Paano Magsimula ng Lokal na Serbisyo sa Paghahatid ng Pagkain para sa Mga Restaurant

Nai-post 3 taon na ang nakakaraan by Max Komonov

Ayon sa statistical projection, ang online food delivery service market ay inaasahang makapasa sa $150 bilyong marka sa 2023. Kaya ang tanong sa isip ng lahat ay: ito na ba ang tamang oras para magsimula ang aking restaurant ng isang lokal na serbisyo sa paghahatid ng pagkain?

Ang aming sagot: oo!

Ang isang serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay magbubukas sa iyong restaurant sa maraming mga customer na naghahanap ng isang bagong lugar upang kumain. Hindi bababa sa, kapag ang serbisyo ng paghahatid ay maayos na pinamamahalaan.

Isang malaking epekto ng Covid-19 ay isang pagbawas sa bilang ng mga tao na pisikal na tumatangkilik sa mga restaurant. Dahil dito, maraming mga restawran ang nagsara noong 2020 o hindi bababa sa nagsara ng kanilang mga pintuan kumakain-in mga pagpipilian. Upang maitama ang kakulangan ng trapiko sa paa, maraming may-ari ng restaurant ang nagsimula ng mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain upang mapanatili ang kanilang mga benta. Ang pagsisimula ng isang lokal na serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay maaaring maging isang hamon kung wala kang naunang karanasan. Gayunpaman, upang matulungan ang mga restaurant, nag-highlight kami ng ilang hakbang kung paano magsimula ng isang lokal na serbisyo sa paghahatid ng pagkain at gawin itong gumana para sa iyong kasalukuyang (o paparating na) negosyo.

Unang Hakbang: Magsaliksik sa Market

Kailangan mong magsaliksik sa merkado upang maunawaan ang dynamics ng industriya ng serbisyo sa paghahatid ng pagkain at upang malaman ang pinakaangkop na entry point para sa iyong restaurant o negosyo ng pagkain. Nasa ibaba ang ilang mahahalagang aspeto ng larangan na dapat mong saliksikin:

Pag-aralan ang iyong mga kakumpitensya

Suriin at ihambing ang iyong umuusbong na negosyo sa iyong mga kakumpitensya upang malaman ang iyong mga kalakasan at kahinaan, at masuri ang mga potensyal na pagkakataon. Halimbawa, dapat mong pag-aralan ang mga pattern ng pagpepresyo ng iyong mga kakumpitensya, mga online na menu, at mga diskarte sa marketing. Isama ang nahanap mo sa iyong plano sa negosyo upang iposisyon ang iyong negosyo nang pabor sa kanila.

Piliin ang tamang mga kasosyo

Depende sa iyong lokasyon, maaaring kailanganin o gusto mong makipagsosyo ikatlong partido mga platform ng paghahatid upang matiyak ang epektibong paghahatid. Halimbawa, sa United States, kasama sa mga mapagkakatiwalaang platform ng paghahatid ang Uber Eats at DoorDash. Ang pagpili ng mga tamang kasosyo ay maaaring makaapekto kung gaano kahusay at epektibo ang iyong mga serbisyo sa paghahatid. Gayunpaman, tandaan na kailangan mong magbayad ng komisyon, listahan, at mga bayarin sa paghahatid.

Kilalanin ang market Gaps

Depende sa iyong lokasyon, maaari mong malaman na may market gap. Halimbawa, sa wastong pagsasaliksik, matututuhan mo ang bilang ng mga restaurant na naghahatid sa isang partikular na lokasyon, at ang mga opsyon sa menu na inaalok nila. Ikaw ba ang nag-iisang vegan restaurant sa loob ng isang sampung milya radius ng isang bagong business park? Puntos! Gamit ang impormasyong iyong nakalap, maaari mo itong gamitin upang gumawa ng tamang plano ng pagkilos para sa paghahatid ng iyong pagkain.

Ikalawang Hakbang: Tukuyin ang Iyong Target na Audience

Ang iyong restaurant ay mayroon nang audience...ang iyong mga regular na customer. Gayunpaman, ang iyong serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay ganap na ibang entity. Kaya tingnan ang mga paraan kung saan ang bagong target na madla na ito ay maaaring katulad o naiiba sa isa na mayroon ka na.

Ang pagtukoy sa iyong madla ay dapat na medyo simple dahil alam mo na ang iyong tatak at mayroon kang umiiral na kaugnayan dito. Gayunpaman, ito ay dapat ding batay sa pananaliksik na isinagawa ayon sa unang hakbang.

Kapag tinutukoy ang iyong target na madla, dapat mong tandaan ang mga sumusunod:

Tiyaking may sapat na potensyal na customer ang lokasyong nilalayon mong paglingkuran.
Layunin ang isang lokasyon na may mga nagtatrabahong pamilya, estudyante sa kolehiyo, hostel, at millennial.
Ang mga demograpikong pinagtatrabahuhan mo ay tutukuyin din ang iyong menu ng paghahatid. Halimbawa, karamihan sa mga pamilya ay magugustuhan ang malusog na mga pagpipilian sa pagkain; magugustuhan ng mga estudyante ang fast food na hindi mahal, habang uring manggagawa ang mga tao ay magugustuhan ng isang bagay na nakabubusog na makakapagpigil sa kanila sa mga oras ng trabaho. Tandaan iyon kapag gumagawa ng iyong plano sa negosyo.

