5 cách nhà hàng có thể bảo vệ khách hàng (và lợi nhuận) của mình trong thời kỳ dịch bệnh COVID-19

Trừ khi bạn sống ở Nam Cực trong tháng trước - đó có lẽ là cảm giác của một số người trong chúng ta với những đợt cách ly này - thì tin tức về Covid-19 đã không thoát khỏi sự chú ý của bạn. Với các nền kinh tế trên toàn thế giới đang rên rỉ dưới sức nặng của đại dịch, các doanh nghiệp thuộc mọi hình thức và quy mô đang chuyển sang thương mại điện tử để vượt qua cơn bão trực tuyến: bao gồm cả nhà hàng.

Trong bài đăng này, chúng ta sẽ xem xét cụ thể cách các nhà hàng có thể xây dựng và ra mắt cửa hàng trực tuyến để cung cấp dịch vụ đặt hàng trực tuyến nhằm bảo vệ doanh thu của họ, nâng cao nhận thức về thương hiệu và mở ra những cánh cửa mới để kết nối với khách hàng trong một trong những thách thức quan trọng nhất mà chúng ta đang gặp phải. có thể phải đối mặt trong cuộc đời của chúng ta.

Cung cấp dịch vụ giao và nhận đồ ăn

Giờ đây, hơn bao giờ hết, khách hàng muốn các nhà hàng phục vụ (ý định chơi chữ) theo nhu cầu của họ. Trong vài năm qua, chúng tôi đã thấy ngày càng có nhiều công ty khởi nghiệp về giao đồ ăn như GrubHub và Eat24 xuất hiện trên toàn thế giới. Ngay cả trước khi chúng ta bị đại dịch vây hãm, khách hàng đã sùi bọt mép để lấy đồ ăn chỉ bằng một nút bấm.

Trong những năm gần đây, đặt hàng thực phẩm trực tuyến đã tăng nhanh hơn khoảng 300% so với ăn trưa ở giao thông. Hơn nữa: Đặt hàng trực tuyến ở Mỹ đang dần vượt xa các đơn đặt hàng qua điện thoại, theo dữ liệu từ NPD Group.

Do đó, các nhà hàng đã tích cực đưa các cửa hàng trực tuyến vào hoạt động cho doanh nghiệp của họ với số lượng lớn hơn bao giờ hết. Và điều đó đúng gấp bốn lần trong sự nguy hiểm của COVID-19.

Cafe MoxoVí dụ: sử dụng cửa hàng trực tuyến của họ để giúp khách hàng đặt đồ ăn trực tuyến và giao hàng tận nơi. Điều này tăng tốc độ hiệu quả cho khách hàng cần đi đơn đặt hàng, vì quán cà phê có thể chuẩn bị trước các yêu cầu giao hàng này. Thực đơn hoàn chỉnh của họ có sẵn và có thể nhấp vào, đồng thời các đơn đặt hàng tùy chỉnh có thể được gửi và thanh toán ngay trong cửa hàng trực tuyến (hoặc khi giao hàng.)

Bài học rút ra là: Việc thêm cửa hàng trực tuyến cho phép thực khách đặt hàng trực tuyến để giao hàng hoặc nhận hàng ở lề đường, giúp kết nối với nhà hàng của bạn dễ dàng hơn và lên lịch các bữa ăn vào thời điểm mà việc đến cửa hàng tạp hóa không phải lúc nào cũng dễ dàng nhất (hoặc khó khăn nhất). hấp dẫn) triển vọng. Khách hàng càng dễ dàng lấy đồ ăn của bạn thì khả năng họ đặt hàng với bạn bây giờ và trong tương lai càng cao.

Bán thẻ quà tặng

Thẻ quà tặng là một điều đẹp đẽ. Mỗi năm, khách hàng chi hơn 100 tỷ USD cho thẻ quà tặng. Và hơn thế nữa, trung bình 72% người mua hàng sẽ thực sự chi nhiều hơn giá trị trên những thẻ đó. Ngoài ra, thẻ quà tặng còn lên trước doanh thu — khi thẻ quà tặng bán được nhưng không được sử dụng, nhà hàng của bạn sẽ kiếm tiền mà không cần ràng buộc gì.

Cửa hàng trực tuyến cho phép bạn bán thẻ quà tặng cho khách hàng 24 giờ một ngày, bảy ngày một tuần cho khách hàng trên toàn thế giới. Ví dụ: Có thể một ngoài trạng thái dì muốn gửi cho cháu gái một thẻ quà tặng đến địa điểm ăn trưa yêu thích của cháu. Cô ấy mua thẻ quà tặng trực tuyến, gửi thẻ qua email cho cô ấy và có thể nói, "Này, hôm nay đi ăn trưa với tôi nhé!" chỉ với một vài cú nhấp chuột.

