Bạn cần có giấy phép gì để bán thực phẩm tại nhà?

Bạn đã bao giờ tự hỏi liệu bạn có thể biến những món nướng tự chế hảo hạng của mình hay món quà Giáng sinh quà tặng đi vào một bên hối hả sinh lợi? Bán thực phẩm tại nhà, dù trực tuyến hay chỉ tại chợ nông sản địa phương, đều đi kèm với một số lưu ý. Có những sản phẩm tuyệt vời để bán chỉ là bước khởi đầu cho một hành trình lớn hơn hướng tới thành công trong kinh doanh. Bắt đầu kinh doanh thực phẩm tại nhà cũng yêu cầu bạn phải tuân theo luật thực phẩm nhỏ ở địa phương, xin giấy phép và giấy phép cần thiết cũng như tuân theo các nguyên tắc an toàn thực phẩm thích hợp.

Không giống như việc bán các sản phẩm khác tại nhà, việc bán thực phẩm có những trở ngại và rào cản riêng mà bạn phải vượt qua. Sợ hãi? Đừng như vậy! Chúng tôi ở đây để giúp đỡ.

Yêu cầu về giấy phép và giấy phép

Trước khi bắt đầu bán thực phẩm tại nhà bếp của mình, bạn có thể phải có giấy phép kinh doanh và giấy phép xử lý thực phẩm. Giấy phép kinh doanh không phải lúc nào cũng cần thiết để bắt đầu kinh doanh (tất cả phụ thuộc vào luật pháp của tiểu bang của bạn).

Nhiều tiểu bang và thành phố yêu cầu bạn phải có giấy phép kinh doanh chung để điều hành doanh nghiệp của mình, giấy phép này chỉ yêu cầu bạn điền thông tin chung, chẳng hạn như địa chỉ doanh nghiệp và thông tin liên hệ. Đảm bảo bạn theo dõi doanh số bán hàng của mình ngay cả khi bạn không cần giấy phép kinh doanh tại tiểu bang của mình vì tất cả các tiểu bang đều yêu cầu bạn phải nộp thuế. Nếu bạn dự định bán hàng trực tuyến, bạn không cần phải lo lắng về việc xin giấy phép kinh doanh ở mọi tiểu bang, bạn chỉ cần giấy phép kinh doanh từ tiểu bang nơi bạn đang hoạt động.

Bạn cũng sẽ cần phải xin giấy phép xử lý thực phẩm từ tiểu bang của bạn. Thông thường bạn sẽ phải trả một khoản phí nhỏ và tham gia một khóa học ngắn hạn để thực hiện việc này. Sau đó, bạn sẽ phải chứng nhận lại trình độ học vấn của mình vài năm một lần bằng cách đăng ký lại phiên bản cập nhật của khóa học hoặc khóa học bổ sung.

Dưới đây là một số ví dụ về một số tiểu bang và yêu cầu về giấy phép kinh doanh của họ:

• New York yêu cầu bạn phải đăng ký tên doanh nghiệp của mình nếu bạn dự định kinh doanh dưới một tên khác không phải tên hợp pháp của bạn. Bạn cũng cần phải đăng ký thuế với Cục Thuế. Giống như nhiều tiểu bang, bạn sẽ cần kiểm tra với chính quyền địa phương tùy thuộc vào thành phố và quận bạn sống để đảm bảo rằng bạn cũng tuân thủ luật pháp của chính quyền địa phương.
• New Mexico không yêu cầu bạn phải đăng ký tên Kinh doanh dưới tên (“DBA”). Tuy nhiên, họ có nhiều chính quyền địa phương quản lý các giấy phép và giấy phép mà bạn cần. Giống như hầu hết các tiểu bang, bạn sẽ cần phải đăng ký doanh nghiệp của mình với cơ quan thuế.
• Texas đã được công nhận là một trong những tiểu bang tốt nhất để bắt đầu kinh doanh vì rào cản gia nhập rất thấp. Bạn không cần phải có giấy phép kinh doanh chung ở Texas để bắt đầu hoạt động.
• California yêu cầu bạn nộp đơn xin tên DBA và xin giấy phép bán lại. California cũng yêu cầu bạn phải chạy một 4 tuần thông báo tên DBA của bạn trên tờ báo địa phương. Bạn vẫn cần phải kiểm tra luật pháp địa phương vì các giấy phép cần thiết có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phố và quận bạn sống.

Luật Thực phẩm Cottage

Luật thực phẩm ở nông thôn không chỉ dành cho những người bán thức ăn trong nhà (thật không may!). Đúng hơn, chúng áp dụng cho những cá nhân muốn kiếm thu nhập từ việc bán thực phẩm từ nhà bếp của họ.

Vì vậy, trước khi bán bất kỳ sản phẩm nào đến từ nhà bếp gia đình bạn, bạn sẽ cần thực hiện một số nghiên cứu. Luật về thực phẩm ở nông thôn khác nhau tùy theo từng tiểu bang, vì vậy hãy đảm bảo bạn tra cứu luật địa phương của mình. Luật thực phẩm nông thôn thường được thực thi bởi sở y tế địa phương hoặc bộ nông nghiệp tiểu bang của bạn, một trong những trang web của bộ tiểu bang này thường sẽ là phạm vi nghiên cứu mà bạn cần thực hiện.

