Restoranlar için E-ticaret: Çevrimiçi Sipariş Başarısının Tarifi

Daha önce restoranınızın bir web sitesine sahip olma ihtiyacını hiç hissetmediyseniz 2020 yılının fikrinizi değiştirdiğine bahse gireriz. Ve iyi bir nedenden dolayı! Son birkaç aydır restoranlar için internetten sipariş vermek faaliyetlerine devam etmenin tek yolu haline geldi.

Pek çok restoran fiziksel mekanlarını yeniden açmış olsa da, çevrimiçi sipariş platformu restoran sahipleri için hala popüler bir ürün. Bu yazıda restoran işletmenizi internete taşımanın yollarını, bu yeni çevrimiçi varlıktan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi ve salgının neden olduğu yeni normlara uyum sağlamaya yönelik ipuçlarını ele alacağız.

Bu yazıda:

• Online Sipariş Sistemi Nedir?
• Restoranınız için Çevrimiçi Sipariş Ayarlamanın Yolları
• Restoranınızı İnternet'e Taşımaya Hazırlanın
• Restoranınız için Çevrimiçi Sipariş Nasıl Kurulur?
• Restoranınızı İnternette Nasıl Tanıtabilirsiniz?
• Covid-19 Restoran Sektörüne Etkisi
• Nasıl Uyum Sağlanır? Uzun vadeli Etkileri Covid-19

Online Sipariş Sistemi Nedir?

Restoranlara yönelik çevrimiçi sipariş sistemi, müşterilerin siparişlerini bir web sitesi veya uygulama kullanarak çevrimiçi olarak vermelerine olanak tanır. Müşteriler yiyeceklerini, ödeme yöntemlerini (kredi kartı, Apple Pay, nakit vb.) ve teslimat ve paket servis seçeneklerini sanal olarak seçebiliyor.

Peki online sipariş sistemleri nasıl çalışıyor? Müşteri bir restorana internetten sipariş verdikten sonra personele bir bildirim geliyor ve siparişi hazırlamaya başlıyor. Daha sonra yemek müşterinin belirttiği tercihlere göre teslim edilir.

Gördüğünüz gibi online sipariş sistemini kullanmak oldukça basittir ve hem restoran sahipleri hem de müşterileri için uygundur.

Artık “İnternetten yemek siparişi sistemi nedir?” sorusunun cevabını biliyorsunuz. soru. Peki işletmeniz için doğru online sipariş sistemini seçip uygulamaya ne dersiniz? Hadi masadaki farklı seçeneklere dalalım (kelime oyunu yapmayın!).

Restoranınız için Çevrimiçi Sipariş Ayarlamanın Yolları

“Bir restoran için online siparişi nasıl ayarlarım?” diye merak ediyorsanız doğru yere geldiniz. Bir restoranın çevrimiçi sipariş sistemini uygulamanın birçok yolu vardır ve her birinin benzersiz avantajları ve dezavantajları vardır.

Bir e-ticaret Web sitesi

Bu çok hoş kendini açıklayıcı: Müşterilerinizin çevrimiçi yemek siparişi vermesini sağlamak için bir site kurabilir veya mevcut bir siteyi kullanabilirsiniz.

Zaten bir web siteniz varsa, Kullanabilirsiniz e-ticaret Sitenize çevrimiçi bir mağaza eklemek için eklentiler veya widget'lar. Ekwid E-ticaret olabilir herhangi bir web sitesine eklendiWordPress, Wix, Weebly, Joomla veya başka herhangi bir site olsun.

Tek yapmanız gereken web sitenize Ecwid eklentisini (bir uygulama) yüklemek, Ecwid hesabınızda oturum açmak, mağazanızı kurmak, değişiklikleri kaydetmek ve yayınlamaktır. Ayrıca yeni mağazanızı diğer mağazalarınıza da ekleyebilirsiniz. sipariş üzerine yapılmış Mağaza kodunu web sitenizin sayfasına yapıştırarak sitelere erişebilirsiniz.

Bir siteniz yoksa, şunu merak ediyor olabilirsiniz: "Bir restoran web sitesini nasıl oluştururum?" Endişelenme! Bu süslü teknik becerilerden herhangi birine sahip olmasanız bile ücretsiz olarak bir tane oluşturabilirsiniz.

Ne zaman kaydolmak Ecwid için bir Anlık Siteye sahip olursunuz. Ücretsiz bir web sitesidir yerleşik çevrimiçi mağaza. Yaklaşık bir saat içinde çevrimiçi siparişleri kabul etmeye hazır olacaksınız: menünüzü eklemeniz, iş iletişim bilgilerinizi doldurmanız ve ödeme ve teslimat seçeneklerini etkinleştirmeniz yeterli.

