pagkain

Tulad ng nakikita mo na, ang pagsisimula ng negosyo sa pagkain ay maaaring maging kapakipakinabang at kumikitang karanasan. Gayunpaman, tulad ng anumang iba pang negosyo, mahalagang kilalanin na magkakaroon ng mga hamon sa hinaharap. Magpasya ka man na magsimula ng isang online na negosyo ng serbisyo sa paghahatid ng pagkain o maghanap lang ng paraan upang magbenta ng ilang batch ng iyong homemade jam, tandaan na posibleng magsimula nang hindi namumuhunan ng malaking halaga.

Narito ang katotohanan!

Ito ay higit sa posible upang magsimula ng isang matagumpay na negosyo ng pagkain mula sa bahay. Kahit na may pagkakaiba ang lokasyon at mga appliances, hindi mo kailangan ang lahat ng ito kapag nagsisimula. Habang nagbubukas ka para sa negosyo at nagsimulang lumago, magagawa mong dahan-dahang i-upgrade ang lahat ng ito at higit pa.

Habang naghahanda kaming magsara, narito ang isang mabilis na recap ng kung ano ang itinuturing naming kinakailangan upang magsimula ng isang maliit na negosyo ng pagkain at magsimulang kumita mula sa mga recipe na gusto mo nang gawin:

Tukuyin ang iyong produkto at angkop na lugar
Bumuo ng isang matatag na plano sa negosyo
Intindihin ang iyong audience at market
Tukuyin ang iyong badyet
I-set up ang iyong mga diskarte sa paghahatid
Ilunsad ang iyong tindahan at magbukas para sa negosyo!

Umaasa kaming nakatulong ang mabilis na gabay na ito at hinikayat kang magsimula ng iyong sariling negosyo sa pagkain. Sa Ecwid, ipinagmamalaki namin ang aming libu-libong nagbebenta na sumuko at patuloy na nag-iiwan ng marka sa industriya. Hinihikayat ka naming sundin ang mga hakbang at rekomendasyong ito at magsimula ngayon. Magkomento sa ibaba at sabihin sa amin kung paano mo planong gumulong!

Tungkol sa Ang May-akda

Nagtatrabaho si Max sa industriya ng ecommerce sa nakalipas na anim na taon na tumutulong sa mga brand na magtatag at mag-level-up ng marketing sa nilalaman at SEO. Sa kabila nito, mayroon siyang karanasan sa pagnenegosyo. Isa siyang fiction writer sa kanyang libreng oras.