Ikatlong Hakbang: Tukuyin ang Iyong Badyet

Ang badyet para sa pagsisimula ng isang serbisyo sa paghahatid ng restaurant ay karaniwang nasa pagitan ng $3,000 at $25,000. Siguraduhin na ang iyong pamumuhunan at pananaliksik ay sumusuporta sa napakalaking bilang. Nasa ibaba ang mga pangunahing gastos na dapat mong isama sa iyong badyet sa serbisyo sa paghahatid ng pagkain.

Mga gastos sa pagbuo ng website

Ang pagkuha ng mga order sa pamamagitan ng text (alinman sa mga text sa telepono o chat app) o mga tawag ay mainam para sa pagtanggap ng mga order noong nagsimula ka pa lamang ng isang lokal na serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Gayunpaman, kung mayroon kang malawak na pag-abot sa customer, dapat ay mayroon kang website.

Maaari kang bumuo ng isang website sa iyong sarili kung hindi mo kayang bayaran ang propesyonal na bayad. Gayunpaman, para sa mas mahusay na paggawa ng website, dapat kang umarkila ng isang propesyonal.

Logistics

Ang logistik ay ang pinakamahalagang bahagi ng mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Gayunpaman, ang tag ng presyo para sa pagse-set up ng gumaganang sistema ng paghahatid ay nakadepende sa outreach ng iyong customer at sa iyong lokasyon. Kung may sasakyan ang iyong restaurant, mas magiging madali ang paghahatid, dahil makakatipid ka sa mga tuntunin ng komisyon na babayaran mo sa mga third party. Gayunpaman, sa kawalan ng gumaganang sasakyan na maaari mong italaga para sa mga paghahatid, dapat kang umarkila ng serbisyo sa paghahatid sa iyong lokasyon.

Gastos sa marketing

Ang paggasta sa marketing ay isa pang bagay na kailangan mong magkaroon ng badyet para sa pagsusulat ng iyong plano sa negosyo. Maaari mong i-promote ang iyong serbisyo sa paghahatid ng pagkain sa pamamagitan ng paggamit ng marketing sa email, marketing sa social media, mga polyeto, pag-iimbak, o pakikilahok sa mga kaganapan.

Ikaapat na Hakbang: Tiyaking Mayroon Ka ng Kinakailangang Lisensya

Bagama't mayroon nang lisensya ang iyong restaurant, hindi mo masasabi ang pareho para sa iyong mga serbisyo sa paghahatid. Depende sa lokasyon, maaaring kailanganin mong makipag-ugnayan sa kinakailangang opisina upang makita kung kailangan mo ng anumang karagdagang lisensya para sa mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Para sa mga restaurant sa United States, maaari mong bisitahin ang US Small Business Administration (SBA) para sa impormasyon sa mga lisensya at permit ng estado.

Ikalimang Hakbang: I-set Up Kung Paano Mo Gustong Makatanggap ng Mga Order

Maraming angkop na opsyon para sa pagtanggap ng mga order. Kabilang sa mga sikat na paraan ang mga tawag sa telepono, text message, social media, o mga website.

Ang bawat pamamaraan ay may mga pakinabang at disadvantages nito. Halimbawa, mga tawag sa telepono, pag-text, at ang pagpapadala ng mga mensahe sa WhatsApp ay may mababang halaga kapag inihambing sa ibang mga channel. Gayunpaman, maaaring mayroong isang halo-halo kapag tumatanggap ng mga order mula sa maraming tao. Nag-aalok ang social media ng kadalian ng operasyon, at maaari mo ring i-promote ang iyong negosyo nang sabay. Gayunpaman, maaaring may mga isyu sa pamamahala nito. Ang tamang channel para sa pagtanggap ng mga order ay depende sa iyong badyet at sa bilang ng mga customer na iyong pinaglilingkuran.

Ika-anim na Hakbang: I-market ang iyong Serbisyo

Ang huling hakbang ay upang ipaalam sa iyong mga customer ang tungkol sa iyong serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Maaari mong i-promote ang iyong negosyo sa maraming paraan. Halimbawa, sa pamamagitan ng paggamit ng social media, isang website, salita ng bibig, atbp.

Habang ibinebenta ang iyong serbisyo sa paghahatid ng pagkain, ipaalam sa iyong mga potensyal na customer ang tungkol sa mga bagay tulad ng deal ng araw, ang espesyal na chef, mga diskwento, atbp. Ito ay higit na maakit sa kanila, at kung ang iyong serbisyo ay sapat na kalidad, isang rekomendasyon (na isang purong organic promosyon) ay sumusunod.

Konklusyon

Ang coronavirus pandemic ay nagkaroon ng maraming epekto sa pandaigdigang ekonomiya, lalo na sa mga restawran. Upang mapanatili ang mga benta at bukas ang mga restawran, marami ang tumingin sa pag-aalok ng kanilang mga serbisyo sa mas malawak na madla. Para sa mga restawran, ang isang serbisyo sa paghahatid ng pagkain ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang magawa iyon. Ngunit ang paglikha ng isang functional na serbisyo sa paghahatid ng pagkain mula sa simula ay maaaring maging mahirap. Nag-highlight kami ng ilang hakbang kung paano magsimula ng lokal na serbisyo sa paghahatid ng pagkain dito, na inaasahan naming makakatulong. Sikaping isaisip ang mga hakbang na ito habang nagpapatuloy ka sa paggawa ng isang bagay na may halaga sa iyong sarili at sa iyong komunidad.

Tungkol sa Ang May-akda

Nagtatrabaho si Max sa industriya ng ecommerce sa nakalipas na anim na taon na tumutulong sa mga brand na magtatag at mag-level-up ng marketing sa nilalaman at SEO. Sa kabila nito, mayroon siyang karanasan sa pagnenegosyo. Isa siyang fiction writer sa kanyang libreng oras.