Eğer bir satış noktası Restoranınızdaki sistem (Square, Clover veya Vend gibi) Ecwid mağazanızla senkronize edin. Bu şekilde menünüz ve sipariş verileriniz POS'unuzdan çevrimiçi mağazanıza otomatik olarak aktarılacaktır. Menünüzü eklemenize veya stok değişikliklerini manuel olarak güncellemenize gerek yoktur ve sipariş verileriniz online mağazanız ile fiziksel restoranınız arasında senkronize edilir. Üstelik siparişleri tek bir kontrol panelinden yönetebileceksiniz!

Şununla çevrimiçi siparişi ayarlayın: üçüncü şahıslara ait Hizmetler

Restoranınız için çevrimiçi siparişi ayarlamak için: üçüncü şahıslara ait hizmetleri için GrubHub, Postmates veya UberEats gibi platformlarla ortaklık kurabilirsiniz. Müşterilerin birçok farklı gıda maddesi arasından seçim yapabileceği restoranlardan oluşan bir “pazar yeri” görevi görüyorlar.

Restoran siparişi uygulamalarını kullanmaya başlamak genellikle şuna benzer: Listelemek istediğiniz uygulamayı içeren bir kayıt formu doldurursunuz. Hizmetin sonunda muhtemelen bir onay süreci olacak ve bundan sonra restoranınızı platforma ekleyip menünüzü yükleyebileceksiniz.

Bu platformlardan birinden kendiniz sipariş verdiyseniz geri kalanı oldukça basittir. Müşteriler siparişlerini veriyor, restoran bildirim alıyor ve yemeği hazırlıyor, servis ise siparişlerin teslim edilmesini sağlıyor.

Hangisini seçmelisin?

Birçok restoran işletmecisi şunu bilmek ister: "En iyi çevrimiçi yemek siparişi sistemi nedir?". Her zamanki gibi evrensel bir doğru cevap yoktur ancak karar vermeden önce dikkate alınması gereken şeyler vardır.

Restoranlar sıklıkla güveniyor üçüncü şahıslara ait çünkü bunlar potansiyel yeni müşterilerden oluşan daha geniş bir kitleye ulaşma olanağı sağlar. İnsanlar genellikle UberEats gibi platformlarda restoranları mutfağa, yemeğe, konuma vb. göre ararlar. Arama kriterleri karşılanırsa restoranınız görünebilir. Bu, işletmenizi daha önce sizden sipariş vermemiş olabilecek müşterilerin önüne çıkaracağınız anlamına gelir.

Ancak platforma başlamak için bir ücret ödemeniz gerekiyor. Daha sonra hizmet, işlem ücreti olarak her siparişin bir yüzdesini alacaktır. Bazı platformlar sipariş başına %30'a kadar ücret alıyor! Bu koşullar altında kârlı kalabilmek için kaç siparişe daha ihtiyacınız olacağını bir düşünün.

Bu platformlar daha geniş bir kitleye ulaşmayı sağlasa da marka bilinirliğinizi artırma konusunda hiçbir şey yapmazlar. Bu, siparişlerin tekrarlanma olasılığını azalttığı için sorunlu olabilir. Ayrıca gelecekteki pazarlama için müşteri bilgilerini veya sipariş alışkanlıklarını da izleyemezsiniz. Şaşılacak bir şey yok Restoran profesyonellerinin %43'ü Inanmak üçüncü şahıslara ait uygulamalar bir restoran ile müşterileri arasındaki doğrudan ilişkiye müdahale eder.

Kendi web sitenizi kullanmanın birçok avantajı vardır. Peki, online yemek siparişi kurulumunun faydaları nelerdir? e-ticaret site?

• Daha düşük maliyetler: Kendi web sitenizi kurarken bazı ön maliyetleriniz olacaktır, ancak bunların çoğu, üçüncü şahıslara ait ücretler. Ve Ecwid'e kaydolursanız e-ticaret, ücretsiz bir web sitesi kurabilirsiniz. Üstelik hiçbir şekilde işlem ücreti almıyor!
• Tam denetim: menünüzü ve web sitenizi dilediğiniz gibi değiştirebilir ve güncelleyebilirsiniz. Üçüncü şahıslara ait platformlar, menünüzü görüntüleme veya teslimat sunma şeklinizi sınırlandırır; platformun görünümü ve hissi üzerindeki kontrol eksikliğinizden bahsetmeye bile gerek yok. Bir web sitesiyle, tüm promosyonlar ve teklifler üzerinde tam kontrole sahip olursunuz.
• Büyüme fırsatı: Yeni ödeme seçenekleri ekleyebilir, ürün sayfalarını iyileştirebilir ve sitenizdeki satışları artırmak için ipuçları toplamak veya hediye kartları satmak gibi ek yollar uygulayabilirsiniz.
• Daha fazla tekrarlanan müşteri: müşterilerinizin verilerini kendinize saklarsınız, bu da pazarlayabileceğiniz anlamına gelir sadakat programınız veya müşterilere sipariş verdikten sonra özel teklifler. Ayrıca müşteri tercihi verilerine erişim sahibi olmak, daha hedefli ve etkili pazarlamaya girişebileceğiniz anlamına gelir.
• Artmış marka bilinirliği: Müşteriler web sitenizden sipariş verdiklerinde, işletmenizi hatırlama olasılıkları bir mağazadan sipariş verdikleri zamana göre daha yüksektir. üçüncü şahıslara ait platformu.