Tìm hiểu thêm về bán thẻ quà tặng cho nhà hàng của bạn với Ecwid Thương mại điện tử.

Bán hàng có thương hiệu

Bạn có món ăn mà khách hàng của bạn phát cuồng không? Có lẽ bạn vừa có một cái tên thực sự tuyệt vời? Bất kể bạn có gì, rất có thể bạn có thể biến nó thành một số mặt hàng thông minh mà khách quen của bạn sẽ yêu thích. Khách hàng sẵn sàng giới thiệu những nhà hàng yêu thích của họ một cách đáng ngạc nhiên nếu có cơ hội.

Vào thời điểm viết bài này, tôi sở hữu hàng hóa liên quan đến sở thích của tôi lô nhỏ công ty nước ngọt, một nhà máy bia địa phương và hai cửa hàng bán đồ lướt sóng ở địa phương. Đặc biệt nếu nhà hàng của bạn là nơi không thể bỏ qua đối với du khách, khách hàng sẽ muốn có một số món hàng để ghi nhớ trải nghiệm của họ.

Bằng cách bán hàng hóa có thương hiệu trực tuyến cho nhà hàng của bạn, bạn có thể tăng nhận thức về thương hiệu và có khả năng thu được lợi nhuận lợi nhuận cao các sản phẩm. Ngoài ra, hàng hóa có thương hiệu sẽ trở thành một món quà tuyệt vời có thể được gửi đến khách hàng trên khắp thế giới, nghĩa là thị trường tiềm năng của bạn sẽ phát triển từ những người dân địa phương đói khát trong khoảng cách lái xe đến bất kỳ nơi nào bạn sẵn sàng vận chuyển sản phẩm của mình.

Một ví dụ về hàng hóa có thương hiệu được bán bởi một nhà hàng là Cà phê hướng Bắcáp phích của.

Với Ecwid, bạn có thể bắt đầu bán hàng hóa có thương hiệu cho nhà hàng của mình chỉ bằng vài cú nhấp chuột. Và phần tốt nhất? Chủ nhà hàng thậm chí không cần phải dự trữ sản phẩm của riêng mình. Bởi vì Ecwid được tích hợp với Dịch vụ in theo yêu cầu số 1, Printful, cửa hàng Ecwid của bạn sẽ xử lý toàn bộ quá trình bằng điện tử. Bất cứ khi nào ai đó đặt hàng trong cửa hàng trực tuyến của bạn, Printful sẽ tạo ra sản phẩm đó theo yêu cầu và giao hàng trực tiếp cho khách hàng — thực hiện tất cả mà không cần bạn chạm vào nó. Chỉ cần tải lên logo của bạn hoặc bất kỳ hình ảnh nào khác mà bạn cảm thấy, sau đó chọn sản phẩm bạn muốn cung cấp. Thật dễ dàng.

Và cơ hội bán lẻ trực tuyến cũng không chỉ giới hạn ở quần áo và phụ kiện. Nếu nhà hàng của bạn được biết đến với phong tục thực phẩm và đồ uống được không thể hư hỏng (như mứt, trà, v.v.), bạn cũng có thể bán chúng trực tuyến!

Khả năng là vô tận khi nói đến các sản phẩm bạn có thể thêm và bán trực tuyến.

Tìm hiểu thêm: Các quy tắc và quy định cho việc bán thực phẩm trực tuyến

Nhận đơn hàng

Đặc biệt bây giờ với cái mới Covid-19 quy định, cho phép khách hàng của nhà hàng nhận đơn hàng tại cửa hàng là một tính năng thiết yếu cho các nhà hàng và quán bar trên toàn cầu.

Đây là giao diện của nó khi sử dụng Tính năng đón Ecwid, cho phép bạn đặt nhiều địa điểm nhà hàng cũng như ngày giờ nhận hàng:

Có một mặt tích cực khi chuyển nhà hàng của bạn sang đặt hàng trực tuyến: Bạn không cần phải tăng không gian vật lý của nhà hàng để đáp ứng lượng đơn đặt hàng tăng lên. Đưa ra đơn đặt hàng trực tuyến có nghĩa là bạn có thể di chuyển nhiều thực phẩm hơn mà không cần hết bàn.

Lên lịch đón hàng ở lề đường

Ngay cả khi áp dụng lệnh phong tỏa toàn cầu, khách hàng vẫn muốn lên kế hoạch cho lịch trình của mình — ngay cả khi đó chỉ là thời điểm họ dùng bữa tiếp theo. Bằng cách thêm lịch nhận hàng hoặc giao hàng, khách hàng có thể lên lịch để nhận đồ ăn ngay khi họ muốn ăn.

Panda Express, ví dụ: cho phép khách hàng đặt dịch vụ ăn uống thông qua cửa hàng trực tuyến của họ bằng bốn bước Quy trình (địa điểm, thời gian, đơn hàng, thanh toán.)