Nói chung, luật về thực phẩm nhỏ yêu cầu bạn phải có giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận xử lý thực phẩm giấy phép và trải qua cuộc kiểm tra nhà bếp của sở y tế địa phương. Ngoài ra, nếu bạn bán các sản phẩm thực phẩm do bạn tự làm trong bếp tại nhà, bạn sẽ cần phải dán nhãn sản phẩm như vậy. Một lần nữa, những gì bắt buộc phải có trên nhãn tùy thuộc vào luật pháp tiểu bang của bạn.

Luật thực phẩm ở nông thôn hạn chế các loại thực phẩm bạn có thể bán. Rất có thể bạn sẽ bị hạn chế ăn những thực phẩm không tạo ra từ thực phẩm bệnh tật. Điều này thường bao gồm những thứ như thịt, một số sản phẩm từ sữa, bánh pho mát và thịt gia cầm. Tuy nhiên, bạn có thể tự do bán đồ nướng, mứt và thạch tự làm. Bạn cũng có thể bán đồ uống yêu thích của mình như cà phê và trà.

Nếu sản phẩm bạn làm ra nằm ngoài phạm vi của luật thực phẩm tiểu đường, đừng lo lắng! Bạn vẫn có thể bán chúng, bạn chỉ cần đáp ứng một số yêu cầu bổ sung. Bạn có thể phải nấu thức ăn trong bếp thương mại (lưu ý rằng bạn thường có thể thuê một không gian đáp ứng các tiêu chuẩn bếp thương mại do sở y tế địa phương xác định). Bạn cũng có thể phải đáp ứng các yêu cầu kiểm tra sức khỏe bổ sung và cần được cấp phép bổ sung để đảm bảo rằng bạn tuân thủ luật sản xuất thực phẩm thương mại.

Một số luật về thực phẩm trong nhà của tiểu bang cũng hạn chế thu nhập bạn có thể kiếm được bằng cách bán thực phẩm tại nhà. Khi đạt đến mức thu nhập nhất định, bạn có thể phải tuân thủ luật sản xuất thực phẩm thương mại.

Hãy bán hàng trực tuyến của bạn

Khi bạn đã giải quyết được tất cả các yêu cầu cấp phép và các yêu cầu pháp lý khác, bạn có thể bắt đầu mở rộng hoạt động kinh doanh trực tuyến của mình. Nếu bạn quyết định sử dụng thị trường trực tuyến, bạn cần đảm bảo tuân thủ các điều khoản và điều kiện của họ.

Ví dụ: bán các sản phẩm thực phẩm tự chế biến trên Etsy khá dễ dàng. Họ không yêu cầu bất kỳ yêu cầu bổ sung nào ngoài việc đảm bảo bạn tuân thủ luật pháp và quy định của địa phương. Etsy khuyên bạn nên kiểm tra với công ty vận chuyển để đảm bảo rằng hàng hóa bạn định vận chuyển được công ty cho phép. Một số công ty vận chuyển có thể không chấp nhận một số hàng hóa nhất định vì nhiều lý do, vì vậy điều quan trọng là phải đảm bảo rằng dù bạn chọn UPS, USPS hay FEDEX, hàng hóa của bạn sẽ được chấp nhận và vận chuyển.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc bán thực phẩm thông qua Amazon, bạn cần đảm bảo tuân theo một số nguyên tắc bổ sung. Tương tự như Etsy, Amazon yêu cầu bạn phải tuân thủ luật pháp địa phương và có tất cả các giấy phép và giấy phép bắt buộc của liên bang và tiểu bang. Amazon có một số yêu cầu ghi nhãn bổ sung, chủ yếu liên quan đến ngày hết hạn.

Ví dụ: nếu bạn bán thực phẩm sắp hỏng, bạn phải đảm bảo rằng khi giao hàng, sản phẩm của bạn sẽ có thời hạn sử dụng bổ sung sau khi đến tay khách hàng. Nếu bạn bán nhiều gói sản phẩm thì ngày hết hạn phải khớp với tất cả các đơn vị. Bạn sẽ muốn đảm bảo rằng mình tuân thủ chính xác các chính sách của Amazon. Nếu không làm như vậy, bạn có thể bị cấm bán sản phẩm thực phẩm của mình trên trang web của Amazon.

Bạn cũng có thể tạo trang web của riêng mình để bán hàng với sự trợ giúp của nền tảng thương mại điện tử như Ecwid. Nếu quyết định đi theo con đường này, bạn cần đảm bảo rằng mình tuân thủ tất cả luật pháp địa phương và vận chuyển sản phẩm của mình đúng cách. Nhưng chúng tôi thực sự khuyên bạn nên xem xét giải pháp thương mại điện tử để mang lại cho bạn sự tự do nhất trong việc bán sản phẩm, quảng bá chúng và tiết kiệm tiền trên nhãn vận chuyển.

Cho dù bạn chọn cách bán đồ ăn tại nhà bằng cách nào, chúng tôi hy vọng bài viết này hữu ích và chúc bạn may mắn đưa được những món hàng ngon của mình ra thế giới!

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về việc bán thực phẩm tại nhà?

• Làm thế nào để bắt đầu bán thực phẩm tại nhà
• Bạn cần có giấy phép gì để bán thực phẩm tại nhà?