İstatistikler müşterilerin doğrudan restoranlardan sipariş vermeyi tercih ettiğini gösteriyor. Buna göre anketBirleşik Krallık'taki tüketicilerin %70'i, paralarının üçüncü bir tarafa değil, doğrudan restorana gitmesini sağlamak için doğrudan sipariş vermeyi tercih ediyor.

Eğer bir şey arıyorsanız uygun maliyetli Büyüme ve yükselme için daha fazla fırsat sağlayan bir çözüm arıyorsanız kesinlikle bir e-ticaret çevrimiçi sipariş için web sitesi.

Restoranınızı İnternet'e Taşımaya Hazırlanın

Artık müşterileriniz için çevrimiçi siparişi nasıl etkinleştirmek istediğinize karar verdiğinize göre, işletmenizi çevrimiçi varlığa hazırlamak için birkaç saniye ayıralım. Aşağıda dikkate almanız gereken bazı büyük bilet noktaları bulunmaktadır.

Menünüzü ayarlayın

Restoranınız yalnızca fiziksel bir konum olarak faaliyet gösteriyorsa menüyü çevrimiçi siparişe uyarlamak isteyebilirsiniz.

Yiyecekleri aç müşterilere olabildiğince hızlı ulaştırmanız gerektiğinde, hazırlanması çok zaman alan pahalı yemekler en iyi seçim olmayabilir. Bununla birlikte, belirli bir fiyata uygun fiyatlı öğle yemeği seçenekleri, yemek setleri, bir saat veya daha kısa sürede teslim edilebilen yemekler, çevrimiçi sipariş verenler ve teslimatı sevenler arasında inanılmaz derecede popülerdir.

Son birkaç ayda odak noktasının dışarıda yemek yemekten evde yemek pişirmeye kaydığını unutmayın. Menünüzü bu trende nasıl uyarlayabileceğinizi düşünün. Örneğin, unlu mamuller satıyorsanız şunları da sunabilirsiniz: pişirmeye hazır yemek takımları. Veya ekleyin aile boyu Her akşam yemek yapmaktan sıkılan müşteriler için akşam yemeği seçenekleri.

Ambalajınızı iyice düşünün

Teklif edip etmeyeceğinizi mağazada Teslim alma veya teslimat, yiyeceklerinizin belirli bir şekilde paketlenmesi ve taşınması gerekir. Yiyecek kaplarına, kağıt torbalara, termal torbalara veya ısıtmalı kaplara ve/veya tek kullanımlık çatal bıçak takımlarına yatırım yapmanız gerekebilir.

Ambalajlar, yiyecekleri taze ve sıcak tutmanın yanı sıra başka amaçlara da hizmet edebilir. Örneğin marka imajınızı güçlendirmek istiyorsanız markalı ambalajları düşünün. Veya hedef kitleniz çevreye duyarlı Tüketiciler, geri dönüştürülebilir veya kompostlanabilir ambalajlar kesinlikle onları kazanacaktır.

Sorunun hukuki yönünü araştırın

Çevrimiçi siparişi etkinleştirmeden önce, ürünle ilgili her şeyi öğrenmek için zaman ayırın. Çevrimiçi gıda satışını denetleyen kural ve düzenlemeler bölgenizde. Kanunlar göz korkutucu görünebilir ve zaman tükeniyor, ancak hepsi önemli bir amaca hizmet ediyor: müşterilerinizi güvende ve sağlıklı tutmak.

Her ülke ve bölgenin farklı gıda yasaları ve lisans gereklilikleri vardır. Alkol ve süt ürünleri gibi bazı sektörler ek kurallara tabi olabilir.