Với dịch vụ giao hàng theo lịch hoặc nhận hàng ở lề đường, những khách hàng đang đói sẽ có được món ăn họ muốn khi họ muốn và bạn có thể tránh việc khách hàng đứng trong hoặc xung quanh nhà hàng của mình làm lây lan vi trùng trong khi chờ nhận món. Giãn cách xã hội để giành chiến thắng.

Và bởi vì khách hàng có thể đặt món khi họ muốn, họ sẽ có thêm một lý do tuyệt vời để đặt món của bạn thay vì người khác.

Tìm hiểu thêm về Ecwid's tính năng đón theo lịch trình để giúp bạn sắp xếp các đơn hàng lớn và nhỏ đúng lúc để khách hàng đến nhận chúng từ địa điểm thực tế của bạn.

Những cách khác mà nhà hàng có thể sử dụng cửa hàng trực tuyến

Bây giờ bạn đã có một số ý tưởng cụ thể về cách nhà hàng của bạn có thể sử dụng cửa hàng trực tuyến, hãy cùng điểm qua một số lợi ích khác.

• Nó cho phép khách hàng trên toàn quốc mua hàng mà không cần phải đến trực tiếp. Nhà hàng của bạn vẫn hoạt động theo giờ bình thường, nhưng sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể kiếm tiền ngay cả khi đèn tắt? Với cửa hàng trực tuyến mở 24/7/365, bạn tạo cơ hội bán hàng cho khách hàng trên toàn cầu mọi lúc, mọi nơi.
• Tiếp thị thương mại điện tử giúp cuộc trò chuyện tiếp tục. Khi bạn bán sản phẩm trực tuyến, bạn có cơ hội thu thập địa chỉ email, chạy chương trình khuyến mãi, thêm sản phẩm của bạn trực tiếp vào nguồn cấp dữ liệu Instagram của bạnvà quảng cáo với các tùy chọn nhắm mục tiêu linh hoạt. Rất khó để thực hiện điều này trong không gian nhà hàng thực tế, nhưng cửa hàng trực tuyến tạo ra một môi trường yên tĩnh để bạn giữ liên lạc với khách hàng.
• Nó tạo ra một kênh bán hàng trực tuyến. Ngay cả khi hoạt động kinh doanh nhà hàng chậm lại, bạn vẫn có thể tin tưởng vào kênh bán hàng trực tuyến của mình để tiếp tục có tiền cho hoạt động kinh doanh của mình. Mọi người thường ăn uống vào những thời điểm nhất định trong ngày, nhưng việc bán hàng trực tuyến có thể diễn ra bất cứ lúc nào, ngày hay đêm. Với một chiến lược giúp khách hàng tiếp tục hành trình của khách hàng, bạn có thể kiếm tiền ngay cả khi đang ngủ.
• Không có thêm không gian cần thiết. Bởi vì cửa hàng trực tuyến hoàn toàn ảo nên nó cho phép doanh nghiệp mở rộng mà không cần phải mua thêm không gian vật lý đắt tiền. Tùy thuộc vào chiến lược và hoạt động kinh doanh của bạn, bạn có thể có một số chi phí khởi động liên quan đến việc mở cửa hàng trực tuyến của bạn, nhưng trong hầu hết các trường hợp, những chi phí đó khá không đáng kể.

Ra mắt cửa hàng trực tuyến của nhà hàng của bạn

Vì vậy, đây là bản tóm tắt nhanh về cách nhà hàng của bạn có thể sử dụng tính năng đặt hàng trực tuyến để bảo vệ doanh nghiệp và khách hàng của bạn trong thời gian này. COVID-19.

1. Giao đồ ăn
2. Thẻ quà tặng
3. Bán sản phẩm có thương hiệu
4. Đặt hàng nhận hàng
5. Lập lịch đặt hàng

Và đây chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Có rất nhiều thứ bạn có thể làm chỉ với một vài cú nhấp chuột. Nếu bạn quan tâm đến việc di chuyển trực tuyến, bạn có thể bắt đầu với Ecwid chỉ sau 5 phút. Hãy làm điều đó.

• Thương mại điện tử cho nhà hàng: Công thức đặt hàng trực tuyến thành công
• Nhà hàng có thể bảo vệ khách hàng (và lợi nhuận) của mình như thế nào trong thời gian Covid-19
• Ví dụ về kinh doanh nhà hàng và thực phẩm trực tuyến do Ecwid cung cấp
• Phải có Phần mềm nhà hàng bán đồ ăn trực tuyến
• Phần mềm quản lý hàng tồn kho cho nhà hàng: Giải pháp được sử dụng nhiều nhất
• Hệ thống POS nhà hàng tốt nhất là gì?