İşinize ve bölgenize özel gereklilikler hakkında doğru bilgileri aldığınızdan emin olmak için bir avukata ve yerel yönetiminize danışmalısınız. Muhtemelen şunu onaylamanız gerekecek:

• işletmeniz lisanslıdır
• Mutfağınız imar ve gıda güvenliği gereksinimlerini karşılıyor
• sertifikalı bir gıda işleyicisisiniz

Gıda ürünleri satıyorsanız, içindekiler, net miktar, toplam içerik ağırlığı, paketlenmiş ürünün üreticisinin adı ve yerinin tam olarak belirtildiği etiketlere sahip olmaları gerekir. Ambalajınızın üzerinde spesifik alerjenler de vurgulanmalıdır.

Ulaşıma dikkat edin

sağlamak için Müşteri memnuniyetigıdanın zamanında, doğru sıcaklıkta ve iyi durumda teslim edildiğinden emin olmanız gerekir. Bunu yapmak için teslimatlarınızı kendi başınıza halledebilir veya bunları bir teslimat hizmetine yaptırabilirsiniz.

Dış kaynak kullanımının temel faydası, kurye kiralamanıza, eğitmenize veya teslimat araçlarıyla ilgilenmenize gerek olmamasıdır. Yeni başlıyorsanız, bu dikkate alınması gereken bir seçenek olabilir.

Teslimatlarınızı kendi başınıza yapmayı tercih ediyorsanız aşağıdakileri aklınızda bulundurun:

• En ucuz seçenek sürücülerinizin kendi arabalarını kullanmasını sağlamaktır. Gıda taşımacılığı için aracın bakımının doğru yapıldığından emin olun.
• Şirket arabalarınız varsa, topluluğunuzun sokaklarında marka bilinirliğini artırmak için onları markalı hale getirmeyi düşünün.
• Eğer bir şey arıyorsanız çevre dostu teslimat seçeneği, bisikletler gidilecek yoldur. Elbette bu yalnızca yerel teslimat bölgeleri ve iklim koşulları bisiklet kullanımına izin veriyorsa işe yarar.

Hangi seçeneği seçerseniz seçin, bir başlangıçla başlamak daha iyidir. daha küçük teslimat alanı oluşturmak ve daha az teslimat çalışma saati. Optimum teslimat yarıçapını ve saatlerini bulmanıza yardımcı olacaktır. Zamanla daha uzun teslimat saatleri ve daha geniş bir teslimat alanı taahhüt edebileceksiniz.

Ecwid ile e-ticaret, müşteriler yapabilir tercih ettikleri teslimat süresini seçin ödeme sırasında. Bu, siparişleri yönetme ve teslim etme sürecini sizin için çok daha kolay hale getirir.

Teslim alma seçeneklerinizi düşünün

Müşteriler, teslimat siparişi vermenin yanı sıra, internetten sipariş vermeye ve siparişi restoranınızdan kendileri almaya alıştı. Teslimatı organize etmeye kıyasla bu basit bir alternatif gibi görünüyor. Ancak her zaman olduğu gibi akılda tutulması gereken bazı karmaşık faktörler vardır:

Son dönemdeki sağlık sorunlarına ve sosyal mesafe kurallarına yanıt vermek için, mağazada pikap, kaldırım kenarı pikapına dönüştürülebilir. İşte nasıl çalışıyor:

1. Müşteriler internet üzerinden sipariş veriyor.
2. Siparişleri hazırlayıp paketliyorsunuz.
3. Müşteriler restoranınıza gelir ve sizi arar.
4. Siparişleri müşterilerin araba bagajlarına koyarsınız ya da teslim alınmak üzere dışarıya koyarsınız.

Bu teslim alma seçeneğini tercih ederseniz sorunsuz bir yolculuk sağlamak için aşağıdakileri yapabilirsiniz:

• Müşteriler için sitenize açık, arabaya teslim alma talimatları ekleyin - ne zaman mevcut ve nasıl çalışıyor.
• Kaldırım kenarında teslim alma kurallarını çalışanlarınıza açıklayın ve gerekirse eğitim verin.
• Restoranınızın dışında bir karşılama noktası belirleyin. İnsanların yiyeceklerini beklemek için nereye park etmeleri gerektiğini açıkça belirtin.

Düzenli seçerseniz mağazada Teslim alma işleminin yerel sosyal mesafe kurallarına uygun şekilde organize edildiğinden emin olun. Müşterilere yönelik talimatları web sitenize eklemeyi unutmayın: mağazada Teslim almanın mevcut olduğunu söyleyin, restorana aynı anda kaç kişinin girmesine izin verildiğini söyleyin ve maske takmalarını hatırlatın.

Çalışanlarınızı eğitmek için zaman ayırın

Restoranınız için çevrimiçi siparişi etkinleştirdikten sonra muhtemelen daha fazla sipariş alacağınız için heyecanlanacaksınız. Bunun iş akışınızı biraz değiştirebileceğini unutmayın. Örneğin, daha fazlasını alabilirsiniz gece geç siparişler. Veya Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri daha fazla çevrimiçi sipariş alabilirsiniz; bunlar, Online siparişlerin %74'ü veriliyor.

Açların çoğunluğu için yiyecek satın alma Müşteriler için hız önemli bir faktördür. İnsanlar genellikle yiyeceklerinin gelmesi için bir saatten fazla beklemek istemezler. Bu, ek personel eğitimine biraz zaman ayırmanız gerekebileceği anlamına gelir.

Aşağıdakileri açıkladığınızdan emin olun:

• Restoranın çevrimiçi siparişlerini yönetme süreci
• Yiyeceklerin teslim alınması ve teslim edilmesi için hazırlanması ve paketlenmesi
• Toplama ve teslimat süreci.

Restoranlar İçin Online Sipariş Sistemi Nasıl Kurulur

Şimdiye kadar incelediğimiz tüm bilgiler göz önüne alındığında, şunu düşünüyor olabilirsiniz: "Çevrimiçi sipariş sistemini nasıl oluştururum?" İyi haber şu ki Ecwid ile e-ticaret, bunu birkaç kişiye hizmet etmekten daha kısa sürede yapabilirsiniz kurum içi.

Etkilenen restoranları desteklemek için KOVİD19, online siparişi ücretsiz veriyoruz. Ecwid'e kaydolduktan sonra e-ticaret, Çevrimiçi bir mağazaya erişebilecek ve çevrimiçi sipariş alabilecek, temassız ödemeleri kabul edebilecek ve müşterilerinize arabaya teslim alma ve teslimat olanağı sunabileceksiniz.

Ayrıca, yalnızca restoran sahiplerine ücretsiz olarak sunulan premium araçları da kullanabileceksiniz. satış noktası entegrasyon ve hediye kartları. Online sipariş teklifimizden 31 Mart 2021 tarihine kadar ücretsiz yararlanabileceksiniz.

Hakkında daha fazla bilgi alın ücretsiz çevrimiçi sipariş ayarlama restoranınız için.

Ecwid ile çevrimiçi siparişi ayarlamaya hazırsanız e-ticaret, bunları kullan detaylı Yardım Merkezimizdeki talimatlar. Kurulum sürecinin her adımında size rehberlik edecekler, böylece hiç kullanmamış olsanız bile kaybolmazsınız. e-ticaret önce platform.

Daha fazla kazanmanın yolları e-ticaret restoranlar için

Elbette, işletmenizi dijital ortama taşıma konusundaki gerçek ilginizin aksine, zorunluluktan dolayı çevrimiçi siparişe yönelmiş olabilirsiniz. Ama bir e-ticaret web sitesi aslında çevrimiçi siparişleri kabul etmenize yardımcı olmaktan daha fazlasını yapabilir. Restoranınızın yeteneklerini geliştirmek için çevrimiçi mağazayı kullanmanın diğer yollarını inceleyelim.

Satmak hediye kartları. Müşterilerin en sevdikleri restoranı desteklemeleri (veya bir teklif sunmaları) için harika bir yol. Son dakika hediye). Sizin için hediye kartları satış yaratmanın başka bir yoludur. Çevrimiçi mağazanıza hediye kartı özellikleri ekleyin; müşteri bir hediye kartı satın aldığında, hediye kartını kullanmak için benzersiz bir kod içeren bir e-posta alacaktır.

Kabul et ipuçları ve bağışlar. Özellikle müşteri trafiğinin normalden düşük olduğu durumlarda yinelenen fatura ve harcamaların yükünü hafifletmeye yardımcı olur. Ecwid ile e-ticaret, Bahşişleri veya bağışları yüzde olarak veya sabit bir tutar olarak kabul edebilirsiniz:

Ürün sat. Bir marka logonuz varsa neredeyse her şeyi ürüne dönüştürebilirsiniz: çıkartmalar, kupalar, posterler, bez çantalar, adını siz koyun. Ürünler, özellikle nişinizi yansıttığında marka bilinirliğini artırmaya ve müşterilerinizle etkileşime geçmenize yardımcı olur. Üstelik sadık müşteriler buna bayılıyor!

Çevrimiçi yemek pişirme dersleri veya biletleri satın şahsen olaylar. Yeni gelir kaynakları mı arıyorsunuz? Yiyecekleri müşterilerle paylaşmanın yanı sıra uzmanlığınızı da paylaşmaya başlayın: çevrimiçi yemek pişirme dersleri verin veya restoranınızda düzenlenecek etkinlikler düzenleyin (tabii ki güvenli bir şekilde yapılabiliyorsa!). Örneğin şarap tadım etkinlikleri, ustalık sınıfları veya akşam yemeği partileri.

Restoranınızı İnternette Nasıl Tanıtabilirsiniz?

Bir ayarladıktan sonra e-ticaret Restoranınızın web sitesini kurduysanız ve mükemmel çevrimiçi sipariş sürecinizi çözdüyseniz, çevrimiçi promosyonu da düşünmenin zamanı geldi. Bunu yapmanın temel yollarından bazılarını inceleyelim.

Yerel işletme rehberlerinde listelenin

Çevrimiçi iş rehberi, belirli bir konum veya kategorideki işletmelerin listesidir. Pek çok kişi bu dizinleri yeni şirketler bulmak veya yeni restoranlar denemek için kullanıyor, bu nedenle restoranınızın burada listelenmesi mantıklı olacaktır.

Çok var konum- ve sektöre özgü iş rehberleri, ancak restoranınızı Google My Business, Yelp, Apple Haritalar, TripAdvisor, Yellow Pages gibi en popüler olanlarda listelediğinizden emin olun. Daha sonra daha niş web sitelerine doğru yol alabilirsiniz.

İşte listenize eklemeniz gerekenler:

• Mutfağınız, restoranın türü, adresi, iletişim bilgilerini içeren bir restoran açıklaması
• Web sitenize bir bağlantı
• (Yüksek kaliteli) resimler

Çifte kontrol etmek işletme listelerinin doğrudan çevrimiçi sipariş sayfanıza bağlantı vermesi. Örneğin, Google Benim İşletmem şuradan bağlantılar ekleyebilir: üçüncü şahıslara ait ChowNow veya Postmates gibi sipariş hizmetleri. Bu tür platformları kullanıyorsanız (veya kullandıysanız), bu bağlantılar otomatik olarak listenize eklenebilir.

As üçüncü şahıslara ait platformlar hizmetleri karşılığında ücret alır; listelemenizden doğrudan web sitenize bağlantı vermek daha iyidir. Bunu nasıl yapabileceğinizi öğrenin Google Benim İşletmem.

Sosyal medya sayfalarınızı canlandırın

Sosyal medyada içerik paylaşmak satışları doğrudan artırmaz ancak marka bilinirliğini kesinlikle artırır ve müşterilerinizle bağlantı kurmanıza yardımcı olabilir.

Müşterilerinize yeni menü öğeleriniz, indirimli saatler, özel teklifler veya çalışma saatleri veya teslim alma ve teslimattaki değişiklikler hakkında bilgi verin. Çalışanlarınızın ve müşterilerinizin güvenliğini nasıl sağladığınızı açıklayarak endişelerini giderin.

Haber paylaşmanın yanı sıra sayfalarınıza eğlenceli ve eğitici içerikler de ekleyin. Örneğin: yemek tarifleri, evde yemek pişirmeye yönelik ipuçları, resimler ve personelinizin alıntıları, potansiyel müşterilerin sosyal alanınızda kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlamanın kolay ve popüler yollarıdır.

Müşterinin restoranınızın fotoğraflarını yeniden yayınlamak da önemlidir. Bu kıymetliyi kaçırmamak için Kullanıcı tarafından oluşturulan Müşterilerinizden restoranınızı fotoğraflarında etiketlemelerini isteyin veya markalı bir hashtag kullanın.

E-posta bültenleri gönderin

E-posta, restoranınızı çevrimiçi ortamda tanıtmanın en ucuz yoludur; bu nedenle, web sitenizi kurduğunuz anda müşteri e-postalarını toplamaya başlayın.

Müşteri e-postalarını toplamanın en kolay yolu, ödeme sırasında bir bülten kayıt formu ekleyin.

Ayrıca bir e-posta yakalama açılır penceresini de kullanabilirsiniz.   mağaza ziyaretçilerinin e-postalarını toplamak. İlgili taraflar hiçbir şey sipariş etmeseler bile haber bülteninize abone olabilirler.

E-posta listenizi aldıktan sonra bülten göndermeye başlayabilirsiniz. Teklifleri tanıtmak, yeni veya sezonluk menü seçeneklerini duyurmak veya evde yemek pişirme konusunda tavsiyelerde bulunmak için bunları kullanabilirsiniz.

Ayrıca belirli bir konu hakkında haber bültenleri de gönderebilirsiniz. Örneğin, Seifert & Jones Şarap Tüccarları'nın her hafta farklı şarapları öne çıkardıkları ve onunla özel menü eşleştirmeleri sundukları bir "Haftanın Şarabı" bülteni var:

Ücretli reklamcılığa yatırım yapın

Hedefli reklamlar, yerel ziyaretçileri restoranınıza çekmenize yardımcı olabilir. Örneğin, Facebook'taki ayrıntılı hedefleme seçenekleri, hedef kitleyi posta koduna veya şehir adına göre belirlemenize olanak tanır. İşte nasıl yapılacağı Yerel işletmeleri Facebook reklamlarıyla tanıtın.

Reklamınızı en uygun hedef kitleye göstermek için demografik veya ilgi alanı seçeneklerini de belirtebilirsiniz. Diyelim ki restoranınız hayvan dostu, reklamlarınızı evcil hayvan konularıyla ilgilenen kişilere göstermeyi seçebilirsiniz.

Covid-19 Restoran Sektörüne Etkisi

2020 yılında restoran sektörünün etkisinden bahsetmeden konuşmak mümkün değil. Covid-19 pandemi. Elbette salgının etkilemediği bir sektör bulmak zor. Ancak restoran sahipleri, kapanmaya zorlanmaktan ilk etkilenenler arasındaydı ve büyük ihtimalle bu durumdan zarar görecekler. uzun süreli Pandeminin diğer girişimcilere göre daha fazla etkisi var.

Yalnızca ABD'de restoran satış kayıpları zirveye ulaştı 185 milyar $ Mart ile Ağustos 2020 arasında. 3,500 restoran işletmecisinin katılımıyla yapılan ankete göre, ileriye baktığımızda, restoran sahiplerinin çoğunluğu satışlarının geleceği konusunda pek umutlu değil:

• Arasında 71% tam hizmet operatörler satışlarının artmasını beklemiyor pandemi öncesi Önümüzdeki altı ay içinde seviyeler.
• yüzde 43'ü tam hizmet İşletmeciler, iş koşullarının mevcut seviyelerde devam etmesi halinde restoranlarının bundan altı ay sonra hâlâ faaliyette olmasının pek mümkün olmadığını söylüyor.
• 1/3 sınırlı hizmet operatörler, iş koşulları iyileşmezse muhtemelen altı ay daha hayatta kalamayacaklarını söylüyorlar.

Dünya genelinde restoranların günlük trafiği 2019 yılının aynı dönemine kıyasla hızla düştü. yıldan yıla Dünya çapında restoranlarda oturan yemek yiyenlerin sayısındaki düşüş şaşırtıcıydı 51.3% 28 Kasım 2020'de - aşağıdaki grafikte görebileceğiniz gibi. Veriler gösteriyor yıldan yıla OpenTable ağındaki restoranlarda tüm kanallarda oturan müşteriler: çevrimiçi rezervasyonlar, telefon rezervasyonları ve yürüyüşler.

Nasıl Uyum Sağlanır? Uzun vadeli Etkileri Covid-19

Şu anda iş hayatında kalmak yalnızca restoranınızı internete taşımaktan ibaret değil. Bu duruma uyum sağlamakla ilgili uzun süreli salgının etkileri. Yalnızca işletmelerin koşulları değişmeye devam etmekle kalmayacak, aynı zamanda müşterilerin alışkanlıkları da dönüşecek.

İnsanlar artık internetten sipariş verecek

Bu güvenli bir bahis Şirket içi Yemek uzun vadede internetten siparişe olan sevginin bir kısmını kaybedecek. Elbette insanlar dışarıda yemek yemeyi bırakmayacaklar, ancak ister teslimat ister paket servis olsun, çevrimiçi siparişe çok daha fazla güvenecekler. Örneğin, internetten yemek sipariş etmek veya evde ailenizle birlikte yemek yemek için restorandan teslim almak, aileyi akşam yemeğine çıkarmak için temel bir alternatif olabilir.

Nasıl ayarlayabilirsiniz: Çevrimiçi sipariş sistemini işinizin önemli bir parçası haline getirin ve salgın bittiğinde bundan vazgeçmeyin.

Temassız teknoloji yeni norm olacak

Müşteriler ve personel arasındaki etkileşimleri en aza indirmek son aylarda bir hedef haline geldi. Restoranınızda temassız ödemeleri etkinleştirmiş, hatta yüklemiş olabilirsiniz. pleksiglas bölümler. Bu trend aynı kalacak ve restoranların başından sonuna kadar temassız yemek deneyimi için çaba göstermesine neden olacak.

Nasıl ayarlayabilirsiniz: Teslimatta nakit kabul etmekten kaçınmak için web sitenize daha fazla çevrimiçi ödeme seçeneği ekleyin. etkinleştirerek çevrimiçi ödemeyi daha hızlı ve daha kolay hale getirin elma Öde ve Google Pay'i kullanın ve bu ödeme yöntemlerini fiziksel konumunuza da uygulamayı unutmayın.

Mağazanızdaki normal menüleri dijital menülerle değiştirin. Örneğin müşteriler, garsonla etkileşime girmeden menüyü görmek için masadaki QR kodunu tarayabilir.

Menüler değişecek

Pandeminin etkisi, bittikten çok sonra da hissedilecek ve bireysel menüleri de etkileyebilir. Aile yemekleri gibi uygun fiyatlı seçenekler halihazırda müşteriler arasında yoğun talep görüyor. Müşterilerin sağlık ve hijyenle ilgili artan endişeleri nedeniyle paylaşılabilir ürünler daha az popüler olabilir.

Ayrıca evde yemek pişirmeye yönelik yemek kitlerinin, paket servise yeni bir alternatif olarak popülaritesinin artması da muhtemeldir.

Menüler de küçülebilir çünkü bu, müşterilerin siparişlerine karar vermelerini kolaylaştırır. Ayrıca bu, restoran işletmecilerinin masrafları azaltmasına ve birden fazla yemek için aynı malzemeleri kullanarak gıda israfını önlemesine olanak tanır.

Nasıl ayarlayabilirsiniz: Tutmak için menünüzü yeniden düşünmeye başlayın. çok talep gören pahalı ve/veya daha az popüler olanları en aza indirin. Evde yemek pişirmek için aile yemekleri, yemek paketleri veya kitleri eklemeyi düşünün.

Oturma düzeni de değişecek

Sosyal mesafe artık yeni bir kavram değil ve gelecekte müşterilerin tercih ettiği yemek yeme şekillerini değiştirebilir. Başkalarına yakın oturmak pek çok insana, özellikle de kapalı mekanlarda, rahat gelmiyor. Ayrıca sağlık ve güvenlik düzenlemeleri, masalar arasında minimum güvenlik mesafesinin korunmasını zorunlu kılmaktadır. Bazı restoranlar için ortak masaların geçmişte kalması şaşırtıcı değil.

Nasıl ayarlayabilirsiniz: Zaten oturma yerinizi yeniden düzenlediniz. Artık müşterilerinize restoranınızda yemek yemenin veya yiyecek almanın güvenli olduğunu bildirin. Yeni oturma planlarını web sitenizde ve sosyal medyada paylaşın. Canlı pişirme tezgahınız mı var? Bununla övünmekten çekinmeyin: Müşteriler, yiyeceklerinin gözleri önünde pişirildiğini gördüklerinde kendilerini daha güvende hissederler.

Büyük restoran zincirleri daha hızlı toparlanacak

Büyük restoran zincirlerinin çoğunluğu, bu kriz döneminde bile daha uzun süre piyasada kalmayı göze alabiliyor. Fast food zincirleri de müşterilerden daha fazla ilgi görüyor. tam hizmet restoranlar çünkü Şirket içi yemek ya mevcut değil ya da sınırlı. Bu, anne ve pop restoranlarıyla karşılaştırıldığında büyük zincirlerin krizden sonra toparlanmalarını kolaylaştırıyor.

Nasıl ayarlayabilirsiniz: Müşterilerinize işletmenizi destekleme şansı verin. Hediye kartları satın ve çevrimiçi mağazanızda bağış yapmanıza ve bahşiş bırakmanıza izin verin.

Restoranı Kullanmaya Başlayın E-ticaret Platform

Bu yıl şunu kanıtladı: e-ticaret Web sitesi, bağımsız olarak işletilen işletmeler, özellikle de restoranlar için önemli bir güvenlik ağı olabilir. Çevrimiçi mağazaya sahip bir site, restoran işletmecilerinin çevrimiçi siparişleri kabul etmesine, uygun teslim alma ve teslimatı organize etmesine, hediye kartları ve ürünler satmasına, bahşiş ve bağış toplamasına ve hatta restoranlarını yepyeni bir müşteri tabanına tanıtmasına olanak tanır. Çevrimiçi yemek siparişine yönelik artan talep göz önüne alındığında, bunların hepsi son derece faydalıdır.

Şimdi sıra sizde: Restoranınız için bir web siteniz var mı? Bunu nasıl kullanıyorsunuz? Deneyiminizi ve tavsiyelerinizi yorumlarda diğer restoran sahipleriyle paylaşın!

• Restoranlar için E-ticaret: Çevrimiçi Sipariş Başarısının Tarifi
• Ecwid Tarafından Desteklenen Çevrimiçi Yemek ve Restoran İşletmelerine Örnekler
• Olması Gereken Çevrimiçi Yiyecek Satmak için Restoran Yazılımı
• Restoranlar için Envanter Yönetim Yazılımı: En Çok Kullanılan Çözümler
• En İyi Restoran POS Sistemleri Nelerdir?